【精选】创业计划集锦六篇
时间就如同白驹过隙般的流逝，很快就要开展新的工作了，做好计划，让自己成为更有竞争力的人吧。我们该怎么拟定计划呢？以下是小编整理的创业计划7篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
创业计划 篇1
当你选定了创业目标与确定创业的动机之后，而在资金、人脉、市场等各方面的条件都已准备妥当或已经累积了相当实力，这时候，就必须提出一份完整的创业计划书，创业计划书是整个创业过程的灵魂，在这份白纸黑字的计划书中，主要详细记载了一切创业的内容，包括创业的种类、资金规划、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、内部管理规划┅┅
在创业的过程中，这些都是不可或缺的元素。 在某些时候，创业计划书除了能让创业者清楚明白自己的创业内容，坚定创业的目标外，还可以兼具说服他人的功用，例如，创业者可以藉着创业计划书去说服他人合资、入股，甚至可以募得一笔创业基金。 创业计划书应俱备之内容 创业的种类：包括创办事业的名称、事业组织型态、创业的项目或主要产品名称等，这是创业最基本的内容。 资金规划：资金即指创业的基金来源，应包括个人与他人出资金额比例 、银行贷款┅等，这会影响整个事业的股份与红利分配多寡。
另外，整个创业计划的资金总额的分配比例，也应该清清楚楚的记载，如果你是希望以创业计划书来申请贷款，应同时说明贷款的具体用途。 阶段目标：阶段目标是指创业后的短期目标、中期目标与长期目标，主要是让创业者明了自己事业发展的'可能性与各个阶段的目标。 财务预估：详述预估的收入与预估的支出，甚至应该列述事业成立后前三年或前五年内，每一年预估的营业收入与支出费用的明细表，这些预估数字的主要目的，是让创业者确实计算利润，并明了何时能达到收支平衡。 行销策略：行销策略包括，了解服务市场或产品市场在哪里？销售方式及竞争条件在哪里？主要目的是找出目标市场的定位。 可能风险评估：这一项目指的是在创业过程中，创业者可能遭受的挫折 ，例如：景气变动、竞争对手太强、客源流失┅等等，这些风险对创业者而言，甚至会导致创业失败，因此，可能风险评估是创业计划书中不可缺少的一项。
其他：包括创业的动机、股东名册、预定员工人数、企业组织、管理制度以及未来展望┅等等。 创业计划书就有如一部功能超强的电脑，它可以帮助创业者记录许多创业的内容、创业的构想，能帮创业者规划成功的蓝图，而整个营运计划如果详实清楚，对创业者或参与创业的伙伴而言，也许能更达成共识、集中力量，这无异是帮助了创业者向成功迈进。
创业计划 篇2
一、描述
业务主体将向大众(主要是大学生和青年)提供免费的资讯服务及向自助旅行者这一特定客源市场提供的旅游导向服务，其体现在 uchostelling("大学旅舍")网站上。U&C HOSTELLING(大学旅舍)立足点在u&c(univercity&college)上，主要体现在"hostelling(青年旅馆)"上。随着国内大学旅行社的诞生发展及大学旅游热的兴起，如何将分散的大学旅游配套资源有秩序和组织的发展起来，形成一个大型的跨地域性的旅游服务体系，广泛为日益增多的高校旅行学子提供中转站服务，是许许多多大学生希望的，也是不少旅游企业机构正在考虑的。
Hostelling International(国际青年旅社)虽然已经进入了中国，并获得了一定成功，但其服务目前只集中在经济发达的珠江三角洲地区(广州、南海、珠海、肇庆、深圳)，与大学生目前的旅行要求有很大的差距。在广大的旅游热点地区，类似青年旅社的服务是相当缺乏甚至没有，面对大学生这个庞大的旅游群体，近年来出现了"旅游点高校接待"等萌芽状况的大学生旅游服务中介，但其信誉始终难以稳定。
针对为数众多的大学生旅游者对旅游地区"青年旅馆"式服务的需求，uchostelling网站将通过网络形式，结合国内各地高校旅行社的建立情况，通过合作兼并(已建立相应旅游组织)和聘用兼职(尚未建立相应体系)等形式，在网上开展大学生领域的异地接应、当地导游和结伴同行等服务项目，以建立以高校为主要场所的流动性青年旅馆服务体系。
二、技术
1、前端：
多位有旅游开发经验的业务联络人员及青年旅馆业务管理经验的人员，同时网站具备一支有经验的旅游信息采编队伍。
(1)----订票系统：为客户提供网上预订机票及其相关服务。
般班查询
机票预计
订单的查询与修改
退票
代理出票/退票/订单维护功能。
(2)---- 酒店系统：为需要在上查询和预订酒店的客户提供迅速，方便，可靠的在线服务。
客户登录
酒店查询
酒店预订
更改预订
取消预订
房源维护
库存预警
退款模块
(3)---- 旅游线路系统：为客户提供迅捷，方便，可靠的在线旅游信息服务和在线预订。
客户登录
信息查询
线路预订
更改预订
取消预订
旅行社管理和维护
(4)---- 支付系统：提供与各大商业银行安全的在线支付功能。
三、访问者得益
通过访问本网站，上网者可以看到丰富的旅游资料及专门为大学生设置的旅游导向，可联系到各种旅游帮助机构，如到达旅行目的地的途径、花费、时间、落脚点及到达目的地后的行程安排等等，从高校到高校，既可享受异地旅行的乐趣，又在食住行方面得到相对可靠的保证，既有朋友式的照顾，又以较实惠的价钱完成旅程。
四、市场分析
一、市场介绍
20xx年年末我国上网人数890万，根据不完全统计，目前我国网民已突破1000万，随着以大学生为主的校园网民的成长，中国互联网用户的数目急剧增加。
20xx年3月份开始，在电子商务热潮下，旅游网站作为模式清晰的ICP，其发展前景一度被广泛关注，国内几大旅游网站纷纷有所行动，最为引人注目的`是全国最大的旅游网站xx旅游网与TOM。COM达成合作意向。旅游网站以其不涉及配送和支付问题以电子商务为主要形式，一时成为投资热点。
但无论是华夏旅游网，中国旅游资讯网还是后起之秀的携程旅游网，他们都把业务重点放在"旅游行业"上面，重点放在飞机订票，酒店房间预约等传统旅游业务上，在个人自助游，学生背包游方面始终搞不起特色，所提供的服务作不到本质实处，表现在只介绍相关的旅游知识和由旅行社提供的路线及景点介绍，有关个人旅游的细节鲜见提及。在去年末异军突起的携程旅游网虽然在个人自助游方面搞出一定特色，但其定位仍带有传统自助游的影子，没有充分顾及大学生旅游阶层，其携程旅游方式对于在校的大学生仍存在难以操作的地方。
而另一方面，目前许多旅游网站号称网络旅游便宜、舒适，但熟悉旅行社业务的人都知道，通过网络购票、订房，很难达到旅行团队的人数规模，也即不可能享受到旅行社所得到的折扣，现时网络旅游的风光只不过是网站不惜血本的降价卖广告，不是长期生存的办法。根据一份调查，在整个旅游市场的大批散客当中，90以上原先就不通过旅行社出游，而在这批散客中的上网者，才是目前旅游网站真正争夺的目标顾客。从某种意义上说，传统旅行社和旅游网站说到底并没有正面交锋。目前国内旅游网站的发展主流只不过是旅行社的架构调整，同旅游网站的发展没有什么联系。网上旅游必须根据自己的特点走出自己的路向，做一些通过互联网很容易可以实现的服务。
另一方面，随着人们生活水平及知识水平的双重提高，对于旅行的要求也越来越苛刻，传统的"填鸭式"随团游对许许多多出外旅行者日渐失去了吸引力，在年轻人当中，自主自由的自助式旅游越来越受到认可，但一个严峻的问题是面对发展迅速的自助游(背包旅行一族)群体，国内的社会配套设施源源跟不上需求，造成许多后旅行遗症。uchostelling(大学旅舍)就是通过网络将"青年旅馆"式的配套服务首先在国内有条件的大学区建立起来。目前在广东以外的中国诸多旅游地区，还没有直接以青年旅馆命名的机构，但相类似的为背包旅行者服务的饭店已经出现，这都体现了市场的实际需要，像云南大理、广西桂林都有为自助旅行者服务的配套住宿饭店，在上海黄浦江边古老的理查饭店也已经很接近青年旅馆的标准，但他们缺乏一定的系统协调，在旅游业中的聚焦效应没有充分发挥。
今年3月下旬，中国12个城市的代表在广东青年旅馆协会的组织下，商讨了国际青年旅馆在中国的推广计划，据称，几年内将有多家青年旅馆在全国不同城市开业。一种新的旅游格局处露端倪，中国为未来新的旅游精神做充分的硬件准备。
二、目标市场
业务内容的受众只要是大学生(年轻人)，但从长远来看，服务受众基数不断增加，年龄在30岁以下的网民都是我们可能的访问者。如果网站能顺利起步的话，开站半年内，通过假期前的服务项目宣传和U&CHOSTELLING(大学旅舍)理念的高校巡回SHOW，同时加以一定的推广免费优惠，总访问人数可过数十万，一年后可达百万。同时中介服务业务也会随假期的到来进入正式起步发展阶段，网站浏览人数的增长与使用青年旅舍服务后的二次宣传将不断推广uchostelling。在网站浏览量的稳定情况下，广告收入也会不断上升。
三、区域聚焦
在uchostelling服务方面，我们立足于区域性，立足于业务密集点。开始发展重点是以广州为中心的华南地区，基础打好后(如 U&C HOSTELLING理念的渗透率在高校学生中达到一定程度)，再向北推进，划分东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南及港澳台等区域，业务成熟将与国外同类机构合作开展中外hostelling业务合作，争取每个有高校的城市区域开设有uchostelling的服务机构。
四、发展目标
公司最终发展目标是完成对传统旅游业和正统电子商务之间的"自由游式"旅游资源的整合，使U&C HOSTELLING(大学旅舍)成为以网络为交易方式，以大学为服务根基的跨地域性的青年旅社，规模最大的大学生(青年)旅游机构，成为大学生旅游者在城市之间的理想驿站。
五、业务计划的实施
一、实施战略
第一步：(时期：六个月)第一笔资金到位后，大部分用于基础运行中去，把有限的人力资源重点放在U&C HOSTELLING(大学旅舍)理念和网站具体业务操作方式的推广上。与此同时，先与国内已建立的大学旅行社或有类似青年旅馆的机构进行业务联系，再在较为发达但未有相应机构的大中城市的大学开展业务建设。在此基础上，争取更大的投资。
第二步：在华南各大高校校园开展相关活动，并争取一期的服务使用者。一年内U&C HOSTELLING业务进入正常营运状态，并以此为基础，在非假期时间开发其他服务内容。
第三步：加大融资，扩大业务规模，并适当在业务集中城市(点)建立全权物业。
二、联盟
公司将与资金和技术较雄厚的网站、全国百强的旅游公司建立联盟，双方互补长短，共同发展。网站将和各大媒体单位建立合作关系。
创业计划 篇3
一、执行总结
1.1公司宗旨 在悠闲中放松心情，忘却烦恼，享受快乐人生; 在悠闲中调适心态，感怀真情，感悟人生真谛。 1.2公司简介 悠闲居有限责任公司是一家拟议中的集餐饮、休闲、娱乐为一体的综合性服务公司。公司将提供一系列健康时尚饮料和食品，同时举办各类趣味性活动，帮助顾客排解压力，休憩身心，同时开展面对面的交流，弥补当代青年人过份依赖网络社交方式所造成的远离现实社会的不足，增强人们的语言表达能力和人际沟通水平。不论顾客是“乐天派”还是“严肃派”，不管他们是喜欢融身于热闹的人群中，还是喜欢坐在安静的角落里，都可以找到属于自己的那份快乐!我们希望悠闲居成为青年人在工作学习之余驱赶疲惫、放松心情的聚集地。
1.3场地与设施
公司非常重视店面的选择，选择店址时我们重点考虑的问题有：
1、交通问题：交通一定不能太偏远且一定要便利，店面附近要有方便停车的地方。
2、环境问题：周边环境不能太嘈杂，街道干净卫生，环境优美。
3、根据自身对于目标客户群体的定位，以就近原则进行选择。
公司总部设在淮河路步行街附近，同时在磨店乡职教基地、大学城区开设分店。
1.4产品与服务
1.4.1多样化的餐饮 提供各种具有特色的、时尚的食品及饮品。其中包括合肥本地和国内、国外具有代表性的各种特色食品、饮品。同时，为会员提供预订服务。
1.4.2 DIY服务 提供DIY服务，顾客可自己选择材料，自己动手做各种饮品和食品，如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等，也可自己动手做小饰品，同时顾客做的小饰品可放在本店进行销售。会员可预订制作食品、饮品、小饰品的原材料。
1.4.3 倾诉服务 聘请专业心理咨询师，开展各类倾诉活动，让顾客的真情实感在优雅宁静的氛围中得到充分地倾诉，缓解心理压力，调适心理状态，让顾客轻松面对的工作和学习。
1.4.4音乐空间 提供各种音乐器材，设置表演舞台，给顾客一个展示才艺的机会。如顾客愿意组建自己的乐队，本公司将无偿提供器材，但仅限在本公司经营场所范围内使用。
3 1.4.5 迷你书屋 在享受休闲时光的同时，为顾客提供一些休闲类书籍，让顾客听着优美舒适的音乐，喝着可口的饮品，让自己的身心完全放松。同时，为顾客提供把自己的作品展示给大家的一个平台。优秀的作品，经投票认可，公司将给予一定的物质奖励。
悠闲居有限责任公司创业计划书
3 1.4.5 迷你书屋 在享受休闲时光的同时，为顾客提供一些休闲类书籍，让顾客听着优美舒适的音乐，喝着可口的饮品，让自己的身心完全放松。同时，为顾客提供把自己的作品展示给大家的一个平台。优秀的作品，经投票认可，公司将给予一定的物质奖励。
1.4.6桌面游戏 公司通过为顾客提供桌面游戏，一方面可以游戏娱乐，训练人的思考力、记忆力、联想力、判断力，另一方面，也可以依据游戏的成绩，对顾客进行一定的物质奖励。
总经理：主要负责制定公司的经营战略和实施策略，协调各方面的管理工作， 推行公司的经营理念，使本公司全体员工对此有一致而且是认同的目标。
副总经理：主要负责配合总经理制定本公司发展战略以及配合各部门策划工 作、广告宣传等。
研发部：负责新活动和服务的开发。为公司增加无形资产，全面把握设计趋 势及潮流，对设计人员开展常规培训。
市场部：负责公司的市场推广以及市场信息的收集反馈工作。
人事部：负责公司人事管理工作，制定有效的考评和激励机制，负责对人员的招聘、培训并负责后勤工作。
采购部：负责采购食品、设备以及装饰品等。
财务部：对本公司的财务进行管理。
二、市场分析
2.1行业背景 近几年来，中国餐饮业快速发展。20xx年，国家餐饮业的总收入17，636亿元，同比增长18.0%，占社会消费品零售总额11.4%;20xx年，餐饮业总收入20，543亿元，同比增长16.9%。商务部发布数据表明，“十二五”期间中国餐饮业将保持16%的增长速度。
目前，合肥市各种类型的餐饮企业约有5000家，但大都局限纯餐饮经营，集餐饮、休闲与放松为一体的休闲餐饮经营，在合肥地区几乎没有绿色餐饮创业计划书绿色餐饮创业计划书。 随着人们生活水平的提高，广大市民休闲意识逐步增强，消费需求旺盛，从而形成了休闲与餐饮业相结合的休闲餐饮业。本公司在这样的大背景下，力求打造一个舒适、优美、宽松的环境，让在喧闹的城市中奔波而疲倦的人们得到一个充满音乐、书香、宁静的场所，从而使其身体和精神获得休憩。
2.2目标市场
我们第一期的连锁店选址为合肥淮河路步行街、磨店乡职教城和大学城区。
市场一：位于合肥淮河路步行街附近。我们的选址区附近人流量大，经过该地点的公交路线多达近30条。该店的目标客户主要为都市白领和青年大学生。他们或是工作压力大或是学习压力大，需要在工作学习之余放松身心，参与休闲活动。另外我们店内的消费定位为中等消费水平，这对于白领来说自然没有顾虑，而对学生而言可凭学生证享受一定的折扣，这对暂时没有固定收入的学生也具有较大的吸引力。
市场二：位于磨店乡职教基地。该地区较封闭，还处在开发阶段。各校区周围基础设施尚未齐全，更不用说娱乐休闲场所。
鉴于该地区在将来会有多所大学进驻，学生总数大约有15万。大学附近的娱乐休闲场所本来就比较吃香，再加上这里租金便宜，目标客户集中，方便宣传，竞争对手较少，可以大大降低管理费用和营销费用。
市场三：位于大学城区。该分店较磨店乡各方面费用会高一点，但可观的消费者数对我们公司的发展也是有利的。
2.3竞争分析 经过调查分析，本公司主要竞争对手是各类餐饮店、休闲会所、俱乐部、健身房等，它们大都为单一的产品和服务，或是餐饮、或是娱乐、或是健身、或是休闲。基于此，本公司将采取集餐饮、休闲与放松为一体的休闲餐饮经营模式，推出的个性化、多样化的服务。而且，公司将根据客户的需要提供服务，聘请知名的心理咨询师，用优质的服务吸引顾客，为公司带来良好的口碑，
促使创业能够成功。
经过市场调研我们了解到，公司三个门店所在位置的休闲娱乐场所总共没有几间，而且环境卫生较差，服务比较单调，没有特点。而我们的公司正是克服了这些缺点，再加上新兴的娱乐项目，经营模式及独特的室内布置，还有针对学生的合理价格，我们相信公司具有较强的市场竞争力。
三、风险分析及对策
3.1市场风险及对策
3.1.1市场风险
市场风险主要是，顾客认可并适应我们公司推出的服务和活动需要有一个过 程。另外，随着潜在进入者与行业内现有竞争对手的增加，这两种竞争力量将逐步加剧。各公司肯定都会采取更好的服务和价格策略打击对手，因而引起公司产品和服务价格波动，进而影响公司收益
3.1.2对策
进一步做大本公司的宣传并提高服务质量，降低成本，提高综合服务竞争力， 增强服务适应市场变化的能力;增强市场应变能力，丰富和深化服务的`种类;建立一套完善的市场信息网络体系，制定合理的销售价格，增强公司盈利能力;寻求相关产业链同盟的支持;实施品牌战略。
3.2财务风险及对策
3.2.1财务风险
公司在发展初期，财务风险主要体现为资金短缺风险，即资金不能满足公司 快速发展的需要。公司前期投入主要来自场地租金、装修费用、设施和设备购买的费用以及宣传费用等。
3.2.2对策 加强对公司资金运行情况的监控力度，最大限度地提高资金使用率;实施财务监管和预算制度;聘请高素质人才进行有效的管理。
3.3管理风险及对策
3.3.1管理风险
随着公司规模的扩大，公司的组织结构、管理方法和思想可能不适应不断变 化的内外环境。公司的自主研发团队所开发的产品和服务不能跟上消费者需求变化的脚步。
3.3.2对策 推行目标成本管理，加强成本控制;采取内部培训、外部培训等多种措施，提高管理团队的整体素质;倡导组织创新、思维创新，以适应不断变化的外部环境。
3.4盈利模式风险及对策
3.4.1盈利模式风险
悠闲居主要是在节假日以及周末有比较可观的收入，在其余的大部分时间， 如何吸引更多的客户来增加收入，也是考虑的重点。
3.4.2对策 用优质的服务吸引客户，培养公司的忠诚客户群，同时吸引潜在的消费者，以此获得更大的经济效益。另外还要加强新型产品和服务的延伸，以扩大市场。
四、市场与销售
4.1市场开拓 本店将采取会员制、VIP服务、市场营销、网络推销等方式来促进店面运营。与此同时，我们将通过杂志、报纸、海报、网络、自印宣传单、与社团联谊等方式，开拓市场业务。
4.2营销策略 1、开业首日开展各种优惠折扣活动。 2、在节日开展系列主题活动。 3、通过网络进行宣传，如投递电子版宣传册或在各种热门网站刊登广告等。 4、对于桌面游戏，提供新手入门指导的服务。5、自主开发新食品、饮品、服务、活动。 6、设置消费者反馈系统，提高公司服务水平，切实做到顾客是上帝。 7、针对老顾客定期给予馈赠。表达我们对其支持的感谢，同时推进顾客由新变老的转变。 8、针对学生开展夏令营活动，针对白领开展系列沙龙活动。
4.3定价策略
我店所采用的定价原则是根据类似餐饮、休闲、娱乐服务的市场价格、客 户价值、成本和毛利目标来确定。
4.3.1基本价格
A.餐饮和DIY人均消费45元左右
注：1.音乐空间针对学生 2、桌面游戏按小时收费，发泄小屋按15分钟收费。 2生日当天持本人身份证打五折并赠送精美小礼品一份，其他人8.5折。 3.付款方式：个人付款可直接到吧台缴纳，会员持充值会员卡持卡消费，只需每次到吧台刷卡一次。
C.夏令营：平均1500元/人左右，时间为一周左右，一月2期
4.4市场联络 为了让顾客了解本公司的服务和活动，根据不同群体信息来源，我们决定采取以下方式:
网络、宣传单、海报、赞助学生活动、报纸等。
五、财务分析
5.1投资结构表
5.2成本计算
设计年运营收入约为5131680元，
固定资产金额440000元、
房屋租金(年付)1104000元。
预计固定资产使用5年，
固定资产折旧采用平均年限法计算(7、8月除外)。
成本项目 金额(元) 合计金额(元)
设备折旧 7333.33 7333.33
库存商品 16500 16500
摊销费用 6833.33 6833.33
水电费 9000 9000
人员工资 79200 79200
房屋租金 92000 92000
营业费 16666.67 16666.67
合计 227533.33 227533.33
5.3 销售额
餐饮、DIY、小饰品
(逍遥津 )周六和周末顾客达300人次/日， 周一到周五为150人次/日，则周销 售额为(300*2+150*5)*45 =60750，则月销售额为243000元
(磨店、大学城)周六周日顾客达250人次/日，周一到周五为100人次/日，则周销售额为(250*2+100*5)*20=20000，则月销售额为80000元
心里咨询
(逍遥津 )每周8人，每人1.5小时，人均 180元/时，则周销售额为2160元， 则月销售额为8640元。
(磨店、大学城)每周15人，每人1.5小时，人均20元/时，则周销售额为450元，则月销售额为1800。
桌面游戏 周六周日顾客达100人次/日，周一到周五为50人次/日，则周销售 额为10800元，则月销售额为43200元绿色餐饮创业计划书工作计划。
周六周日顾客达100人次/日，周一到周五为20人/日，则周销售额为9000元，则月销售额为36000元。
发泄小屋
(逍遥津 )周六周日顾客达30人次/日,周一 到周五为15人次/日,则周销售额为5400元则月销售额为21600元
(磨店、大学城)周六周日顾客达40人次/日,周一到周五为25人次/日,则周销售额为8200元则月销售额为32800元
月总营业额 316440 150600 营业额年增长率 4% 4%
5.4利润表
5.5资产负债表
资产负债表各个项目预测方法： 1、由于不需要建厂，且店面通过经营租赁的方法取得，所以固定资产仅为初始装修时置办的家具、装饰品及厨房用品及每年末购置的各个设备、设施折旧期限为5年。 2、公司于出租房签订合约，取得房屋的租赁权，这里假设公司在每年年初先提交租金，租赁权的价值为每年的租金，租赁权确认为无形资产。 3、存货为经营过程中所购进的原材料、库存商品、周转材料和生产成本等。在经营过程中费用化为主营业务成本。 4、应收账款。经营过程中全部为现金交易，不允许赊账，所以此项为零 5、现金费用。经营过程中需要有足够的现金为每天预期消费找零，假设第一年逍遥津区现金余额为5000元，磨店、大学城现金余额为4000元。随着业务的增长和营业额的增长，现金余额同比增长。 6、应付账款：应付账款=付现成本*应付账款回收期/360。其中应付账款回收期为15天。
资产负债表 20xx年 12月31日 单位：元
六、公司发展战略
6.1公司战略
餐饮绿色健康多样化战略：严格保证食品卫生，把好质量关，让顾客吃得放心，吃得舒心;提供国外食品订购服务，DIY服务
更新与服务多样性战略：不断开发和引进新的活动和服务，始终保持公司的竞争力。
文化普及战略：在发展初期广泛宣传我们公司的文化，提升公司的知名度，以及在消费者心中树立我们公司的地位。
资本运营战略：最有效地利用资本，使之产生最大的效益。
6.2未来规划 第一期：20xx年―20xx年，本公司的文化广泛传播，发展入门级客户，培养忠实消费者。
第二期：从20xx年起实施扩张政策，在全省各地开设分店，力争使公司成为安徽地区休闲娱乐综合性场所的主要市场领导者。
创业计划 篇4
一、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
（一）确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。
餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统
一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。
（二）设计餐厅各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
（三）制定物品采购清单餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。采购的.物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。
采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
（四）协助采购餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。
餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
（五）参与或负责制服的设计与制作餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。
（六）编写餐厅各部工作手册工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
（七）参与员工的招聘与培训餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。
培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
（八）建立餐厅各部门财产档案开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会
（九）跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。
餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
（十）负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。
开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。
餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
（十一）部门的模拟运转餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业准备计划制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。
倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。
表一：工作倒计时表计划装饰期 — 天 月 日试营业 月 日正式营业（具体实践根据实际情况落实）交表日期： 年 月 日
表二：岗位人员及基本工资设定
表三：投资费用预估
表四：台位及布局
表五：价格定位及业绩预估分析
创业计划 篇5
一、火锅店概况
1、本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅；副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。
2、自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，未来将逐步发展成为品牌连锁店。
3、都市快餐店的所有者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能与对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4、本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。
二、经营目标
1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量与产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟，1年内收回成本。
2、本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。
三、市场分析
1、客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近的酒店，宾馆；娱乐场所；商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：
自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉；服务至上”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1、火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2、考虑到时间及人员方面不够；本店暂时的经营时间以晚上为主。
3、开业期间本店实行优惠活动；送出优惠卡，凡再次光顾本店的顾客；本店将实施打折优惠。
4、随时准备开发新产品，以适应市场的变化与需求，如本年度设立目标是：“打造自己的品牌；推出主打火锅”。
5、经营时间：下午4点到晚上2左右。
6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。
五、人事计划
1、本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：
1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20—30岁之间，有意加入餐饮行业者，应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。
2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：
1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》与各种规章制度。
3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资与福利。
六、销售计划
1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉，服务至上”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客
七、财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的'钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
1）本店固定资产_____万元，桌椅_____套，营业面积_____平方米，冷冻柜_____台灶件若干。
2）每日流动资金为多少万元
（主要用于突发事件以及临时进货）
3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证肉类及蔬菜的质量，尽量把价格放低。
创业计划 篇6
一、项目介绍
1、项目名称：
“远方”主题休闲会所（暂命名）
2、经营范围：
1）消费：品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费
2）销售：茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售
3）娱乐：提供“麻将”、茶艺、抽奖活动等免费服务
4）活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入
3.项目地址：阳光时代广场
4.场地面积：208平方米（附设置草图）
1）大包间：1间＝8位
2）小包间：4间＝20位
3）六人卡座：2个=12位
4）四人卡座：待定
5）双人卡座：3个＝6位
6）大散座区（12人）：1个＝12位
7）总座位数设计：64人，11桌，5包间
二、市场分析
1、市场需求分析
本项目所在地为明光黄金商务区，周边多以中青年中高端收入为主，该类人群追求的是精致的生活品质，交际应酬多，追求个性化服务。但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所，这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。
明光的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所，经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主，而适合商务洽谈的休闲场所却不多，虽然部分茶楼可提供上网服务，但却几乎没有茶楼可以提供电脑，这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。目前，国外小资阶层中新兴的“休闲办公”文化，正是在中国高端文化及收入人群中快速流行，本项目正当借此潮流快速发展的时机。
2、市场定位
理念：“远方茶道馆”（释意：每个人都有个在追寻的远方梦）
模式：会员制管理及服务、平价式消费
功能：集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体
经营：经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织，并且在会员中发展本店商品的`“团购”客户，寻找各种商业机会。高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台，是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。
三、投资预算
1、全年项目总投资：638000元
1）房租：150000
2）装修：260000
3）人员工资：72000
a）茶楼经理1人：20xx元/月
b）服务员2人：1000元/月
c）收银员2人：1000元/月
4）用具及首批进货（详见附件——采购清单）：150000
四、经营模式
1、盈利模式
1）茶点小食品、茶饮店内消费
2）店内商品销售
3）麻将娱乐（待定）、节目表演等有偿服务
4）各类文化、宣传活动的无偿策划、组织，及有偿提供场地及服务
2.价格体系（参考附件——各项服务价格点单）
1）基础消费
a）茶位费：5元/位（个人消费满38元免）
b）单人卡座：5元/小时
c）双人卡座：8元/小时
d）普通包间费：18元/小时
e）豪华包装费：28元/小时
2）茶饮消费
a）10——80元/位；
b）28——388元/壶/瓶
3）食品消费
a）小茶点及水果5——20元/份（消费满258元免，包间赠送）
b）特色滋补糕点18-188元/例
4）活动消费
a）各类活动场地提供：500元/次（仅限大厅50平方米，限非旺销时间段）
b）各类活动其他服务：500元/次
5）商品销售
a）各类名茶：50-10000元/斤/盒
b）各类名壶：100-10000元/把
c）滋补养生茶：100-5000元/斤/盒
d）各类红酒：80-1000元/瓶/盒
e）各类字、画、奇石、古玩等艺术品：100-100000元/件
f）各类书籍：10-500元/本/套
g）各类手工艺品：会员积分免费兑换，2-200元/件
6）娱乐消费
a）包间麻将桌：免费
b）电脑上网：免费
3、毛利率分析
1）店内饮品消费毛利率：300%-1500%
a）品茶：1500%
举例：大多数茶平均采购成本约60元/斤，一壶茶用量约15-30克，平均成本为1.8-3.6元；一壶茶平均售价为50元/壶，另加占用茶位或包间时间的基础费用，按1小时5元计算，平均收入为55元。
b）滋补养生茶饮：800%
c）品酒：300%（店内品酒不多，一般为举办品酒会消费，帮毛利率略低）
2）店内食品消费毛利率：
a）茶点小食品：250%
举例：花生平均采购成本为10元/包，一小碟用量约为1/5包，平均成本为2元，平均售价为10元。
b）特色滋补养生茶：800%
举例：一份特色滋补养生茶的原料的采购成本为12元，"厨房"人工成本平均为5元，成本共计为17元；平均售价为138元/例。
3）活动场地提供毛利举：
a）纯场地提供：166%
举例：大厅50平方米场地，收入按500元/天计算，即13.33元/天/平方米，成本按租金2元/天/平方米计算
b）场地提供及服务：273%
举例：大厅50平方米场地，收入按场地500元/天计算，服务500元/2人/天计算，共计收入为1000元/天；成本按按租金2元/天/平方米，人员33元/人/天计算，2人50平方米成本共计366元
c）举办活动销售商品：以销售商品获取利润，场地及服务免费提供。
4）商品销售毛利率
a）各类名茶、名壶、名酒、：100%
b）各类字、画、奇石、古玩等艺术品：300%
c）各类书籍及手工艺品：20%-50%
4.营销策略
1）以开发股东及管理人员自身关系网络，建立第一批会员为首批稳定客户群
2）以各类活动促销扩大知名度，如免费品茶、品酒会；书画笔会；交友会等
3）以会员卡预售、积分返礼、存茶养壶、个性化服务等长期留住客户
4）与各文化协会、会员单位建立合作关系，淡季时间段可固定安排举办活动
五、盈亏预测
1、基本经营目标
1）每天50%上客率，人均消费20元以上，商品及活动销售每月营业额10000元；
2）会员卡销售200张（500-1000元/张），已预约会员约20人；
2、投资收益预算
1）64位*20元*30天+10000元＝每月收入48400元*12月＝全年收入580800元；全年成本338000元；约半年收回成本，当年实现毛利242800元，当年毛利率为72%。
2）当稳定会员达到150人，每位会员平均消费到3000元，即可收回全部投资。
六、风险预测
1、实际投资超出预算；
2、采购或人工成本过高；
3、管理制度不完善；
4、经营目标完不成；
七、风险控制办法
1、严格按照预算控制投资，或出让部分股份，让房东或供货商以房租或货物出资，减少首期投入资金，有效控制风险。
2、人工成本采用固定薪金＋浮动奖金相结合的办法，一方面控制固定费用，另一方面有效提高员工积极性。
3、服务员要进行培训，采购质量要严格把关。（参考附件——茶艺员管理手册）
4、加大销售、宣传、促销力度，多采用熟人介绍的方式，利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡，尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。（详见附件——会员卡使用及销售提成办法）
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