【热门】创业计划集锦9篇
日子如同白驹过隙，很快就要开展新的工作了，写一份计划，为接下来的学习做准备吧！好的计划都具备一些什么特点呢？以下是小编整理的创业计划9篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
创业计划 篇1
组成部分
创业计划书是将有关创业的想法，借由白纸黑字最后落实的载体。创业计划书的质量，往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持。如何写创业计划书呢？要依目标，即看计划书的对象而有所不同，譬如是要写给投资者看呢？还是要拿去银行贷款，从不同的目的来写，计划书的重点也会有所不同。
通常一本创业计划书在前面需要写一页左右的摘要，接下来是创业计划书的具体章节，一般分成十大章。
一：事业描述。
必须描述所要进入的是什么行业，卖什么产品（或服务），哪些是你的主要客户。所属产业的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段。还有，企业要用独资还是合伙或公司的形态，打算何时开业，营业时间有多长等。
二：产品/服务。
需要描述你的产品和服务到底是什么，有什么特色，你的产品跟竞争者有什么差异，如果并不特别为什么顾客要买。
三：市场。
首先需要界定目标市场在哪里，是既有的市场已有的客户，还是在新的市场开发新客户。不同的市场不同的客户都有不同的营销方式。在确定目标之后，决定怎样上市、促销、定价等，并且做好预算。
四：地点。
一般公司对地点的选择可能影响不是很大，但是如果要开店，店面地点的选择就很重要。
五：竞争。
下列三种时候尤其要做竞争分析：1.要创业或进入一个新市场时；2.当一个新竞争者进入自己在经营的市场时；3.随时随地做竞争分析，这样最省力。竞争分析可以从五个方向去做：谁是最接近的五大竞争者；他们的业务如何；他们与本业务相似的程度；从他们那里学到什么；如何做得比他们好。
六：管理。
中小企业98%的失败来自于管理的缺失，其中45%是因为管理缺乏竞争力，还没有明确的解决之道。
七：人事。
要考虑人事需求，并且具体考虑需要引进哪些专业技术人才、全职或兼职、薪水如何计算，所需人事成本等。
八：财务需求与运用。
考虑融资款项的运用、营运资金周转等，并预测未来3年的资产负债表、损益表和现金流量表。
九：风险。
不是说有人竞争就是风险，风险可能是进出口汇兑的风险、餐厅有火灾的风险等，并注意当风险来时如何应对。
十：成长与发展。
下一步要怎么样，三年后如何，这也是创业计划书所要提及的。企业是要能持续经营的，所以在规划时要能够做到多元化和全球化。
特点
结构合理：投资者应当能够在计划中找到他们所关注问题的答案，很容易找到他们特别感兴趣的话题。这就要求商业计划必须有一个清楚的结构，使读者能够灵活地选择他们想要阅读的部分。
以客观性说服投资者：尽量使自己的语气比较客观，使投资者有机会仔细地权衡你的论据是否有说服力，而不是无边际吹牛广告。
让大众也能读懂：一些创业者相信，他们可以用丰富的技术细节、精心制作的蓝图，以及详细的分析给投资者留下深刻的印象。他们错了，只有极少数情况下，会有技术专家详细地评估这些数据。大多数情况下，简单的说明、草图和照片就足够了。如果计划中必须包括产品的技术细节和生产流程，你应当把他们放在附录中去。
创业计划书中包含的9个方面
一、公司摘要：
这一部分要介绍公司的主营产业、产品和服务、公司的竞争优势以及成立地点时间、所处阶段等基本情况。
二、公司业务描述：
这一部分介绍公司的宗旨和目标、公司的发展规划和策略。
三、产品或服务：
介绍公司的产品或服务，描述产品和服务的用途和优点、有关的专利、著作权、政府批文等。
四、收入：
介绍公司的收入来源，预测收入的增长。
五、竞争情况及市场营销：
分析现有和将来的竞争对手、他们的优势和劣势，以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方向
六、管理团队：
对公司的重要人物进行介绍，包括他们的职务、工作经验、受教育程度等;公司的'全职员工、兼职员工人数;哪些职务空缺。
七、财务预测：
公司财务报表、5年的财务报表预测、投资的退出方式(公开上市、股票回购、出售、兼并或合并)。
八、资本结构：
公司资金筹集和使用情况、公司融资方式、融资前后的资本结构表。
九、附录：
支持上述信息的资料：管理层简历、销售手册、产品图纸等。
编写步骤
准备创业方案是一个展望项目的未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。
需要注意的是，并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同，相互之间差异也就很大。
第一阶段：经验学习
第二阶段：创业构思
第三阶段：市场调研
第四阶段：方案起草
写好全文，加上封面，将整个创业要点抽出来写成提要，然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来：
（1）市场机遇与谋略；
（2）经营管理；
（3）经营团队；
（4）财务预算；
（5）其他与听众有直接关系的；信息和材料，如企业创始人、潜在投资人，甚至家庭成员和配偶。
第五阶段：最后修饰阶段
首先，根据你的报告，把最主要的东西做成一个1—2页的摘要，放在前面。其次，检查一下，千万不要有错别字之类的错误，否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后，设计一个漂亮的封面，编写目录与页码，然后打印、装订成册。
第六阶段：检查
可以从以下几个方面加以检查：
（1）你的创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验。
（2）你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。
（3）你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。
（4）你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录，以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
（5）你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面，计划摘要相当于公司创业计划书的封面，投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣，计划摘要应写得引人入胜。
（6）你的创业计划书是否在文法上全部正确。
（7）你的创业计划书能否打消投资者对产品（服务）的疑虑。
如果需要，你可以准备一件产品模型。
十大要素
第一：事业描述，就是的事业到底是什么。必须描述所要进入的是什么行业是买卖业、制造业还是服务业卖什么产品还是提供什么服务谁是主要的客户还有进入产业生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段再来要进入事业的状况是新创的还是加入或承接既有的那么是要用独资的方式呢还是合伙或公司的型态为何能获利、成长打算开业要不要配合节庆营业时间有多长是否有季节性。
第二：产品/服务。产品和服务到底是什么，或者是两者都有。有什么特色的产品之特色能带给客户什么利益还有的东西跟竞争者有什么差异如果的产品或服务是创新、独特的，如何使人想买还有如果有的产品服务并不特别，为什么别人要买。
第三：市场。就是你的东西要卖给谁，先界定目标市场在哪里，就像刚刚提的：客户是几岁到几岁的年龄层是在既有的市场去服务既有的客户呢还是在既有市场去开发新客户呢还是在新市场去服务既有客户或是在新市场去开发新客户不同的市场、不同的客户都有不同的营销方式。什么叫市场营销就是要先找到的客户是谁，找出客户后想办法，让客户从口袋把钱拿出来买的东西。销售时要知道真正的客户在哪里产品对客户有什么样的利益要用哪种营销方式通路是直销还是要找经销商还有怎样去定位、上市、促销，这些都跟市场规模多大、想要有的市场占有率和每年成长的潜力有关。当市场成长时，市场占率会上升或下降市场是否竞争激烈若不是，为何再来怎么定价，预算要怎么做要采取什么样的策略等等。
第四：地点。一般公司对地点的选择可能影响不那么大，但是如果要开店，店面地点的选择就很重要，要不然为什么麦当劳要开在街口转角。通常一个不好的地点绝对会让关门大吉，好的地点会让利润多一点。
第五：竞争。在下列三种时候要做竞争分析，留意跟竞争者的关系。1.当要创业或要进入一个新市场时，当然要先做竞争分析。2.竞争有时是来自直接的竞争者，有时是来自其它的行业，所以当一个新竞争者进入在经营的市场时要做竞争分析。3.随时随地做竞争分析，这样最好最省力，可以从这五个方向去想：谁是最接近的五大竞争者他们的业务如何他们与业务相似的程度从他们那里学到什么如何做得比他们好。
第六：管理。要建立自己的管理专业及相关背景，清楚自己的弱势，创业团队之间如何互补创业团队之间的强弱势，彼此间职务及责任如何分工职责是否界定明确除了团队本身是否有其它资源可分配和取得中小企业98%的失败来自于管理的缺失，其中45%是因为管理缺乏竞争力，还没有明确的解决之道。另外，20%是因为公司内部专业不均衡，这要加强自己的专业。还有18%是缺乏管理经验，要找互补性的事业伙伴来弥补。另外还有9%是没有相关产业的经验、3%是经营者掉以轻心、2%被人家诈欺背信，最后1%是来自天然或人为的灾难。
第七：人事。要考虑人事需求是什么还需要引进哪些专业技术有专业技术的人在那里可否引入是需要全职还是非全职的人力薪水是算月薪或时薪所提供之福利有那些是不是有加班费有没有排教育训练这些人事成本会是多少。
第八：财务需求与运用。筹资/融资款项要如何运用呢是要拿来营运周转还是添购设备、备料进货或是技术开发…要何时动用还有供货商、规格、品牌、价格、数量、运费、税金…等需求如何计算筹融资款对专业的获利有何贡献未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表预估了吗第1年报表要以每月为基础，第2、3年则以每年为基础。
第九：风险。经营企业一定会有风险，平时就要注意。风险不是说有人竞争就是风险，风险可能是：当初选的地点旁有捷运，可是后来捷运不经过。还有进出口会有汇兑的风险、餐厅有火灾的风险。另外还要注意当风险来时如何应对。
第十：成长与发展。在创业计划书中要想：下一步要怎么样，三年后要怎么样，五年以后要怎么样，这个计划是要能永续经营的，所以在规划时要能够做到深耕化、多元化和全球化。
创业计划 篇2
一、投资背景，市场饱和度及市场潜在需求
在现趋日益竞争激烈的市场，投资具有潜力的行业是比较困难的，假如现在我有100万，那么一个小型养殖厂成为我们的创业目标，面对市场对养殖野猪的稀缺性，当今经济发展较快，人民生活物质基础的提高，大家更注重的是精神上的满足，更注重健康问题，而不是像以前那样单纯追求温饱问题，因此使我们做出了这个理性的选择，养殖野猪来满足人们对这一新事物的好奇心，吸引客户的对这一事物的消费欲望。
面对市场体制的逐步完善，让我们敢于投资，使我们知道了市场机制中包括了供求机制，价格机制，竞争机制和风险机制，为我们的投资提供了保障。如今，市场上更多的是普通猪肉，而养殖户为了追求利益盲目使用激素来加快猪的成长投入市场而满足消费需求，而养殖野猪走了一条类似于创新的道路，在市场对猪肉的日益饱和的程度上，另外开辟了一条养殖路。以小型养殖为基础，实现生态养殖来克服猪肉的饱和度。与大型养殖相比，小型养殖更具有灵活性，在固定资金不足的情况下能更好的运行对固定投资也相对较少，各项基础设施投资也相对较少，管理人员也不是需要很多，可以为企业节省一定的资金流出。现今人们对生活的质量要求也在逐渐地增高，野猪肉的出现将吸引消费者的需求量，在未来的市场上销量将会很好，在肉品市场上将会占有一定席位。国家对养殖户也有了相对较多的辅助政策，对养殖户有一定的资金补助，来帮助养殖户进行正常的运行。国家可以通过市场调节和宏观调控来完善市场存在的一定缺陷，从而使养殖户的投资更具有安全性，更加放心。在养殖户资金不足的情况下可以向银行进行贷款或者是和其他养殖户进行合作。在通货膨胀时期，国家可以控制货币的流出，充分利用财政政策，税收作用，银行的作用来保障市场体制，维护市场的稳定性，还养殖户一个放心的市场。
在现今消费者对事物的需求，更多的是取决于该商品本身的价格和相关商品价格的变动，以及消费者的收入水平和偏好。做为新的商品，而且价格高于普通猪肉价格的几倍，很难被普通消费者接受，因而我们必须在交通便利的地方设置养殖场，以便于野猪肉能更快的投入到经济比较发达的地区来降低成本，面对野猪这种稀缺品，弹性需求小，所以为了经济利润能够很好，就要通过涨价来提高利润。
二、资金规划
在沉没成本已经投入的情况下我们不能考虑已经投入的成本，才能为我们以后的经济决策做出更好的决策，要取得经济利润的提高，我们就只能让会计利润大于正常利润，实现经济利润的最大化。为了降低成本实现利润的增加，只有当边际成本小于平均总成本，则平均总成本就下降，然而平均总成本是平均固定成本与平均可变成本之和，平均固定成本随着产量的增加总是下降的因此可以提高利润，平均可变成本由于边际产量递减，一般随着产量增加而增加，所以降低平均总成本实现利益的最大化。即边际收益等于边际成本，然而利润等于总收益减去总成本，养殖场追求的不是短期的利润，因此考虑的不是损失最小化，养殖场作为迂回生产，在此期间，迂回越远，迂回程度越长，生产效率则越高，收益也会增加。
在普通猪肉相对饱和的情况下，野猪肉的市场将会存在很大的需求量，养殖业作为完全竞争市场，产商的数量很多，而对价格的控制程度是没有的，进出这一行业很容易。而养殖野猪则属于寡头垄断，产商数量很少，竞争市场也不激烈，与普通的猪肉有很大差别，对商品的价格具有想到程度的控制力。属于小型养殖市场灵活性很好，可以很好的运行作为寡头垄断市场，最重要的是利润最大化，作为迂回生产方式，我们要考虑的是重复博弈，因此我们就必须重视商品的质量和提高我们的信誉程度。
在已有资金有限的条件下，我们必须做出合理的资金规划，即用一部分进行基础设施的建设，用一部分来聘请技术人员和管理人员，剩余的用来买辆运输车，结余的资金用来做候补以应付紧急情况，利用小规模养殖使资金得到更好的分配。为使野猪肉能够更好的被消费者接受，我们可以通过多方信号通道对这一事物进行宣传，加大消费者对这一事物的喜好，使消费者能更多的去消费，从而提高销售利润，增加经济效益，降低固定成本。因此，我们不能盲目的追求经济利润上的增加，使猪肉的质量有所降低，为使供求和需求达到平衡，我们必须调节野猪肉的总量的平衡，结构的平衡。
在市场上，对这一事物还不熟悉，因此很可能对事物的销量有影响，破坏生产养殖户的积极性。为此，国家为了保护养殖户的利益，控制货币的供应量，稳定物价水平，通过货币政策使消费者敢于的这一事物消费，当消费者手中的货币充足时，经济水平提高就有能力对这一事物消费，提高野猪肉的销量。当市场货币供应不足时，市场商品价格下跌，生产减少，投资乏力，经济紧缩，因此，货币供应量的增长必须与经济增长相适应，以促进经济的持续、快速、健康地发展，提高经济，增加养殖户利润，提高养殖积极性和投资力度。税收作用也可以帮助养殖户进行资金周转，当资金不足时，可以向银行贷款，吸引加盟商，与其他的养殖户合作来解决资金上的`不足。
为了提高养殖户的利润，我们可以通过消费者对这一事物的偏好程度以及可以从中获得的幸福程度来进行供给。为了使养殖户获得最大的经济利润，我们必须要保证边际利益等于边际成本，降低成本来提高经济效益，为了长远的利益我们不能考虑损失最小化，应追求利益最大化原则，提高经济利润，降低成本。
三、营销策略
为了能够使我们生产出来的野猪肉完全符合客户的需要，并以市场的需求为中心，我们必须定期进行周密的市场调研。首先调查市场的发展趋势和价格趋势等，政治因素、政策因素对本行业的影响，本行业高科技发展的方向，各个地区的需求量，不同客户不同的购买心理等；其次应调查同行业各个主要竞争对手状况、实力、产品的优缺点及发展趋势，市场占有率、广告、价格、销售渠道、服务质量等营销策略各方面的调查，并调查近期内是否有新的竞争对手进入市场。
同时对自身的分析应包括我们的竞争环境、市场知名度、促销效果、野猪肉的质量和用户使用效果，我们的野猪肉的市场潜力，员工的素质和接受新观念、新技术的能力，技术力量及其应用，企业文化、管理水平、生产成本等作透彻的了解，采取相应的对策，做到知已知彼，以求百战不殆。
根据顾客产品的用途，市场可细分为内销和外销，可根据自身的实际情况决定选择一类或几类，甚至整体市场为本企业的目标市场，从而发挥本企业的有利条件，制订最佳的营销策略，提高市场占有率，以期取得更好的经济效益。
作为我们养殖场规模化发展计划，应该突出野猪肉产品在那方面具有独特性能或体型，或者服务优于其他同行。野猪产品的市场定位包括：突出体型外貌、繁殖性能、生长速度、抗病力、肉质或各方面的服务等。塑造出野猪肉产品与众不同的形象和内在的“气质”。
在野猪的营销过程中，必须明确本司的定位，根据市场的需要和有关的环境因素制定营销组合方案。
产品策略：产品策略是营销活动的核心内容，是规模化野猪养殖市场营销策略的出发点。为了更好地组织公司的市场营销迎合兴坤公司野猪规模化发展计划，就必须研究和制定创新产品策略。
种猪产品的特性：种猪产品包括三个层次：核心产品——指种猪有正常的繁殖力，能满足种猪使用者的需要；有形产品——包括种猪的质量、品种、特点，还有发展中的种猪品牌等；附加产品——主要指种猪场为种猪使用者提供的各种服务。种猪产品的整体概念，不仅指种猪本身，而且包括各种服务，以满足种猪使用者的需求。
仔猪产品的特性：饲养成本低、时间短、肉质最佳、运输方便、市场需求量大等产品因素：质量策略，购买者在选择购买哪一家养殖公司的产品时，首先考虑的是野猪的质量。品质优良的野猪对企业赢得信誉，树立形象，占领市场和增加收益，都具有决定性的意义，因此，规模化野猪养殖场必须高度重视野猪质量问题，并将质量意识贯输于企业管理的每一个环节。定期评估本司野猪的质量水平和优缺点；定期进行市场调查，倾听专家和客户的意见；了解国内外野猪的发展方向，及时掌握先进的养殖技术；保证销售的野猪质量长期稳定；让技术人员知道野猪的各种产品，了解这些产品的食用效果与销售，想方设法，使本司的野猪质量保持同行业的领先水平，用质量托起企业销售市场。
服务策略：企业经营进入顾客满意经营年代，假设野猪供求平衡，质量、价格竞争已难分高低的状况中，养殖野猪的企业靠什么去获取竞争优势－－靠服务。企业向客户提供优质野猪的同时，应伴以规范的全面服务，使客户得到最大的满足，进而成为我司最忠实的和最长久的主顾。我司应制订企业服务理念，并将理念贯输到全体员工的思想和行动中去。完善服务机构，提供全面的服务项目，做好售前、售中、售后服务。售前服务——为新建猪场提供规划、设计服务，提供生产人员的生产技术培训；售中服务——为用户提供优质猪，解决运输问题，提供少量本司饲料，避免猪到目的地后因饲料改变而应激；售后服务——实行质量保证承诺，对售出的猪的使用情况进行跟踪，对出售的仔猪、种猪、肉猪质量给予保证，如果所售出的野猪产品在正常管理条件有问题，经鉴定后，我司应提供退货或给予一定的相应补偿同。另外种猪方面应为客户提供管理和技术咨询，解决生产上出现的一些问题，帮助种猪使用者养好种猪,并向用户推荐使用效果较好的养猪用品等。
品牌策略：品牌对于中国养猪企业来说仍处于起步阶段。但作为规模化野猪养殖场来说，品牌的作用绝不能低估，事实证明，品牌可以帮助野猪养殖企业占领市场、扩大产品销售，在市场竞争中，品牌作为产品甚至企业的代号而成为销售竞争的工具，在购买者中影响较大，为他们所熟悉、所接受的品牌销售得就快。
新产品的开发：我司应致力于根据我们饲养的野猪的特点，开发更多更能让市场所能接受的创新型产品。
销售渠道策略：销售渠道策略包括两个方面的内容，一是野猪的销售途径，另一方面是野猪的运输。由于野猪属于鲜活商品，一般采用猪场直销型的销售渠道，不利用任何中间商，直接将野猪销售给所需企业等。也有由中间商介绍客户前来购买或由中间商转手销售给的间接销售渠道。总之任何市场机遇绝不放过，力求寻找与开发更广阔的销售渠道。
定价策略：定价首先必须按企业的战略目标来制定。如果猪场已选定目标市场，并进行市场定位，定价策略主要由早先的市场策略来决定，一般养殖生产企业应根据野猪品种、质量、市场受欢迎程度、生产成本、地区性、级别、竞争对手价格来决定野猪的价格，但野猪价格有时还受政府行政干预的影响。
促销策略：促销活动提高兴坤公司的知名度，影响市场，但促销第一步是推销自己，将自己的诚意奉献给对方，第二步是推销企业，将企业的形象展示给对方，取得客户的信任后，才推销野猪。促销策略可分为人员推销、产品广告、营业推广、企业形象等。
人员推销
每一个成功的企业背后，都有一批成功的推销员，企业除了组建一支以最新先进科技知识和强烈市场竞争观念武装起来的技术队伍，更重要的是必须组建一支以最新、先进市场营销策略观念和熟悉野猪养殖生产技术等专业知识武装起来的市场营销队伍。优秀的推销员应热爱本企业，具有强烈的事业心和责任感，保守本企业的秘密，能刻苦耐劳、勤奋工作；具有丰富的知识；明确兴坤野猪的质量，性能以及哪些方面优于竞争者生产的野猪；熟悉本企业各类顾客的情况，深入了解竞争对手的策略和近来动向；善于从野猪购买者的角度考虑问题，使顾客理解你的诚意；具备端庄的仪表和良好的风度。
产品广告：在竞争激烈的野猪市场上开拓发展，广告是沟通企业及其产品与客户的桥梁。由于野猪产品较为专业化，农产品的产值和利润不高，广告价昂贵的电视等媒体暂时不适合养猪企业选择，一般来说，养猪企业的广告活动应在本企业支付能力范围内选择专业性强，在本行业内影响面大、范围广的杂志、报刊刊登广告；印刷广告宣传资料，通过邮寄、专业会议派发等形式进行宣传，能取得较好的效果。广告内容要有创意，力求吸引住顾客的注意，并留下深刻的印象。通过广告宣传,把种猪各品种的性能质量、价格、购买地点和各项服务等信息及时传递给用户,争取更多的购买者,提高市场的占有率。
企业形象：企业形象是企业的一种无形资产，野猪养殖企业要想在市场竞争中处于有利地位，就需要从更长远的意义上来考虑自己的营销活动，塑造良好的企业形象、树立客户的信心，为公司的将来创造良好的营销环境，对公司的长期销售有明显的促进作用。不断提高产品质量和新技术含量，建立良好的产品形象；想方设法提高企业的知名度、美誉度；撰写专业文章和通过学术交流影响目标市场，提高企业知名度；参与、赞助各种社会和部门的公益活动；协调好与政府的关系，创造良好的营销环境。养猪生产企业要和政府部门保持良好的关系，以求得到政府各部门的大力支持和扶持，充分利用各种有利因素，创造企业良好的外部环境，抓住时机，促进营销策略的顺利实施。
四、阶段目标
目标是一个企业以及一个投资者必须考虑的，我们应该定下明确的目标才会使得我们投资的事物井然有序的进行，才能使我们投资的行业不断的发展，进步，最终走向正轨，开始盈利。我们队我们投资的行业应该要有阶段性目标，即短期，中期和长期，只有明确了目标行业的发展才会有序。
短期目标：我们要用一部分资金来买猪仔，对猪仔进行科学合理的喂养，即不污染环境有不浪费饲料，要减少猪仔的发病率，尽量减少猪仔的损失和疾病管理的资金投入，做到用最少的钱办最多的事。使我们投资的野猪基地的基本硬件设施完善，引进先进的小型养殖场的机器设备，使其中最少的人力办最多的事，使基地真正的成为科学管理，机器为主，人力为辅的生产模式，使基地朝着可持续发展的道路延伸。
中期目标:很好的基地的内部设施之后我们应该向外加大宣传，据中医理论和《本草纲目》中对野猪肉有关论述，野猪全身都是宝，野猪蹄可治风湿及类风湿性疾病，猪肝，心可治惊痛，心慌劳神，猪舌头，肚补中气，健脾胃，更有治疗胃出血，胃炎，胃下垂的特殊功效，同时具有滋润肌肤，养颜美容的保健疗效。它能降低血脂，有利于动脉硬化所导致的冠心病和脑血管硬化疾病的诊治。野猪还具有味鲜美，肉质好，皮薄，细嫩，瘦肉率高，保健，经济七大优势，所以我吗应该加大宣传的力度，使人们知道野猪肉的保健功能，把野猪肉市场做大，做强，争取市场的占有率变大。
长期目标：据市场调查野猪的养殖近几年再全国范围内有较大的发展，尤其是这两年在东北，山东，浙闽地区大型野猪基地的发展迅速。大型野猪基地在整个云南却寥寥无几，而猪肉在中国销售位于居民肉类消费的第一位。全国一年内要消费1.8亿头生猪，而野猪肉在市场占有率是很少的，还不到5%。目前在广州，深圳等大城市野猪肉市场价格是25元到40元/斤不等，而且还供不应求，市场缺口巨大，所以又很好的发展前景。所以我们长期的目标就是向全国范围内供应野猪肉，使野猪肉走向没一个家庭，每一个酒店，可以与一些需求商签订长期的供应合同，并保质量长期供应。
五、风险评估及管理（省略）
创业计划 篇3
一、项目介绍
计划从事的是一项以烘焙为主的店。名字未定。目前策划中、面向中低档消费人群。
二、主要产品
经营的产品主要以早餐西点、甜品、生日蛋糕为主。
三、产品服务打造
(一)产品特征
产品追求精致美观，口感好，品质高，运用进口原料，不放添加剂。让消费者在满足胃的同时不用担心身体健康问题。（适合女性开的十五种店）
本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品，若市场反响良好成为将定为本店特色产品。同时不断地推出节日产品，如国庆节，情人节，元旦，春节大学生创业计划书烘焙类大学生创业计划书烘焙类。
(二)产品竞争力
1、产品追求健康与创新。
2、店面设饮品茶座区域(根据店面大小)，现场加工制作，这会吸引到不少消费者。
3(三)服务计划
1、食品安全放在首位，如果客人没有安全感，服务再优秀也无济于事
2、重视消费者，使消费者成为回头客
3、创新。在消费者需求和期望越来越高、越来越多的情况下不断创新。
(四)附加产品
在经营糕点的同时，我们还可以推出其他一些产品，如奶茶、冰淇淋之类。
四、店面选址
人流量，人流量，还是人流量!
西点和奶茶是快速消费的产品，人流量为盈利关键要素，繁华地段是最佳选择。如商业步行街，学校群，年轻女性为重大客户群。
五、创业目标、战略
(一) 目标
第一年：主要积累创业经验，打实基础，在市场上站稳脚跟
第二年：目标增加连锁店，扩充产品，吸引更多消费者来消费
(二)优劣分析
优势分析
1、 我们选用的原材料好，不含添加剂，且产品不断改善创新
2、 本店内销售及外卖服务能吸引更多消费者。
劣势分析
1、 新店开业消费者对我们的基本情况口味等了解不多，影响销售额
2、 产品创新对热衷于传统糕点产品的消费者来说不易接受。
3、 由于用的原料好，成本也相应提高
机会分析
1、 市场未饱和存在较大的利润空间及数目庞大的西点消费群，市场前景广泛
2、 良好的口味、认真的'服务态度、专业的操作水平能树立较好的口碑
3、 产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。
威胁分析
1、 竞争对手有固定的消费群，且绝对不会甘心西点市场份额减少，一定会采取相应措施
2、 西点属于高脂肪、热量食品，会使部分消费者忍痛割爱。
活动策划
1、 定期推出体验活动或消费者DIY活动
2、 海报宣传
3、 通过网络宣传，建立自己的公众号，有自己的一套网络联系与宣传方式
4、 人际宣传，可以让朋友帮忙宣传，口碑宣传很多时候比其他宣传方式更让人信任
营销策略
(一)产品策略
1、 根据不同消费者推出不同产品
2、 注重产品包装
3、 对于有消费欲望，但不愿意自己上门的消费者提供上门服务
4、 加盟美团等软件
5、 利用现在很流行的020网络销售模式进行网络销售
(二)价格策略
1、针对消费者消费能力及产品类型制定合理价格
2、较之竞争者，制定相对低廉的价格
(三)促销策略
1、定期举行产品促销活动
2、在店内增设意见簿，有意见或建议可以直接提出或书写
3、会员制度
财务分析
(一) 资金需求
首先，项目需要营业执照。店面选择租房方式，再是基本设施购买，材料采购。需要努力寻找物美价廉的货源。
(二)装修与设备购买
店面装修的风格：外观简洁，内部整齐卫生，招牌有特色。可根据产品需求和设备配备情况进行设计，便于生产制作产品的同时尽可能考虑未来产品的更进和设备的添加所需空间，也需要符合水电的布局要求。
设备按产品菜单采购，高质量的设备更能做出好品质的产品，而且能提高效率。设备同时需要和店面的空间布局及水电匹配。
西点类设备
1.电烤炉(操作简单，预热快，成本低)
2.搅拌机(搅拌鸡蛋，奶油，面糊，面团)
3.裱花袋，裱花嘴(不锈钢，多为扁形，圆形，锯齿形)
4.模具(不锈钢，圆形，方形等)
5.案台
6.刀具：锯齿刀，分刀，抹刀，刮刀
7.辅助工具：擀面杖，调料盒，衡器，平底锅，软刷，耐高温纸。
8.展示柜
奶茶类设备
1.封口机
2.封口膜
3.冰柜
4.杯子
5.吸管
6.搅拌机
7.饮水机
8.容器
七、本店主营产品
讨论后决定
创业计划 篇4
项目名称：
申 请 人：
联系地址：
联系电话:
电子邮件:
提交日期：
摘 要
请简要叙述以下内容：
1. 项目基本情况(项目名称、启动时间、主要产品/服务、目前进展。)
2. 主要管理者(姓名、性别、学历、毕业院校、毕业时间，主要经历。)
3. 研究与开发(已有的技术成果及技术水平，研发队伍技术水平、竞争力及对外合作情况，已经投入的经费及今后投入计划)
3. 行业及市场(行业历史与前景，市场规模及发展趋势，行业竞争对手及本项目竞争优势。)
5. 营销策略(在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的措施。)
6.产品生产(生产方式，生产工艺，质量控制)
7. 财务计划(资金需求量、使用计划，拟出让股份，未来三年的财务预测和投资者回报。)
一 项目概况
项目名称：
启动时间：
准备注册资本：
项目进展：(说明自项目启动以来至目前的进展情况)
主要股东：(列表说明目前股东的名称、出资额、出资形式、单位和联系电话。)
组织机构：(用图来表示)
主要业务：(准备经营的主要业务。)
盈利模式：(详细说明本项目的商业盈利模式。)
未来3年的`发展战略和经营目标：(行业地位、销售收入、市场占有率、产品品牌等。)
二 管理层
2.1 成立公司的董事会：(董事成员，姓名，职务，工作单位和联系电话)
2.2 高管层简介：董事长、总经理、主要技术负责人、主要营销负责人、主要财务负责人(姓名，性别，年龄，学历，专业，职称，毕业院校，联系电话，主要经历和业绩，主要说明在本行业内的管理经验和成功案例。)
2.3激励和约束机制：(公司对管理层及关键人员将采取怎样的激励机制和奖励措施。)
三 研究与开发
3.1 项目的技术可行性和成熟性分析
3.1.2项目的技术创新性论述
(1)基本原理及关键技术内容
(2)技术创新点
3.1.2项目成熟性和可靠性分析
3.2项目的研发成果及主要技术竞争对手：(产品是否经国际、国内各级行业权威部门和机构鉴定;国内外情况，项目在技术与产品开发方面的国内外竞争对手，项目为提高竞争力所采取的措施。)
3.3 后续研发计划：(请说明为保证产品性能、产品升级换代和保持技术先进水平，项目的研发重点、正在或未来3年内拟研发的新产品。)
3.3.研发投入：(截止到现在项目在技术开发方面的资金总投入，计划再投入的多少开发资金，列表说明每年购置开发设备、员工费用以及与开发有关的其它费用。)
3.5 技术资源和合作：(项目现有技术资源以及技术储备情况，是否寻求技术开发依托和合作，如大专院校、科研院所等，若有请说明合作方式。)
3.6 技术保密和激励措施：(请说明项目采取那些技术保密措施，怎样的激励机制，以确保项目技术文件的安全性和关键技术人员和技术队伍的稳定性。)
创业计划 篇5
创业计划书它是用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。
公司简介
本公司和在中国快餐市场上占独霸地位的麦当劳、肯德基公司合作，主要经营二个公司的特色食品。制作出专门的网站负责收制订单，以最快的速度送货上门，也可以提供长期定制服务。经过一段的时期的发展，将一个城市里的所有的麦当劳、肯德基公司构建一个网络实体，对每一个客户，每一项服务信息实现网络共享，从而能给客户提供最快捷、最有效的'服务。
待到时机成熟，也可以发展一些辅助性的业务，如针对中国市场特殊性推出流动快餐车服务，为长期定制的工薪阶层办理会员卡并以级别的不同提供不同层次的优惠待遇等。
一、市场前景预测
随着互联网给人们带来的便捷和电脑的普及，电脑的用户逐渐上升，外境工作环境的恶化，在家工作、学习、生活，足不出户的人越来越多，对网上购物，网上付款和固定及移动电话订制食品的需求愈来愈大。这种便利一定会随风潜入夜，于是本公司的潜力很大，市场大且长远，利益也是长远的，具有可行性。但关键是要与麦当劳、肯德基公司达成长期合作协议，在刚开始阶段可以作为麦当劳、肯德基公司子公司或辅助业务来做，以后随着经营规模的扩大来建立独立的公司。
二、市场风险分析
由于顾客要求的时效性比较强，也许会因为员工由于交通、路途的原因而不能及时送到。由于顾客看到的产品只是网上的图片，而不是实物，加之食品是经麦当劳、肯德基公司送至客户家中，或其所在的公司中，有可能由热变凉，品味发生变化，不够顾客标准，引起顾客不满，导致公司的发展受阻。
三、管理组织分析
优化公司的职工，定期进行职工培训，把每一个职工的特长找出来以便安置最适当的职位，发挥其最大能力，制定奖惩制度平等严格管理员工。
四、市场营销策略
追求创业的利益是最重要的、最惟一的目的，确定创业的品牌形象，并作一定的网上、杂志、电视宣传，用最优质的服务、最棒的食品，最廉价的价格，最快捷的服务速度来打动顾客，让顾客感受到网上购物的便利和电话订制食品的快捷。
五、公司设计
产品的优质，服务的高标准，有充分经验的领导人，有精湛技术的网络技术人员，以及有很强市场开拓能力、服务意识和奉献意识的职工。
六、奖金来源
挂靠经营，基本不需要任何投资奖金。
七、公司座右铭
一流的速度、一流的服务、让您享有一流的现代化都市生活。
创业计划 篇6
一、餐馆名称：
命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“某某酒家”或“某某荘”
二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积：280~350M2
四、目标城市：广州
五、选址要求：
1、在附近1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；
2、假如条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；
3、租金不能超过60元/M2，40元/M2为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼；
4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的'风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16M2包厢（4x4M规格）4~5个。（但具体要看店铺的布局）
七、餐馆开张预算：
1、租金：两按一租，以300M2计算，每M2预计50元，此应一次支付4.5万元；假如面积有出入，无论如何不能超过5万
2、装修设计费用：800元
3、装修费用：
A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为某某元；
B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为某某元；
C、厨房面积为40M2，装修强调排污、通风，费用为某某元；
D、厕所两个，男厕为1.5M2，女厕为1M2，要求通风，其他无特别需求，装修某某元。自己买材料，总共预计8万元
4、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元
5、购买用具费用：
A、3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元（也可能使用中中央空调）；
B、十把吊扇或壁扇，共3000元，
C、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；
D、厨房用具，共4.5万元；
E、桌凳，共5000元；
F、其他（请见清单），共计20xx元，
G、自动洗衣机1台，1000元
6、其他不可预计费用，20xx元
八、餐馆装修风格说明：
1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平
2、大厅说明：
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；
B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）
3、包厢装修与大厅一样
4、其他无特别要求
九、人员配备：
1、厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员
2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员，
3、大厅：5个人，每四张台1个
4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。
十、运营费用明细：
1、物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300M2共计600元/月
2、排污费用：600元/月
3、水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油20xx元/月（暂时以此计算，假如燃油越多，说明生意越好）
4、人员费用：A、工资：主厨为1800元/月，副厨为1400元/月，其他均为1000元/月，共计1800x1+1400x2+14x1000=；B、住宿火食费用：住宿为20xx元/月，火食费用以200元/人/月，共计18x200=3600元/月
5、折旧费用：
6、原材料：A、原料，共元/周
7、其他不可预知费用：1000元/月
十一、菜品说明：
1、坚持两个特色：A、绿色健康食品；B、湘东地区的地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
2、坚持推重出新：A、不断推出新菜品，每月2个新菜品；B、跟季节变更，及更换菜品
3、消费水平定位：跟门面地址附近环境相关，但初步定为平均35~60元/人。
总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润。
十二、直接成本估计：
直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。
1、特色菜（挙头产品）成本控制在50%
2、中档但一般湘菜馆少见的，成本控制国40%以内
3、中档常见成本控制在60%以内
4、低档常见菜控制在30%以内，此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品
十三、最终费用核算项目：
1、开业费用
2、每月底核算发生费用费用
3、需要准备资金：
开业费用+两个月的发生费用
4、生存营业额：
生存营业为元/月，相当于平均一天20xx元
5、最低保本营业额：
保存要加上店长费用（我的费用），折旧费用（5年计算），固定投资额与每月发生费用的银行利率（以3%计算）：++4830+x0.03=元/月
十四、其他问题点：
计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。
创业计划 篇7
一、项目介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外， 奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的`。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
拓展：奶茶食谱
(1)珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软)，时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟– 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡. 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果粉2勺
(2)麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
(3)坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
(4)薄荷茶
–影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
–而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
–薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.
(5)香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
(6)暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
1、用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
2、既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难!
(8)西米奶茶
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后进入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
4.加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
创业计划 篇8
第一章 摘要
我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷;重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下;北京的羊肉涮火锅风味别致，吊人胃口。在经过几十多年的发展后，火锅业的产业链条已具雏形。而消费者在此过程中也已接受，并深深喜欢上了火锅的风味。根据正点国际数据显示：20xx年餐饮消费达到1.2万亿元。以此速度推断，20xx年将达到7万亿元，20xx年后将达到10万亿元。餐饮市场如此之大，而餐饮行业中，火锅占一壁江山，独树一帜。可见火锅市场之大。也因此让我们兴起了这种念头——创立火锅店。我们创立的火锅店以火锅为主，同时提供烧烤，糕点，水果，冰激凌等，为吸引顾客，我们为每桌客人提供一道免费沙拉。待到后期，再针对经营情况，适当进行变化。
第二章 行业分析
行业持续稳步发展，企业实力不断增强
20世纪80年代中期，火锅业抓住改革开放的机遇，开拓创新发展，取得了显著的成绩，尤其是近几年来，火锅业的迅猛发展引起了全社会的注目，以东来顺等为代表的老字号企业焕发新春，再塑辉煌;以小肥羊、小尾羊、重庆德庄、秦妈等为代表的新型火锅企业，锐意进取，异军突起。火锅企业的连锁经营步伐逐渐加快，连锁店网点数量不断增加，连锁经营的区域也日益拓展，企业规模和实力不断增强，知名品牌不断涌现，进入餐饮业年度百强榜的企业家数越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用，
经营分类细化，特点各有所长
经过数十年的发展，火锅的划分更加细化，按照地域和风味流派来划分，传统火锅可分为南派与北派两大体系，南派以川渝麻辣火锅为代表，北派以北京、内蒙古的清汤涮肉火锅为代表，其他还有江浙的菊花火锅、一品锅，广东的打边炉、粥底火锅，云贵的酸汤火锅、菌类火锅，以及新兴的海鲜火锅、豆捞火锅等;按照经营模式划分，又可分为传统火锅、时尚火锅、休闲便捷火锅、高档精品火锅;按照口味划分，有麻辣火锅、清汤火锅、酸汤火锅、鸳鸯(多味)火锅;按涮料的商品学分类，有羊肉、肥牛、鱼、鸡、菌类火锅等等;按照所用热源划分，有炭火锅、电火锅、燃气锅、电磁锅等之分。随着餐饮业交流借鉴的日趋广泛，火锅各流派之间的风味差别也逐渐淡化，适应面越来越广。火锅发展到今天，已经远远超出了以往人们对火锅的概念，可以满足顾客不同的消费需求。随着火锅行业的发展，一些企业根据自身特色，不断发展壮大品牌，从千万火锅大军中脱颖而出，形成了中国乃至世界知名的餐饮品牌。
连锁经营盛行，直营成为行业新主导
火锅连锁经营一直是火锅企业发展的重要方法，内蒙小肥羊、小尾羊、重庆德庄、秦妈等知名企业20xx年之前加盟店的比例均为95%以上。不过，加盟经营推广这种方式虽然给企业带来了品牌迅速扩张和资金积累的好处，但由于加盟店的管理水平不一，菜品质量良莠不齐，再加上总部对加盟店的控制管理跟不上，致使品牌形象大打折扣。为了维持辛苦创立的品牌形象，以小肥羊为代表的各个品牌火锅企业开始大幅减少加盟店的数量，增加直营店的数量，完成了由速度到高度的转变。根据小肥羊20xx年财报显示，截至20xx年12月31日，公司拥有的自营餐厅数目达161家，而特许经营餐厅的数目为293家。而近几年发展起来的火锅企业，如呷哺呷哺、海底捞、一尊皇牛等知名火锅企业吸取了同行们的经验和教训，为了维护品牌形象和自身利益，企业专注直营连锁店的发展，严格限制加盟店的要求，谢绝了许多的加盟请求。目前，呷哺呷哺全国116家店全部为直营店、海底捞全国40家店全部为直营店，一尊黄牛全国72家店，40家为直营店。
产业链初具规模，带动地方经济发展效果显著
随着火锅行业的发展，火锅产业链初具规模。
1. 建立供货基地，确保品质，实现统一配送。完善的生产链不但保证了企业的品质，更降低了成本，创造了更多的利润。
2. 延伸产业链，打造第二市场，特色核心产品进商超，方便顾客在家涮制，比如东来顺的相关产品进入4000家商超，方便了消费者。
3. 火锅行业已经成为了拉动内需解决就业的重要力量，如“中国火锅之都”重庆充分利用麻辣火锅发源地的餐饮文化优势，以火锅餐饮为龙头，抓好餐饮产业，拉动相关产业、促进劳动就业和输出烹饪技术人才等，在推动地方经济发展中所发挥的积极作用。
风险投资将更多的进入火锅行业
中国经济的持续高速增长给国内风投公司带来了发展契机，一方面国内的风投机构在企业、政府、居民的`支持下发展的如火如荼，同时中国的创投市场也在近几年吸引了世界的瞩目，越来越多的风投公司开始将目光转移到了新型传统消费领域。餐饮行业作为一个高增长性的新型传统消费行业，潜在的市场前进非常广阔，再加上餐饮行业现金流回收快，并且具有经营实体，部分餐饮企业还有不少不动产，投资风险势必小很多。而火锅企业由于其规模化，连锁化，标准化程度较高等特性尤为得到风投的青睐，从最早的小肥羊、小天鹅到现在的呷哺呷哺等等。相信随着更多优秀火锅企业的涌现，各类投资将越来越多的进入火锅领域。
简而言之，火锅领域的发展前景不可限量。
第三章 目标市场
在对调查问卷的总结所得，各类人群对火锅的要求是不同的。从消费者的职业特点来看，一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的;而从消费者的年纪特点来看，老年人爱好清淡型，年轻人偏好味重味厚型等;最后从消费者的性别特点来看，女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面也有必定的差别。
针对这一现象，我们决定把我们的目标市场定位为低消费档次的人群，再针对各类人群设计适合他们的品种。
第四章 地点
1、火锅店选址的区域因素：
在选址之前，必需要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展程度、文化教导影响、市场竞争状态、方案地位特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则：
第一要断定服务对象。要联合火锅店的所在地位，断定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在断定火锅品种;
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通方便、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近;
第三要环境配套到位。外部环境要形成气象，火锅店其它餐饮要混杂经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营联合，形成规模效益;
第四要科学预测赢利。在开业的前、中要联合各种因素，对必定时代的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。
3、火锅店的选址与布局：
断定选址原则后，在实行中要联合以下几点：选择商业网点集中的处所、人口凑集处、交通方便的处所、具体地位、同行凑集地、特别口岸。
遵循这些选址原则等各种因素，我们选定火锅店的地址在狮子桥等一些美食街处。
第五章 人员管理
1. 火锅店人员的构成：
1、管理人员：包含(总)经理、大堂经理、领班为重要构成人员，上了必定规模和档次的火锅企业还包含有总经办主任、策划部经理、营销部经理、财务部经理、后勤部经理等;
2、厨务人员：包含火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等;
3、服务人员：包含顾客服务员、厨务服务员、保洁员等。
2. 火锅店人员的管理：
1、明确管理幅度，确定管理层次;
2、实行专业分工，以火锅经营为中心;
3、坚持统一指挥，职权责任相结合;
4、要符合精简、有效、统一、协调的要求;
5、讲究服务技能技巧和服务效率。
第六章 竞争对手分析
海底捞火锅是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司始终高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于在继承川味原有的“麻，辣，鲜，香，嫩，脆”基础上，不断开发创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑。公司始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料熬制原则， 严把原料关、配料关，十四年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。服务好也很好，在洗手间洗手，洗手液都帮你挤在手心里，洗完以后纸就递过来了。特点：供应夜宵 24小时营业 免费停车 可以刷卡 无线上网 有表演
谭鱼头火锅 核心产品——“谭鱼头火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。“谭鱼头”的迅猛发展，极大地繁荣了四川传统餐饮业，并成为“川菜”产业向外扩张的领军者，为四川餐饮的出川及现代化经营带来了革命性的新观念、新模式。20xx年底，谭鱼头接连荣获“中国餐饮连锁十大影响力品牌”、“中国餐饮百强企业”和“中国零售十大创新奖”等殊荣。与IBM联手，运用数码科技打造“数码火锅”，成为餐饮行业运用高科技进行管理的楷模。
为了加强竞争，我们要十分注重对服务的重视，要对服务人员进行相关培训，并重申我们的特色。
第七章 营销策略
1、产品( product)
作为一个火锅店，我们的主营产品无疑是与火锅有关的产品。我们以火锅为经营中心，同时提供烧烤。我们经营的特色是向顾客提供各类糕点水果冰激凌等。此外向每桌提供一道免费蔬菜沙拉。这是现在和以后时期我们应该坚持的方向，其它毫无疑问都应该以此为中心。
2、价格( price)
我们的店面面积为200平方米，客容量为120平方米，由于此店的规模和人群的消费习惯，我们的人均消费为25元左右每人。这个价格对于一般的消费者来说，是完全可以接受的。因此，相对于其它的大规模店铺来说，我们明显具有一定的价格优势。我们要抓住此优势，在不降低饭菜质量和服务质量的情况下，吸引更多的中低层消费者。
3、地点( place)
我们位于美食街处，那些地方都是较为繁华的，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距我们很近，加上周围发达的交通环境，都为我们的经营带来了一定优势，十分有利于宣
要想在短期内树立良好的形象和坚实的基础，采取一定的促销手段是必不可少的，这样有利于人们对我们的了解;因此，在开业之初的促销手段，对宣传是必不可少的。宣传是必不可少的扩大知名度的手段，尤其在开业之初，必须把此当作营销方案制定的重点，其它活动应以此为中心来开展。
4、促销( promote)
纸上谈兵不会给我们带来任何效益，只有实际的行动才能带来利益。我们应根据自己本身的客观情况，制定符合当地环境的营销策略，为下一步发展作铺垫。具体来说，可以采用以下的几种策略：
(1)在店面附近拉横幅，发宣传单。
(2)成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。
(3)建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。
(4)新品推出时，配合小袋免费赠品。
第八章 资金规划
创业的关键之处不仅在于一个可行的方案，更在于充足的资金。没有足够的资金，就不能对方案进行实施，那一切就仅为纸上谈兵。对于资金的来源，大致可分为四个阶段。
第一阶段：创立之初
特征：一个好概念，有待付诸实践
资金来源：贷款，创始人的积蓄，家庭成员和朋友的投资
第二阶段：发展过程
特征：已经准备好进入商业化
资金来源：风险资本基金政府研究与开发资助
第三阶段：生产阶段
特征：成长势头良好
资金来源：银行的融资
第四阶段：成长阶段
特征：随着销售的成长，公司扩张产量和产品线
资金来源：公开上市
结合到我们的实际情况，对于我们火锅店的资金来源，鉴于政府对于大学生创业的优惠政策等，我们将选择贷款所得部分资金，剩余部分由家人投资，朋友帮助，以及宣扬有志之士的参与。
第九章 火锅供应管理
火锅供应的管理，主要是火锅原料与汤卤的管理，而原料的价值是火锅生产成本中的一项重要组成部分。原材料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。
1、采购业务管理：
采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：
1)、品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的适销对路;
2)、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关;
3)、价格合理，火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节、不同的地区价格也是也不相同。因此，采购人员应该即时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本;
4)、数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，做到畅销多进、适销批进、滞销不进。
5)、到货及时，火锅品种具有一定随机性，每天的生产量和销售量都难以预测。因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。
2、储存业务管理：
1)、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅服务的一方面，储存原料要有足够的品种和数量，以确保经营的连续性和稳定性。原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上;
2)、控制储存。火锅的储存原料不能过多，否则会造成积压和浪费。因此，火锅店必须控制储存的投资，确保合理的储备定额;
3)、指导原材料的购销。要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时地提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。
4)、控制存货的短缺残损。其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。
5)、日常保管和养护。应当做好原料分区存放、货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度，掌握温度湿度、加强防护保养，搞好清洁卫生、防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘点这五个方面的工作。
6)、出库管理。食品原料出库管理要切实做好以下工作：一是坚持凭票发货出库;二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质的不出等三先一不的原则。
第十章 经营原则
第一、力求创新。
只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。
第二、追求成长。
我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。
第三、确保合理的利润。
不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。
第四、以食客为出发点。
要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。
第五、听取食客的意见。
必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。
第六、掌握良机。
生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
第七、发挥特色。
餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等.
创业计划 篇9
一、公司简介：
***服装服饰有限公司由深圳资深服装营销策划师靳海舟先生由欧洲MARLON(马龙)服装设计公司引入的VIVEN、DAVIS、LOREN等系列品牌于20xx年在全国女装之都的深圳创办了**服装服饰有限公司。
公司以品牌策划为切入点，首创品牌批发的营销模式，在全国各省级市发展独立二级公司合作伙伴，在全国各县/地级市寻找商业合作伙伴进行交叉持股联合经营，建立长久而稳固的合作关系。
公司将建成以服装、服饰、鞋帽、箱包等多种商品，以县/地级市及发达乡镇为终端的覆盖全国的强大营销网络。所有合作伙伴可以在规模化经营下规避市场风险、低成本进货和强大的管理技术咨讯(支援)服务，将创业风险降到最低;同时，终身享受到总公司及二级分公司的直接经济利益。
二、综合环境分析
1、宏观环境分析
中国经济经过近20年的改革开放，主要以沿海区域的特殊政策和地缘优势迅速发展起来，同时也与内地逐渐拉开了较大差距，形成了明显的梯度经济和区域经济格局。中央政府的十一大工作报告中明确规划了重点调整国家总体经济格局，将未来五年发展关注点倾向中、西部地区。一是通过产业转移，以梯度形势将经济发展与增长向内地扩散，二是以政策性、国家财政反哺性发展内地经济，推动国内市场消费，特别是对全民社保体系、教育体制的重新调整改革，新三农政策的实施，都将间接提高内地居民可消费水平，给零售服务等第三产业带来较大的发展空间。
近一年多以来，虽然经过以美国次贷为导火索的世界经济下滑，以石油、粮食、金属等能源和原材料涨价从而拉动全球物价飞涨。国内虽然经历了南方雪灾;512地震;股市从07下半年的6800点跌至08年8月份的2400点;以及商品出口屡屡受阻;取消或降低部分商品出口退税;房市全国性价格泡沫破灭等各种重大经济事件.但因经济惯性和国家宏观政策的调控，经济GDP依然以7%以上高增长，今年中国经济增长估计仍在9%-10%之间。目前的中国经济形式正处在工业化中期，工农业投资机会较多，市场供给不足仍然严重，服务业在GDP中的比重只有30%左右，发展空间潜力巨大。可以说，中国依然处在高经济增长时期。
经济持续增长需要四个条件：资本、市场、技术、管理。首先，在中国市场经济中目前资本充足，民间资本力量雄厚，正在寻找出路;政府投资保持相当大的比重，外商看好中国市场，对中国的经济发展充满信心。第二，中国产品价格低廉，有国际竞争力，中国的机电产品、纺织产品在发展中国家占比较大。在中国对发达国家的出口中，有不少生活用品的销量近期不会发生变化。十一大的宏观政策中鼓励增加居民非工资性收入.居民增加资产性收入目前主要有两种渠道，一是进行固定资产投资(如06、07年疯狂的房市)，但投资房地产业受到自20xx年下半年开始国家宏观政策的导向倾斜及银根紧缩而低靡;二是进行债券投资，这种投资方式需要长时间经济积累，普通工薪阶层往往因为不具备对市场风险的预见性使其投资风险加大;再有，就是包括股票、基金及权证在内的其它投资，自20xx下半年开始的股市跌宕风险使投资者如履薄冰。低风险高回报的投资方式一直以来成为众多持币者真正要寻找的创业途径.而这种创业方式最多的是以下三种.直接投资创业;从事第二职业;商业投资。
因此，未来五年中国内地投资机会将进一步增加，机会与风险并存的背后是高额利润。可以预料的是，将会有更多民间资本在内地寻找投资机会，内地市场竞争将在两年内达到白热化阶段，关键看谁先行一步，找到合适项目抢占先机。
2、服装行业的发展趋势分析
服装行业在中国自古以来就是一大行业，发展至今，随着政策开放与经济发展，中国现已成为全世界服装加工基地与品牌发展的战略阵地。中国是服装消费大国，也是出口大国，我国的服装出口额占到整个纺织产品出口总额的2/3左右，世界很多知名服装品牌60%的生产和销售与中国有关，而中国内地市场每年的消费额在1000亿左右，且有不断增长需求，市场潜力巨大。这就为我们开展品牌经营提供了广阔空间。
服装行业是一个生活消费品行业，同时也是高利润行业。因利益驱动与市场需要，在整个业态的设计、加工、市场推广、直营、加盟等不同环节，已经发展成相对完善且专业的群体。近十年来，拥有庞大生产和消费规模的中国服饰市场，企业的经营模式和管理水平有了很大提升，更加重视品牌的经营。服装“品牌经营”在服装市场竞争中具有独特的竞争优势，在具体的经营模式上，通过对采购、生产、销售等各个环节的组合，形成多种不同形式的品牌经营模式，但无论以何种方式进行品牌经营，都必须将品牌开发、维护与管理放在重要位置，以品牌优势为切入点，将品牌经营真正做好。
衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位,可见衣服对于人类的重要性。中国人口十四亿，庞大的人口基数本身就组成了一个庞大的服装消费市场。同时随着中国国民收入的不断飞升，自20xx年人均GDP超过了1000美元后，中国市场将进入精品消费时代，服装消费将不再仅仅为了满足其最基本的生存需求，将向更高的心理需求、自我满足需求跃进，特别是几千万人口跨入中产阶级后，其对反映自身社会地位和品味服饰的迫切需求，终将成就一批该阶层的服装品牌。
当今消费者对流行的判断更趋于理性化，对于各种流行潮流，现在的人们不再象以往那样盲从和追捧，相比较而言，消费者的服装消费正在呈现出个性化，更多人开始注重能够体现自我魅力和风格的服装。尤其在年轻的新生代中，他们更善于接受新事物，他们个性张扬，也乐于大胆尝试。从另一个角度来看，这也是人们审美观进步的一种体现。
3、市场容量
拥有14多亿人口的中国在过去十年里经济增长速度惊人。据国家统计局20xx年7月发布的统计数字表明，上半年城镇居民人均可支配收入8065元，上半年城镇居民人均消费性支出5490元。据20xx国家统计局发布的数据表明，20xx年全国城镇居民中中等收入家庭用于服装购买的支出约占家庭总支出的20%左右,全国平均每人用于衣着消费支出达到901.78元。其中北京、山西、内蒙、上海、浙江、山东、重庆等地达到1038-1442元，综合以上数据，国内服装销售市场十分庞大。
休闲装方面，由于现代人生活节奏加快和工作压力增大，促使人们在业余时间追求一种放松、悠闲的心境。在服饰观念上，更是越来越漠视习俗而成为潮流的追逐者去寻求一种舒适、自然的新型外包装。因此，休闲服装以不可阻挡之势侵入了正规服装的世袭领地，行业规模不断扩大，服装涵盖也越来越丰富。休闲服装成为热点商品和主流趋势，休闲服装市场空间和发展潜力巨大。
近年来国内休闲服装的生产规模和市场需求快速成长，20xx年以来全国大型商场的夹克和T恤销售一直保持20%以上的增长，20xx年两项产品分别增长23.6%和22.7%，远远高出服装类15.9%的销售增长。统计资料显示国内的休闲服消费仅占服装消费的18%，而全球的休闲服消费比例在20xx年已达到36%，两者的差距预示着国内休闲服市场还有一倍以上的增长空间。
综合考虑整个服装行业和相关行业的运行趋势以及经济、社会等多方面因素，我们分析认为：在今后的三四年内，中国的休闲服装市场将持续保持高速增长，年增幅将保持在10%上下，20xx年休闲服装市场规模将超过20xx亿人民币，达到2200亿左右，届时休闲服装在整个服装市场中的份额也将有所上升，达到25%-30%。
4、机遇
(1)、国内服装行业虽然以地域划分产品的不同特色和侧重点，如深圳、杭州的女装;温州、惠州的男装;泉州的茄克等，在服装行业日趋成熟的今天品牌定位相近者其生产工艺、产品品质、款式等已基本雷同。以产品特色进行目标市场定位或单一的以品质、价格取胜的营销渠道已属常规常态，优势早已不再。因此，我们认为：以模式创新，顾问式营销服务将具有独特的竞争优势。
(2)、国内服装市场正在遭遇出口受挫，人民币升值等压力，大型服装企业因规模化的运作体系，经营成本一时难于下降，知名品牌因企业需要维护品牌及区域代理商利润，均有多方制肘，将会导致大量库存尾货的产生，为我们低成本、系列化组合自有品牌产品提供了丰富的'资源。而无名无牌服装也正被国内消费者品牌意识的觉醒而抛弃，消费者的消费观念日益成熟，商家的竞争最终是品牌和经营模式的竞争，新式的品牌经营模式的时机逐渐成熟。面临着服装行业的洗牌前夜，重新调整产业格局和经营模式将给新的入行者带来新的机遇。如国内近年迅速崛起的服装零售整合商ITAT，正是成功抓住行业机遇，成功组合了集名牌折扣、国美式集中连锁特卖场、山姆会员店式等多种营销模式而高速发展，而如PPG、凡客等网络服装销售企业也成功借用网络将传统的服装销售渠道搬上了互联网而取得快速发展和巨大成功。
(3)、在国内品牌混战，三线城市消费者处于品牌消费觉醒初期，我们认为：以省级城市批发中心设置形象店和完善的售前、中、后营销策划，通过各地、县、发达镇级加盟专卖店的唯一性、独特的装修风格以及体验式销售服务，并配合地方广告、活动策划等形式快速渗透区域性服装市场，逐地击破的战略营销铺开全国市场终端，建立完善的市场营销网络。
(4)、国内镇、县、地级城市中20-30万元富余资金者有之，并有创业或开辟家庭第二收入渠道的愿望，这些持币创业者有一定管理经验和当地良好的人脉关系，是我们在当地发展事业合作伙伴的最佳选择。如现在非常成功的快迪、百里臣等社区小型超市，化妆品业的雅芳、欧莱雅等，在统一管理与统一经营模式下，都快速地复制扩张并取得成功,为我们提供了可资借鉴的成功案例和探索。
(5)、对有代表性的高档、中高档大型服装商业中心统计显示，近两年的服装销售单价一直呈上升趋势。城市消费都在向高一层次消费模式挺进，以产品现货交易为核心的批发市场已现颓势。目前各级服装市场均呈现品牌更迭加速、新品牌层出不穷、营销模式分化、注重渠道建设法、加强终端管理等态势。新一轮“洗牌”已开始，服装市场已经进入新的品牌循环期。
三、公司背景
1、欧尚创立背景
欧尚公司创办人凭藉在服装界多年品牌营销经验，在国内内地中小城市品牌意思觉醒的时机，抓住行业重新洗牌调整，中小型资本寻求投资点的机遇，以“品牌批发”“联合创业”的经营模式，以国内休闲概念的成熟为切入点，创办了欧尚服装服饰有限公司。
2、公司优势
先进的管理理念，独特的联合经营、交叉持股的营销模式，丰富的行业资源整合能力，创办管理人员近十年服装界、企业界的营销及规划管理经验，以及覆盖全国的人才网络等。
四、战略目标
1.公司发展战略：
以品牌创立为切入点，以品牌批发、顾问式销售、联合创业经营模式的创新为优势，整合品牌管理公司、生产厂家、原材料供应、服装协会、服装设计公司、全国各地品牌加盟、联营、专卖店等多方资源，立足全国四大服装之都深圳，在各省会城市设立二级公司—在大型服装批发市场设立品牌展示形象店，同时作为货物批发服务中心，主要以地级市、县级市、发达乡镇为市场终端进行覆盖。市场定位在二、三级城市中的一级服装市场。
2.目标营销战略
1)、三年目标规划，二三级市场覆盖率达到30%(120家)，累计总销售额 8500 万元。
2)、三年内，通过对目标市场采取渗透式扩张战略，在全国服装市场中快速崛起。各省级城市建立二级分公司 九 家，各地县及发达乡镇地区累计
家品牌形象店。
3)、建立科学管理体系及销售系统营运平台;
4)、建立分工明确协同作战的营销团队。
五.公司定位和品牌经营模式
1、公司定位
公司将是一家专门经营国内外知名品牌的专业运营公司。经营品类包括服装、服饰、鞋、箱包、化妆品、家居用品等。
2、市场定位
采用贸易、零售、批发等多种营销模式，最终形成多品牌，多品类，多渠道的市场营销网络。
公司产品将以公司直接或通过二级分公司及加盟店在国内商业街设立独立专卖店销售 。
根据产品类别不同区分市场，所经营的产品均注重品质，强调品味。
3.品牌定位：
4.目标顾客定位
消费群体：核心消费群锁定在实际年龄20-30岁，心理年龄在18-25岁的学生、上班族及喜欢时尚的人士。
六、品牌经营模式
1.自主品牌经营。
品牌的全部运作，形成多种品牌、多种项目的规模效益。
2.品牌经销商经营
依托国内外知名品牌, 以联营、托管等合作方式负责市场运作。
3. 品牌代理商经营
以引进国外知名品牌为基础, 全面负责产品的设计、采购、加工、市场营销等, 向品牌公司支付一定比例的品牌代理费，初期的设计和生产通过外包方式与承包公司合作，取得品牌在中国的经营权。
4).国外品牌联合经营
与国外服装设计室(或品牌公司)合作，成立利益共同体，由国外设计室负责服装风格与产品设计，公司则以网络资源及销售开拓管理成为对品牌共有的基础。
七、销售渠道策略
1、自营中心
以省级形象展示店作为品牌推广点，再以地县级终端加盟店及零售店和其它品牌专卖店等形式逐级逐地进行渗透式扩张市场覆盖率。以此模式在国内省会城市寻找二级分公司合伙人，采取网点渗透市场扩张战略。
2.二级分公司
对消费力相对较低，目标客户欠缺城市，主要采用二级分销方式，充分借助代理商网络资源快速渗透市场;
3.特许加盟
有效运用加盟商的资金投入，辅助以良好的品牌资源，通过强化终端管理拓展品牌的目标市场。即有利于企业资金周转，也能使加盟商快速收回资金投资和稳定的市场利润。这是品牌战略中快速掠夺目标市场的捷径之一，在很短时间内就能完成品牌营销网点的建设。
八.网点营销策略：
1.一级城市开设自营专卖店为主，二级城市以代理、加盟店为主。
2.市场以华南、华东、华中、中西部、沿海城市等为市场切入点。
一.重点营销区域：
1.一级市场所属省份或城市：上海、江苏、浙江、福州、北京、广州、武汉、重庆、成都、大连、深圳等。
2.二级市场所属省份或城市：天津、河南、长沙、南京、山东、广西、江西、安徽、云南、四川等。
3.三级市场所属省份或城市：陕西、甘肃、宁夏、河北、贵州、内蒙等。
二.拓展目标：
1.公司自营店拓展以北京、昆明、浙江、上海、江苏、重庆、成都、大连、深圳为主。
2.山东、河南、湖北、西北、江苏、贵阳以二级分销代理模式推进。
九、公司3年发展规划
1、 一年内初步完成品牌建设，在全国重点区域开设不低于5-8家终端形象店，或成功与1-2个国内外知名服装品牌合作。
2、 第二年进入战略性扩张营销，在国内二三级城市完成1/10(不低于40家)的网点渗透与建立。
3、 三年内使自主品牌或合作品牌在国内二三级市场颇具知名度。市场覆盖率不低30%，年销售额突破6000万元。
4、销售额与国内外服装设计室(或品牌公司)共享，成立利益共同体。由国内外设计室负责服装风格与产品设计，项目公司负责国内销售网络的建立与管理。
5、多种品牌经营同时展开，网络扩张到国内各省、市、县有影响的商业中心、步行街、百货广场等。
十、组织与架构
1. 公司基本组织架构
2. 股权持有说明：
(1)、各省级公司为总公司二级分公司，创办二级分公司的负责人必须具备以下几种条件：1、在当地具有良好的人脉关系和社会活动能力;2、雄厚的资金储备;3、有一定的营销常识和管理经验。需以现金购买持有总公司股份50股(每股RMB1000元)，总公司持有二级分公司股份20股(经营许可权及管理咨讯服务)。二级分公司以现金向总公司入股，总公司将分批以产品返还二级分公司，同时分公司仍然终身享有总公司50股的股权。
(2)、市县级分店为二级分公司直接管理，要求在当地有一定的社会活动能力和人脉关系，具有基本管理经验的人士，以个体工商户形式或者办事处形式开办。需以现金购买方式持有总公司股份10股(每股RMB1000元)，以现金购买方式持有二级分公司股份10股(每股RMB1000元)，总公司持有县级店5股(经营许可权及管理咨讯服务)，二级分公司持有县市级店5股(经营许可权及管理咨讯服务)。总公司及二级分公司将分别按各50%比例承担，将县市级店上购买股份的现金分批以货物返还到县市级店，同时县市级店极将终身享有总公司10股股权，二级分公司10股股权。
(3)、总公司原始创办人按投入资金计算实际股份，每股RMB500元。初期拟募集RMB300万元，即6000股。
3.公司管理组织架构
4.公司核心运作团队：
(1)、营销策划营运总监
个人简介及业绩：
(2)、管理部总经理
个人简介及业绩：
(3)、信息咨询部总顾问：
(4)、品牌管理总顾问
十一.各岗位或部门的基本职能
1.董事局：
对董事会负责，全面负责合资公司品牌的运作与日常事务的管理，制定企业中长期的战略，确认与落实中短期目标和计划。
2.管理部：
对公司董事会、总经理负责，分管相关职能部门
1) 品牌市场调研，信息收集和分析
2) 制定选择品牌的标准,筛选品牌
3) 实地考察品牌的市场情况, 拜访相应的公司
4) 确定合作方式和条件
5) 展开谈判，签订合同，为启动品牌运营做准备
3.市场部：
1) 广告和媒体
2) 公司品牌宣传策划，推广方案的制订
3) VI设计、品牌形象店效果图的制作
4) 市场活动用品，POP，赠品等
5) 培训
6) 市场信息收集和分析
4.零售部：
1) 市场的网络开拓
2) 掌握销售状况
3) 补货和调货
4) 拜访客户
5) 回收货款
6) 查访柜台
7) 导购管理
8) 销售数据分析
5.物流信息部：
1) 到货管理
2) 发货管理
3) 保管管理
4) 运送管理
5) 盘点管理
6) 信息系统的建立和运用
6.财务部：
1) 融资，投资和资产管理
2) 日常管理：财务预算，现金，存货，应收账款管理，费用支出管理等
3) 制作资产负责表、损益表和资金变动表
7.人力资源部：
1) 日常管理
2) 招聘和解聘，升降职，调动岗位
3) 培训管理
4) 目标管理方案的制定
5) 结合目标管理，建立绩效评估考核体系、激励机制
建立及完善以上管理程序是开展业务和实现合资公司整体目标的基础。
十二、预算管理体系
建立预算体系，以便于公司根据市场情况的变化，及时做出调整，保证公司预算的实现。
A.财务预算制度
B.销售预算制度
4、推行目标管理
A.使公司全体员工理解公司的总体目标
B.更好地明确每人的职责和细化目标，提高工作效率
C.帮助员工学习达成目标的方法和步骤
D.为人事考核和评估提供依据
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