奶茶市场调查报告

时间：2024-04-22 19:35:27 志升调查报告我要投稿

奶茶市场调查报告（精选16篇）

　　随着个人素质的提升，报告与我们愈发关系密切，报告具有成文事后性的特点。那么，报告到底怎么写才合适呢？下面是小编为大家收集的奶茶市场调查报告，欢迎阅读与收藏。

奶茶市场调查报告（精选16篇）

　　奶茶市场调查报告 1

　　一、调研背景介绍

　　随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知，奶茶成本低廉，但是喜欢奶茶的大学生却还那么多，那么到底奶茶店为什麽能吸引学生眼球？

　　为此，本次调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以问卷星调查为例，具体调研其在附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。

　　以下是奶茶的有关情况简介：

　　奶茶是至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品，从整体来看奶茶的前景还是很受欢迎的。

　　二、调查目的

　　为满足现在人们对奶茶的需求，我们针对奶茶这一行业内人们的不同需求做了一次调查，每个人对奶茶的种种因素，如杯型，环境，价格等等都不一样，在市场调查中，我们本着了解改变现在市场的需求，对于不同年龄段的人们做出了选项，发现了每个年龄段的人们对于奶茶的需求各不相同，奶茶本来就是我们日常生活中的一种需求，有很多人喜欢，也有好多人不喜欢，还是喜欢碳酸和果汁饮料，对于这一现象我们也作出了一系列的根据这个市场的需求不同的`一些选项，目的就是不同的风格有多少喜欢的人，也可以为奶茶店以后的需求而改变营销模式，我们的目的就是为广大朋友们提供自己想要的风格与味道，在以后的实行中也会有极大的帮助，了解了市场，也为以后的工作做了铺垫。

　　随着市场的竞争越来越激烈，消费者对于产品的要求也越来越高，近些年来，奶茶越来越深受广大年轻人的喜爱，不同形式的风格的奶茶让人们眼花缭乱。通过我们对消费者的需求，进一步了解奶茶市场的需求和占有率问题。

　　结论及建议

　　关于本次奶茶调研报告的需求我们可以得出以下结论：

　　1、对于饮品的价格接受程度

　　关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度来看，无论个人生活费的高低，总体有48。44％的人能够接受每份5—8元的价格，这也是现在校园周边奶茶店饮品的普遍价格，但还是有一小部分人可以接受更高的价格。

　　2、消费者喜欢喝奶茶的原因

　　在调查消费者喜欢喝奶茶的原因方面，调查显示喜欢饮品口味独特去喝奶茶的人数占57。81%，喜欢在休闲娱乐的时候去喝奶茶的人数占21。88%，因为生活习惯去喝奶茶的人占7。81%，受品牌影响和喜欢代言人去喝奶茶的人各占6。25%。通过数据我们可以发现，消费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味，所以一个奶茶店要有良好的商品品质从而吸引客户，使其下次再来购买，形成一个稳定的客户。

　　3、喝奶茶的频率分析

　　根据调查结果显示，一周喝几次的人数占53。13%，一个月喝几次的人占35。94%，几乎每天都喝的占7。81%。虽然有很大一部分同学很少喝奶茶，而忠实于喝奶茶的同学也不是很多，但是过半数同学每周喝一定量的奶茶的习惯而且不同的季节奶茶的消费需求也会有所不同。

　　建议

　　经过本次市场调查，消费者在购买奶茶时多在乎的是奶茶的味道，奶茶店在售卖奶茶时，应更注重奶茶的口味的调配和新口味的研发。同时可以加强奶茶的外包装的美感度和进行一些奶茶的促销折扣活动。奶茶店的服务态度和氛围也很重要，营造一个良好的气氛和情调也是吸引消费者的重要因素。

　　奶茶市场调查报告 2

　　一、调查目的

　　随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，近些年来，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍地开花，其中珍珠奶茶深受市民的喜欢，成了火爆街头的大众饮品。通过我们对消费者的调查了解，从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。

　　二、调查对象及其一般情况

　　调查对象：在校大学生

　　一般情况：这部分人大多在18至30岁之间，其中大概以18—24岁为主要消费群体。

　　三、调查方式

　　本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷填写，并当场收回的形式。共发出调查问卷105份，收回100份，回收率达95%。

　　四、调查时间：

　　20xx年5月22日

　　五、调查内容

　　主要调查了消费者对奶茶市场的了解，购买奶茶的途径，以及对奶茶店的具体情况的了解等。

　　六、消费者分析

　　其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品（泡面等）更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。

　　其二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。

　　其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。

　　其四，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多；而轻度消费者的比例较大，很多的消费者每周饮用1 次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培养。

　　七、市场环境调查

　　大学城是大学生比较密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高，接受了较多西方思想和生活方式，易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在大学城里面经营一家奶茶店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。

　　八、市场需求调查

　　大学城的消费群体按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中学生的数量最大，教职工次之。

　　学生消费群体，大学城的学生群体里主要是本科生。本科生按照年级分为入巢，守巢，离巢三个阶段。

　　1、入巢：主要是大一年级。初来乍到，对一切都十分好奇，对校内外乃至整个蚌埠市的饮食有较浓厚的兴趣。但是由于大学城的地址比较远离市区，所以其主要生活范围主要是大学城，更多的.是学校。

　　2、守巢：主要是大二和大三年级。消费行为由大一的大学生活必需品的消费（手机，电子词典，衣服等）转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱，情感需要表达。

　　3、离巢：大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力，可支配的剩余时间减少，情感需要寄托。

　　教师消费群体

　　1、年轻教师：刚毕业不久，留校的年轻老师，一般单身，没有家庭，处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定，有较稳定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。

　　2、其他教师：相对于年轻教师而言，收入较高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潜在的奶茶消费者。

　　九、竞争对手的分析

　　根据对其他品牌的调查我们得知，品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌，而在大学城内有规模有特色的奶茶店几乎没有。健康特色的奶茶点还有很大的市场需求。

　　十、调查体会

　　我们应该采取相应的措施：

　　①加大宣传力度，使每个消费者对我们自己的奶茶店留下深刻的印象；

　　②在消费者购买奶茶时，可以发放宣传册，方便下次购买；

　　③在节假日期间推出一系列活动（如发放优费券、打折等），提高我们奶茶店的知名度。消费者的需求弹性大，消费日趋风格化、个性化，经营者应该通过有效激励消费需求来改变现状。做为一个大学生创业者，在期初我们可以选择小规模经营，可以把主要精力用于消费者的偏好上改善销售额，提高利润率，再在一定盈利状况下，扩大规模，提供一些饮用设施。根据对消费者偏好的调查，投资者需要在提高服务质量，开发新产品，改进包装，提高环境卫生等几个方面下足功夫就可以争取到更多的客源。

　　奶茶市场调查报告 3

　　学校: xxxx职业学院

　　专业：经济管理系工商管理

　　班级：xxxx班

　　姓名：

　　吴xx

　　学号

　　财院学生奶茶市场调研

　　（一）研究背景

　　奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场范围不断的在扩大。一方面现在大学生数量越来越多，奶茶的市场需求加大。另一方面奶茶适宜一年里的每一个季节。综合来看，市场结构稳定增长。

　　（二）研究目标

　　（1）了解现有市场上奶茶的价格

　　（2）全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。

　　（3）确定大学生心中的奶茶价格定位

　　（4）了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。

　　（5）了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。

　　（6）了解大学生的各种口味。

　　(三)目标市场

　　xx九江

　　(四)、调查方法

　　1、调查学校外面的`奶茶店。

　　2、调查学生每天喝奶茶的杯数。

　　（五）调查内容

　　1、奶茶店调查；过去一年的业绩；未来奶茶市场趋势；商家对奶茶品牌竞争、

　　2、消费者调查：品牌种类；购买地点;购买数量；奶茶价格；通常一次购买数量；购买行为影响因素；选择品牌的原因（口味）；开始使用该品牌的时间；

　　（六）时间安排

　　五月十六日完成方案设计；五月十八日之前完成市场调研问卷和数据处理；五月十八日完成市场调研报告。

　　（七）项目预算

　　1、累计总额：人民币拾元。

　　财院学生奶茶市场调查问卷

　　当今我国奶茶行业的确是百花齐放，并且呈现大发展的势头。但俗话说得好：“不打无准备之仗”，要想在这其中发现商机，就必须首先把眼光放远，对市场的现状和趋势有相当的了解，现在这是一份关于奶茶店的市场调研，希望得到您的大力支持。占用您宝贵的时间我深表歉意！

　　一、单选题（请选择最佳选项）

　　1.您希望在什么样环境享用奶茶？（）

　　A、温馨浪漫

　　B、青春校园

　　C、激情劲爆

　　D、轻松欢快

　　2..您的性别？（）

　　A、男

　　B、女

　　3.您喜欢喝奶茶吗？（）

　　A、喜欢

　　B、一般

　　C、不喜欢

　　D、没喝过

　　4.您认为奶茶流行吗？（）

　　A、很流行

　　B、一般

　　C、不流行、

　　5.您光顾奶茶店次数？（）

　　A、平均每天一次

　　B、平均每天两~三次

　　C、平均每天四次上

　　D、几乎不去

　　6.您在选择奶茶时，首先要考虑的因素？（）

　　A、味道口感

　　B、品牌

　　C、性价比

　　D、健康营养

　　7.对您来说，消费奶茶的主要目的？（）

　　A、解渴

　　B、调节心情

　　C、改善生活

　　D、配合约会、聚会

　　8. 在您生活中，奶茶的地位是？（）

　　A、必须

　　B、有了更好

　　C、可有可无

　　D、没有必要

　　9.您比较喜欢那种包装的奶茶？（）

　　A、现制

　　B、易拉罐

　　C、杯装

　　D、纸装

　　10.您在选择奶茶时，能接受的价格？（）

　　A、2~3元

　　B、3~4元

　　C、4元以上

　　D、无所谓

　　二、多选题

　　1.请问你曾经喝过哪些品牌的杯装冲泡奶茶？（）

　　A、香飘飘

　　B、优乐美

　　C、香约

　　D、雀巢

　　E、没喝过

　　2请问您通常在什么情况会选择喝杯装冲泡奶茶？（）

　　A、工作、加班

　　B、家人朋友集会

　　C、购物逛街

　　D、旅游E、其他

　　3.购买杯装奶茶时，您会受以下几个因素的影响？（）

　　A、口味

　　B、品牌

　　C、包装

　　D、营养

　　E、价格

　　4、您是通过那种方式了解奶茶产品的？（）

　　A、网络广告

　　B、电视广告

　　C朋友介绍

　　D、报刊、杂志

　　E、其他

　　5、您觉得奶茶做以下哪项推广活动最吸引您？（）

　　A、现场促销推广

　　B、赠饮

　　C、淘宝折价推广促销

　　D再来一杯促销推广

　　调查统计及分析

　　一、做了500份市场调查问卷,经详细调查分析，如下统计图，可得出财院学生在奶茶方面的消费能力绝大部分在4元以下。

　　2-3元的比例占40%，3-4元的比例占58%，而在4元以上的比例占有2%。因此，要想在财院学校开一家奶茶店，奶茶定价应定在2-4元以内，不宜定价太高，但少数可以在4元以上。

　　二、经分析，奶茶的包装只有两种，分别是现制和杯装。

　　如下图表。杯装占有44%，现制占有56%。因此在进货时，应按此比例买包装避免浪费。同时不应买其他包装，学生都用这两种包装。

　　三、如今中国奶茶行业是百发齐放，发展趋势相对加大。

　　尤其是对于年轻人。财院学生消费奶茶的主要目是什么呢?

　　答案：

　　1、调节心情比例占有70%

　　2、解渴比例占有16%

　　3、配会、约会比例占有14%

　　因此，奶产店应装修的要亮丽点，符合时尚，店内贴一些明星的海报。能够给学生一种温馨的感觉。更能吸引消费者。

　　四、经精心调查分析，顾客消费奶：一些fans追求明星，形成明星效应。

　　还有市场上面比较有名的奶茶。还有学生现在消费能力相对有限，可能会考虑到奶茶的价格。这也会影响学生考虑的因素。另外学生主要考虑的是奶茶的味道。如下图统计，学生考虑因素的比例，味道口感占92%，性价比占4%，品牌占有4%。因此奶茶味道是学生主要考虑的要素。要开一家奶茶店，主要将奶茶味道做好。

　　总结

　　在当今市场经济体制下，生活无处不经济，只要把握市场环境，到处都有商机。通过精心的市场调查，我从此得出结论：

　　一、在九江财院附近，奶茶的市场相当大，在生活水平逐渐提高，学生的零花钱越来越多，奶茶地位已成为必不可少饮料。

　　二、学生选择奶茶的要求越来越高。尤其是奶茶的口感味道。他们追求更时尚的品味。

　　三、他们选择的包装要亮丽、美观，价格并不是重要因素。

　　体会

　　经过两天的艰辛调查，不断和财院学生的交流和调查。有着深刻的体会：

　　（一）在调查的过程中，为了能过调查出真实的问卷，做出了巨大的付出，努力与每一位拦截的学生聊天，争取让他们写出他们真实情况。

　　（二）体会到调查的辛苦。一份付出，一分收获。

　　（三）做最低层的调查，能够锻炼自己的各方面能力。学会不怕吃苦，脚踏实地。

　　奶茶市场调查报告 4

　　一、调研背景介绍

　　为此，本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以山科大后街皇家奶茶店为例，具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。

　　以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介：

　　皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司，是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构，至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。

　　二、调查人员：

　　孙道帅张晶刘国龙李晓桐李泽健

　　三、调查对象：

　　山东科技大学校内美食街皇家奶茶

　　四、调查时间：

　　20xx年11月15日——20xx年11月24日

　　五、调查目的：

　　对校内及周边奶茶店的`市场现状和投资可行性进行调查分析，为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。

　　六、调查方式：问卷式、访谈法、资料法、观察法等。

　　附件一：eba创意管理大赛问卷调查表

　　附件二：访谈内容

　　七、调查内容：

　　1、奶茶店销售现状调查

　　2、奶茶店销售环境调查

　　3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法调查

　　4、奶茶店投资分析调查

　　八、实施过程及各成员分工

　　（组长）小帅：策划活动进程及活动任务分工，定期召集成员讨论研究，并将各成员的获得的数据资料汇总分析，制作成型调查报告。

　　（组员）小晶：搜集调查问卷和调查报告的格式及内容方面的有关资料，并结合实际情况引入格式。

　　小龙：主要负责宣传方面的内容，如门面、宣传方式等方面的调查。并调查各项物品的市场价格，统计分析销售收入问题。

　　小桐：负责调查问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈，并对奶茶店的相关情况进行调查。

　　小健：对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计，通过观察法对其销售现状调查。

　　九、调查结果与分析

　　1、经营模式：即产即销型。

　　优点：保证产品质量，博得顾客好感与放心，减少浪费。

　　缺点：效率低。

　　2、销售方面的分析：

　　（1）该奶茶店是避风塘连锁机构，属知名品牌，具有较强的品牌效应。

　　（2）该店为顾客发放积分卡，无论大杯小杯，每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶，吸引消费者。

　　（3）店老板雇佣在校学生做钟点工，为学生提供实践机会，提高学生的实践能力，间接拉动产品销售。

　　奶茶市场调查报告 5

　　一、装修

　　1.装修只要装修得符合消费者心理就好，也不一定要耗费很多，可以设计成可爱风格，最近很流行墙体彩绘，可以在墙壁上绘画卡通图案，非常符合女孩子的口味。也可以多一些毛绒玩具来装饰。

　　2.颜色的搭配可以是粉白或者蓝白为主。一定要突出清新的感觉。

　　3.墙上可以留出让大家留言的地方，现在还是蛮流行的。怕把墙壁弄脏的话,可以用随意贴

　　二、产品方面

　　对于奶茶店来说，制作原料就象“万事俱备，只欠东风”里的东风。没有合适或合理的原料，奶茶店根本无法满足消费者需求，从而难以维系经营。原料的改变意味着整个奶茶店风格与口味的改变，因此，在开店初期应充分考虑，慎重选择。对于调味，经营者也应加强实践学习，力求形成自己独特的口味风格，以吸引消费者，建立口碑，得以长期经营。

　　技术方面，许多原料批发厂商声称其拥有全套的调味技术。事实上，他们的技术一般只适用自己的原料。这样便会产生依赖性，实际便产生经营风险，一旦出现问题，供货商停止供应原料，即经营难以为继。还有便是加盟商的技术，一般较为保密，很多加盟者开店一年半载也不知道奶茶的真正配法。这样经营一定是有风险的，因此在建设初期开始即应充分重视技术问题。尽量掌握加盟商配制奶茶技术，开店过程中也应注意自我摸索，尽早形成自己的配制技术和独特的口味风格，更好的适应消费者的需求。

　　三、总结及建议

　　1.奶茶还是比较受大学生的喜爱的，奶茶是有很大市场的。

　　2.同学们购买奶茶会受到身边人行为的'影响，本来也许没有购买的欲望，但因为朋友购买了奶茶，所以产生了新的购买欲望。

　　3.学生在购买奶茶时多在乎的都是奶茶的味道,奶茶店在售卖奶茶时，应更注重奶茶口味的调配和新口味的研发。同时可以加强奶茶的外包装的美感度和进行一些奶茶的促销折扣活动。

　　4.同学们购买奶茶是大多数品种口味，所以奶茶店在售卖奶茶时只要合理制定奶茶的价格，在品种口味上做好，销量定能提高。

　　5.奶茶店应该尽量丰富奶茶配料的种类，给广大学生更多的选择，以便适应不同学生的需求，不过，珍珠和椰果仍是奶茶配料的主力军。

　　6.奶茶店的服务态度一定要好

　　7.营造的气氛和情调也是吸引大家的重要因素

　　8.大多数同学喜欢休闲风格的奶茶店

　　奶茶市场调查报告 6

　　一、调查目的

　　随着市场竞争的日益激烈，消费者对产品质量的要求越来越高。近年来，奶茶越来越受到消费者，尤其是年轻人的追捧。不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱。快捷方便的路边奶茶店在台州市场遍地开花，其中泡茶颇受大众欢迎，已成为街头流行饮品。通过我们对消费者的调查，可以了解奶茶的发展现状、消费者需求、市场份额以及存在的问题。

　　二、调查对象及其概况

　　调查对象:大学生

　　一般情况:这些人大多在18-30岁之间，其中18-24岁是主要消费群体。

　　三、调查方法

　　本次调查为随机问卷调查。问卷以现场随机抽取行人的形式发放，现场收集。共发出问卷105份，回收100份，回收率95%。

　　四、调查时间:

　　xxx

　　五、调查内容

　　主要调查消费者对奶茶市场的了解，购买奶茶的方式，奶茶店的具体情况。

　　六、消费者分析

　　首先，随着生活节奏的加快，方便、简单、快捷的食物受到越来越多消费者的追捧。奶茶无处不在，消费者在哪里都能买到。同时，奶茶比其他食物(方便面等)更方便。)，就是随时可以喝，消费者无论是在办公室还是去办公室的路上都可以随时吃，节省了消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或午餐，奶茶被送到门口，给消费者带来了很多便利。

　　其次，随着经济的发展，人们的生活质量越来越高，美味、营养、自然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。

　　第三，在消费模式上，大部分消费者主要是少量、零星、随机购买，习惯于一次性购买和饮用的消费者占大多数，而频繁购买和批量购买的比例较小。此外，休闲消费已经成为消费者购买奶茶的新特点。

　　第四，在购买频率上，重度消费者所占比例较小，只有少数消费者每天饮酒一次以上；但轻度消费者比例较大，很多消费者一周喝一次或更少。也就是说，目前奶茶的固定消费者很少，市场有待进一步培育。

　　七、市场环境调查

　　大学城是大学生集中的地方。同时，知识文化整体素质相对较高。它接受了更多的西方思想和生活方式，容易接受新事物。他们强烈渴望追求更高级的生活方式。一些群体消费水平较高，有更多的可支配收入购买非生活必需品。在大学城开茶叶店，一方面可以丰富师生的生活，另一方面对于经营者来说，潜力很大。

　　八、市场需求调查

　　大学城的消费群体根据职业可以分为学生和教师两类。其中，学生人数最多，教职工次之。

　　学生消费群体，大学生以本科生为主。本科生按成绩分为进窝、守窝、出窝三个阶段。

　　1、筑巢:以大一新生为主。我是新来的。对什么都好奇，对校园内外甚至蚌埠的饮食都有浓厚的兴趣。但由于大学城的地址离市区较远，其主要居住区主要是大学城，更多的是学校。

　　2、守窝:主要是大二大三。消费行为从必需品(手机、电子词典、衣服等)的消费发生了变化。)到非生活必需品的体验和情感消费。相当一部分守巢消费群体开始谈恋爱，他们的.情绪需要表达出来。

　　3、远离窝:学长可以归类为远离窝。因为就业和考研的压力，可支配的剩余时间减少，情绪需要被牵制。

　　教师消费群体

　　1、青年教师:刚毕业留校的青年教师普遍单身，没有家庭，正在转变学生和教师的角色。过稳定的生活，有稳定的收入，容易接受新事物，追求自己的生活方式。

　　2、其他教师:与青年教师相比，收入更高，有孩子有家庭，可支配收入更多。是潜在的奶茶消费者。

　　九、竞争对手分析

　　通过对其他品牌的调查，我们知道品牌奶茶的加盟店是受到消费者信任的，但是在大学城有规模和特色的茶店很少。健康奶茶点市场需求还是很大的。

　　十、调查体会

　　我们应该采取相应的措施:

　　1、加大宣传力度，让每一位消费者对我们自己的茶店留下深刻印象；

　　2、消费者购买奶茶时，可以发放宣传册，方便下次购买；

　　3、节假日开展一系列活动(如发放优惠券、打折等。)来提高我们茶店的知名度。消费者需求弹性大，消费越来越程式化、个性化。经营者应通过有效刺激消费需求来改变现状。作为一个大学生创业者，可以选择前期小规模经营，可以重点提高消费者的销量和利润率，然后在一定盈利情况下扩大规模，提供一些饮水设施。根据消费者偏好的调查，投资者需要在提高服务质量、开发新产品、改善包装和改善环境卫生方面付出巨大努力，以赢得更多的客户。

　　奶茶市场调查报告 7

　　一、饮水思缘奶茶店的简介

　　饮水思缘奶茶店位于泰山医学院商业街南侧二楼的一家以经营奶茶为主的休闲场所，是泰医开业最早的一家奶茶店，属于全国连锁店。

　　二、调查目的

　　随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，近些年来，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边奶茶店在市场上遍地开花，其中珍珠奶茶深受市民的喜欢，成了火爆街头的大众饮品。通过我们对消费者的调查了解，从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。进而找出潜在的消费群体，了解他们的需求，从而扩大市场。

　　三、调查对象及其一般情况

　　调查对象：在校的大学生，经过分析我们认为大一的学生是饮水思源奶茶店的潜在客户，所以此次调查针对的是大一在校生。

　　四、调查方式

　　本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷填写，并当场收回的形式。共发出调查问卷100，收回81份，回收率达81%

　　五、调查时间：

　　20xx年11月21号——20xx年11月25号

　　六、调查步骤

　　1、确定所要调查的产品及对象

　　2、分析产品及对象，制定调查问卷

　　3、调查问卷的发放及回收

　　4调查问卷的统计分析，得出分析结果

　　5、撰写调查报告

　　七、调查内容

　　主要调查了消费者对奶茶的了解，奶茶店的服务、设施，以及到奶茶店喝奶茶的原因等具体情况的了解。问卷共向消费者提出了15个问题。

　　八、消费者分析

　　其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶店在泰医越来越多，消费者在任何地方都能够买得到。

　　其二，大一的学生对学校的奶茶店不是很了解，是一个比较大的潜在消费群体。

　　其三，大一的学生刚刚来到泰医，同学之间缺乏认识，这样他们之间的聚会比较多，而奶茶店是一个比较不错的选择，边喝奶茶边交流。

　　九、饮水思缘奶茶店的优劣势

　　优势：

　　①饮水思缘在泰医开业比较早，综合实力较强；

　　②产品种类多，可供消费者选择的较多；

　　③店内环境比较好；

　　④服务比较好

　　劣势：

　　①空间比较小，不能满足更多的消费者需求；

　　②娱乐设施缺乏十、市场分析

　　随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不段降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。

　　口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。

　　最近随着奶茶店的增多，原有的市场被分割，市场份额减少。而且每个奶茶店都有自己的老客户，大二、大三等高年级的学生基本都有自己的固定的喝奶茶的`店，这部分市场基本固定。所以大一的学生成为市场的新的突破口，成为新的争夺点。

　　十一、调查结果统计

　　略

　　十二、对饮水思缘奶茶店的建议（改进方案）

　　1、对店内进行重新的布置，合理整合空间，在原有空间不变的条件下通过整合扩大空间

　　2、对室内进行装修，建议装修风格为浪漫。温馨。

　　3、增加娱乐项目，比如棋类游戏（跳棋、围棋、象棋、军棋等）

　　4、保证奶茶的质量。在冬天时，奶茶的温度要热一些，避免还没喝完奶茶就变凉了，夏天时可以适当推出冷饮。

　　十三、成员分工

　　问卷的设计及印制——

　　调查问卷的发放及回收——

　　调查问卷的分析——

　　调查报告的撰写——

　　奶茶市场调查报告 8

　　一、调查背景

　　随着健康饮食观念的普及和消费水平的提高，奶茶作为一种既美味又健康的饮品，逐渐受到了消费者的青睐。为了深入了解奶茶市场的现状和发展趋势，为企业提供有针对性的市场策略建议，我们计划开展一次奶茶市场调查。

　　二、调查目的

　　1、了解奶茶市场的规模、结构和发展趋势；

　　2、分析奶茶消费者的需求、购买行为和消费习惯；

　　3、评估奶茶品牌的市场竞争力及消费者认知度；

　　4、为企业提供奶茶市场策略建议。

　　三、调查方法

　　问卷调查：设计问卷，通过线上和线下渠道收集奶茶消费者的意见和建议；

　　访谈调查：对奶茶品牌负责人进行访谈，了解品牌发展、市场策略等方面的情况；

　　网络数据分析：收集并分析奶茶相关网络数据，包括社交媒体、电商平台等；

　　实地考察：走访奶茶门店，观察消费者的消费过程，了解门店运营情况。

　　四、调查内容

　　市场规模与结构：调查奶茶市场的总体规模、市场份额分布、主要品牌情况等；

　　消费者需求与行为：了解消费者对奶茶的口味、价格、品质、包装等方面的需求，以及购买渠道、频率、场合等消费行为；

　　品牌竞争力与认知度：评估奶茶品牌的知名度、美誉度、忠诚度等，以及品牌的市场占有率、销售渠道等；

　　发展趋势与机遇：分析奶茶市场的发展趋势，探讨潜在的市场机遇和挑战。

　　五、调查步骤

　　1、设计问卷和访谈提纲，明确调查目的和内容；

　　2、开展问卷调查和访谈调查，收集数据和信息；

　　3、收集并分析网络数据，了解奶茶市场的'网络舆情和消费者需求；

　　4、实地考察奶茶门店，观察消费者的消费过程和门店运营情况；

　　5、对收集到的数据和信息进行整理和分析，撰写调查报告；

　　6、根据调查结果，为企业提供市场策略建议。

　　六、调查时间

　　预计调查时间为2个月，包括数据收集、分析和报告撰写等阶段。

　　七、调查预算

　　预计调查预算为人民币20000万元，包括问卷设计、调查实施、数据分析、报告撰写等费用。

　　八、调查团队

　　调查团队由市场调研专家、数据分析师、访谈员等人员组成，确保调查的准确性和有效性。

　　九、调查报告

　　调查报告将详细阐述奶茶市场的现状、发展趋势、消费者需求、品牌竞争力等方面的内容，并为企业提供具体的市场策略建议。报告将以书面形式提交，并可根据企业需求提供电子版或纸质版。

　　十、总结

　　本次奶茶市场调查旨在深入了解奶茶市场的现状和发展趋势，为企业制定有针对性的市场策略提供依据。通过问卷调查、访谈调查、网络数据分析和实地考察等多种方法，我们将全面收集和分析奶茶市场的相关数据和信息，为企业提供专业的市场策略建议。

　　奶茶市场调查报告 9

　　一、调查背景

　　随着生活品质的提升和消费观念的转变，奶茶作为一种时尚、健康的饮品，逐渐受到消费者的喜爱。为了深入了解奶茶市场的现状、趋势以及潜在机遇，本次调查旨在收集和分析奶茶市场的相关数据，为企业制定市场策略提供参考。

　　二、调查目的

　　分析奶茶市场的整体规模、发展速度和市场潜力；

　　研究消费者的`消费习惯、需求以及喜好；

　　调查竞争对手的经营策略、市场份额及优势；

　　评估潜在的市场机遇和风险。

　　三、调查内容

　　市场规模与结构：调查奶茶市场的整体规模，包括市场规模、增长速度、市场份额等；分析市场结构，包括品牌分布、产品种类、价格区间等。

　　消费者需求与行为：通过问卷调查、访谈等方式，了解消费者的.购买频率、消费场所、口味偏好、价格敏感度等信息；分析消费者的购买动机、决策过程及影响因素。

　　竞争环境：收集竞争对手的经营策略、市场定位、产品特点、价格策略等信息；分析竞争对手的优劣势，评估市场竞争态势。

　　市场趋势与机遇：关注奶茶市场的最新动态，包括产品创新、技术升级、政策变化等；分析市场趋势，预测未来发展方向；挖掘潜在的市场机遇和风险。

　　四、调查方法

　　问卷调查：设计合理的问卷，通过线上、线下渠道收集消费者的意见和建议；

　　访谈：对部分消费者和业内专家进行深度访谈，获取更详细的市场信息；

　　网络调查：利用搜索引擎、社交媒体等平台，收集关于奶茶市场的数据和信息；

　　数据分析：对收集到的数据进行整理、分析和可视化，提取有价值的信息。

　　五、调查流程

　　1、设计调查问卷和访谈提纲；

　　2、确定调查样本和抽样方法；

　　3、实施问卷调查和访谈；

　　4、收集网络数据和信息；

　　5、对数据进行整理、分析和可视化；

　　6、撰写调查报告，总结市场现状、趋势和机遇；

　　7、提交调查报告，为企业制定市场策略提供参考。

　　六、调查时间

　　本次调查预计耗时2个月，包括前期准备、数据收集、数据分析、撰写报告等阶段。

　　七、调查预算

　　根据调查规模、调查方法和资源需求，制定合理的调查预算，包括人力成本、物资成本、数据分析费用等。

　　八、调查团队

　　组建专业的调查团队，包括项目经理、数据分析师、市场研究员等，确保调查工作的顺利进行。

　　九、调查报告

　　在调查结束后，撰写详细的调查报告，包括市场现状、趋势、机遇、风险等内容，为企业制定市场策略提供全面、准确的数据支持。同时，将调查报告提交给相关部门和领导，以便企业更好地把握市场机遇，提升竞争力。

　　奶茶市场调查报告 10

　　一、调查背景

　　随着消费者对健康饮食和品质生活的追求，奶茶作为一种时尚、健康的饮品，逐渐受到广大消费者的喜爱。为了深入了解奶茶市场的现状、发展趋势及消费者需求，特制定本调查方案。

　　二、调查目的

　　分析奶茶市场的规模、结构及发展趋势；

　　了解消费者对奶茶的消费习惯、需求及满意度；

　　为奶茶企业制定市场策略提供参考依据。

　　三、调查范围

　　地域范围：选择具有代表性的城市，如一线城市、二线城市和三线城市；

　　目标人群：15-45岁的奶茶消费者；

　　调查内容：市场规模、消费者需求、品牌形象、价格敏感度等。

　　四、调查方法

　　线上调查：通过问卷星、微信问卷等线上平台发布问卷，收集消费者的意见和建议；

　　线下调查：在商场、超市、奶茶店等场所进行实地调查，观察消费者的购买行为，进行访谈等；

　　数据收集：收集奶茶市场的'相关数据，如销售额、市场份额等。

　　五、调查步骤

　　设计问卷：根据调查目的和范围，设计合理的问卷；

　　发布问卷：将问卷发布到线上平台，同时安排好线下调查的时间和地点；

　　收集数据：收集线上和线下的问卷数据，以及市场相关数据；

　　数据分析：对收集到的数据进行整理、分析和解读；

　　撰写报告：根据数据分析结果，撰写奶茶市场调查报告。

　　六、时间安排

　　调查问卷设计：1周；

　　调查问卷发布：2周；

　　数据收集：3周；

　　数据分析与报告撰写：2周；

　　总计：8周。

　　七、预算

　　问卷调查费用：线上平台费用、打印费用等；

　　线下调查费用：交通费用、访谈费用等；

　　数据处理费用：数据分析软件费用等；

　　报告撰写费用：撰写人员工资等。

　　八、总结

　　通过本次调查，我们将深入了解奶茶市场的现状和发展趋势，为奶茶企业制定市场策略提供有力支持。同时，本次调查也将为消费者提供更多优质、健康的奶茶产品提供参考依据。

　　奶茶市场调查报告 11

　　一、调查背景

　　近年来，奶茶市场迅速崛起，成为饮品行业的一股新势力。各大品牌纷纷涉足，新产品层出不穷，市场竞争日益激烈。为了更好地了解奶茶市场的现状和未来趋势，为公司的市场战略提供数据支持，本次调查旨在全面分析奶茶市场的消费者需求、竞争格局、发展趋势等。

　　二、调查目标

　　1、分析奶茶市场的规模、结构和发展趋势；

　　2、了解消费者对奶茶的偏好、消费习惯和购买动机；

　　3、评估奶茶市场的竞争格局，识别主要竞争对手和潜在威胁；

　　4、为公司制定奶茶市场的发展战略提供参考建议。

　　三、调查内容

　　市场规模与结构：调查奶茶市场的总体规模，分析各类型奶茶（如原味、果味、奶盖等）的市场份额，了解消费者的年龄、性别、地域分布等特征。

　　消费者需求：通过问卷调查、访谈等方式，了解消费者对奶茶的`口味偏好、价格敏感度、购买频率、消费场合等。

　　竞争格局：分析奶茶市场的主要竞争对手，包括品牌知名度、市场份额、产品特点、营销策略等。

　　发展趋势：关注奶茶市场的创新动态，如新口味、新包装、新技术等，预测市场未来的发展方向。

　　四、调查方法

　　问卷调查：设计针对消费者的问卷，通过线上、线下渠道发布，收集大量数据。

　　访谈调查：对部分消费者进行深度访谈，了解他们的消费心理、购买决策过程等。

　　数据收集：收集行业报告、市场调研数据等，分析市场的整体趋势和竞争格局。

　　观察法：实地走访奶茶店铺，观察消费者的购买行为、店铺运营情况等。

　　五、调查步骤

　　制定调查计划：明确调查目标、内容、方法、时间等。

　　设计调查问卷和访谈提纲：根据调查目标，设计合适的问卷和访谈提纲。

　　发布问卷和进行访谈：通过线上、线下渠道发布问卷，对部分消费者进行访谈。

　　收集和分析数据：收集问卷、访谈、行业报告等数据，进行统计和分析。

　　撰写调查报告：根据数据分析结果，撰写详细的调查报告，提出市场战略建议。

　　六、预期成果

　　本次调查将为公司提供全面的奶茶市场分析报告，包括市场规模、消费者需求、竞争格局、发展趋势等关键信息。公司可据此制定针对性的市场战略，提高奶茶产品的市场竞争力。同时，本次调查还将为公司未来的市场扩张提供数据支持，助力公司在奶茶市场取得更大的成功。

　　奶茶市场调查报告 12

　　一、调查背景

　　近年来，大大小小的奶茶店在全中国遍地开花，也不例外。奶茶作为一种速食饮料，深受大众喜欢，尤其颇受大学生的青睐。为了了解学院在校大学生对奶茶钟爱的原因，以及对奶茶的期望，进而扩大奶茶市场，我小组成员利用课余时间对学院的在校大学生作了一次调查。

　　本次调查采取问卷调查和非问卷调查两种形式，为期两周。利用了多种渠道收集多方面的资料。但由于时间紧迫，加上小组成员均为初次操刀市场调查，对于问卷问题的设计、分析，难免有不足之处，请多包涵。在此申明本报告仅供决策参考。

　　二、调查目的

　　（1）了解学院大学生对奶茶的需求情况。

　　（2）了解学院大学生对奶茶的消费要求与特点；

　　（3）拓展学院大学生奶茶市场；

　　（4）把自己学习的有关调研的专业知识加以实战验证，理论联系实际，巩固自己的专业知识。

　　三、调查范围与对象

　　（1）调研范围：学院校内。

　　（2）调研对象：学院在校大学生。

　　四、调研的阶段

　　1、讨论确定研究的主题。

　　大学生奶茶市场研究。

　　2、设计问卷。

　　围绕研究主题，设计问卷题目，然后进行筛选，制作一份完整的调查问卷。

　　这次市场调查问卷共设计了10个问题，详见后附的调查问卷。

　　3、数据的`收集。

　　打印100张问卷，在学校范围内发放调查问卷，并且对调查问卷进行回收，回收问卷进行编号与整理。

　　4、研究结果，并写好书面报告，完成结论。

　　五、调研方法

　　1、调查方式和方法：

　　这次大学生奶茶市场调查主要采用抽样调查的方式。首先，我们对样本进行了分配。计划所调查的`样本数为100人，被调查者是在校大学生。本次调查主要的进行问卷调查的方式，在我校的学生中，随机调查，发放问卷—份，调查采取简单随机抽样方法，在寝室前或其地点，实地发放问卷，及时收回问卷。小组各成员分别负责发问卷，协助有效填制，及认真收回问卷等，对数据进行整理，分析，以便数据的真实性。然后在到寝室一一回收，保证问卷都能有效回收。

　　2、调研数据分析方法。

　　①审核问卷：检查回收的调研问卷是否齐全，有无重复、遗漏，保证记录的一致性和统一性；

　　②分组整理：对经过审核的问卷，分别归入适当的类别，根据调查问卷中的问题，进行预先分组分类。

　　③统计分析：对于分组整理的信息，计算相应的频数与百分比。

　　六、调查结果分析

　　（1）大部分人每个月去奶茶店1~2次，少数人去的比较多，不去的没有。

　　（2）大部分人的月支出在500~800元，消费普遍较高。

　　（3）大多数人在乎的是产品的种类和价格，也有人关注地理位置和服务态度。

　　（4）去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚会，也有人是习惯性的消费。

　　（5）绝大部分人对奶茶店还是满意的，当然也有一些人不满意或者非常满意或者一般。

　　（6）需要改进的方面主要是口味，产品种类次之，再者是价格。

　　（7）对于奶茶的其他服务，有83%的人希望是提供杂志或者桌游，少数人希望有西点外卖。

　　（8）对新开奶茶店的态度，一般都是持观望态度的，很少有人不去，或者立刻去消费。

　　（9）对消费者来说，新店开张，最具有吸引力的是特价商品，然后是有买有送。者立刻去消费。

　　（9）对消费者来说，新店开张，最具有吸引力的是特价商品，然后是有买有送。

　　（10）对于开新的奶茶店的可行性，支持和反对的人数基本对半。

　　综合来看，学校附近奶茶店的发展前景较好，有这较多的消费群体，特别是大学生对奶茶店的发展有这决定性的影响，他们是保证奶茶店客源的主要因素。因此学校周围的奶茶店应该充分的折合学生群体的消费特征，从而促进奶茶店的持续发展。比如说，降低价格，增加产品的种类和服务。如果开一家新店，应该慎重考虑，并且要尽可能满足学生的要求。

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　　一、调查背景

　　随着生活品质的提升和消费观念的转变，奶茶作为一种时尚、健康的饮品，在市场上逐渐受到广大消费者的喜爱。近年来，奶茶市场规模持续扩大，竞争也日趋激烈。为了深入了解奶茶市场的现状、消费者需求及未来发展趋势，特制定本调查方案。

　　二、调查目的

　　1、了解奶茶市场的整体规模、市场份额及分布情况；

　　2、分析消费者对奶茶的购买习惯、口味偏好及价格敏感度；

　　3、掌握奶茶市场的竞争格局，了解主要品牌的优劣势；

　　4、预测奶茶市场的未来发展趋势，为企业制定市场策略提供参考。

　　三、调查内容

　　市场规模与分布：调查奶茶市场的整体规模、市场份额及分布情况，了解各区域市场的'发展状况。

　　消费者需求：通过问卷调查、访谈等方式，了解消费者对奶茶的购买频率、口味偏好、价格敏感度、购买渠道等信息。

　　竞争格局：分析奶茶市场的竞争格局，包括主要品牌的市场份额、品牌形象、产品特点、营销策略等。

　　未来发展趋势：结合市场现状、消费者需求及行业发展动态，预测奶茶市场的未来发展趋势。

　　四、调查方法

　　问卷调查：设计针对消费者的问卷，通过线上、线下渠道收集数据。

　　访谈：对部分消费者进行深度访谈，了解他们的购买动机、消费体验等。

　　资料收集：收集行业报告、市场数据等相关资料，对奶茶市场进行全面分析。

　　五、调查时间与预算

　　调查时间：本次调查计划历时一个月，包括问卷设计、数据收集、分析整理等阶段。

　　预算：预计本次调查总预算为2000元，包括问卷制作、数据收集、分析整理等费用。

　　六、调查结果报告

　　在完成数据收集与分析后，将编制详细的调查结果报告，包括市场规模与分布、消费者需求、竞争格局、未来发展趋势等内容。报告将以图表、文字等形式呈现，以便企业决策者更好地了解市场状况，为制定市场策略提供有力支持。

　　奶茶市场调查报告 14

　　一、调查背景

　　奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场范围不断的在扩大，而大学生作为青年的代表群体，他们对于奶茶的喜好程度具体情况如何呢？在大学这一小型社会里，奶茶店可以获得的利润有多少呢？为了解决以下问题：

　　1、该大学现在有多少家奶茶店？其市场销售如何？

　　2、该大学学生可以接受的奶茶店价格是多少？

　　3、市场上各品种奶茶的价格是多少？和学生接受的价格相差多少？

　　4、若在该校新开奶茶店，什么才是学生最关心的问题？

　　我们需要进行一项探测性研究，在进一步明确调查设计的目的。

　　二、调查目的

　　为详细了解在大学里开奶茶店的市场情况，特撰写次市场调查策划书

　　1、了解现有市场上奶茶的价格

　　2、全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。

　　3、确定大学生心中的奶茶价格定位

　　4、了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。

　　5、了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。

　　三、确定调查对象

　　调查对象为长沙理工大学云塘校区学生，由于该大学学生人数太多，此次调查决定采用分类随即抽样法，具体调查方法是：将大学生分为男生和女生，再按男女生比例抽出总数为100名学生，该大学男女生比例大约为7：3，则最后抽出70名男生和30名女生。

　　四、调研方法

　　1、学校南门所有的奶茶店的走访和调研。

　　2、与部分奶茶店老板和工作人员的访谈。

　　3、与部分消费者的访谈和问卷调查。

　　4、利用网络查询资料。

　　五、调研内容

　　1、主导产品品牌：奶熊，地下铁，丝麦，七杯茶

　　2、此价格以学校南门为参考，因此也可看出，南门的'商家选择了统一的价格销售，只是会存在口味的差别。

　　3、在走访的过程中发现，奶茶点的老板对店面的装修和宣传比较重视，对消费者的评价也十分在意，也会根据消费者的要求做出顾客想要的产品。

　　4、消费者对于不同的产品会选择不同的店，如果是要喝鲜榨果汁就选择“七杯茶”，芒果饮品多青睐“丝麦”。

　　六、报告形式及内容

　　（一）、经销商的开店成本。

　　分析：调查结果显示，有60%的奶茶店的开店成本在5万元以上，其次大部分都在3到5万元。因为奶茶店的规模并不大，顾客对其的期望值也不是很高，所以成本相对来说并不是很大。

　　（二）、奶茶店距校园的距离。

　　分析：调查结果显示，有65%的奶茶店距校园的距离在500米以下，这反映了大部分的经营者选址一般都选择在距学校较近的地方，因为校园附近人口密度相对较大。

　　（三）、奶茶店的客源分布。

　　分析：调查结果显示，学生占奶茶店客源的90%，学生是奶茶店的主要客源，这也体现出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要针对的宣传、消费群体是学生。

　　（四）、消费者的消费爱好。

　　分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢果汁饮料或奶茶茶饮料，所以，该两类饮料应该是奶茶店的主打产品。

　　（五）、消费者喜欢的促销策略。

　　分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢抽奖和打折销售的促销方式。所以，经营者为了吸引顾客，应该采取以上的促销方式来增加销售额。

　　七、项目小组的组织分工

　　1、问卷调查：全体组员

　　2、数据分析，整合：

　　3、撰写调研报告：

　　八、进度安排：

　　确定调研主题，写出大纲和策划书2个工作日讨论具体调研方法、个人分工及准备工作2个工作日做问卷调查，实地调研4个工作日分析数据、整合1个工作日撰写调研报告1个工作日

　　九、费用预算：

　　项目单价（元）

　　打印问卷0.1

　　打印计划书0.3

　　打印调研报告2.7

　　总计数量（份）10011

　　总计（元）100.32.713

　　奶茶市场调查报告 15

　　随着社会的发展，校园经济在市场需求的不断变化下蓬勃发展，学生们对于饮品的要求不仅限于解渴，而更多追求健康、美味等，因此，市场上饮品品种也层出不穷。奶茶作为畅销饮品之一越来越受广大学生欢迎，本调查组针对川农校内及附近奶茶店的经营进行调查统计，为奶茶店投资可行性作出一定调查。

　　调查目的：

　　对校内及周边奶茶店的市场现状、和投资可行性进行调查分析，为投资奶茶店做好导向工作。

　　调查对象：

　　台职院内及周边奶茶店

　　调查内容：

　　1、奶茶店市场现状调查

　　2、奶茶消费者偏好调查

　　3、奶茶店投资分析调查

　　调查单位：

　　此次调查单位为我统计实践小组，将本调查组8名成员分为4分队，分别对上述三个方面进行调查，最后由本小分队成员汇总并撰写报告。

　　调查时间：

　　调查方法：

　　依据统计学理论，本次调查主要运用问卷的形式，采用被调查者自填法和个别询问法的方式来获取信息和数据，以网上信息为辅助。

　　统计整理：

　　通过整理统计问卷、询问奶茶经营者及上网搜集查询，得到相关数据和信息，根据前三分队的调查统计及分析，对奶茶店投资可行度作出评价分析。

　　一、问卷受调查者统计分析

　　整理问卷，统计受调查者人数、性别、年龄比例等，观察调查的随机度和可信度，是否反映了一定的消费市场现状和前景。

　　此次随机调查是针对年龄为18~23岁的大学生的奶茶消费情况。其中，男生人数略多于女生人数，大体接近川农的男女比例实际情况。在受调查者中多数是年龄为20~22岁的学生，所占比重为受调查者总人数的84.44%，而男生集中在19岁到22岁，女生则集中在20岁到22岁，与在校大学生（不包括正在实习的部分大四学生）的年龄集中度相差不大，大概可以反映本校在校大学生的奶茶消费情况。在一定程度上，此次调查具有一定的可信度，为奶茶店的投融资分析打下基础。

　　二、奶茶店市场现状与消费者偏好调查

　　1、调查方面

　　对奶茶店市场现状的调查：从消费者的月收入、品牌的认可度、影响奶茶店销售量的不同因素以及消费者每周消费奶茶类饮品的`消费量等方面展开调查。

　　对奶茶消费者偏好的调查：从消费者对现有奶茶类饮品价格的接受度、对奶茶店环境的关注度、消费者对奶茶的享受方式以及消费者对杯子及吸管的偏好等方面展开调查。

　　从以上两方面的调查中得出：消费者的`需求弹性大，消费日趋风格化、个性化，经营者应该通过有效激励消费需求来改变现状。

　　2、多种饮品市场需求量分析

　　消费者对饮品的偏好随着社会的发展进步不断变化。在2001年例如可口可乐之类的碳酸饮料占市场需求的绝大部分，而果汁、奶茶诸如其他饮品在市场上的占有率还不足50%。在2007年时，虽然整个社会对饮品需求量提高，但当年一枝独秀的碳酸饮料的需求率大幅度下降，果汁、奶茶等的需求量逐渐上升。到2010年时，奶茶的市场需求量仍然保持着强劲的上升趋势，成为四年内上升幅度最大的饮品，作为健康又美味的饮品，奶茶在几年内分掉了不少的饮品市场份额。由此可见，消费者逐渐由可口的碳酸饮料转向对人们身体有益、美味的饮品。

　　3、奶茶店市场现状与消费者偏好的差距

　　月收入越高地消费者更追求高档次，高消费的奶茶品。此时消费者对奶茶饮品地单次消费金额与其月收入呈现出正相关关系。由于很多消费受收入的影响，不能过多的去追求档次，店主应该改变现状，降低奶茶类饮品的价格，采用薄利多销方式，才是提高收入的最佳方法。消费者每周对奶茶饮品的'消费量主要集中在1~5杯，市场需求量并不大，由此，影响奶茶在此类人群中销售量的重要因素是其收入，由于多数大学生只能靠父母给与生活费，所以通过提高收入来刺激消费是不对的。因此，作为奶茶店的投资者应更主动的采取措施，在口味包装上创新，并适当降低价格，或者搞活动采取有买有送的方式来提高销售量，进而增加市场占有率。

　　三、消费者偏好与奶茶店投资预计调查

　　1、调查方面

　　对奶茶店的预期分析调查：从奶茶店投资的投资预计和盈利分析的相关数据和奶茶店的类型、距离、营销方式以及增值服务等方面展开调查。

　　对奶茶消费者的偏好调查：从消费者享受奶茶的偏好方式、对杯子和吸管的偏好等方面展开调查。

　　从以上两方面的调查中得出：店主应该认清奶茶的主要消费群体是什么人及其偏好，通过对影响奶茶店销售量的不同因素的关注度强弱来明确自己的投资重点。

　　2、消费者偏好对奶茶店投资方向的影响

　　大多数消费者并不会在店内饮用，因而店主在店面装修问题上不用花太多的精力和金钱，作为大学生这种消费群体并不是一味追求高档次消费。由于消费者更愿意边走边和，所以店主应该通过加强对包装的创新以及服务的质量来获取更多的销售额。表示出消费者对产品质量和环境卫生两个方面是有一定要求的，店主应该把精力和金钱投入店员的服务素质和环境卫生上。奶茶现在经营方式较为简单，不需要投资过多的设备和过大的店面，因此，作为一个大学生创业者，在期初我们可以选择小规模经营，可以把主要精力用于消费者的偏好上改善销售额，提高利润率，再在一定盈利状况下，扩大规模，提供一些饮用设施。根据对消费者偏好的调查，投资者需要在提高服务质量，开发新产品，改进包装，提高环境卫生等几个方面下足功夫就可以争取到更多的客源。

　　奶茶店市场调查统计总结

　　在这次调查中，主要从三个方面把握奶茶店市场的状况：现状、消费者偏好、预期效益。投资者只有了解消费者的真正偏好，才能从根本上改变市场的现状，通过完善消费者的需求来达到预期的投资效益才是正确的方法。