创新创业项目计划书

时间：2024-12-03 17:29:29 志彬创业计划书我要投稿

创新创业项目计划书（精选15篇）

　　时间就如同白驹过隙般的流逝，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，让我们对今后的工作做个计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了吧？以下是小编收集整理的创新创业项目计划书，希望能够帮助到大家。

创新创业项目计划书（精选15篇）

　　创新创业项目计划书 1

　　大赛的全称为：第三届“互联网+”大学生创新创业竞赛，直白地说，它是一项需要大家组队去征服专家评委的比赛，是由教育部主办，目前中国最前沿、最重要的大学生创新创业大赛，旨在激发同学们的创造力，培养造就“大众创业、万众创新”的生力军。大赛采用三级赛制：校级初赛、省级复赛、全国总决赛。

　　竞赛主题

　　搏击“互联网+”新时代、壮大创新创业生力军

　　竞赛内容

　　参赛项目要求能够将移动互联网、云计算、大数据、人工智能、物联网等新一代信息技术与经济社会各领域紧密结合，培育基于互联网新时代的新产品、新服务、新业态、新模式;发挥互联网在促进产业升级以及信息化和工业化深度融合中的作用，促进制造业、农业、能源、环保等产业转型升级;发挥互联网在社会服务中的作用，创新网络化服务模式，促进互联网与教育、医疗、交通、金融、消费生活等深度融合。

　　参赛项目主要包括以下类型：

　　“互联网+”现代农业，包括农林牧渔等。

　　“互联网+”制造业，包括智能硬件、先进制造、工业自动化、生物医药、节能环保、新材料、军工等。

　　“互联网+”信息技术服务，包括工具软件、社交网络、媒体门户、企业服务等。

　　“互联网+”文化创意服务，包括广播影视、设计服务、文化艺术、旅游休闲、艺术品交易、广告会展、动漫娱乐、体育竞技等。

　　“互联网+”商务服务，包括电子商务、消费生活、金融、财经法务、房产家居、高效物流等。

　　“互联网+”公共服务，包括教育培训、医疗健康、交通、人力资源服务等。

　　“互联网+”公益创业，以社会价值为导向的非盈利性创业。

　　参赛流程?

　　1、参赛报名(报名截止时间5月31日)。参赛团队可通过登录“全国大学生创业服务网”(cy、ncss、org、cn)或大赛微信公众号(名称为“大学生创业服务网”)任一方式进行报名。

　　2、初赛复赛。校级初赛时间：6月1日-7月20日，具体时间另行通知，校赛后按省里分配的名额择优推荐;省级复赛9月15日前完成，遴选参加全国总决赛的候选项目。

　　3、全国总决赛(10月中下旬)。大赛评审委员会对入围全国总决赛项目进行网上评审，择优选拔120个项目进行现场比赛，决出金、银奖。

　　大赛组委会将通过“全国大学生创业服务网”为参赛团队提供项目展示、创业指导、投资对接等服务。各项目团队可以登录“全国大学生创业服务网”查看相关信息。各省(区、市)可以利用网站提供的.资源，为参赛团队做好服务。各高校还可以通过腾讯微校进行赛事宣传，获得项目激励和孵化指导。

　　参赛奖励?

　　1、国家级参赛项目奖励

　　大赛设30个金奖、90个银奖、480个铜奖。设最佳创意奖、最具商业价值奖、最佳带动就业奖、最具人气奖各1个。获奖项目颁发获奖证书，提供投融资对接、落地孵化等服务。

　　设高校集体奖20个、省市优秀组织奖10个和优秀创新创业导师若干名，颁发获奖证书及奖牌。

　　2、省级参赛项目奖励

　　省级大赛设金奖、银奖、铜奖。设最佳创意奖、最具商业价值奖、最佳带动就业奖、最具人气奖各1个。获奖项目颁发获奖证书，提供投融资对接、落地孵化等服务。设高校集体奖20个和优秀创新创业导师若干名，颁发获奖证书及奖牌。

　　3、推荐参加全国总决赛项目数量

　　省级大赛组委会根据省级决赛情况和全国总决赛的名额分配数量择优推荐代表我省参加全国总决赛的项目。

　　4、校级参赛项目奖励(以东财为例)

　　本次大赛作为国家级大学生竞赛项目管理。校级比赛根据报名团队数量进行分组和确定获奖数量，设金奖、银奖、铜奖三个等级。

　　5、教师和学生的奖励(以东财为例)

　　参加省级决赛并获得铜奖(含)以上奖励的学生团队，成员可获得培养方案中“创新创业训练”(2学分)学分认定，并在保研、评优工作中给予适当倾斜。

　　6、互联网大赛如何利用8分钟进行项目展示。

　　创新创业项目计划书 2

　　一、创业背景

　　随着全球金融危机的逝去，全球经济一直处于一个急待复苏的全新阶段。纵观此次金融危机，他对医巧x场的冲击和影晌是比较小的，因此，医药x场的复苏周期会相对比较短。近观xxx的医药x场和相关医药改革政策，传统的价格战术会被服务体系逐步取而代之，从而诞生出一种以服务为新理念的医A精咨企业。这正是我们在咸xx的医药x场中开创新的服务体系的机会。

　　二、项目创意

　　在此背景下，我们的团队提议建一家药品零售店作为我们的创业的最初计划。该药店初拟地址选在xxx初村镇。以农村为开发x场。我们顶目与众不同之处在于我们要在药店中根据初村镇的高发病例(风湿病、心肮血管疾病等)，建立特色项目和普通项目相结合的销售模式，同时贯彻我们独特的医药稍告服务体系。该体系通过建立客户的VIP个人，将娜一个客户的个人信息与家人、用友等的信息收集于中，用于完曹找们的稍告过程中的医药服务与告后服务，这是此次创业计划的创新和亮点。通过这种人性化、全方位的医药服务，建立药店与顾客之间的信任桥梁，从而提高顾客对找们药店的忠诚度，份助百姓对健康医药服务的了解，以次获得x场中绝大部分消费者的青睐，从而获得更大的医药x场份倾占有率。

　　三、x场分析

　　我们初期的创业荃地选在医药服务体系发展井不完兽的农村型x场一初村。纵观农村x场虽然整体消费水平过低、对医药服务体系的不了解等，似是政府正在大力发展社又卫牛服务。提高新型农村合作医疗的筹资标准和保阵能力，努力缓解看病难、看病贵的间理。同时调查发现也有药店成立会员卡体系，消费者对此拥有很大的好奇感，但它的服务顶妞低，就促使消费者对一种高质扭服务的揭求。因此，现如今的医药销告体系将会逐步龙出舞合，取而代之的梢告服务的高标准。

　　农村x场的优势：

　　1、遭遇的竞争显著减少，容易占倾x场主导地位。

　　2、对所有的厂商一视同仁，无论‘品牌一与“非品牌”

　　3、进入的.门槛较低。

　　4、回避药品招标采购带来的麻烦

　　5、渠道控制相对容易

　　四、公司宗旨

　　本公司宗旨是在不断完曹的服务体系下让每个人都能有自己的私人药房，蔽得我们与客户之间的信任与感情，让每一个注册用户成为药房主人，让人性化的医药服务理念进入千家万户。

　　顶目优点

　　通过这种体系的销咨，顾客实质上购买的是用心的服务，而不单单只是药品。药店所有人员的言行举止、沟通能力和服务水平都能令消费者感到亲切、舒心、赞叹和满意。其主要优点表现为：改变药店的固有模式，提升人性化的服务。

　　提高购药者的用药安全和用药知识。

　　将医药梢售体系由单纯的买药阶段提升为医药甩务阶段。

　　获得更为广阔和周定的客源，从而降低进药成本。

　　增加药房的收入。

　　和谐医患关疾。

　　更好的发展医药事业。

　　顶目前景：

　　该项目是医药x场由。买药一到一买服务。的转型初期，根据杜会发展的要求，这种体系将成为发展的必然。对于国外相对成熟的医药服务而言，国内的医药服务还很欠缺，甚至可以说是上x制订了相关成型规定。基于如此空白的x场，我们当理念成熟之际，再向大的农村x场进军，通过农村包围城x的故略，以求后期创业的巨大成功。

　　拓展：中医药简介

　　中医药事业是我国医药卫生事业的重要组成部分。国家大力发展中医药事业，实行中西医并重的方针，建立符合中医药特点的管理制度，充分发挥中医药在我国医药卫生事业中的作用。

　　《中华人民共和国中医药法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第二十五次会议于20xx年12月25日通过，自20xx年7月1日起施行。

　　1997年，以国家科技部牵头，由卫生部、国家食品药品监督管理局、国家中医药管理局等部门参加，成立了国家新药领导小组，组织全国百余名专家提出了中药现代化发展的规划，启动实施了中药现代化工作。全国的中医药现代化工作已经取得了重要进展：研发体系不断完善，自主创新能力显著增强；成功地开发出一批中药新品种，中药防治疾病的重要作用得以进一步发挥；制定了一批重要的中药基础标准和符合中药特点的科学规范，中药产业标准规范建设初见成效。同时，中药现代化在提高人民健康水平、增加农民收入、保护生态环境等方面也发挥了显著作用。20xx年4月前，内地已建立了448个中药材规范化种植基地，18个省份规范化种植面积达92万公顷。同时，随着超临界萃取、膜分离、沸腾造粒等生产技术和工艺的突破，中药生产工艺技术、装备水平大幅提高，中药企业规模、效益也不断提升。涵盖中药农业、中药工业、中药商业的现代中药产业链不断完善和发展。

　　20xx年初，中国医药网与xxx中医文献馆联合推出中医药栏目，旨在收载和发布中医药基础知识、中医药资讯、中药材行情以及中医养生和药膳食疗等方面的信息，同时介绍当代名中医并收载难病诊治与针灸推拿等方面的资料以及相关中医文献。

　　创新创业项目计划书 3

　　一、项目背景

　　当前，大学生创新创业正处于爆发期，大学生正成为国家科技创新和经济转型发展的重要推动力量。此次项目旨在通过创新创业活动，培养学生创新创业能力，提高学生创新创业素质，以及推动教育体制和社会环境的变革。

　　二、项目目标

　　（1）激发大学生创新创业的积极性，培养学生的创新创业意识。

　　（2）增强大学生的创新创业能力，帮助学生建立创新创业的技能和知识体系，提高学生的创新创业素质。

　　（3）改变大学生的创新创业思维模式，推动高校创新创业教育改革。

　　三、项目实施方案

　　（1）开展创新创业培训：

　　为了营造良好的'大学生创新创业氛围，培养学生的创新创业意识，我们将组织开展创新创业培训，为学生提供创新创业的知识和技能，增强学生的创新创业能力。

　　（2）开展创新创业实践：

　　我们将组织开展创新创业实践活动，帮助学生从实践中学习创新创业的实际技能，培养学生的创新创业素质，改变学生的创新创业思维模式，促进创新创业教育改革。

　　（3）开展创新创业竞赛：

　　为了激发学生的创新创业热情，提高学生的创新创业素质，我们将组织开展创新创业竞赛，鼓励学生通过实践活动，展示自己的创新创业能力，推动学校创新创业教育改革。

　　四、项目实施时间

　　本项目将于20xx年4月1日开始实施，预计在20xx年7月31日前完成实施。

　　五、项目实施预算

　　本项目实施预算为10万元，具体预算如下：

　　1、培训费：8万元；

　　2、实践费：1.5万元；

　　3、竞赛费：0.5万元。

　　六、项目组织安排

　　1、项目指导组：由学校有关部门和项目负责人组成，负责项目的组织、实施和管理工作。

　　2、实施组：由教师、学生和有关专家组成，负责项目的日常实施工作。

　　3、监督组：由学校相关部门组成，负责项目的实施情况和财务支出的监督工作。

　　七、风险预控措施

　　1、健全项目管理体系：建立完善的项目管理体系，包括项目组织、管理、运行等，做到项目实施、审计、监督全程可控。

　　2、加强财务支出监督：定期对项目财务支出情况进行监督，确保财务支出的合理性和可控性。

　　3、强化责任追究：健全责任追究制度，对项目实施中出现的问题及时处理

　　创新创业项目计划书 4

　　第一部分：策划书摘要

　　说明：策划书摘要应该尽量控制在2页纸内完成。

　　创业策划书摘要应该涵盖该策划书的所有要点，浓缩所有精华，并要求简洁、可信、一目了然。

　　第二部分：产品/服务

　　产品/服务描述（这里主要介绍拟投资的产品/服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其它企业同类产品/服务的比较，本企业产品/服务的新颖性、先进性和独特性，如拥有的专门技术、版权、配方、品牌、销售网络、许可证、专营权、特许权经营等。）

　　企业现有的和正在申请的知识产权（专利、商标、版权等）：

　　专利申请情况：

　　产品商标注册情况：

　　企业是否已签署了有关专利权及其它知识产权转让或授权许可的协议？如果有，请说明（并附主要条款）：

　　目标市场：这里对产品面向的用户种类要进行详细说明。

　　产品更新换代周期：更新换代周期的确定要有资料来源。

　　产品标准：详细列明产品执行的标准。

　　详细描述本企业产品/服务的竞争优势（包括性能、价格、服务等方面）：

　　产品的售后服务网络和用户技术支持：

　　第三部分：行业及市场情况

　　1、行业情况（行业发展历史及趋势，哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制等，行业市场前景分析与预测）：

　　（1）列表说明过去3年或5年各年全行业销售总额：必须注明资料来源。

　　（2）列表说明未来3年或5年各年全行业销售收入预测：必须注明资料来源。

　　2、目标市场情况

　　（1）图表说明目标市场容量的发展趋势

　　（2）本企业与目标市场内五个主要竞争对手的比较：主要描述在主要销售市场中的竞争对手。

　　（可以列表说明）

　　股东名称出资额股份比例出资形式联系人联系电话甲方

　　乙方

　　丙方

　　丁方

　　（3）市场销售有无行业管制，企业产品进入市场的难度分析

　　第四部分：组织与管理

　　1、企业基本情况：

　　拟定的企业名称

　　预期成立时间

　　预期注册资本

　　其中：现金出资额及占股份的比例

　　无形资产出资额及占股份比例

　　预期注册地点

　　2、企业主要股东情况：列表说明股东的名称及其出资情况。

　　股东名称出资额股份比例出资形式联系人联系电话甲方

　　乙方

　　丙方

　　丁方

　　3、企业内部部门设置情况：以图形来表示本企业的组织结构，并说明每个部门的责权利、部门与部门之间的关系等。

　　4、企业员工的招聘与培训。

　　5、董事会成员名单：（略）

　　第五部分：营销策略

　　1、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据：

　　如果产品已经在市场上形成了竞争优势，请说明与哪些因素有关（如成本相同但销售价格低、成本低形成销售优势、以及产品性能、品牌、销售渠道优于竞争对手产品，等等）：

　　2、在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施：

　　3、在广告促销方面的策略与实施：

　　4、在产品销售价格方面的策略与实施：

　　5、在建立良好销售队伍方面的策略与实施：

　　6、产品售后服务方面的策略与实施：

　　7、其它方面的策略与实施：

　　8、对销售队伍采取什么样的'激励机制：

　　第六部分：产品制造

　　（如果是非制造业，则不需要产品制造，可以制定相应的经营计划）

　　1、产品生产制造方式（企业自建厂生产产品，还是委托生产，或其它方式，请说明原因）：

　　企业自建厂，购买厂房还是租用厂房，厂房面积是多少，生产面积是多少，厂房地点在哪里，交通、运输、通讯是否方便：

　　现有生产设备情况（专用设备还是通用设备，先进程度如何，价值是多少，是否投保，最大生产能力是多少，能否满足产品销售增长的要求，如果需要增加设备，采购计划、采购周期及安装调试周期）：

　　请说明，如果设备操作需要特殊技能的员工，如何解决这一问题：

　　2、简述产品的生产制造过程、工艺流程：

　　如何保证主要原材料、元器件、配件以及关键零部件等生产必须品的进货渠道的稳定性、可靠性、质量及进货周期，列出3家主要供应商名单及联系电话：

　　主要供应商1：xxx

　　主要供应商2：xxx

　　主要供应商3：xxx

　　正常生产状态下，成品率、返修率、废品率控制在怎样的范围内，描述生产过程中产品的质量保证体系、以及关键质量检测设备：

　　3、产品成本和生产成本如何控制，有怎样的具体措施：

　　4、产品批量销售价格的制订，产品毛利润率是多少？纯利润率是多少？

　　第七部分：融资说明

　　1、为保证项目实施，需要的资金是xx万元，需投资方投入xx万元，对外借贷xx万元。

　　如果有对外借贷，担保措施是什么？（你现在手上已经拥有的投资金额是50万人民币，若资金不足可以通过融资的方式集资，但也要说明你是如何进行融资）

　　2、请说明投入资金的用途和使用计划：

　　3、拟向外来投资方出让多少权益？计算依据是什么？

　　4、预计未来3年或5年平均每年净资产收益率是少？

　　5、外来投资方可享有哪些监督和管理权力？

　　6、如果企业没有实现项目发展计划，企业与管理层向投资方承担哪些责任？

　　7、外来投资方以何种方式收回投资，具体方式和执行时间：

　　8、在与企业业务有关的税种和税率方面，企业享受哪些政府提供的优惠政策及未来可能的情况（如：市场准入、减免税等方面的优惠政策）：

　　9、需要对外来投资方说明的其它情况：

　　第八部分：财务计划

　　1、产品形成规模销售时，毛利润率为xx%，纯利润率为xx%

　　2、请提供：未来3—5年的项目盈亏平衡表、项目资产负债表、项目损益表、项目现金流量表、项目销售计划表、项目产品成本表；

　　注：每一项财务数据要有依据，要进行财务数据说明。

　　第九部分：风险评估与防范

　　请说细说明该项目实施过程中可能遇到的风险及控制、防范手段（包括可能的政策风险、加入WTO的风险、技术开发风险、经营管理风险、市场开拓风险、生产风险、财务风险、汇率风险、投资风险、对企业关键人员依赖的风险等。

　　每项要单独叙述控制和防范手段）

　　第十部分：项目实施进度

　　详细列明项目实施计划和进度（注明起止时间）：

　　第十一部分：其它

　　为补充本项目计划书内容，需要进一步说明的有关问题（如企业或企业主要管理人员和关键人员过去、现在是否卷入法律诉讼及仲裁事件中，对企业有何影响）：

　　请将产品彩页、企业宣传介绍册、证书等作为附件附于此。

　　创新创业项目计划书 5

　　一、市场分析

　　随着越来越多的人养宠物，宠物经济也变得越来越受人们关注。根据不完全统计，我国的宠物市场以纯种狗和猫为主，年消费增长速度超过20%。宠物市场可以分为两个部分，即“宠物赚钱”和“赚宠物钱”。宠物赚钱包括宠物买卖、配种和繁殖等交易，虽然只能赚一次钱，但利润较高。赚宠物钱则包括宠物美容、医疗和衣食住行等一系列服务和商品销售。宠物的各个方面都有商机可挖掘，形成了庞大的宠物经济产业链。

　　二、公司的基本情况

　　为了满足宠物主人的需求，我们公司是一家专门提供宠物培训和管理的学校。我们主要提供以下几种培训服务：

　　1.宠物急救：训练宠物在火灾、地震、绑架等紧急情况下对主人提供援助，保障主人的安全。

　　2.宠物美容：为宠物提供美容服务，让它们更加吸引人。宠物的外貌也代表着主人的身份和品味。

　　3.宠物学习：教宠物一些简单的语言知识，增进人宠之间的交流，使宠物成为更亲近的朋友。

　　4.宠物娱乐：让宠物学习一些娱乐本领，如杂技、打滚、装死等，让主人在不愉快的时候得到释放，同时也达到养宠物的目的。

　　5.宠物收养：收养社会上的流浪宠物，并经过培养和训练，使它们成为能给人们带来娱乐的宠物。

　　6.宠物寄养：为主人出差等原因无法照顾宠物的情况提供寄养服务，让宠物有一个安逸的住所。

　　三、公司的管理层

　　（内容略）

　　四、产品服务

　　我们提供宠物寄养、收留、培训、学习以及宠物婚礼、服装展示等各项服务，帮助主人满足宠物的需求，让宠物走上时尚之路，为宠物打造一个展示自我的舞台，实现人与动物的和谐相处。

　　五、营销策略

　　1.定价策略：将价格与市场相匹配，满足90%顾客的需求。针对不同的宠物制定不同的价格单位，具体定价由专业的管理师负责。

　　2.广告制定：通过老客户引入新客户，实现口碑传播。在宠物杂志上刊登广告，提升品牌知名度。定期举办宠物技能比赛，吸引更多的客户关注。

　　3.建立合作伙伴关系：与市场上的宠物饲养中心建立合作伙伴关系，满足客户的各种需求，共同发现和解决问题，提升服务质量。

　　4.实施会员政策：建立金卡消费、银卡会员等级制度，持卡客户可以享受会员价。对忠实会员在公司纪念日提供更低价格的'服务，并及时推出新的服务让会员体验。

　　5.组织宠物交流会：定期举办宠物走秀、算数、造型等活动，展示宠物的才艺，宣传公司的宠物服务。

　　6.开设“非诚勿扰”专线：为爱宠搭桥牵线，帮助主人找到合适的伴侣。

　　7.借助媒体扩大宣传，与娱乐媒体和电影厂商合作。

　　六、管理制度

　　1.员工管理制度：设立部门经理，明确分工。每个员工都有自己的职务，必须听从上级的安排。如果对安排有疑义，可以向更高级的部门反馈建议，实现互相监督和配合。

　　2.工资管理制度：员工拥有固定工资，同时建立奖励制度，提高员工积极性。对工作不到位的员工进行惩罚，例如对由于个人原因造成公司财产损失的员工要承担责任。

　　3.建立《爱宠公约》制度：与客户签订完善的公约，对每个客户负责，传递公司的爱心。

　　4.员工代表公司形象，对员工的基本要求也是公司运作的一部分。制定员工基本手册，定期培训，统一衣着，并进一步完善管理。

　　七、风险因素及应对策略

　　1.主要风险：宠物的大小便和叫声对邻居和环境造成不良影响；宠物可能对饲养者和他人造成伤害，引发官司和争议；由于卫生知识普及率低，人畜共患病率增加。这些问题都会严重影响宠物的普及，给公司带来风险。

　　2.应对策略：协助政府、社区和其他组织建立养宠公约，约束宠物饲养者；定期到社区宣传宠物相关知识，倡导文明养宠；向每个客户免费发放宠物公约手册，宣传宠物疾病防治知识；与客户签订宠物租赁协议，加强宠物宿舍卫生管理；对宠物进行专业训练，提高宠物的文明程度。

　　八、财务计划

　　公司面临财务风险，由于提供超值服务，前期营销费用较高，容易导致资金周转不畅。为了解决这个问题，公司将寻求政府和银行的支持，同时拓展多个业务领域，降低风险，提高营运能力。聘请专业顾问负责财务管理，确保资金的有效使用。

　　九、前景展望

　　公司以宠物培训为基础，发展多元化的业务，包括宠物饮食服装、玩具用品、托运医疗等。未来，我们将进一步发展时尚、娱乐、影视、饮食、服装、医药和旅游一体化的服务集团，打造一个宠物乐园，为国际宠物交流搭建平台。

　　创新创业项目计划书 6

　　一、计划摘要

　　1、公司介绍：

　　项目名称：

　　项目场地：网上销售

　　法律形式：个体工商户

　　2、管理者及其组织：

　　店铺运营总监（策划）1名，客服人员若干名，网络美工1—2名，财务管理1名，库房配送1—3名

　　3、主要产品和业务范围：

　　主要产品：高档休闲皮鞋（副服装箱包）

　　销售对象：以青年上班族男女为主，追求时尚休闲的学生群体以及网购爱好者。

　　产品特色：以独特、简约、使用、休闲的设计风格，融合历史的积淀和时尚的潮流，形成了自己的卓尔不群的独特气质，也造就了独具特色的休闲文化，赢得了众多消费者的喜欢，被认为是时尚运维与都市休闲的完美融合的典范，传达出品牌的强大包容力和生命力。

　　4、市场概貌：

　　近年来，随着信息技术的进步和互联网的普及，我国电子商务发展的大环境及其成果运用发生了巨大变化，在繁荣国内市场、扩大居民消费、降低物流成本、提高流通效率等方面发挥着日益重要的作用。从国家战略角度上说，电子商务已经足以承载整个国民经济的一个重要的参考指标，大力发展电子商务，成为了促进经济发展方式转变，提高国民经济运行质量和效率的重要途径。

　　5、营销策略：

　　在讲究便利、快捷的今天，个人用户通过互联网购买所需要的物品、支付金钱，企业用户进行商务宣传、业务拓展，成为越来越多的个人和企业用户的选择，品牌的追求也成为了一种时尚。这就要凭网站的良好信誉、口碑，这些信誉与口碑最终也就落实到该网站的品牌。因为品牌不仅是网站在商场上拚杀的利器，也是网站业绩、形象和信誉的象征。

　　6、销售计划：

　　②度创新；

　　②以科学管理赢得竞争优势；

　　③实施cs（客户满意）战略，营造品牌优势；

　　④创品牌，树形象；

　　⑤不断强化服务质量管理与成本控制，创优质、高效、安全、快捷服务。

　　7、财务计划：

　　1.启动资本：15万人民币

　　2.后期投资：后期根据店铺经营情况，适当加大推广费用及各项促销活动费用。

　　3.资本来源：银行贷款；合伙投资。

　　二、公司介绍

　　1、本公司所创建的项目名称为“鞋类旗舰店”。

　　2、公司理念：

　　系列产品精选优质牛皮，凭借精细的剪裁和考究的制作工艺，以极富时代感的色彩和抽象的线条赋予了品牌深邃的内涵和张扬的个性。独特创新的设计思维、优质的产品品质、完整的产品结构和鲜明的品牌形象，配合强劲的品牌战略推广和营销决策，成就了在中国市场上的重要地位，并全力打造个性鞋品典范。

　　3、品牌文化

　　真实——只有真实，才有价值。实事求是，坦诚相待。

　　简约——简约是一种品味，是一种大气。

　　时尚——做独一无二的自己，不随波逐流。

　　运动——生命在于运动，青春在运动中焕发。

　　快乐——积极向上，乐观豁达。快乐工作，工作快乐。

　　4、经营战略：

　　凭借强大的产品特色、生产、营销力量与产品终端优势，积极推动品牌传播的不断深入，成就了在中国市场上的重要地位，并全力打造个性鞋品典范，在新一轮的品牌提升中再创佳绩，向国际化品牌迈进。

　　5、战略目标：

　　第一年提升月销售额达3万人民币并保持这一水平，年销售额达30万。第二年保持月销售额5万元人民币，年销售额达75万元人民币。之后每年在保持之前的业绩小同步增长。最总实现自己的品牌文化，拥有固定消费人群，在业内具有一定知名度。

　　三、项目分析与市场预测

　　1、背景分析：

　　电子商务作为现代服务业中的重要产业，有“朝阳产业、绿色产业”之称，具有“三高”、“新”的特点。“三高”即高人力资本含量、高技术含量和高附加价值；“三新”是指新技术、新业态、新方式。人流、物流、资金流、信息流“四流合一”是对电子商务核心价值链的概括。电子商务产业具有市场全球化、交易连续化、成本低廉化、资源集约化等优势。电子商务在我国工业、农业、商贸流通、交通运输、金融、旅游和城乡消费等各个领域的应用不断得到拓展，应用水平不断提高，正在形成与实体经济深入融合的发展态势。随着互联网的快速发展和人群中的普及化，以及中小企业应用电子商务进程的推进和国家对电子商务发展的重视，网络已经开始影响人们的生活观念，改变国人的消费模式。越来越多的消费者将会进行网上购物。“十一五”末，电子商务平台服务、信用服务、电子支付、现代物流和电子认证等支撑体系加快完善。围绕电子商务信息、交易和技术等的服务企业不断涌现，“十一五”末，已达到2.5万家。电子商务信息和交易平台正在向专业化和集成化的方向发展。社会信用环境不断改善，为电子商务的.诚信交易创造了有利的条件。

　　2、项目需求分析：

　　目前商业服务业态主要有两种，一种是传统商业服务业态，就是实体店铺业态模式，如家乐福、零售店等；另一种是最近15年发展起来的互联网商业服务业态，就是网店业态模式。这两种业态模式各有优劣。实体店铺的优势在于便利和服务有保障，劣势在于成本太高，费时费力；网店模式的优势在于方便、成本低，劣势在于服务周期长、服务保障低。电子商务的发展仍然存在着一些比较突出的问题。比如电子商务对促进传统生产经营模式创新发展的作用尚未充分发挥，对经济转型和价值创造的贡献潜力尚未充分显现。

　　3、运行依据：

　　截止到20xx年6月，全国电子商务交易额达4.35万亿元，同比增长24.3%。其中，B2B交易额达3.4万亿，同比增长15.25%。网络零售市场交易规模达7542亿元，同比增长47.3%。截止到20xx年6月，我国B2B电子商务市场交易额达3.4万亿元，同比增长15.25%，增速同比上升。我国B2B电子商务服务企业达11400家，同比增长4%，增速同比趋缓。20xx年上半年中国B2B子商务服务商的营收规模为93.8亿元，同比增长25.9%，受企业电子商务规模的拓展，B2B服务商因此受益。国内使用第三方电子商务平台的中小企业用户规模（包括同一企业在不同平台上注册但不包括在同一平台上重复注册）已经突破1800万。

　　截至20xx年底，中国移动电子商务市场交易规模达到965亿元，同比增135%，依然保持快速增长的趋势。我国移动电子商务发展如此之快的原因有四：一是手机用户数量和用手机上网用户数量攀升；二是廉价智能手机及平板电脑的大量普及；三是上网速度、无线宽带、资费下调；四是传统电商沉淀，为移动电子商务的发展奠定了基础。移动电子商务凭借其对传统电子商务的有效补充，开拓出了一片广阔的新蓝海。移动电子商务市场需要更多创新性产品加入，进而不断完善移动电子商务市场，为移动电子商务的增长提供源源不断的。发展动力。

　　4、创业机会：

　　电子商务作为一种新的营销手段，从发展趋势来看，它的外延在不断扩散，以金融产品、旅游产品、精品消费为代表的物流电子商务将成为整个市场的重要补充力量。20xx年，商务部、工信部等部门已经将电子商务的发展规划纳入“十二五”规划的范畴之内，未来电子商务企业的发展将得到更多政策资源的支持。目前，我国正着手推动电子商务示范工程，国家信息化推进办公室先后批准了17个电子商务试点，覆盖了多个行业、地区、企业。在发展经济的过程当中，各个行业，尤其是一些中小企业和一些个体户，应该牢牢把握这个契机，实现产品利益的最大化。中国电子商务经过十几年的发展，在平台与服务上获得的成绩有目共睹，但是从作为本地化电商平台，却在行业的发展中蓄势待发，20xx年，我国电子商务行业投资额将达到48.1亿美元。

　　四、产品（服务）介绍

　　1、服务介绍：

　　系列产品精选优质牛皮，凭借精细的剪裁和考究的制作工艺，以极富时代感的色彩和抽象的线条赋予了品牌深邃的内涵和张扬的个性。独特创新的设计思维、优质的产品品质、完整的产品结构和鲜明的品牌形象。

　　2、主要产品介绍：高档休闲皮鞋

　　3、特色服务：线上促销价格远远低于线下店铺价格（期间省去代理商、运输费用的等，厂家直销），店铺产品更新速度快于线下店铺可以第一时间获取款式的最新信息。

　　五、人员及组织构架

　　1、组织构架：

　　2、各岗位人员所具备能力和职责：

　　（一）运营总监

　　1、负责网店整体规划、营销、推广、客户关系管理等系统经营性工作；

　　2、负责网店日常改版策划、上架、推广、销售、售后服务等经营与管理工作；

　　3、负责网店日常维护，保证网店的正常运作，优化店铺及商品排名；

　　4、负责执行与配合公司相关营销活动，策划店铺促销活动方案；

　　5、负责收集市场和行业信息，提供有效应对方案；

　　6、制定销售计划，带领团队完成销售业绩目标；

　　7、客户关系维护，处理相关客户投诉及纠纷问题。

　　8、负责协助运营总监完成工作；

　　9、负责其主要论坛的优化工作；

　　10、负责对每天销售的货品的数据分析；

　　11、负责网店的帮派沟通协调工作。

　　（二）客服人员

　　1、通过在线聊天工具，负责在淘宝上和顾客沟通，解答顾客对产品和购买服务的疑问；

　　2、产品数据在线维护管理，登陆销售系统内部处理定单的完成，制作快递单，整理货物等；

　　3、客户关系维护工作，在线沟通解答顾客咨询，引导用户在商城上顺利的购买，促成交易；

　　4、负责客户疑难订单的追踪和查件，处理评价、投诉等。

　　（三）配送人员

　　1、负责网店备货和物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作；

　　2、负责保持仓库内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作；

　　3、按发货单正确执行商品包装工作，准时准确完成包装任务；

　　4、准确在网店后台输入发货单号，更改发货状态，对问题件能及时处理。

　　（四）网店美工

　　1、负责网店产品上传宝贝的文字编辑及上传宝贝的相关工作，图片拍摄制作。

　　2、根据主题需要完成店铺进行整体的美化（公告栏和促销栏图片设计）。

　　3、根据文字需求完成网页平面设计，完成网页htm编辑。

　　4、产品拍摄图片的美化、编辑排版；

　　（五）财务人员

　　1、负责网店销售与资金到账的管理；

　　2、负责网店与快递公司业务费用的管理；

　　3、负责网店日常运营财务方面的处理；

　　（六）策划

　　1、负责不定期策划淘宝商城营销活动；

　　2、负责产品的文案描述。

　　3、策划并制定网络店铺及产品推广方案（包括淘宝推广、SEO、论坛推广、博客营销、旺旺推广等）等营销工作；

　　4、研究竞争对手的推广方案，向运营经理提出推广建议；

　　5、负责对店铺与标题关键字策略优化、橱窗推荐、搜索引擎营销、淘宝直通车、淘宝客等推广工作。

　　六、营销策略

　　相比我们的优势：国家鼓励高校学生自主创业。

　　近几年高校不断扩招，毕业生数量大幅度增长，由于经济危机的影响，造成了毕业生供过于求，大学生就业成为国家关注的问题。为此，国家出台了通过一系列优惠政策和措施支持大学生自主创业，“天天运动”网上商城正是为我校电子商务专业学生提供的一个创业平台，为以后就业或创业打下扎实的基础。

　　创新创业项目计划书 7

　　一、公司的项目概况

　　1.1项目目的

　　自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。

　　1.2公司名称：自食其乐西餐厅

　　1.3性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目，同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。

　　1.4前卫的高技派风格营造：如果目标顾客是青年消费群，运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言，轻快而富有时尚气息，偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然，各个界面平整光洁，巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。西餐厅的装饰特征总的来说明，富有异域情调，设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而灵活运用。西餐厅的家具多采用二人桌、四人桌或长条型多人桌。

　　1.5建设开创地点：南昌市经济开发区高校周边

　　1.6食其乐西餐厅的经营理念

　　自食其乐西餐厅力求做到“完美”，严选食材，坚持用优秀的原料品牌，针对大众饮食习惯及口味，兼顾美味/健康，秉持着“1杯送”的服务态度，提供多样化产品，把差异性价值呈现在大众面前，让每1份精细的产品都能够呈现在消

　　费者面前。享受美味时刻，自食其乐一定是你的优选品牌。

　　经营理念：专注，诚信，和谐，感恩

　　服务理念：始终如一的为客人提供亲情化服务，关注品质，关注健康服务誓言：

　　1)熟记顾客称谓

　　2)对顾客行注目礼、微笑、问好

　　3)热情的为顾客介绍

　　4)将顾客当成亲人及朋友般的对待

　　5)用感恩的心回馈给顾客

　　1.7服务宗旨：服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。

　　1.8经营范围：

　　（1）推出皇牌主食套餐，经济实惠。例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有（粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐），最适合校园情侣品味。

　　（2）西餐结合快餐。例如：扒类（牛扒、猪扒、鸡扒）、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类（意粉、米粉等）。

　　（3）美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

　　（4）提供不同口味的冷饮和热饮。根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

　　结论：“自食其乐西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“自食其乐”一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的注意。主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和

　　心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。

　　二、市场定位与行业分析

　　2.1大学校园所在地（南昌）市场行业分析

　　（1）高校现有大约几万多的师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。各种美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65.8%，现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

　　（2）据资料以江西财经大学周边的餐饮业为例，存在的餐馆扎堆现象严重、店面装潢简单、不具欣赏价值，以及服务质量不高，上菜速度较慢，菜肴同质，特色不鲜明等问题。

　　（3）校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店；其次，是怎样达到以下营销效果。

　　2.2西餐业的形成以及发展前景分析

　　（1）随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景

　　（2）西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国饮食文化也有影响

　　（3）为发展我国的饮食文化提供支持探索

　　2.3西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。

　　2.4消费者市场分析

　　南昌经济开发区地区在不断发展，为加速其城市建设，西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。而且南昌经济开发区地区城市发展速度很快，且附近旅游资源丰富，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，所以市场前景很好。

　　2.5对其他西餐厅的特点的不规范的全面分析

　　（1）同一性：目前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。

　　（2）追求时尚个性化：西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行运营

　　2.6目前面临问题的综合分析与方案解析

　　（1）西餐厅店铺的选择，一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额！我们的目的是效益，积累原始基金！要做到这点就必须要很多的市场，能带来市场的就是客流量了！

　　（2）我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇！所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择！有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，我们可以作为一种借鉴，具体是这样的：

　　a.对本地的居住情况进行调查，将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则

　　b.根据地图，标出看好的地点

　　c.在选定的地方周围，画出经营范围

　　d.确定该商圈内是否有我的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后决定是否需更改地点

　　e.了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息，帮助我们了解顾客群

　　f.画出可走到本店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很方便地到达那里

　　2.7经营活动分析

　　（1）经营活动分析是在经济核算的基础上，通过正确评估，找出问题，分析问题和原因，提出整改措施，以进一步加强经营管理和成本管理，提高经济效益

　　（2）经营活动分析的主要内容包括以下几点

　　①客源构成变化对餐饮业收入的影响及其发展趋势

　　②产品品种、质量和价格，人均就餐消费水平等变化对餐饮收入的影响程度食品原料价格、毛利变动对成本的影响程度及食品原料综合利用情况的分析

　　三、营销策略

　　市场营销：在西餐厅初步发展中，我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本，还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展，还将扩展体验式营销、网络营销等模式。

　　3.1实行差异化战略，进行错位经营

　　（1）随着大学生生活水平和质量的提高，个性化消费趋势日益明显。对社会消费品的.不同需求，更加注重产品和服务的附加值。这体现在餐饮业市场上，就是饮食消费已经从单纯的填饱肚皮、一饱口福开始转变为吃特色、吃新奇、吃文化、吃营养、吃健康的多感官享受。人们这些餐饮消费习惯的改变，必然要求企业差异化经营。而目前的“同质化”的现状显然与消费者的偏好背道而驰。

　　（2）南昌高校周边的餐饮业要摆脱“同质化”竞争的困扰，重新进行市场定位将是一个明智之举。这就要求重新对南昌高校周边餐饮市场的需求进行调查，对消费者心理和消费结构的变化进行分析，并对市场发展趋势作出预测。结合本企业自身的强项，调整自己所在的环境中重新定位自己的角色，形成自己的核心竞争力。同时也要不断对自身进行调整，不断推出新的经营形象和特色产品，密切关注消费需求的动向，使之和市场脉搏一起跳动，走出一条与众不同个性化经营之路。

　　3.2就地取材，雇佣高校中的学生做服务员

　　（1）仔细分析餐饮业中服务员的特征不难发现，其实服务员的工作时间比较集中，一天中也就中午和晚上吃饭时间工作量大。这是店主不愿意聘请更多服务员的根本原因。同时，这一特征也使餐饮企业聘请兼职钟点工成为可能。

　　（2）从经济学的角度来考虑这样做也是经济的。规模适中的餐饮企业一般会雇佣5个服务员，而一名服务员每天的工资在40元左右（含食宿费），每天共支出200元。学校为贫困大学生提供的勤工俭学岗位大概是每小时5元左右，鉴于服务员的工作量比较大，将工资加到8元（实际没这么高），一天大学生工作4个小时（中午、晚上各两个小时）。假设企业现在只聘请两名全职服务员，三名大学生兼职服务员，那么餐馆的服务质量就可以有较大幅度的提高，而餐馆的支出此时为40*2+4*3*8=176元，可见餐馆在提高服务质量的同时实现了成本的节约，可谓一举两得。

　　3.3餐厅的定位特色营销方式

　　（1）根据学生消费理念及学生的就餐时间等，从周一到周日实行定位，如周一，可周对情侣学生消费群体定位为男左女右，比如在就餐座位上这方面定位，通过我们杂志对男左女右这种爱情文化理念进行传播或者引导，因为大学生对新事物非常大的好奇感。

　　（2）特色菜命名一般的大学生在校时间是4年，针对这一特点，我们可以在开业之际通过杂志和网站活动等。对各种菜进行有学生命名，通过在餐厅就餐的同学或者网站，海选餐厅的餐单，从中选出最好的菜名。

　　3.4重视品牌效应，提升公司整体形象

　　江西南昌高校周边固然有像“袁记”这样的大品牌，但总体来看，品牌意识还很薄弱。我们知道，一个现代意义上的品牌除了品牌名称、品牌标记、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心价值、品牌联想、品牌个性等独特要素。而目前的状况是，即使有一些品牌在一般要素上做的比较出色，但在更深层面上独特要素方面仍需要建立和完善。企业必须清醒的认识到：品牌不仅仅是一个代号，更主要的是品牌所产生的效应。小四川的菜肴就应该具有浓厚的四川风味，清蒸馆就应该形成一种大西北回民的独特氛围，将品牌与特色有机结合。这一点正是当前许多餐馆所缺少的。所以，增强餐饮企业的品牌意识，重视并塑造餐饮企业的品牌效应是提升企业整体形象的当务之急。

　　3.5重视市场营销推广：平面与网络

　　（1）平面媒体的基本选择：DM杂志推广海报宣传单优惠券会员卡

　　（2）网络媒体的基本选择：公司网站话题论坛软文推广

　　（3）其他媒体的投放：校园论坛，校园BBS联盟活动推广代金券及合作活动

　　（4）下线活动：校园选秀投票大赛摄影视频大赛校园社团的合作活动月

　　3.6校园DM周边饮食DM杂志推广

　　进入校园我们始终认为良好的互动和高端的杂志图片，文字展示很重要。综合目前市场上常见的优惠券，会员卡等的有效传播整合，对餐厅进行特色定位营销。

　　3.6.1关于杂志方面的宣传工作

　　（1）杂志的设计要求：（大气，精美有档次高端）150克铜版纸内页105克铜版纸，大小A5页数60页（包括封面）

　　（2）杂志的定位：时尚、娱乐美食体现大学生的吃喝玩乐大杂烩的特点，可以由我们完全掌握，体现我们宣传的主题。在杂志的内容上我们要体现的就是关于大学生在娱乐领域的新特点。

　　（3）杂志的编辑及策划等这是我们非常重要的一块，也是核心内容，杂志要发行6期，每月一期，所以怎样每期在内容和方法上创新，同时要宣传带动我们的消费，这就是我要们要做的细致工作。因此，我们要有效利用高校人才，通过在每所大学组织一批团队，（包括摄影爱好者，文字编辑者，记者，社团负责人等）在杂志的不同板块设立不同的高校栏目，从而让他们更好的体现自己的才艺和在高校的认知度。这样做有利于市场细分，同时为我们打开高校市场提供了校园门槛，更加有利于带动消费。最后，我们更要通过杂志这个有效的传播平台，把我们的线下活动结合起来，在杂志的第一期可以通过造势，招纳各方人才，和组建网站论坛团队同时广泛宣传餐厅的特色定位，注意：切记在第一期硬性广告的大范围宣传。

　　3.7组织“好吃嘴”餐厅品牌校园选秀投票大赛

　　这是一个和大学生互动，同时很好的展示餐厅品牌和间接带动消费的活动。现在的大学生，尤其是女生这一块对吃的方面很是重视。前期通过大量的造势，杂志宣传海报宣传等和各个高校的论坛媒体宣传集中展示活动的价值意义。活动的官方网站是我们公司的网页，选手可以在拉动其他大学生对他投票的同时，可以看到更多我们公司的信息，再有就是论坛的设置，组建大学生创业团队去运作，关于每个高校的社团或者组织都可以合作。给他们设置论坛版块，很好的宣传他们，让他们自由去操作。每个高校设置一个负责人，管理各方信息和信息汇总。总体原则呢就是线上活动和线下活动整合传播，形成一个互动的局面。

　　四、产品生产管理计划

　　4.1西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。

　　4.2餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

　　4.3西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。

　　4.4通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。

　　4.5我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。

　　五、管理层及部门职能

　　5.1总经理：xx

　　主要职责

　　（1）总经理负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。

　　（2）工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。

　　5.2行政人事

　　部门职责人员：xx

　　（1）对计划开发项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可行性研究报告

　　（2）对西餐厅项目进行分析和需求策划

　　（3）对西餐厅项目进行具体的设计

　　（4）制定西餐厅目标以及进度表

　　（5）建立项目管理系统

　　（6）负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制

　　（7）跟踪分析项目开发成本

　　（8）管理项目中的风险和变化

　　（9）负责项目团队建设

　　5.3财会人员：xx

　　主要负责公司的财务状况的分析，对现金流的未来预测

　　5.4厨师

　　对厨师的要求很高，他们必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。

　　5.5服务员

　　以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职

　　工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以赔偿进行道歉。

　　5.6市场开发部

　　部门负责人员：xx

　　（1）制定本部门年度营销目标计划

　　（2）建立和完善营销信息收集，整理，交流及保密

　　（3）指定产品的价格、品质和广告宣传

　　（4）对竞争对手进行对比分析，提供应对方案

　　（5）对潜在的消费群体进行市场调查分析

　　5.7研究和开发

　　项目开发部根据市场行情、国家政策和城市建设状况诸多因素，制作出详细的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。

　　5.7.1项目申请

　　（1）向工商管理局有关部门申请成立一个“自食其乐西餐厅”

　　（2）向有关部门协商其他业务项目的经营许可

　　5.7.2开发准备

　　（1）内部事务整合

　　根据本地区的现实状况，制定营销计划，经多方审核通过。

　　（2）业务项目准备

　　开始可与相关业务的西餐厅取得联系，共同制定计划设计。联系当地的西餐厅，请求提供服务和咨询服务。同时在广大市民中开展业务宣传，以广告、宣传单、调查问卷方式进行一定的宣传。

　　六、财务计划与控制

　　注册资金：十五万元人民币

　　融资方式：由我有西餐厅参股人员筹措资金10万元，商业贷款5万元

　　组织理念：举才而任能，走创新和专业的组合路线，实行严密的系统性、战略性管理，打造高质量的饮食文化

　　6.1每月费用支出备额

　　网站制作及宣传费￥6000÷12个月=500元按月平摊

　　店面租金￥20000.00店面为100平方米左右

　　员工工资￥1500.00员工10名

　　税收及水电费￥9000.00税收采用定额税

　　装潢费用￥50000元÷12个月=1250元装潢采用一年内分摊

　　合计总支出为￥100000.00元

　　6.2业务利润

　　（1）以每天实际门槛人数，由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道，流动人口大约1000以上每日，每天实际可接单在50人左右，按每一单20到30元不等，一年收入在450000万元左右，总体盈利还是相当可观。

　　（2）店铺每月盈亏平衡点：

　　每月总支出为19060元÷50%（毛利率）=29120元（每月只销29120元即达盈亏平衡）

　　（3）每天的盈亏平衡点：29120元÷30天=970元

　　6.3财务控制

　　（1）财务控制：包括事前控制、事中控制和事后控制。要控制好成本，不仅要考虑现金的收支，还要考虑设备的折旧、人员的开支。要建立备用金制度，以备紧急的开支。特许人要处理好各项支出与总支出的比例，如税金、贷款利息、员工工资及其他各项成本费用。

　　（2）企业要建立和完善以下几种制度：资金筹集制度：渠道、风险和控制；资金运用制度：固定资产、流动资产、无形资产和其他资产；资金消耗制度：包括成本和费用；资金回收制度；资金分配制度：利润的实现和分配；资产的评估和清算制度。具体来讲，财务管理包括对账簿、税务及现金流量等方面的管理。为了加强对财务凭证的管理，餐厅一般应具备如下账簿：流水账：依照收支顺序进行记录；资金帐：资金的来源、运用和节余；应付和应收账：用货币度量对资金运用、来源、费用和收入进行增减记录。

　　（3）税务：国家对不同规模企业的纳税人设立几档，如一般纳税人和小规模纳税人，同时在纳税方式上提供了一下可以灵活选择的方案。

　　（4）现金流量控制：餐饮业一向是最有吸引力的行业之一，因为首先饮食业的利润高；其次是资金容易回流，都采用现金结算的方法，不存在呆账；再次，餐饮业的订货还可以采取先赊帐后定期结账的方式，在现今的出入方面有一个时间差，增加了流动资金的供应。从现金流管理角度来讲，这是一个非常理想的一种投资方式。保持一定的、合理的现金流量对保证经营的正常进行非常重要。特许加盟商可通过其每月盈亏账目将实际经营结果与预算加以比较，及早采取必要的措施，改正错误、解决问题。盈亏账目表中应包括销售、应付款、工资、固定费用和变动费用等细目。对于月利润支付，特许加盟商一般被要求在规定的日期内支付。

　　（5）现金流量控制强调对存货的控制：要在保证供应的条件下，增加订货批次，减少订货量。所以，特许加盟商要与供应商达成合作伙伴关系，争取得到及时的供货，以及较场账期的付款条件和累计订货量较大时提供折扣方面的优惠。

　　七、餐厅风险管理及对策

　　7.1餐厅竞争风险管理

　　（1）价格竞争

　　竞争风险是一种外在风险，正确的决策会使企业在竞争中获得既定利益，否则就会遭受损失，从这个意义上讲竞争风险是一种投机风险，而价格是市场供给与需求达到均衡的产物，价格竞争就在于通过价格上的优势来刺激需求扩大市场份额，十三鲜武林新潮坊作为一家定位于中高端市场的主题餐厅，虽然在单纯的价格上比一些小餐厅高出不少，但在同等级别的餐厅里绝对是性价比很高的，单纯追求低价只会降低菜品和服务质量的降低，而十三鲜的经营就是在保证一定利润的基础上让顾客用中档的价格享受到高档的服务。餐厅菜品之间的价格战其实就是餐厅总体实力的较量，拥有市场就拥有未来要扩大市场份额首先就是要打好价格战，而十三鲜虽然刚开业，面临的竞争比较激烈但也是迅速扩大市场稳定自身的最佳时机，而十三鲜自身相比中高档餐厅的成本优势和差异化就体现了出来。

　　（2）非价格竞争

　　非价格竞争其实就是为顾客提供更好更有特色的产品和服务的一种竞争，餐饮行业的非价格竞争讲究的就是菜品的口味以及周到特色的服务，任何企业或者餐厅要想有更多的回头客，提高顾客的忠诚度就不仅仅是卖自己的产品那么简单了更重要的是一位文化上的营销，这就如为何那么多人崇尚名牌一样，并不是因为那些名牌质量有多好，而因为是产品自身的内涵，餐饮企业的产品就是食物酒水，给顾客提供的也是这些，但是如何让顾客体验到我们的餐厅特有文化显得更为重要。

　　7.2竞争风险的控制

　　（1）竞争风险的控制并不是等到风险来临时才想办法解决，更重要的是对风险进行预测和分析要做到未雨绸缪，在开业前就要对成都相关的主题餐厅进行全面的实地和网络调查，去粗取精，吸取他们成功的经验并结合自身实际情况加以改善，要在菜品的种类口味及价格上下功夫，汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

　　（2）开业后在服务上让顾客感受与其他餐厅不一样的风格，并定期让顾客提供反馈，改善顾客不满意的地方，等到餐厅经营稳定时，要认识到食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

　　（3）调查在一定时期内餐厅的顾客回头率，并制定出相应的解决措施。

　　7.3餐厅人力资源风险管理

　　当今餐饮企业可以说人力资源和人力资本所凝聚的核心竞争力已经成为企业赢得竞争的关键因素，而餐饮行业人员之间的流动的频繁性更加大了餐厅经营的风险性，目前我国的餐饮企业中还没有建立起有效的人力资源风险防范机制和防范体系，人力资源管理缺乏科学性和有效性，而且人才流失也十分的严重。作为一家以人为本的主题餐厅在人力资源管理方面正在不断探索适合自己的体制。

　　（1）树立人力资源风险管理意识防患于未然，我们要充分意识到人力资源风险存在性与风险性并提前做好人力资源规划

　　（2）加强员工安全健康管理

　　（3）减少员工离职风险，尽管一年的营业利润有限但是我们要不断提高员工薪酬水平和住宿条件只有员工生活条件得到改善才能投入更大的努力来工作

　　（4）加强员工的招聘和使用，自食其乐餐厅员工招聘的标准学历要在本科以上不断提高管理人员的比例

　　7.4餐厅财务风险管理

　　7.4.1筹资风险管理

　　创业的前提是有足够的资金，作为一家由毕业生投资的餐厅，筹资资金不落实的可能性以及筹资资金达不到预期收益的可能性加大了餐厅开业筹资的风险。为此自食其乐必须遵守下面规避筹资风险的几项原则：

　　（1）以“需”定“筹”：按照预计我餐厅的投资在15万左右，初步计划是通过银行借款和员工集资两种方式来筹资资金

　　（2）合理安排餐厅收支：餐厅刚开业很容易发生资金周转的困难，如果这种情况频繁出现将给企业日后的筹资带来一定的风险，因此我们要合理安排收支并建立偿债基金，保证在债务到期日有足够的资金可用于偿债。

　　（3）筹资结构与资产结构相匹配：餐厅资本的的结构是决定企业整体资金成本和财务风险的重要因素，我们餐厅可以说投资风险还是比较大的，所以要多采取权益资本筹资，以减少还本付息的压力，确定合理的负债规模和负债结构。

　　7.4.2现金风险管理

　　如果我餐厅没有能够留存足够的现金以应付经营所需会使餐厅蒙受损失或是丧失获利机会，如果留存过多的现金又会承担因这些资金不能投入经营周转而丧失获利机会的风险，另外由于现金的流动性最强，容易造成其他一些意外的损失（如被贪污盗窃挪用等），这些给餐厅会带来很大的风险。为此我们制定了相应的措施以控制降低现金投资风险，具体办法有：

　　（1）完善餐厅现金的内部管理保证现金收支不出差错维护现金的安全和完整。

　　（2）确定现金持有量使餐厅既不因现金短缺付出现金的短缺成本，也不会因为现金过多造成获利机会的丧失。

　　（3）尽量减少现金的留存量，力争现金收支同步

　　创新创业项目计划书 8

　　一、餐馆名称：

　　二、餐馆风味：

　　以湘东地区的农家风味为主

　　三、餐馆预计面积：

　　280~350㎡

　　四、目标城市：

　　五、选址要求：

　　1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；

　　2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；

　　3、租金不能超过60元/㎡，40元/㎡为最佳，最好是1楼有一个10㎡左右进出铺面，主要营业面积在二楼；

　　4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。

　　选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

　　六、餐馆布局要求：

　　大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16㎡包厢（4x4M规格）4~5个。（但具体要看店铺的布局）

　　七、餐馆开张预算：

　　1、租金：两按一租，以300㎡计算，每㎡预计50元，此应一次支付4.5万元；如果面积有出入，无论如何不能超过5万

　　2、装修设计费用：800元

　　3、装修费用：

　　A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元；

　　B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为x元；

　　C、厨房面积为40㎡，装修强调排污、通风，费用为x元；

　　D、厕所两个，男厕为1.5㎡，女厕为1㎡，要求通风，其他无特别需求，装修x元。自己买材料，总共预计8万元

　　4、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元

　　5、购买用具费用：

　　A、3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元（也可能使用中空调）；

　　B、十把吊扇或壁扇，共3000元

　　C、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；

　　D、厨房用具，共4.5万元；

　　E、桌凳，共5000元；

　　F、其他（请见清单），共计2000元

　　G、自动洗衣机1台，1000元

　　6、其他不可预计费用，2000元

　　八、餐馆装修风格说明：

　　1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平

　　2、大厅说明：

　　A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；

　　B、墙面和厅中原有柱子的1㎡左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）

　　3、包厢装修与大厅一样

　　4、其他无特别要求

　　九、人员配备：

　　1、厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员

　　2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员。

　　3、大厅：5个人，每四张台1个

　　4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。

　　十、运营费用明细：

　　1、物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300㎡共计600元/月

　　2、排污费用：600元/月

　　3、水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油2000元/月（暂时以此计算，如果燃油越多，说明生意越好）

　　4、人员费用：

　　A、工资：主厨为1800元/月，副厨为1400元/月，其他均为1000元/月，共计1800x1+1400x2+14x1000=；

　　B、住宿火食费用：住宿为2000元/月，火食费用以200元/人/月，共计18x200=3600元/月

　　5、折旧费用：

　　6、原材料：A、原料，共元/周

　　7、其他不可预知费用：1000元/月

　　十一、菜品说明：

　　1、坚持两个特色：

　　A、绿色健康食品；

　　B、湘东地区的地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。

　　2、坚持推重出新：

　　A、不断推出新菜品，每月2个新菜品；

　　B、跟季节变更，及更换菜品

　　3、消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均35~60元/人。

　　总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润

　　十二、直接成本估计：

　　直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。

　　1、特色菜（挙头产品）成本控制在50%

　　2、中档但一般湘菜馆少见的，成本控制国40%以内

　　3、中档常见成本控制在60%以内

　　4、低档常见菜控制在30%以内，此类主要以蔬菜为主。

　　以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品

　　十三、最终费用核算：（略）

　　十四、其他问题点：

　　计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。

　　十五、优势与劣势：

　　本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的`服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　　由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生————这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　　十六、财务状况分析

　　1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等

　　2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

　　3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元）。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。

　　4、每日经营财务预算及分析

　　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

　　十七、风险与规避

　　1、外部风险

　　随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

　　2、内部管理风险

　　餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

　　3、市场风险

　　市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

　　（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

　　（2）项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

　　（3）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

　　4、原料资源风险

　　本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

　　5、应对措施

　　（1）汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

　　（2）严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

　　（3）项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。

　　（4）进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

　　（5）与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

　　6、保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会采取有关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责。

　　创新创业项目计划书 9

　　一、前言

　　在经济、文化和科技不断发展的今天，人们的物质生活和精神生活都获得了极大的丰富。这是个张扬个性的年代，随着流行元素不断的更换，使得追求时尚、跟随潮流变成了人们对生活的一种新态度，而这本身的行为就已经成为了一种潮流。那么在服饰的领域里要怎样展示我们的个性呢?

　　很多人在诺大的商场很是迷茫，为什么呢?因为他们不能够买到称心如意的衣服鞋子等服饰，也不能够展示自己的个性和个人魅力。就这样，那些大同小异的服饰以不能够满足人们的需求。面对着这些千篇一律的服饰，人们无从选择，因此标新立异的衣服就变得大受欢迎，成为人们的首选。

　　人们要的是个性，是独特，是潮流，是独一勿二(只要唯一，不要重复)，那么要怎样满足人们的需求呢?市场的空白处邮在哪里呢?

　　由此，我们便萌生了一个不走寻常路的想法，那就是接下来我要给大家介绍一家公司——《绘艺术》。这是一家通过手工绘画进行自我改良的服饰店，以青少年为主要销售人群，它在人们的需求无法得到满足时应运而生。它的独特性、唯一性和时尚性是如此的契合青少年的个性，避免了撞衫的窘境，避免了个性无法展示的苦恼，避免了跟随不上潮流的脚步的担忧。

　　二、项目概述

　　(一)服务宗旨及商业模式

　　服务宗旨：传播追求时尚，个性、潮流、独一勿二的消费理念;搭建顾客与我们商家间的沟通桥梁，让“顾客放心消费，商家客源多多”。秉承“不求独一，只求唯一;不求最好，只求更好;质量必优，服务必诚”的服务宗旨。

　　商业模式：通过建立“绘艺术”手绘实体店，向周边大学生提供一个追求个性、时尚、潮流的平台，并且提供自由创作的空间，以此吸引大学生到“绘艺术”来寻找他们所需要的个性商品;学生不但可以在“绘艺术”购买或是根据我们提供的材料进行自由创作，也可以自己主动推荐特色产品或服务，我们会根据情况进行采纳;当手绘店的人气和信誉积聚到一定的规模时，我们会及时开辟网络平台，增大客源量。

　　(二)发展规划

　　第一阶段：运营初期，由于人气信誉方面都还没有什么显著优势，所以我们必须做好宣传工作，让更多的人知道“绘艺术”手绘店的存在。而宣传时，我们可以采用贴海报和发名片的方式进行消息传播，提起大家的兴趣。

　　第二阶段：当宣传达到一定效果之后，我么可以投入真正实施，以超低盈利乃至零盈利的模式打响开张第一炮，提高大家的兴趣。

　　第三阶段：当“绘艺术”在泰州市周边高校范围内有一定的影响力以后，进行服务项目拓展，吸引各类感兴趣的人群加盟，收取加盟费用以及会员参与手绘产品消费的交易提成费用。利用会员的点评数据进行分析、挖掘，为我们进一步改善营销提供有益的指导。

　　第四阶段：当我们的手绘实体店在泰州市周围运营成熟以后，有着较稳定的客户人群，我们可以充分利用队员的专业知识，开辟网络营销店，扩大规模，增加效益，提升人气。

　　三、市场分析

　　(一)宏观市场分析

　　1.国家经济状况良好、需求旺盛。

　　根据20xx以及本年度前2个月的显示，面对复杂多变的国际形势和国内经济运行出现的新情况新问题，党中央、国务院坚持实施积极的财政政策和稳健的货币政策，不断加强和改善宏观调控，国民经济运行总体良好，社会消费品零售继续增长，大学生这个新兴群体总是不断更新、不断扩张，越来越多的大学生愿意花钱去追求一些具有自身个性和特征的新颖产品。因此推出针对大学生这一消费主流群体而开辟一个手绘市场，是有一定的市场发展空间的。

　　2.手绘艺术业属朝阳产业，发展潜力巨大，前景广阔。

　　经过网络二手数据调查以及我们自身设计的调查问卷结果发现，目前泰州市场上还没有一家专门针对大学生这一追求时尚和前卫的消费主流群体的而开展的店面。其它地区也几乎没有，手绘创意店面只有在网络上有一些，并且遍布不广，而实体店铺更是少得可怜。然而作为21世纪的主流人物，他们追求Fashion的心一直没有停止过，所以对我们而言，在泰州发展此行业的潜力非常大，也很有前景。

　　3.国家、学校支持大学生创业。

　　为了缓减高校毕业生就业压力,国家各级政府、各部门纷纷出台了一系列大学生创业的优惠政策,比如免税政策、贷款政策等。

　　为培养大学生创业意识，激发大学生创业热情，提高大学生创业能力，各大高校都纷纷提供名师指导，大力支持大学生创业，扶持大学生自主创业。

　　(二)微观市场分析

　　1.需求分析

　　经过我们的调查发现，泰州市海陵区大学城在校学生人数远远超过5万，“绘艺术”手绘店运营初期将针对大学城内的本科院校、高职高专等院校的在校大学生乃至高中生进行服务。20xx年3月13日，我们对师专200多在校大学生进行了专项调查。

　　2.愿意参与手绘店创业模式的人员很多。

　　情况调查表

　　调查的题目

　　学生意见

　　在泰州开手绘店

　　顾客亲手绘制物品

　　提供空间给顾客

　　支持(所占比例)

　　76.2%

　　90.4%

　　85.8%

　　不支持(所占比例)

　　23.8%

　　9.6%

　　14.2%

　　四、竞争分析

　　(一)企业的优势

　　1.低成本的运作方式

　　低成本是手绘店的运作方式,也是手绘店的经营特点之一,“绘艺术”属于个性店,与普通店有所不同,一般店是按批发价批发进货,然后自定零售价,按零售价出售,以差价获取利润,而我们的“绘艺术”的盈利模式主要是通过自己手绘加工制作,T恤不再就是T恤，而是一件有个性的手绘T恤，我们给产品增加了附加值，以获取可观的利润。

　　2.独特的销售模式

　　手绘店因为有独特的销售模式，会更吸引人。“绘艺术”不仅是卖绘制好的物品，而且可以让顾客提供他喜欢的图片，然后我们再根据顾客的要求去绘制，还可以提供顾客想买的物品和手绘颜料，让她们自己绘制。这样特别的销售方式，无疑是更能吸引顾客的光临。

　　3.很少的直接对手

　　在泰州市海陵区的市场上，暂时还没有手绘实体店，所以我们没有直接竞争对手,这就减少了我们所面对竞争风险。

　　4.个性的手绘产品

　　《绘艺术》销售的产品，每个图案只用一次，绝不重复，坚持独特，坚持个性,每件T恤是独特的个体,每个所属者的专属。

　　5.有利的品牌形象：时尚，独特，个性，潮流

　　6.绘艺术在手绘T恤这方面还包含了情侣T恤，而情侣购买情侣T恤后，绘艺术将提供拍照服务，为顾客记录下这幸福的一刻。

　　(二)企业的'劣势

　　1.团队人员绘画技术缺乏，只能付钱让绘画技术不错的人来绘制产品或者以技术投资的方式入股，但这无疑是增加了我们的成本，增加了我们公司的负担。

　　2.团队人员不多，资金筹集又是一个问题，这将是最大的劣势，因为没有雄厚的资本，抵御风险的能力就会很弱。

　　3.团队人员都是大学生，没有足够的经验，还不成熟，也缺少相关的行业知识和实践知识。以至于顾客对我们产品的质量也会有所怀疑。

　　(三)竞争市场上的机会

　　公司坐落在泰州市海陵区春晖路，处于大学城中，最近的周围就有泰师专、泰职大、南师大、泰职中、畜牧学院四所学校。学生数量多，购买的机率就增大了。

　　(四)竞争市场上的威胁

　　1.很多人在脑子里已经固定了思想,认为颜料一定会褪色,所以就会没有买我们手绘产品的欲望甚至排斥购买。由此周围的服装店生意将会更好，于我们不利。

　　2.一旦我们公司经营的好，有了知名度，就会有强势竞争者的进入，增加了我们的危险系数。

　　(五)竞争策略

　　1.特殊的服务

　　①情侣购买情侣T恤，绘艺术提供拍照留念的服务。

　　②提供顾客一个为自己关心的人手绘T恤或鞋子或包包或帽子的平台。

　　③团队成员制作特色的小卡片贺卡等小礼品。

　　2.卡片兑换

　　在绘艺术消费五次，就可凭每次的卡片来兑换一件产品，任意挑选。

　　3.给贫困地区的儿童捐献手绘T恤。

　　4.送给海陵区春晖路的清洁工手绘T恤，无声的宣传我们的《绘艺术》，让更多的人被手绘所吸引。

　　五、经营管理

　　(一)目标市场定位

　　创业初期我们的目标市场就是泰州附近的各大高校和大学的年轻男女学生。

　　(二)商品展示

　　1.橱窗展示;

　　2.印发宣传单;

　　3.视频展示，在店铺内部循环播放各种精彩的手绘产品;

　　4.实品展示，动员亲朋好友一起穿，以此吸引消费者。

　　(三)售后管理

　　1.专门准备一本笔记本，记录每一次顾客对我们的评价。提合理意见者可赠送小小纪念品。

　　2.若服装鞋子有不足处，可以适当提供免费维护机会。但若是因为顾客本人保护不周造成，可适当收取整改费。

　　六、营销管理

　　(一)营销策略

　　1.产品策略——不断创新的潮流路线

　　在不同的时期，不断地改革创新不同款式的产品，以满足消费者新颖的眼光和时尚的追求。并且在质量优先的基础上实施创新。

　　2.价格策略——低价位的渗透策略

　　考虑到一家新的实体店想要积累人气是需要一定时间的，所以我们在一开始会对学生会员采取优惠政策，比如采取积分方式，或是自由创作后我们免费帮忙拍照然后集结成册等方式来吸引更多消费者。创业初期我们还将对商家会员采用渗透定价法，薄利多销。为商家提供低成本的宣传途径。

　　3.渠道策略——成本低的直接分销短渠道

　　考虑到我们大学生刚创业，周转资金比较少，所以我们要选择短渠道。这样一来流转成本低，销售速度快，有利于我们小本生意的发展。

　　4.促销策略——价格优惠的促销策略

　　对长期合作的消费者给予一定的价格优惠或者无偿提供自由创作机会。同时节假日我店还推行产品打折优惠。

　　(二)推广策略

　　1.海报宣传;

　　2.印刷“绘艺术”店铺的名片;

　　3.同学朋友的口头宣传;

　　4.实体感受，动员亲朋好友试穿产品，以便吸引顾客;

　　5.通过网络宣传，利用QQ、MSN等聊天工具加大宣传力度，同时在网上发布我们产品的消息。

　　七、财务计划

　　(一)资金来源

　　网站的资金主要来源两个方面——创业小组投入、个人借款。

　　1.创业小组投入

　　由于大学生的资金有限，刚开始由创业小组的四个成员每人投入5000元作为实体店运行的启动资金。

　　2.个人借款

　　借款是前期资金的重要来源。我们可以与指导老师商量，向他们借入一部分资金，与此同时也可以寻找入伙人一起投资。

　　八、风险分析与应对

　　(一)投资风险

　　1.在经营成本方面，需要承受几万甚至几十万货物的资金压力。选择正确的城市地段是一个好的开始，而一个好的地段莫过于市中心、学校等人流量超大的地方，房价、租金，自然而来是非常高的。再加上那价格不菲的装修费用，这些资金对我们刚刚创业的大学生来说，的确是个风险，同样也是个重大的考验。

　　2.在经营销售方面，需要慎重的估算出销售量，以便能够准确的进货。如果不能准确的估算出销售量，这对我们小型企业来说，这将是个重创。

　　应对措施：合理的把握好每一项产品的质量优先。对每个月的销售量要准确的估算出数值，以便保证每一件产品都能销售出去，从而避免压货现象的困扰。

　　(二)技术风险

　　在技术方面存在着一些风险。由于工作人员的失误或熟练度不够，产品质量出现问题会导致产品难以销售。

　　应对措施：加强对工作人员的技术培训，在每一次产品制作过程中减少他们的失误次数，尽量保证零失误。

　　(三)团队风险

　　1.队员均来自不同专业，意见可能有分歧;

　　2.非专业人士，绘画技术水平不高。

　　应对措施：每周开一次公司大会，成员们进行交流意见，以及对产品、市场等方面的见解。每次CEO推行的策略需要大多数成员同意方可通过，以保证大家意见相同。

　　(四)管理风险

　　管理风险往往是出现在企业内部，是企业管理制度缺失或不完善的一种表现。如果不将管理制度完善，会导致企业内部人员混乱，工作人员工作不积极。

　　应对措施：合理完善公司管理制度，制定公司，对违反公司规章制度，工作态度不积极的人，严惩不怠。

　　(五)质量风险

　　质量是整个企业信誉的标志。如果一旦产品质量出现问题，这对企业信誉将是致命的打击。

　　应对措施：对员工制作的产品质量进行记录，对产品质量较好的员工颁发奖金，而产品质量老是出现问题的员工采取扣除工资少量金额的方法，以提高员工的工作效率。

　　(六)财务风险

　　我们都是尚未工作的大学生，没有足够的经济来源，资金不足，抗风险能力明显较弱。

　　应对措施：我们是刚刚创业的大学生，身边拥有的周转资金很少，这个时候就要向我们的父母、老师以及亲朋好友伸出求助之手。

　　九、团队组合

　　(一)团队组织

　　郭xx：CEO，负责“绘艺术”实体店的整体运营、团队的协调管理及风险分析。

　　张xx：市场总监，负责掌握市场动态，搜集资料、采集图片样张，进行市场分析。

　　刘xx：财务总监，负责财务数据的收集和管理，进行财务分析、预算。

　　曹xx：创意总监，负责网站创意产品、服务和活动的策划、宣传和实施。

　　网站以学生为主体运行，我们拥有青春、活力，更富有责任心，团队成员对团队事务会心尽力，我们将以200%的热情投入创业活动。在创业初期很多时候都是一人兼多职，相互协调、分工合作、团结共进。

　　(二)合作管理

　　团队成员虽然有着不同的社会经验、思想和特长，但相同的是都具有不断进取、勇于创新的能力;，有很强的经营能力和业务能力，充满自信和永不言败的精神，并且身体健康，有很好的革命本钱。在创业过程中，团队成员将积极参与到企业的各项活动中，相互积极合作，致力于企业长期发展。

　　(三)责任目标

　　为发挥团队高效的管理效果，明确咱们“绘艺术”手绘实体店的目标以及每位成员的使命、角色和责任;其次每位成员都要思考如何各司其职、按时按量地完成任务，最后达成小组的目标。

　　(四)会议机制

　　沟通可使团队管理实现良好效果，只有在一个开放、顺畅的环境下，才能发挥团队管理的功能。沟通在网站团队管理扮演着相当重要的角色，因此团队成员每个星期召开一次例会，讨论实体店在运营中出现的比较重要的问题，并共同寻找应对措施。

　　此外，建章立制，为规范“追梦队”能够很好的管理“绘艺术”的日常运作和各种活动，制定规章制度，例如每个队员应该明确自己的职责，准时完成任务;开会不允许迟到，特殊情况需请假等。适当时候，还可以手绘两件T恤作为奖励。

　　简而言之，我们的“绘艺术”实体店拥有个性化设计、创新化宣传、战略化销售、系统化管理，我们会以热忱的服务和规范的运营，从细处入手，构建良好的推荐和点评环境。

　　创新创业项目计划书 10

　　一、创业背景

　　二、项目创意

　　三、x场分析

　　农村x场的优势：

　　1、遭遇的竞争显著减少，容易占倾x场主导地位

　　2、对所有的厂商一视同仁，无论‘品牌一与“非品牌”

　　3、进入的门槛较低

　　4、回避药品招标采购带来的麻烦

　　5、渠道控制相对容易

　　四、公司宗旨

　　本公司宗旨是在不断完曹的.服务体系下让每个人都能有自己的私人药房，蔽得我们与客户之间的信任与感情，让每一个注册用户成为药房主人，让人性化的医药服务理念进入千家万户。

　　顶目优点

　　通过这种体系的销咨，顾客实质上购买的是用心的服务，而不单单只是药品。药店所有人员的言行举止、沟通能力和服务水平都能令消费者感到亲切、舒心、赞叹和满意。其主要优点表现为：改变药店的固有模式，提升人性化的服务。.coM

　　提高购药者的用药安全和用药知识。

　　将医药梢售体系由单纯的买药阶段提升为医药甩务阶段。

　　获得更为广阔和周定的客源，从而降低进药成本。

　　增加药房的收入。

　　和谐医患关疾。

　　更好的发展医药事业。

　　顶目前景：

　　创新创业项目计划书 11

　　一、企业概况

　　主要经营范围：

　　咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。)

　　酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。

　　奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。

　　午时茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。

　　甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

　　企业类型：服务

　　二、创业计划作者的个人情景

　　三、市场评估

　　1、目标顾客描述:在校大学生及教师。商务楼的商业人士。

　　2、市场容量或本企业预计市场占有率:1%

　　3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。

　　4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。

　　5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期能够采用不一样的经营模式，选择最适合的。

　　6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

　　四、市场销售计划

　　1、产品：同一

　　2、价格：

　　Breakfast

　　麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元

　　丹麦类面包5-8元

　　Lunch

　　蔬菜派8元

　　法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元

　　三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元

　　沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元

　　餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元

　　Teatime

　　芝士条、面包棒6元

　　小饼干6-8元

　　提拉米苏10元

　　水果杯6元

　　维也纳黑森林蛋糕8元

　　芝士蛋糕10元

　　蓝莓芝士蛋糕12元

　　3、促销方式：

　　①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的`优惠率并不高，如9.5折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。异常是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为生、小姐，他们会觉得很受尊重

　　②个性化服务：在桌上放一些宣传品，资料是关于咖啡的知识、故事等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，能够向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也能够让其参与咖啡的制作过程

　　4、地点：

　　(1)选址细节：

　　(2)选择该地址的主要原因：

　　(3)销售方式：最终消费者

　　(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售

　　五、企业组织结构

　　企业将登记成：合伙企业

　　拟议的企业名称：

　　企业的员工：

　　企业将获得的营业执照、许可证：

　　企业的法律职责(保险、员工的薪酬等、纳税)

　　六、固定资产

　　1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱

　　吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等......

　　2、固定资产和折旧概要：

　　七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)

　　创新创业项目计划书 12

　　一、网店概要

　　1、投资安排：资金需求数额5万元人民币。

　　2、网店基本情况：

　　（1）网店名称：xxx

　　（2）地址：xxx

　　（3）邮编：xxx

　　3、网店的宗旨：创意餐具，妆点您的美好生活。

　　4、网店简介资料：优质的生活，一件简单的产品，细细玩味，清新的色调、可爱的造型、柔软的材质、逗趣的喜感还有实用的生活功能。我们始终认为，产品也是有感情的，喜怒哀乐，自成风格。有感情，有温度的产品才会生动，有趣起来；因此我们将一些充满人性的，有趣的，充满创意的产品与客户和消费者来共享。希望可以让消费者感到愉悦。网店为您提供各类别致创意餐具，让顾客的生活美妙有神韵。用心的体会，你会发现生活真美。x别致餐具，生活有我，爱家，爱生活！

　　二、市场调查概况分析

　　1、我们可以经常发放调查问卷，调研别致用品在市场的占有率。我们也可以派店员到市场中去生活体验，随时掌握市场概况。

　　2、目标市场的设定：着重于年轻的消费者群体，年龄在18至40之间的年轻朋友们，这些消费者会使我们网点的客户群。

　　3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析：现代年轻人非常适应网上购物这种方式，而且非常喜爱个性化的商品，这对我们的网店有很大的优势，会为我们提供大量的商机。

　　三、网店的主要发展战略目标和阶段目标

　　1、战略目标：创意餐具，妆点您的美好生活！不断挖掘创新自己网店的别致创意个性用品。每月主推几种个性商品。

　　2、网站界面设定：采用简约风格，清新自然的界面。采用充分为客户考虑的分类方式设置界面。产品宣传会通过优美真实的图面进行展示。

　　3、阶段目标：寻找合适自己网店的货源保质保量，慢慢深入市场，开发客户。为了提升自己店铺的人气，在开店初期，适当进行营销推广，网上网下多种渠道一起推广；后期销售阶段，网站界面采用旗帜广告、文字连接宣传产品。

　　四、网店主要产品或服务介绍

　　1、资源及原材料供应：

　　（1）各大批发市场等产品标准、质检和生产成本控制：本着为顾客负责的.心态仔细挑选商品，或发现损坏禁止出售，信誉永远大于谋利。

　　（2）包装与储运：为顾客所挑选后要售出的商品均用包装纸包好。

　　2、产品价格介绍及方案：

　　（1）定价依据和价格结构：根据消费者价格接受程度，消费者对商品的需求程度，在所能负担的情况下，我们会按照电商课所学定出适当的价格。付款方式：支付宝、汇款。

　　（2）影响价格变化的因素和对策：根据市场环境的变化，会对我们的产品或价格产生一些影响，我们会适时地做出决策例如多买多赠等促销手段来应对，不会对网店带来损失。

　　五、市场营销

　　1、对于顾客：

　　（1）顾客主动性：让顾客体验很自然、很自由，顾客可以随意浏览产品，并对产品发表自己的看法和评论。

　　（2）顾客互动性：在网店上设立一个新栏目，提供给顾客间交流、探讨、推荐好有创意餐具。

　　（3）顾客激励性：网店上设立一种积分制，顾客在网店所有行为都可以作为积分的标准。划分会员等级、特别节日享受优惠或特价、打折、免费赠品等。

　　2、对于产品：

　　（1）折价促销。

　　（2）赠品促销。

　　（3）限期供应。

　　（4）多与其他网店建立友情链接。

　　（5）利用网络以外的宣传方式。

　　六、如何应对风险

　　1、力争将批发价压到最低，同时与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷。

　　2、利用网上销售的优势，利用地域或时空差价获得足够的利润。经常去市场上转转，密切关注市场变化

　　3、对顾客关系给予足够重视，建立顾客联系卡，将顾客的肯定意见广为宣传。

　　4、每种营销手段有明确的目标，使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。

　　5、找到自己网店的独特“卖点”。

　　6、定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式，定期向顾客发送相关打折产品，会员可换取好礼，贴心的会员生日礼品等。

　　创新创业项目计划书 13

　　一、项目概述

　　项目名称：“甜心手工烘焙坊”

　　项目简介：本烘焙坊专注于手工制作各类高品质、创意十足的烘焙产品，如独特造型的蛋糕、个性化饼干等。采用新鲜优质食材，结合精湛手工技艺，为顾客提供美味且独具匠心的烘焙体验，满足当下消费者对于美食个性化与品质化的追求。

　　项目愿景与使命：愿景是成为本地最受欢迎的手工烘焙品牌，使命是用爱与创意烘焙出幸福滋味，传递快乐与温暖。

　　二、市场分析

　　行业现状与趋势：烘焙市场近年来持续增长，消费者对烘焙食品的需求从传统口味向新颖、健康、个性化转变。同时，手工制作的烘焙产品因独特口感和情感附加值更受青睐。

　　目标市场细分：主要针对中高端消费群体，包括年轻上班族、家庭亲子以及追求时尚与品质生活的.人群，他们注重生活品味，愿意为独特的美食体验买单。

　　市场规模与潜力：本地烘焙市场规模达数千万元且呈上升趋势，随着居民生活水平提高和消费观念升级，手工烘焙细分市场潜力巨大。

　　竞争分析：主要竞争对手有连锁烘焙店和部分传统面包房。连锁烘焙店品牌知名度高但产品缺乏个性，传统面包房产品较为单一。本烘焙坊凭借创意手工和优质服务可在竞争中脱颖而出。

　　三、产品或服务

　　产品或服务描述：提供丰富多样的手工烘焙产品，如生日蛋糕（可定制各种主题和造型）、饼干（有动物、字母等创意形状）、面包（特色馅料与造型）、点心礼盒等。产品使用新鲜天然食材，无添加防腐剂，口感纯正。

　　产品或服务研发计划：定期推出新品，根据季节、节日和流行趋势研发新口味和新造型产品，如春季樱花主题蛋糕、圣诞姜饼屋等。

　　产品或服务的生命周期管理：在产品推出初期大力推广新品，收集顾客反馈；成熟期优化产品制作流程和成本控制；衰退期及时淘汰或改进销量不佳的产品，推出替代新品。

　　四、商业模式

　　收入来源：主要收入来自烘焙产品的销售，包括店内零售、线上预订配送以及承接定制订单（如婚礼蛋糕、企业活动点心等）。此外，还可通过举办烘焙课程收取学费。

　　成本结构：成本包括原材料采购成本、房租水电、员工薪酬、烘焙设备及包装费用等。其中原材料和员工成本占比较大。

　　盈利预测：预计开业前半年为市场培育期，略有亏损；半年后逐渐盈利，随着品牌知名度提升和顾客群体扩大，年利润有望逐年增长。

　　五、团队介绍

　　核心团队成员：创始人xx有多年烘焙经验和店铺运营管理经验，曾在知名烘焙店工作学习；烘焙师xx具备精湛烘焙技艺，擅长创意产品设计；营销人员xx熟悉市场推广和品牌运营。

　　团队组织架构：分为烘焙制作部、市场营销部、客户服务部和财务管理部，各部门分工协作，确保店铺正常运营。

　　团队优势与互补性：团队成员在烘焙技术、运营管理和营销推广方面各有所长，能够优势互补，共同推动烘焙坊发展。

　　六、营销策略

　　品牌建设：设计温馨可爱的品牌标识和店铺装修风格，以“手工、创意、美味”为品牌核心价值，通过社交媒体、线下活动等传播品牌故事和文化。

　　市场推广：利用微信公众号、抖音等平台发布产品图片和制作视频吸引粉丝；与周边商家合作进行联合推广；推出开业优惠、会员制度等促销活动；参加美食展会和市集提升知名度。

　　销售渠道策略：开设实体店铺，打造舒适消费环境；建立线上商城，提供便捷预订和配送服务；与外卖平台合作拓展销售渠道。

　　七、运营与管理

　　运营流程设计：从原材料采购、产品制作、质量检测到销售服务，制定标准化流程，确保产品质量稳定和服务高效。

　　质量管理体系：严格筛选供应商，确保原材料安全新鲜；建立产品质量检测标准，对每批产品进行抽检；注重店铺卫生和员工健康管理。

　　供应链管理：与优质食材供应商建立长期合作关系，定期采购原材料并合理控制库存，确保供应稳定且成本可控。

　　八、财务规划

　　初始投资预算：初始投资xx万元，包括店铺装修xx万元、设备采购xx万元、原材料采购xx万元、人员培训及开业宣传xx万元、流动资金xx万元。

　　资金来源：团队自筹资金xx万元、申请银行创业贷款xx万元。

　　财务报表预测：预计开业首年销售额为xx万元，随着市场拓展和品牌影响力提升，后续每年销售额以xx%速度增长，利润逐步提高，在第xx年实现收支平衡并开始盈利。

　　九、风险评估与对策

　　市场风险：市场需求变化可能导致产品滞销，对策是密切关注市场动态，及时调整产品种类和营销策略。

　　技术风险：烘焙师流失可能影响产品质量，通过提供良好待遇和职业发展空间留住人才，并培养后备烘焙师。

　　管理风险：店铺运营管理不善可能出现成本超支等问题，建立完善管理制度和财务预算体系，加强内部监督与培训。

　　其他风险：如食品安全问题，严格遵守食品安全法规，加强员工食品安全培训和店铺卫生管理。

　　十、发展规划与退出机制

　　发展规划：短期目标是在本地市场站稳脚跟，提升品牌知名度；中期目标是开设分店，扩大市场份额；长期目标是打造全国性手工烘焙连锁品牌。

　　退出机制：可选择转让给其他投资者或企业，或在合适时机上市，实现资本退出。

　　创新创业项目计划书 14

　　一、项目概述

　　项目名称：妙趣手工烘焙坊

　　项目简介：本烘焙坊专注于手工制作各类特色烘焙产品，如创意蛋糕、个性化饼干等。为消费者提供亲身体验烘焙乐趣的场所与服务，同时也售卖精致美味的成品，满足不同顾客对于高品质、独特烘焙美食的需求，打造一个充满创意与温馨的烘焙空间。

　　二、市场分析

　　目标市场：以年轻人（15 - 35 岁）、家庭亲子群体以及烘焙爱好者为主要目标客户。年轻人追求时尚新颖的消费体验，家庭亲子注重亲子互动与休闲时光，烘焙爱好者则对手工艺和高品质烘焙有较高要求。

　　市场规模：随着人们生活水平提升和消费观念转变，烘焙市场持续增长。本地类似烘焙体验场所较少，具有较大的市场开拓空间，预计市场规模在未来几年内将稳步上升。

　　市场需求：消费者对于食品的个性化、健康化以及参与感越发重视。手工烘焙能满足他们亲手制作美食、定制独特口味与造型的愿望，且在社交平台分享手工烘焙成果也成为一种流行趋势。

　　竞争分析：主要竞争对手为传统蛋糕店和少数烘焙工作室。传统蛋糕店缺乏体验环节，烘焙工作室宣传推广不足且产品种类有限。我们的优势在于丰富的体验课程、多样化的创意产品以及舒适温馨的店内环境。

　　三、产品或服务

　　产品/服务描述：

　　体验服务：开设多种烘焙课程，如基础蛋糕制作、卡通饼干烘焙等，由专业烘焙师现场指导教学，提供所需食材与工具。

　　成品销售：制作各类特色蛋糕（如慕斯蛋糕、翻糖蛋糕）、饼干（如动物饼干、字母饼干）、面包（如全麦面包、肉松面包）等，每日新鲜制作供应。

　　产品/服务优势：

　　个性化定制：根据顾客需求定制独特的烘焙产品，无论是生日蛋糕的特殊造型还是饼干的专属图案都能满足。

　　优质原料：选用新鲜、高品质的食材，保证产品的'健康与美味。

　　创意设计：不断推陈出新，推出新颖的烘焙款式与口味组合，紧跟时尚潮流。

　　四、商业模式

　　收入来源：体验课程收费、成品销售盈利、承接生日派对、企业团建等活动的场地与服务费用。

　　成本结构：主要成本包括原材料采购、烘焙设备购置与维护、店铺租金、员工薪酬、水电费以及营销推广费用等。

　　盈利预测：预计在开业前半年达到收支平衡，随着知名度提升与客户群体扩大，一年后实现盈利，并在后续保持利润逐年增长。

　　五、营销策略

　　品牌建设：塑造温馨、创意、高品质的品牌形象，设计独特的店铺标识与包装，打造舒适的店内环境。

　　线上营销：利用社交媒体（微信公众号、小红书、抖音）发布精美的产品图片、有趣的烘焙视频、顾客体验分享等内容吸引流量，推出线上优惠活动与预订服务。

　　线下营销：在周边社区、学校、写字楼发放传单，与周边商家合作进行联合推广，举办新品试吃活动，参加美食展会等。

　　客户关系管理：建立会员制度，为会员提供积分、折扣、生日福利等优惠，定期收集顾客反馈，改进产品与服务。

　　六、团队成员

　　核心团队：

　　烘焙师：具有多年烘焙经验，擅长各类烘焙产品制作与创新。

　　运营经理：负责店铺日常运营管理、人员调度与客户服务。

　　营销专员：策划并执行线上线下营销活动，拓展客户资源。

　　团队优势：团队成员各有所长，且对烘焙行业充满热情，具有良好的团队协作精神与创新意识，能够共同推动烘焙坊的发展。

　　七、运营与管理

　　运营流程：顾客预约或现场报名参加体验课程，按课程安排进行烘焙教学与制作；成品制作每日根据销售预估与订单情况安排生产，确保新鲜供应；店内服务人员负责顾客接待、引导与售后反馈收集。

　　组织架构：设立烘焙制作部、运营服务部、市场营销部，各部门明确分工协作，确保店铺高效运转。

　　质量管理：严格把控原材料采购质量，遵循标准化制作流程，注重食品卫生与安全，定期对产品进行质量检测与评估。

　　八、财务规划

　　初始投资预算：共需 20 万元，其中店铺装修 8 万元，设备购置 5 万元，原材料采购 2 万元，人员招聘与培训 2 万元，营销推广 1 万元，流动资金 2 万元。

　　资金筹集计划：团队自筹 10 万元，申请银行小额贷款 5 万元，寻找合作伙伴投资 5 万元。

　　财务预测：预计开业后前三个月月均销售额 3 万元，随着口碑传播与市场拓展，半年后月均销售额可达 5 万元，一年后月均销售额有望突破 8 万元，逐步实现盈利并稳定增长。

　　九、风险评估与应对

　　市场风险：市场需求变化或竞争对手推出更具吸引力的产品与服务。应对策略是密切关注市场动态，定期进行市场调研，及时调整产品与服务策略，保持创新与竞争力。

　　技术风险：烘焙师流失或技术泄密。通过提供良好的职业发展空间与薪酬待遇留住人才，签订保密协议保护商业机密。

　　财务风险：成本超支或资金周转困难。制定严格的成本预算与控制制度，优化资金使用效率，拓展融资渠道，确保资金链稳定。

　　管理风险：团队内部沟通不畅或管理不善。建立定期的团队沟通会议机制，加强团队建设与培训，完善管理制度与流程。

　　十、发展规划

　　短期规划（1 - 6 个月）：完成店铺装修与设备购置，招聘培训员工，开业并积累首批客户，建立品牌知名度。

　　中期规划（6 个月 - 2 年）：优化产品与服务，拓展客户群体与市场份额，提升品牌美誉度，实现盈利并逐步收回投资。

　　长期规划（2 - 5 年）：开设分店，扩大经营规模，打造本地知名烘焙品牌，探索线上销售与连锁加盟模式，实现可持续发展。

　　十一、总结

　　本创意手工烘焙坊项目具有独特的市场定位与良好的发展前景，通过创新的产品与服务、有效的营销策略以及合理的运营管理，有望在竞争激烈的烘焙市场中脱颖而出，实现商业成功并为消费者带来美味与欢乐的烘焙体验。

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　　一、执行总结

　　项目创想

　　DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。在这里广大的消费者(主要是学生，青少年儿童)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。

　　我将该店取名为“开心DIY蛋糕坊”希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点创想

　　公司概述

　　开心DIY蛋糕坊成立于20xx年6月份，是一个拥有独立网店，经营西点食品的专业店铺

　　开心DIY蛋糕坊为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的DIY食品，面向广大的中低档消费者群体。

　　蛋糕坊现做现卖DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。健康的，才是开心的;开心的，就是健康的!

　　二、市场调查分析

　　现状

　　现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在90、00后的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足!

　　流行趋势

　　时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的西点，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买DIY食品用于食用和送礼。味道好，有一定营养价值，送礼增加了个人的用心度所以它的购买频数较高，是适于表达情感的载体。

　　(一)外部环境分析

　　竞争并不激烈，有较大的发展空间。

　　大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。

　　(二)内部环境分析

　　提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务

　　行业现状

　　DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。“DIY蛋糕店”是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣

　　随着我国人民生活水平的提高，休闲成为大众生活不可缺少的重要部分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现在既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头，按年增长速度10%计算，预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。

　　从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。

　　态势分析

　　SWOT分析表

　　S(优势)：西点是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的DIY食品，令人们留恋往返。

　　W(劣势)：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。

　　O(机会)：DIY市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化,人们希望通过自己动手获得劳动成果，在消费中感受自己的.劳动结果。

　　T(威胁)：市场上经营西点食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。

　　三、创业优势

　　自身优势

　　a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。

　　b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。

　　c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。

　　政策优势