顺德美食调查报告
在人们素养不断提高的今天,越来越多人会去使用报告,写报告的时候要注意内容的完整。你所见过的报告是什么样的呢?下面是小编整理的顺德美食调查报告,欢迎大家分享。
一、调查背景
顺德的美食文化源远流长。民间素有“食在顺德
20xx年以来每年举办的“岭南美食文化节”已逐渐成为本地品牌盛会之一。我们作为一个顺德人我们就有必要去深入了解顺德的特色美食拿去推广到海内外让家乡的美食得到发扬和继承,所以我们成立了研究小组,通过亲身的实践和走访调查,,从而更加了解我们家乡的特色美食和为如何弘扬家乡的特色美食提出建议。
二、调查目的
①通过调查了解顺德美食的现况,提高社会实践能力,掌握调查方法和技巧。
②通过查阅资料了解顺德特色美食,进一步推广顺德美食。
③通过本次调查对顺德美食进行分析和建议。
三、调查方案和过程
1、制定方案
(1)探究时间:20xx年3月10日—— 20xx年4月27日
(2)调查范围:佛山市顺德区
(3)组员分工:
第一小组:(唐乐凡冯希如张盈晖)统筹课题的研究学习,分析整理资料,负责社会调查,写报告。
第二小组:(黄伟贤黎荣新罗炜聪)负责社会调查,设计问卷内容,收集有关资料,素材和拍照。
第三小组:(冯婉清霍佩滢何欣欣)设计问卷内容以及整理问卷调查的答案,收集有关资料。
2、实施方案的过程
3月2日—3资料搜查月第三组同学负责上网进行收集材料,并且对搜索到的资料进行交流,
3月8日讨论,总结归纳,形成与调查形成与调查项目相关的资料备用,并设计调查问卷内容以及整理问卷答案。
3月9日—实地访问调查所有同学进行社会调查,其中第一组同学对某家甜品美食店进行访问
3月20日调查,并对群众进行访问;第三组的.同学则在第一组访问时,把所有主要内容记下来;第二组同学则负责拍摄访问时和对所有关主题的照片。
3月21日资料整理,总由于收集的资料非常丰富,因我们用了几天的时间进行资料的整理选并—4月1日结活动内容。写调查报告。由第一组同学负责擇写社会调查等三部分,再由其他同学提出建议等组长进行归纳整理,做成调查报告。
4月2日写调查报告,各个组员对此次的活动调查的人体会和把对品尝美食之后对美食所发出—4月20写活动感想,的感想和如何推广顺德美食的建议写下来。做最后修改。
四、调查结果及其分析
通过调查,我们了解了许多关于顺德的美食的美食,关于顺德美食文化,以及顺德饮食业的发展。
问渠哪得清如许?唯有源头活水来。”追寻粤菜在顺德的发展足迹,我们可以发现,顺德粤菜之所以能蓬勃发展,和其自身开放务实、创新求变的特点是分不开的。作为粤菜的重要源头,顺德餐饮业发展历程中所折射出的饮食文化可以说是粤菜文化的缩影,透过变化多端的菜式、街头林立的酒楼和络绎不绝的食客,我们可以看到顺德美食文化最鲜活的一面,有俗话说:“在珠三角一带,素有‘吃在顺德,厨出凤城’的说法,‘食不厌精,会不厌细’”是顺德美食的精髓。
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