超市调查报告集合15篇
在现在社会，越来越多的事务都会使用到报告，报告包含标题、正文、结尾等。其实写报告并没有想象中那么难，下面是小编精心整理的超市调查报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
超市调查报告1
调查对象：
消防设备、逃生路线、收银台的设置、人性化设施
调查目的：
比较两家超市调查对象的优缺点，提出建议
调查地点：
北京华联（贵山店）、家乐福（文昌店）
调查时间：
20xx-12-5
调查背景:
随着市场经济的发展及人民生活水平的提高，人们的消费水平也大大地提高了。中国零售业的飞速发展，使得人们的购物心理也发生了变化。了解消费最新趋势，掌握消费者购物心理，更好地满足消费者需求，是零售企业在瞬息万变的市场竞争中立于不败之地的根本。超市作为零售业的典型代表，它在人们心目中已经基本确立了购物方便、价格实惠的行业形象。那么在竞争激烈的今天怎么才能抓住消费者的心，成为了超市战略发展的重要目标之一。
属于超市行业领头羊的北京华联和家乐福又是如何抓住消费者的呢？
调查情况
我们小组首先去的是位于小十字的北京华联。它分为上下两层，从入口进去就来到了第一层，从第一层到达第二层是通过电梯连接的。这个电梯是一个斜坡式的电梯，在电梯的扶手边上还放满了许多货物。在超市的入口处的地方有许多用于装货物的小车为顾客使用和用于存放物品的地方。在每一层都安装得有灭火器及消防管道，安全疏散图。在出口处还放置得有个火灾预防和逃生提示。在每个物品区都有导购人员。在超市的出口处，收银台处有很多人排队结账，但是还是有些收银台没有开始使用。超市的厕所是位于出口处的。
在我们去了北京华联之后我们接着又去了位于文昌北路的家乐福，这家超市位于文昌北路的繁华地带里面的装潢比较华丽。文昌店的家乐福只有一层它是位于这座楼的负一层。在超市的许多地方都有疏散平面图和灭火器、消防管道，在墙上贴有一张消费设施的检查报告和使用情况，负责人等信息而且还是每天检查一次。在每个物品区都有导购人员。在入口处也提供的有小车给消费者使用和存放物品的地方。在出口处收银台的排队结账的顾客少，也有部分收银台未投入使用。在出口处还提供雨伞的使用，家乐福超市的厕所距离超市很远。 下面是关于两家超市的一些图片展示：
调查分析:
1、北京华联：
优点：北京华联将超市的入口放在了第二层出口放在了第一层，这样使得去购物的顾客在购物的过程中能浏览更多的货物，可以勾起顾客的购买欲望达到销售货物的效果。从第一层到第二层的电梯扶手内放入了货物使得顾客在上电梯的时候也能浏览物品，达到销售的效果。入口处的小车子更是为了哪些购买大量物品的顾客提供了人性化的服务，放在入口处用于存放物品的柜子也为顾客提供了人性化的服务，并且用于购物的小车还非常的'结实可以让带小孩的顾客将小孩放入车中。提供的安全疏散图都为顾客提供了方便。
不足之处：北京华联的厕所是为于超市的出口处，如果在购物过程中要上厕所的话就的来到超市的出口处这样给顾客带来了不便。它在超市内提供的灭火器没有提供使用有关使用的方法或使用图片，没有对这些设备的检查和管理人员的信息提供给消费者观看，说明了北京华联对安全措施不够重视。在收银台处有大量的顾客站在那里排队等待结账，有时需要拍很长时间在能把接完自己的账单，给消费者带来了时间和体力上的大量浪费。
2、家乐福
优点：家乐福对于超市内的装潢花费了大量的精力为消费者营造了一个舒适的购物环境。放在入口处的小车子更是为了哪些购买大量物品的顾客提供了人性化的服务，放在入口处用于存放物品的柜子也为顾客提供了人性化的服务。它的在许多地方都放有疏散平面图，在超市
的墙上还提供的有对灭火设施的相关检查和负责人的情况给顾客提供了安全感。家乐福在超市的出口处为顾客提供了免费使用的雨伞更是为顾客提供了人性化的服务。
不足之处：家乐福厕所的位置距离超市太远，不能为消费者提供便利的服务。在收银处也存在着排队想象等
调查总结及建议：
结论：
在调查中我们了解到这两家超市在人性化服务上都做出了一些措施如给顾客提供小车子、物品存放处、疏散平面图灭火设施，家乐福的免费提供雨伞等。但是在收银台排队、导购员介绍不详细和厕所位置设置上都存在着许多问题。
建议:
1、希望这两家超市在收银台的问题上能够像银行一样提供取票排队的方式，在收银台处能提供椅子给消费者。
2、能够在超市的内部设置厕所为消费者提供便利的服务。
3、在超市内的逃生路线能够标的更明显和详细使得消费者能够方便使用。
4、加强导购员的培训增强导购员为顾客服务的意识。
5、家乐福在墙上粘贴消防设备的检查及负责人的情况和提供免费雨伞等措施是值得所有超市学习的。
超市调查报告2
一、调查活动基本情况
本次调查活动为吉之岛超市现场问卷调查。共计下发调查问卷60份，回收有效问卷60份，回收率100%。
二、调查结果分析
(一)超市冷冻食品已深刻影响消费者生活
冷鲜肉、乳饮品、冰激凌······各式各样的冷冻食品走进消费者的生活，潜移默化地影响着消费者的饮食习惯。据调查，方便是超市冷冻食品吸引消费者的最大因素，约有80%的消费者选择。可见，超市冷冻食品因其方便的独特优势在消费者日常生活中扮演了不可或缺的角色。
(二)安全成为选购的首要因素
冷冻食品涉及范围广泛，每个种类品种繁多，消费者在选择时也有诸多考虑。本次调查结果显示，安全是消费者选购这一类产品的首要因素，有90%以上的消费者表示在超市购买冷鲜食品之前会查看剩余保质期，并且85%以上的消费者表示不会购买外表已经解冻的冷鲜食品。
(三)超市对冰袋保鲜的宣传管理尚待提高
超市对冰袋的宣传不容忽视，宣传到位与否直接影响顾客购买冷冻食品到家时的质量优劣。调查结果显示，70%的消费者不清楚超市有提供冰袋。可见，超市要进一步加强对冰袋的宣传。
三、相关意见和建议
(一)提高冷冻食品质量
生产企业要加强内部管理，严把冷冻食品原材料质量关，不断加大科技含量，改进加工技术，不断健全冷藏链，将消费者对冷冻食品“简捷、方便”的`单纯认识逐步改变成“环保、绿色、美味、营养、安全、卫生”食品的最佳选择。零售企业要严把进货关，严格按照冷冻食品标准存放管理，不断提高冷冻食品购买吸引力。
(二)加大冷冻食品知识宣传
部分消费者对冷冻食品的理解还仅限于“省时省力”的层面上，对于冷冻食品的营养价值、选择标准等还不够了解。行业协会、相关媒体应加强对冷冻食品知识的宣传，注重对消费者进行冷冻食品认知的教育引导;经营者在经营的同时也应加大对冷冻食品知识的宣传。消费者在选购冷冻食品时要多了解冷冻食品的相关知识。
(三)养成健康的消费习惯
冷冻食品在规定的保存条件下可以有效地防止营养成分流失，但是冷冻速率太慢、冻结温度不够低、解冻后再冷冻等情况会造成食品细胞不同程度的破坏，从而造成营养成分损失。为此，消费者在购买冷冻食品后应正确保存和食用。如:按照冷冻食品规定温度存放;解冻时，以温度不高、缓慢融化为宜，否则将造成汁液流失，最好在0℃—10℃下完全融解。
超市调查报告3
一、调查对象：都匀三大超市的整体布局
二、调查地点：富万家超市、宾隆超市、浙江绿谷超市
三、调查时间：20xx年11月16日—20日
四、调查团队成员：吴迪、邹小飞、刘宇、刘一平、吴淑荟、韦桂香
五、调查目的与意义：
1、了解超市整体布局的基本情况。通过实地调查对三家超市布局情况有深入、详细的了解，为超市布局分析提供条件。
2、观察超市布局情况，分析其合理和不足之处。再结合超市布局的基本原理，分析超市布局的优缺。
3、通过对比分析，为超市合理布局提出改进意见和建议。促进超市保持长处改进不足，取长补短，为超市更好的发展提供条件。
六、调查内容：
1、观察三家超市出入口布局的特点。
2、购物整体环境的布置。
3、将各种商品分成几大类。
4、货架摆放的位置和特点。
5、消费者购物的便利性。
6、超市位于都匀市的哪个位置。
7、超市的配套实施。
七、调查方法：
1、以实地观察法为主，结合问卷调查法。
2、我们一共复印100份调查问卷，小组成员有六人，平均一人分配16份问卷。
3、小组六人，三男三女，男女搭配，两人一组，分配三家超市。
4、小组成员到超市进行实地观察掌握超市布局的基本情况，通过对员工或顾客的交谈，了解超市布局给他们带来的方便与不便。
八、调查实施流程：
1、明确调查目的与意义
2、制定调查计划
3、确定超市调查各环节与细节
4、各成员明确分工，分配调查地点
5、实地调查
6、整理调查材料，数据处理与分析
7、小组成员讨论分析数据与总结
8、撰写调查报告
九、调查结论：
1、收入水平影响在超市的购买力。
通过100份的问卷调查，47%的受访人士月收入在1500—2500，平均一星期2.8次逛超市。这一部分的`人多为25—45岁的上班族。通过调查发现，富万家超市位于市中心，方便上班族人士，宾隆与富万家靠得太近，两家超市基本情况差不多。浙江绿谷位于开发区，调查发现有26%的受访人士月收入在1000—1500，多为老人，超市的人流不旺，购买力不足。
2、超市选址。
富万家位于人民广场，人流量大，公交车线路众多，交通方便。宾隆超市位于育英巷旁，同样人流量非常大，但经过超市门口的公交线路没有，需在州医院下车步行50米左右。两家超市对比，富万家的选址更胜一筹。浙江绿谷位于伯爵商业圈，交通也很方便，并且靠近居民区。
3、超市的外在布局对比。
富万家位于人民广场地下，有至少五个出入口，进出十分方便。有地下停车场，方便有车一族结账即可上车走人。宾隆有两个进出口，大门显得狭小，停车场与写字楼合用，大门前没有广场。浙江绿谷只有一个主要进出口，超市大门小，没有停车场，这在另一方面反映出浙江绿谷做附近居民的生意多。
4、超市的内在布局对比。
富万家在广场地下，没有复层，营业面积较小，商品种类较多但不齐全。由于面积不够宽裕，所以商品摆放与货架都有点凌乱与狭窄。特别是对于特价商品，摆于显眼的位置，侵占了过道，阻碍人流的快速通过。宾隆超市有三层，种类齐全，布局合理。一楼为品牌店，二楼为家电、居家用品、衣服、书本与玩具等，三楼为食品与化妆品等。浙江绿谷为两层，两条履带电梯分上下。笔者对于两条电梯深有感触。上楼的是左边的电梯，如果顾客在电梯口买到东西想下楼结账，由于两条电梯中间是隔开的，所以顾客必须顺着超市转一大圈才能走到右边的下楼电梯，非常不方便。当然，这是浙江绿谷的一种手段，逼着顾客必须逛一圈超市，如果顾客在这期间看到合适的商品买了，那超市就更赚了。
5、问卷调查结果。
通过100份的问卷调查，35%的人认为所去的超市品种齐全、30%则是由于交通便利，25%的人则是由于价格便宜。
通过100份的问卷调查，44%的受访人士希望在居民生活区内有超市、31%的人希望上班点能有超市。因为如果多买了生活必需品比如米、油等较重物品，在居民点的话可以不用那么辛苦提重物等车。
通过100份的问卷调查，39%较喜欢宾隆，认为空间够大、购物环境较好。34%喜欢富万家，交通方便。27%喜欢浙江绿谷，这得益于附近的居民支持。
6、实质性问题：对于富万家，物品摆放与归类需要更加用心与人性化。对于宾隆，应该增加收银台，每次周末去逛宾隆结账都要排好长队。注意到一个细节，在二楼收银台附近摆了很多货架，期间的通道不到两米宽，排队结账常常感到不便。对于浙江绿谷，商品布置较为合理，就是上下履带电梯的问题，非常反感。
7、受访人士回馈：大多数顾客希望城市中心和居民生活区有超市，并且能存在广场和电梯等配套设施。消费者理想的超市是：商品种类齐全、价格合理，结账不用排那么久的队，购物环境好。有娱乐设施和休息场所，服务态度好（收银和导购），交通便利，有足够的停车位。最重要的是商品质量能过关，不能是假货或者过期食品。
附：调查问卷
关于都匀市超市布局调查问卷
您好！我是黔南师院的学生，我们正在进行一项关于超市布局的调查，希望您提供相关信息，您的意见和您的资料我们将进行严格保密，请您放心，谢谢你的合作！
1、请问您的收入状况大概是多少（）
A1000元以下B1000-1500C1500-2500D2500以上
2、您一般是以什么方式来购物的（）
A公交车B走路C私家车D出租车
3、您来到这家超市大概要用多少时间（）
A5分钟左右B15分钟左右C20分钟左右D25分钟以上
4、你选择来这家超市购物的原因是什么（）
A交通方便B价格便宜C服务好D品种齐
5、你希望在下面的哪个地方有超市（）
A城市中心B居民生活区C上班点D菜市场
6、您希望超市的配套设施有哪些（）
A停车场B广场C电梯D娱乐场
7、超市的位置对您的购物方便吗()
A非常方便B一般C不方便
8、您觉得这家超市的布局合理吗（）
A合理B一般C很合理
9、您最喜欢的一家超市是（）
A富万家B宾隆C浙江绿谷D其他
超市调查报告4
一：调查背景
超市是社会经济发展到一定阶段的产物，最早的超市诞生于美国。随着我国市场经济的发展，超市行业在上世纪90年代中期进入我国，虽然发展还不到10年，但发展速度却十分惊人。长沙市场超市业竞争尤为激烈，作为一种重要的零售购物方式,是目前商家争夺的焦点。面对来自校园周围其他各大超市的强大竞争力，阳光楚康超市该如何发展?为了寻求答案,我们开展了阳光楚康超市的'调查研究
二：正文
随着现代社会经济和科技的不断发展，人们对于生活水平的要求也越来越高。高校学生不仅需要好的生活和学习环境，更追求一种个性、独特。对经常购物的人来说，超市购物环境、售货员的态度、商品质量、支付方式都是大学生衡量超市购物环境的重要因素。对于超市而言，要提高业绩和营业额，最重要的是要给大学生提供满意的服务，才能赢得学生消费者的认可和信任。通过多次的走访调查得出以下结论：
超市的排列布局还是不错的，并设有咖啡厅体现了超市的多元一体。商品种类繁多排列整齐，学生在超市购物比较关心的问题是商品价格和质量、款式，学生对于超市结算方式、营业时间总体还是比较满意；对于内部商品陈列、广告、地理位置均持无所谓态度。再有超市服务态度也有待提高，希望耐心给学生服务。希望超市能不定时举办促销活动，满足学生需求。
三：建议总结
①超市内部要注意清洁卫生，及时更新、补换商品，可以放一些优美的音乐或歌曲，营造良好的消费购物环境；
② 提供多种类型的商品，满足不同学生的不同爱好需求；
③确保商品质量、价格等，做到公平竞争，要取信于学生。对过期的食品要当场销毁或其他方式处理掉，保证质量、价格、信誉让消费者买到值得信任的商品；
④加强员工的培训，微笑服务；
⑤多注意细节问题，从细节中提高超市的形象。
学校超市若能做到以上几点，能够在原有基础上提高服务水平，相信会有更好的经济效益。
超市调查报告5
xx超市成立于XX年，现有两个连锁店，一个位于安徽理工大学校本部东门左侧，另一个位于安徽理工大学北校区校外学生公寓所在的校区，另外还有一个挂名超市(大学生超市)，其位于校本部校外君安公寓学生公寓。xx超市以在校学生以及老师群体为目标市场。我们的实践地就在本部连锁店，现有16名正式营业员、5名业务员分别由供货厂方提供和超市自设业务员组成，并设有财务经理、超市员工监管经理和超市总经理。超市拥有9000多种标准货架23排，分设于3个区，即日化用品区、食品区和大厅饮料区。
xx超市同时作为批发商向淮南市各个大小零售商提供商品，主要客户有淮南苏果超市、红府超市、世纪联华和即将营业的上海易初莲花大型超市。近年来因超市经营有方，每年赢利。积累了大量的资本。根据计划即将实行高校连锁。进驻校内与各大高校后勤集团联合形成强大的后勤服务队伍。目前正处于规划当中的有安徽理工大学北校区校内分店、淮南师范学院校内分店和淮南联合大学校内分店等项目。初此之外，xx超市面对目前广大农村地区假冒伪劣产品泛滥的局面，将进入农村地区，为周边农民提供货真价廉的商品，协助国家实施农村政策。
实践过程：
第一阶段：7月3日上午9：00-11：30实践小组听取超市的简单介绍和现状;熟悉超市商品类别和分布状况。xx超市因其目标市场面对的是学生和老师，所以与一般大型超市不同，其产品结构比较独特，结合在校学生和老师的消费特点，以学生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品(如日化类)设有打折专柜，乳类饮料是打折销售。
第二阶段：熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架，层层把关。验货时须认真核对其数量，检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式，大致有三种凡是，第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品，并且为租用的货架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈列其他商品;第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况，销量好的产品将有超市自己专设销售货架;第三种为自由摆放的商品。此类商品为购买频率较低,价格较高的产品，一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力，刺激购买。在听装饮料的摆放中，我有很深的印象。在我的记忆中，许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放，而且整齐划一，很有视觉效果。但在xx超市却是相反，正面朝下，一时没有想明白，当我询问营业员才了解，这样是为了防止瓶口积灰尘，那样就不利于销售，顾客会认为饮料过期而不购买。
xx超市的问题发现与解决意见
在一个星期的实践过程当中，通过超市员工监管经理杨经理的介绍和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:
第一，提升员工的责任心。xx超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉，缺少货物时没有谁能及时地补充而参差不齐;营业员不能及时地解决超市内存在的小问题。例如，当在货架上发现有过期或损坏的商品时，不能及时的下架处理。要实现员工具有责任心需要
加强改善管理机制。对发现此类问题的员工实行奖金鼓励方法，促进其积极的态度。
第二，超市应完善财务管理工作，实现多种促销手段。具杨经理介绍超市现在的财务制度很机械，财务管理模式单一，不能实现过多的商品促销策略。因为这样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。
第三，实现促销手段多样化。在xx超市很少能见到一些促销活动。一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告，五彩缤纷特别引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层，但是对于许多的优惠活动很感兴趣，而且大多数所购商品都是属于冲动性购买，感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。
第四，大厅卫生状况不佳，居然出现了卫生死角，就在大厅的西南角，卫生状况很差。在实践期间，实践小组成员中很少到过这个角落。相映的存放与这个位置的商品也是很少有人来管理，存积灰尘太多。超市卫生状况对于顾客来说相当重要，因为顾客很容易将其联系到超市内所陈列的商品卫生状况，会存在许多的疑虑。
第五，面对新世纪的大学生，更加注重生活的质量，充满着浪漫的情节。大学生们不断追求新鲜事物，注重视觉的多样性。针对这些特点，xx超市似乎没有什么反应，给人一种没有活力的感觉。如果每逢节假日进行打折促销活动，张贴各种宣传海报而且定期更换。更重要的是在xx超市内设置更多的休闲区域，为学生顾客提供就地消费的场所，营造浪漫环境。超市大厅里，有许多货柜摆放杂乱，没有有效利用空间。相信经过重新设计将会有意想不到的效果。
特别创意：
xx超市作为市场营销专业实践基地，可以常年组织专业学生常年从事经营活动。成立一只民间广告设计俱乐部，培养营销能力。同时分派学生代表定期回访大宗购买客户。通过与xx超市的客户之间的交流，有利于培养学生与顾客之间的沟通能力。有效利用专业学生的专业知识来指导各个连锁店的经营与管理。相信这样将非常有利于本校市场营销专业的长远发展。
实践感想：
①、市场营销活动体现的是人与人之间的.沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受，只有这样才能达到生产的目的。
②、作为零售企业，营业人员接触消费者的机会非常多，各个消费者的个性不尽相同，营业人员需要更多的耐心来对待顾客，尽量做到百问不厌。
③、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场，就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化，企业应及时的更新产品，进一步满足更高的需求。
其实在这7天的实践日子里，在我脑海中始终盘旋着“责任”两个字。企业要为顾客负责任，我们也承担着对自己的责任。这次实践是一次难得的检验我们理论基础知识是否扎实的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。我们这次的实践也是一次实践。所以我们应该尽可能地抓住这样的实践机会，主要为的是对自己负责任，让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。
超市调查报告6
我校学生会权益部于20xx年xx月xx日在校园里开展了一次关于学校食堂问题的调查活动，本次活动调查的主要目的是为了了解我校学生对于食堂问题的满意程度及看法。本次调查主要是通过随机填写问卷调查的方式完成的，并通过调查事实分析，写成调查报告如下：
一、调查背景
古人云“民以食为天”，在当今的大学里，学校食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学必到的场所，食堂的好坏影响着大学生的生活、学习以及健康状况。食堂既是学校硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分，为了给老师和同学营造一个和谐的就餐环境，使老师和同学能够得到更好的饮食服务。在校学生会的指导下，校学生会权益部集中开展了一场关于学校食堂问题的调查活动。
二、调查目的
为了了解我校学生对于食堂问题的满意程度及看法，希望能通过此次活动，发现问题，为学校进一步加强和改善食堂监管工作提供依据。
三、调查单位及问卷制作单位校学生会权益部
四、调查对象
xx学院在校大学生
五、调查方式
本次调查主要是通过随机填写问卷调查，采用走访宿舍和食堂随机抽查相结合来填写问卷调查的形式，问卷内容主要是从食堂卫生、饭菜价格、餐具、工作人员的态度及卫生等方面存在的'问题以及被侵权时如何解决的方面进行问卷设计调查
六、调查时间
20xx年xx月xx日
七、调查内容
问卷主要是调查我校学生对学校食堂问题的满意程度及看法，问卷共向学生提出13个问题（问卷见附件）
八、调查结果及分析
1、本次调查共发放问卷200份，有效回收161份，回收率80。5%，其中女生101名，男生94名，5名未填写
2、调查对象
大一至大四在校大学生
九、数据分析
1、对我校食堂的满意程度
我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷中得出的结论来看，有4。4%的同学对各食堂非常满意，有24。5%的同学对各食堂感到满意，有32%的同学对各食堂感到较满意，有17。6%的同学对各食堂感到不满意，有14。6%的同学对各食堂觉得很差，有2。5%的同学觉得各食堂非常差。数据表明，同学们对于各食堂满意度一般，各食堂仍需在各方面进行改进。
2、对我校食堂卫生的满意程度
我校学生对我校各食堂卫生较满意。从调查问卷中得出的结论来看，有1。9%的同学对各食堂卫生非常满意，有9。3%的同学对各食堂卫生感到满意，有46%的同学对各食堂的卫生感到较满意，有42。8%的同学对各食堂的卫生感到不满意。从数据上看，学校应加强各食堂卫生，以保证老师和同学们的饮食健康。例如，有18。9%的同学经常发现就餐的饭菜里有虫子之类的东西，有59。8%的同学偶尔发现就餐的饭菜里有虫子之类的东西，这严重的影响了老师和同学们的饮食健康。
3、在刷卡时，有35。5%的同学有经常或偶尔被多刷钱的现象，而同学们在遭到侵权时通常有19。3%的同学选择了忍气吞声，但有18。6%的同学会找食堂老板，有42。2%的同学向权益部的工作人寻求帮助。那么，是什么使一部分同学选择了忍气吞声？有31。1%的同学认为是举报困难，有27。3%的同学认为程序复杂，有31。7%的同学认为是在浪费时间和精力。由此可以看出，同学们在维权方面缺乏一些意识，学校应当相对的采取措施加强对食堂方面的管理，提高同学们的维权意识。
十、调查体会
通过本次问卷调查及调查分析，我们认为学校食堂还行，但卫生、饭菜、菜价、态度、秩序等方面仍存在问题，针对这些问题，我们给出一下几点建议：
1、食堂工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量。在打饭期间没有带一次性手套或者不洗手的不恩能够接触饭菜，打饭期间禁止挠头发等行为。
2、对于食堂饭菜的建议如下：
第一、食堂的选料要好，无变质食品，不使用劣质调料。
第二、尽量保持菜价稳定，让利学生。每天将原料市场价格和菜品价格公布上墙，让同学们对照。菜色可分高中低三档，保证低价菜的供应量，让同学有更多选择的余地。
第三、米、菜一定要清洗干净。保持就餐环境的整洁干净，保持优质的服务态度，彻底打扫卫生死角。
第四、丰富菜色种类，努力让不同口味的同学有不同的选择。
第五、饭菜保温及食品安全方面：天气开始变凉，必须做好饭菜的保温工作，保证后来的同学也吃得上热饭。不出售隔夜的饭菜，做好碗筷的消毒防蝇工作。
第六、加强工作人员服务态度培训。
3、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯
大学生应该养成自觉排队的习惯，这不但体现一个大学生的素质，也是一种基本的社会礼仪。建议权益部增派人手在食堂督促和提示一两周学生排队打饭，学校食堂也可以粘贴“请自觉排队”等样的提示语，这样食堂的打饭秩序就能有所改善。
4、学校要加强监管
建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓食堂卫生、饭菜质量。
5、培养学生良好的饮食习惯，提高学生的饮食素质
很多学生有不吃早餐或者节食减肥的情况，为了学生有更健康的身体，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。
超市调查报告7
第一部分：调查简介说明
一、调查目的
本调查项目目的在于了解本区各年龄阶层的消费习惯和消费观念，以及对该企业存在的经营和管理上的问题，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力。
二、调查内容
消费者需求调查，消费者性别、年龄、职业、收入、消费结构情况调查，消费者购买心理调查，购买动机调查，购买模式调查，购买行为调查，购买习惯，购买原因，影响消费者购买决策的因素调查，消费者需求变化的趋势调查，消费者满意度调查等。从商品(质量、安全性、种类的多样性及全面性、定价、优惠等)、超市形象(超市规模、知名度、信誉等)、超市位置(交通便利程度、接送路线设置满意度等)、超市环境(货架陈列、布局、商品分类人性化陈列、音乐、光线、洁净度、购物辅助配套等)、服务(服务人员着装整洁性、服务态度、售后服务的完善性、投诉抱怨的处理等)等来了解消费者对超市的满意度。 第二部分 超市市场营销环境调查报告
一、调查结果分析
本次调研总共对64个人进行了调查访问，男性为56.3%，女性为43.7%，而其中年龄18~25的占据85.9%，学生占据绝大多数，为71.9%，因此，超市的主要顾客，和潜在顾客为该超市附近的在校学生。学生收入来源主要是父母给付，因此收入水平不高，而且调查人群每月到超市次数有限。
从经营者角度看，他们无疑应该了解消费者的消费特点，对于不同性别、不同年龄、不同收入水平的消费者，在经营策略和企业管理上应该有所变化。与女性消费者相比，男性消费者具有较强理智性、自信性。他们不愿“斤斤计较”，购买商品也只是询问大概情况，对某些细节不予追究，也不喜欢花较多的时间去比较、挑选，即使买到稍有毛病的商品，只要无关大局，也不去计较。在许多情况下，购买动机的形成往往是由于外界因素的作用，如家里人的嘱咐、同事朋友的委托、工作的需要等等，动机的主动性、灵活性都比较差。而女性消费者则通常喜欢一些造型别致新颖、包装华丽、气味芬芳的商品。此外，她们还非常注重商品的外观，将外观与商品的质量、价格当成同样重要的因素来看待，因此在挑选商品时，她们会非常注重商品的色彩、式样。她们也经常受到同伴的影响，喜欢购买和他人一样的东西。
二、消费者购物行为情况
一)影响消费者的购买因素
在本次超市的调研中，其中选择该超市的29.7%为路过该超市，29.7为离家近，14.1%为离单位近，10.9%为附近没有其他超市，15.6%的则是喜欢这家超市。由此可见，人人乐超市的顾客中，稳定顾客较多，约占70%，但超市的稳定顾客，即喜欢该超市的只占15.6%。在选择影响顾客购物的`因素里，在众多的因素中，地理位置占67.1%，价格占50.7%，而环境卫生占41.1%。说明当消费者选择超市的时候，更注重的是地理位置和价格因素，交通方便，价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。而在我们的对象当中，45.2%认为影响他们选择在广泰购物最重要的因素是地理位置，而认为商品价格低和超市环境好的就各占27.7%。例如相对与调查的对象而言，交通十分方便(附近有学校2间，老师宿舍，住宅小区，)，价格和环境卫生并不是影响调查对象选择超市的最主要因素。
二)消费者购买物品
在来超市的顾客中，有59.4%的要购买食品，37.5%的要购买水果蔬菜，21.9%的购买米面粮油，买日常用品的有64.1%，其他的占16.1%。
三)购物状况环境评价
1)顾客购物评价
对于这家超市的总体印象，有17.2%顾客认为很好，42.2%的认为还好，39.1%的认为好，不好的占1.6%。
而对于超市商品价格，25%的顾客认为价格偏高，37.5%的认为可以接受，35.95%的认为比较合理，非常便宜的占1.6%。下图则是顾客对超市服务员的服务态度评价
顾客对超市的服务态度评价
由此可见，绝大多数顾客对超市总体评价和服务态度评价，都感觉一般，而差评和高评较少。差评的顾客主要认为超市服务员不能提供有效帮助，收银员结账慢。而认为该超市较好的顾客，主要是交通方便，价格便宜，品种齐全，质量有保证。
超市购物的最主要特征就是自选，为顾客提供的服务是有限的。这时促销员、收银员和场内服务人员的作用就凸现出来了。在找不到商品时，或者是找不到价签或遇到技术含量较高的商品时，顾客就需要得到场内服务人员的帮助;在选购新品牌和有新功能的产品时，顾客就需要促销员的介绍。收银员是顾客消费过程的最后一个环节，它对顾客的情绪和满意度造成了相当大的影响。调查显示，收款台是顾客对超市服务最不满意的地方，收款排队等待、收银员态度不好和扫描设备问题而耽误时间是影响消费者购物情绪和满意度的主要因素。
(2) 购物环境 对于环境方面，有41.1%的人认为环境卫生很好、很干净;有52.1%的人没有留意。表明在环境卫生方面做得不错。同时，对于商场内播放的音乐，有56.4%的人认为应该播放一些悠扬动听的音乐，让他们更舒畅地购物;而有的人则认为播放产品相关信息和促销信息
则会比较好。
有72.6%的对象希望定期地得到的无偿的商品的特价信息，这在一定程度上反映实惠依然是消费者最为关注的。很多被调查者认为的特价商品较少，且很大部分只是给予会员，而非特价的商品价格在总体上较竞争对手没什么明显优势。
在来购物的消费者中，有9.4%的消费者认为品种非常齐全，有32.8%的顾客认为品种较多，54.7%
的认为基本满足需要，有3.1%的顾客认为品种较少。而消费者感觉超市购物方便程度，有53.1%的认为很容易找到所需商品，不太容易找到商品的占34.4%，很难找到商品的有12.5%。
来超市选购商品的顾客中，对商品各个方面的关注程度，有75%的关注商品价格，有37.5%关注质量，有32.8%的关注促销，品牌和包装各占18.8%、14.1%。各种商品促销活动，有56.3的消费者希望是特价促销，有18.8的希望是买一送一，抽奖的占14.1，捆绑销售和返购物券的各有6.3%、4.7%。
另外，消费者遇到质量问题较少，只有5.4%，但对于那些遭遇问题的消费者，有86.4%的消费者普遍希望能够赔偿损失，并对其道歉。超市的购物接送车，有68%希望扩大行车路线，增加班车。
超市调查报告8
一、超市产品促销策略
1、价格促销。价格促销主要是降价促销，为了提高竞争优势，一些品牌采用降低供货价针对经销商和夜场促销，提高其进货积极性；为了提升购买率，还可针对消费者进行降价促销
2、赠品促销。赠品可分为两种：一种是赠米，一种是赠礼品。赠米是最常用的一种方式。诱导挖动消费及潜在消费，进而展示品牌形象
3、人员促销。由企业派促销员进行现场促销，如向消费者推介、组织赠品或其它开工的促销活动、超市导购等。促销人员要选择年龄在18-22周岁具有中专以上学历的气质佳、形象好，充满青春时尚气息的青年，由于女性亲和力更强，最好使用女性促销员。要加强促销员的培训，提高促销员礼仪素养、沟通能力，具有较强的促销技能，促销费要统一着装，服务青春美丽大方，但不能太性感。要加强促销员的管理，制订合理的薪酬和激励机制，充分调动促销员的积极性。
4、幸运奖促销。在现场举行投标积分、掷股子、门票抽奖、刮刮卡等形式产生幸运奖，奖励相应的礼品，目的是刺激消费者消费激情，提升品牌记忆力。
5、节日促销。利用圣诞、元旦节、情人节、愚人节、母亲节等节日举办相关主题的促销活动，
6、一步到位价策略。企业以较低的价格供货给经销商，经销商利润完全靠顺价销售获得，企业不承担经销商在市场运作中产生的各种营销费用。一步到位价使企业几乎没有任何市场风险，但市场开发能力还能得到最大限度提高。由于一步到位价较低，经销商利润空间较大，对于有资金实力和终端网络的经销商来说比较适合，但这类经销商往往缺乏品牌意识，更加注重短期利润的最大化。
7、折扣价格策略。企业以稍高但经销商能够接受的价格销售产品给经销商，按经销商销售数量再给经销商一定的折扣。
8、参照竞争对手价格策略。为了使自己的产品在价格方面比竞争对手更具优势，企业在认真研究竞争对手价格的基础上，参照竞争对手的价格制订自己的相应价格。国内一些二线品牌紧跟一线品牌价格灵活调整自己的价格，随时保持价格优势，提高了终端的竞争力。
二、价格策略：大多数来超市的消费者都是一般收入的普通
居民来超市选购商品的消费者就是图个实惠，对商品的选择决定性因素中，价格是最关键的，而高收入的消费者常是到专卖店选购或就近购买。所以产品价格如果定得比其它商场、饭店里的还要贵，就不能吸引到消费者，价格要比其它地方的价格低，让顾客真正有实惠感，才能引起连续性的消费。
1、促销策略：多开展让消费者感到额外实惠的促销活动，刺激消费者购买欲望，在不加价的情况下，对购买者赠送实用性的小礼品，
2、宣传策略:超市人流量大，目标群体集中，宣传效果相对较好，所以现场宣传工作做得如何，直接关系到产品的销售效果。家家悦采取制作突出品牌个性，图文并茂，色彩明快，吸引力强的导购板，放于超市进口或店内合适的位置；在结算处可以印刷精美的折页或手册，供消费选取；店内悬挂吊旗要醒目；在超市开业或重大节日，在超市门前布置气球彩带或彩虹门，举行小型的有文娱节目配合的展示活动；门头灯箱广告应由技术水平较高的广告公司制作精美的电脑彩喷稿，档次高，耐久性强。对于新上市品牌为配合超市的现场宣传，电视广告、报纸广告也应当适当配合，广告内容突出品牌个性，有更吸引人的地方，如凭所持报纸广告或在限定的时间内到超市购买该产品可以得到额外的抽奖或赠品等，这种活动对超市也是一个宣传，取得超市方面的支持，共同举办活动，活动以情取胜。
3、理货策略：对每个超市都应有专门的理货人员经常性地巡视，及时反馈市场信息，加强货架管理，按照严格、统一的产品陈列要求，争取超市营业人员的支持和配合，做好产品陈列，要注重陈列的层次和主次，在众多的品牌中突出最佳的展示效果。如果企业实力强，超市出货能力强，选派促销员进驻超市，引导消费者选购，同时要与超市管理员、导购员搞好关系，增进感情，使其重视该种产品的销售。
4、服务策略：业务人员和片区销售主管应经常性地和超市经营者进行沟通和交流，听取对方的意见和建议，改进工作，增进合作。在送货服务、结算方式、价格、返利等方面尽可能地为对方提供更好服务和条件。家家悦的购物环境
1、店铺设有台阶的入口，坡度应缓和，并设有残疾人的坡道。
2、通道应保持畅通，设有明显的消防疏散标志等。
3、加工间应有消毒处理工序，配有专门清洗区。
4、生鲜区域陈列设备应保持清洁，配置必要的低温贮存设备。
5、食品、百货区域的地面和墙壁，应防滑、防压、耐磨、易清洗。
6、熟食制品强调“隔离”和“覆盖”的原则。
7、称重和包装设备要符合国家的相关认证要求。
8、根据卖场面积和客流量设置了收银台数量，便于客流移动。家家悦的陈列艺术
通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。
一、陈列的安全性
排除非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。
二、陈列的易观看性、易选择性一般情况下，由人的眼睛向下2O度是最易观看的。人类的平均视觉是由11O度到12O度，可视宽度范围为1．5m到2m，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1m。
除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。按不同素材按不同原材料区分排列。
按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。
按不同季节以季节性强的商品分类，设专柜的方法。
按不同价格如1OO（日元）商品等，按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。
按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。
关联式按相互关联使用的原则，将不同商品。集中在一起进行销售的方法。
三、陈列的易取性、易放回性
顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。
四、专人感觉良好的陈列
1、清洁感
不要将商品直接陈列到地板上。
无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。注意去除货架上的锈、污迹。有计划地进行清扫。
对通道、地板也要时常进行清扫。
2、鲜度感
保证商品质量良好，距超过保鲜期的日期较长，距生产日期较近。保证商品上下带有尘土、伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。
3、新鲜感
符合季节变化，不同的促销活动使卖场富于变化，不断创造出新颖的卖场布置。富有季节感的装饰。
设置与商品相关的说明看板，相关商品集中陈列。通过照明、音乐渲染购物氛围。演绎使用商品的实际生活场景。演示实际使用方法促进销售。
五、提供信息、具有说服力的卖场
通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常重要的，顾客由陈列的商品上获得信息：陈列的高度、位置、排列、广告牌、Pop
六、陈列成本问题
为了提高收益性，要考虑：
将高品质。高价格收益性较高的.商品与畅销品搭配销售。关联商品的陈列。适时性
降低容器、备品的成本。
同时要提高效率，防止商品的损耗。家家悦的防损管理
一、员工出入规定
1、员工进出必须按规定执行考勤制度，严禁未登记、请人代登记等违规事件。
2、非上下班的员工进出，必须有值班人员的批准，登记员工的进出时间。
3、员工不得将私人物品带入商场，如属于必须带入商场的物品，必须进行登记处理。
4、员工进出未经批准不得将超市的物品带出。
5、对外来的来访人员进行电话证实、登记、检查携带物品。
6、对有疑问的顾客和员工进行检查。主要有人员的提包（判断提包中物品是否属于私人所有），属于商场的物品是否有管理层的批准等。
二、收货时的规定
1、超市收货时，由供货商进入联系验收人员和值班员在室外进行验收；禁止收货员和供应商的各种不诚实行为、作弊行为，禁止收货员接受贿赂或赠品的行为。
2、供应商人员必须在收货区指定的范围内交验商品。所有商品的进出都必须有清单同行。
3、对重要的收货程序进行检查，保证所有的收货的数量、品名一一正确，保证所有已经进行收货的商品放入收货区的区域内。
4、必须是本超市的员工亲自进行点数、称重的工作，供应商不得帮助点数、称重现象，或重复点数、称重的现象。
5、对于供应商的赠品、道具等商品进出，验收人员必须正确执行相应的收货程序，正确使用单据、标签。
6、对每一单退换货，值班员必须进行核实，核实品名、包装单位、数量、换货的品种正确以及单货一致，保证所有出超市的商品必须正确无误。
7、对转货或个别大单送货，值班员必须逐单核查，包括封条、品名、数量、包装单位，并目送货物离开收货口。
8、所有收货的员工和供应商人员必须诚实作业，不得有故意作弊和伤害超市利益的事情。
9、所有员工不得接受供应商任何形式的贿赂和馈赠。
10、值班员对每一单的退换货、每一单的出货、每一单的物品离场进行检查，对收货进行抽查，特别是精品、家电、化妆品等贵重物品，对所有已经收货的商品必须监督是否在已收货区。
三、超市入口的管理
1、超市入口设置值班员岗位，营业时间实行不间断值班制度；
2、监督所有员工在上班时间内从超市入口处出入；
3、值班员必须保证所有顾客进场秩序良好，无拥挤现象。
4、超过尺寸的提包，提醒顾客进行寄存后才能入场。
5、顾客不能将与本超市类似的、一样的或难以区别的商品从入科口带入超市，要进行寄存后才能入场。
6、保证顾客遵守其他的入场购物规定，如不能带宠物等。
四、内部偷盗
员工严禁通过以下不正当或违法的行为实施使超市的财物和金钱受到损失：
1、员工直接偷窃超市的商品、赠品、用品；
2、员工直接偷窃超市同事的私人财物；
3、员工未按有关程序而故意丢弃超市的商品，以逃避责任；
4、员工与员工或外人进行勾结，策划、协助进行盗窃或一条龙的盗窃活动；
5、员工偷吃超市的商品或未经过许可试吃；
6、员工利用改换标签或包装，将贵重的商品以便宜的商品或价格结账；
7、员工未经过正常程序，故意将价格标低，使自己的朋友、亲属受惠；
8、员工未按超市的程序，私自将店的文具、工具、用具拿来自己用；
9、员工未经过许可，私自使用或拥有供应商提供的赠品；
10、员工贪污公款、携款潜逃；
11、收银员从收银机中盗窃钱款；
12、收银员为亲属、朋友等少结账或不结账；
13、收银员利用其他手段从收银机中盗窃钱款；
14、客服人员利用退货、换货等手段偷窃公司钱款；
15、员工接受供应商的回扣、礼品、招待、用餐、消费及旅行等各种形式的馈赠等。
五、顾客偷盗
1、以下行为视为顾客偷盗:（1）顾客利用衣服、提包等藏匿商品，不付账带出超市。（2）顾客更换商品包装，用低价购买高价的商品。（3）顾客在大包装商品中，藏匿其他小包装的商品。（4）顾客未付账白吃超市中的商品。
（5）顾客将撕毁商品的标签或更换标签，达到少付款的目的。（6）顾客与店员相互勾结，进行盗窃活动。（7）盗窃团伙的集体盗窃活动。
2、顾客偷盗的防范
通常值班人员通过如下异常现象来发现外盗：
（1）购买的商品明显不符合顾客的身份或经济实力；（2）购买商品时，不进行挑选，大量盲目地选购商品；（3）在商店开场或闭场时，频繁光顾贵重商品的区域；（4）在超市中走动，不停东张西望或到比较隐蔽的角落；
（5）拆商品的标签，往大包装的商品中放商品，撕掉防盗标签或破坏商品标签；
（6）往身上、衣兜、提包中放商品；
（7）几个人同时聚集在贵重商品柜台前，向同一售卖员要求购买商品；（8）顾客表情紧张、慌张、异样等。
关于家家悦调查报告
系别：经济管理系班级：10级连锁一班姓名：袁硕学号：13
超市调查报告9
一、前言：
在以顾客为中心和市场竞争日益激烈的今天，为保证校园超市拥有更多的顾客，就必须十分关注顾客对校园超市的满意度。通过经常性的市场调研，不断改善超市经营方式，提高服务质量，以建立更为紧密和保持更加和谐的顾客与超市的关系，提高超市的市场竞争力。在安徽那个也竞争中赢得机遇，赢得市场。
二、调查目的：
通过对学校超市满意度的调查，找出存在的问题，明确竞争对手，提出解决方案，为改善校园超市的经营方式提出意见和建议，提高学生对校园超市的满意度。
三、调查内容：
此次调查中，我们的调查对象为全体在校生，包括大一、大二、大三学生以及老师们。调查时间为九月一日至九月十日。调查问题中主要是针对学生对校园超市商品的满意度、服务的满意度以及对校园超市环境及经营方式的满意度的调查。由学生作答，倾听他们发自内心的声音，以便我们更好的为同学们服务。
了解学生对超市的需求程度。
了解校园超市的主要竞争对手，并掌握学生购买原因、目的。
掌握潜在的目标客户信息，并记录他们的详细信息，包括规模、实力、经营范围。品种、联系方式、信誉评价等。
四、调查方法：
1、网上问卷调查法。网上问卷调查法是在网上发布问卷，被调查对象通过网络填写问卷，完成调查。根据所采用的技术，网上问卷调查。
一般有两种。一种是站点法，即将问卷放在网络站点上，由访问者自愿填写。另一种是用E-mail将问卷发送给，被调查者收到问卷后，填写问卷，点击"提交"，问卷答案则回到指定的邮箱。
2、实地考察法。通过亲临超市，体验感受学生的热情以及购买情况。
五、问卷分析：
1、被调查对象的性别及年级分析：
在调查的群体中，长春职业技术学院是一个非常特殊的市场，有特定的消费群体（老师和学生）。目前有在校学生10000人左右，而且随着学院的壮大，人数也逐年递增。这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场。
目前大部分高校后勤自己经营的门店所产生的营业额所占校园消费市场份额的比例非常少，从调查了解我院的情况来看，学院基本是以门店出租、托管、承包等方式给单位或个人经营。经营面积一般都在100-200平米不等，经营的商品类别较少，品种也不是很多，这点可谓是势单力薄，缺乏竞争力，也远不能满足校内消费者的需求。总之容量巨大，潜力无限。
2、消费者分析
（1）消费人群分析（财院师生：3500人左右）
高校学生是一个高消费的群体，有固定的来自家庭的经济支持，消费习惯易受他人影响。同时购物也是当代高校学生的.一大喜好。
（2）购买力分析（估计人均月生活费600元）
调查发现，在校学生每月的生活费在450元以上的占86%。伙食费、通讯费，形象设计费，交通费，其他固定消费除外，他们在校内小买部、面包店、水果店平均每人每月的消费是65.05元。校内每月拥有227675元的购买力，每学年有1821400元的购买力。由于校内的店面少，市场不够饱和，所以市场购买力很大。
3、竞争分析
（1）校内――校园生活服务部，面包房，水果店。
目前这三家个体经营户在学院基本处于垄断地位，没有太大的竞争对手。也正是竞争过于平淡才没能给消费者带来活跃的消费氛围。同时由于店面较小，所以经营品种不多，不能满足学生多样化的需求。若此时一个较为综合的超市进入校园，必定能分得一部分市场。这样也能满足同学们的一些需求。
（2）校外――两家餐馆，一杂货店，没有超市。
经营规模不大，经营场所有限且地理位置较偏僻，价格相对较高，产品类别少，可选择性较差，缺乏竞争力，所以对学生的消费基本没有影响。
4、优势分析
（1）更大范围的靠近宿舍区和教学区，能给消费者带来很大的方便。
（2）价格合适，容易受到消费者的青睐。
（3）商品较为综合，基本能满足学生的需求。
（4）校内创业，提供实习机会，组建扶贫基金等举动能获得学院和学院师生支持。
5、劣势分析
（1）没有经营管理经验，没有采购经验，不能有效的控制初期成本，不完全了解学生的消费水平和消费习惯。所以在以后的很长一段时间还需要学院和专业指导老师的支持、帮助。
（2）学院的小卖部，水果店，面包店长期在校经营且经营品种较为专一化，有一定的忠实顾客。所以我们在后续的经营中会有很大的竞争压力。
超市调查报告10
第一部分 调查的主要说明
一、调查项目背景
全球第一家的超级市场诞生在1930年8月的美国。而在我国发展却只有10多年，特别是近几年来更是进入快速发展和成熟期。现对大沥镇这个小范围（合并后的大沥镇包括黄岐、盐步、大沥），到处都有大型超市，单是大沥区就曾经有超过6家的超市同时并存的局面：新一佳，信和，广泰，好好多，好又多，康诚……等等，而且广泰在本区还有两间分店。换个角度，从单个广泰超市分析，就大沥区与广泰竞争的对手就有好几个。且我们面对的竞争的对手不只是大小型超市，还有便利店、小卖部，各大小商店及肉菜市场等。
二、企业现状简介
广泰超级市场自90年代末在大沥区图强路开设首家店以来, 近几年又陆续在本区开设2家新店（一间在城南，一间在凤凰酒家对面，国道旁边），每间广泰超市80多个员工，60多个促销员！总共就有500多人，经营品种过万。
广泰有自己的经营特色。博采众长，中西合璧；经营方式多样化。 产品多样化，商品本土化（因为我区有各式的批发市场）
但是作为新生企业，在企业的经营管理、物流管理、人力资源管理、企业文化管理等等方面还存在很多问题，再加上近年的几大超市的凶猛的价格战，以及这几年出现的恶性流感，如h5n1，猪链球菌，沙士等，还有越来越多的劣质产品的冲击，改善原有的营销管理方案以及提高企业服务质量是很有必要的。
三、调查目的
本调查项目目的在于了解本区各年龄阶层的消费习惯和消费观念，以及对该企业存在的经营和管理上的问题，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力。
四、调查范围与方法
（一） 抽样范围
本次调查针对本区各年龄人口，被调查的对象主要为我身边的朋友，家庭，同事，村民等进行调查。
（二） 抽样方式
消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式。
（三） 调查方法
消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式。
五、调查内容
了解大沥区人民的消费习惯和消费观念，掌握消费者对广泰超市的在环境卫生、商场内部布局、服务、产品种类等各方面的评价。
六、调查表（见第8页）
第二部分 广泰超市市场营销环境调查报告
一、 调查结果分析
（一）消费者基本情况
调查结果表明，88.75%的调查对象都去过广泰超级市场。表明去过广泰超市的71个对象中，会员仅占了不到十分之一的比例。无论调查对象的可自由支配的金额在哪个层次，90.4%的人每次去超市的消费额都在20―100元之间。
（二）消费者的购买力与购买水平
在被调查的对象中，有67.7%的对象的可自由支配的金额在200到300元之间，消费额以及消费结构表明，大部分调查对象的消费水平处于中等的消费水平。有27%的人到超市是去购买食品，而有46.6%消费者是为了购买日用品与个人护理品。
（三）消费者购物行为情况
1．影响消费者选择超市的因素
在众多的因素中，地理位置占67.1%，价格占50.7%，而环境卫生占41.1%。说明当消费者选择超市的时候，更注重的是地理位置和价格因素，交通方便，价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。而在我们的对象当中，45.2%认为影响他们选择在广泰购物最重要的因素是地理位置，而认为商品价格低和超市环境好的就各占27.7%。例如广泰相对与调查的对象而言，交通十分方便（广泰的一间分店在城南市场附近，附近有学校2间，老师宿舍，住宅小区，还有好几个村庄），价格和环境卫生并不是影响调查对象选择超市的最主要因素。
2．资料显示，促销活动对于调查对象是比较有效的手段，13.7%的消费者会因促销而去广泰，有47.9%的消费者认为他们有时候会去，32.9%认为促销活动对他们一点用也没有。
3．有三分之二的消费者是通过朋友介绍认识广泰的，而广告对广泰的推广作用只是占很少的一部分。
4．46.6%的对象去广泰主要购买的是粮油杂货，购买个人护理类的占26.8%，说明商场更注重食品、个人护理产品的品牌、种类及数量。近92.5%的对象是会在超市购买熟食的，近70%的人认为广泰的熟食存在品种少、不够新鲜、味道不好等问题（*注：我就曾经买到过变味的食物）。
（四）购物状况评价
根据调查结果显示，有63.0%的对象认为广泰能满足他们的主要购物要求，他们主要在商场购买的商品为食品以及日用品。
1．有57.5%的对象最偏好的超市是广泰，而有39%的对象偏好的是信和，所以广泰最大的竞争对手是信和，因为信和有着更先进的管理、悠久的企业文化，以及优秀的服务，而且在商品价格上有着相对的优势。
2．在我们的抽查总体中，12.8%的人是广泰的会员，而有39.7%的人不知道有会员制，30.3%的人对会员制度是不满的，他们认为会员制度带有歧视性，对大众不公平。
3．对于广泰的内部布局，有61.6%消费者是不满意的，首先，比较注重卫生的食品类与日用品、化妆品等没有明显的分隔，是给他们带来极大的不方便；而超市内的商品的摆放方面也存在很大的问题，只有5.5%的消费者认为商品摆放合理；而有30%的人觉得摆放不合理，不方便他们的选购；更有一部分消费者提出超市内部象迷宫，没有明显的导向指示牌，给他们带来不便。
4． 对于服务的评价，65.8%的人对于广泰的评价是一般，他们觉得广泰的服务员的`总体素质较低，尚存在缺陷；有23.3%的人对广泰的服务是满意的；其余人对服务很不满意。（见表）他们不满的方面有收银员的服务态度差和速度慢，甚至结帐时候算错；以及保安的服务态度差，对顾客不甚友好。对于售后服务，有54.8%的消费者不知道售后服务；而对售后服务好评的只有1.3%；34.2%的人认为售后服务一般；8.2%的人觉得它不好。对于购物后检查购物单的行为，有42.8%的人认为它是麻烦的，耽误顾客的时间，同时有18.2%的人对检查单据是反感的，认为超市不信任顾客（*注：曾经就有外地人投诉这种方式存在着歧视），其余的人表示可以原谅，这样方便超市的管理。
5．对于广泰的环境方面，有41.1%的人认为广泰的环境卫生很好、很干净；有52.1%的人没有留意。表明广泰在环境卫生方面做得不错。同时，对于商场内播放的音乐，有56.4%的人认为广泰应该播放一些悠扬动听的音乐，让他们更舒畅地购物；而有的人则认为播放产品相关信息和促销信息则会比较好。
6．有72.6%的对象希望定期地得到广泰的无偿的商品的特价信息，这在一定程度上反映实惠依然是消费者最为关注的。很多被调查者认为广泰的特价商品较少，且很大部分只是给予会员，而非特价的商品价格在总体上较竞争对手没什么明显优势。
二、经营有利条件及风险
从上述情况我们可以看到，广泰有许多有利的条件和机遇，因此也面临很多风险和挑战。
1． 超市的有利条件
对于我的调查对象，广泰相对于这附近的其他超市来说，地理位置优越；商品在价格上有一定的优势；在环境方面，广泰也有很大的优势；而就城南的广泰分店而言，这一带的人口密度较大。
2． 企业的风险
在城南一带，除了广泰以外还有新一佳、各种小商品市场，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商场以及高档物品专场店；而且，广泰是新生的企业，在经营管理上还存在一定的劣势。
第三部分 对广泰超市经营的几点建议
（一）在服务方面上，首先，应该开设培训课程，对服务员形象以及服务操作方面进行培训，提高服务员的素质，要求员工真正地做到“顾客就是上帝”。
（二）在商场的内部结构方面，卖场之间的连结是十分重要的，所以在显眼的位置应多设置指示牌，方便人民选购物品；科学合理地摆放商品，更加方便顾客选购不同的商品。
（三）在广泰的宣传方面，采用了公共汽车的接送服务，这样可以考虑再添加广告宣传车，在各大学校，小区等发传单、派发特价单等方法。
（四）对部分必需品的价格做一些适当的调整，薄利多销以吸引更多的消费者。
（五）设立消费者服务投诉点，以及投诉电话，在人员方面应挑选店内挑选具经验及有职权人士担当；投诉处理要迅速；投诉案例要详细记录。
（六）要保证超市内的食品（包括熟食和水果）的新鲜，增加熟食的种类和改善熟食的口感。
（七）场内部分的商品只有捆绑式的销售，令有些顾客本想购买，但最终还是放弃购买，所以建议把捆绑的商品拆散零售，提高超市的销售额。
（八）很多顾客对会员制度不满意，应考虑取消或者改变制度的优惠政策。
总之，作为本区规模最大、集散程度最高的超市，不仅需要有齐全的商品，很先进的物流水平，还应有良好的服务设施，优秀的服务质量，很高的商业信誉和便利的交通条件等。这些都要通过周边经济环境的发展需要、建设条件以及超市全体员工的长期努力才能取得。
超市调查报告11
调查地点1：新世纪超市一楼
发现规律：食品区从入口进
遵守的情况：刚开始，有人从付款区进入，不管服务员是否同意。有个人企图从付款处进入，收款员提醒，那人却破口大骂，闹得人人围观，人人指责。后来，经过服务员和保安的劝阻，那人灰溜溜的走了，其他顾客们便自觉从入口进入了。
我的感受：人人都有自觉遵守公共秩序。要是世上没有了自觉性，就乱套了。比如说那个不遵守秩序的人，要不是保安及时制止，可能会有人受伤呢！大家都在议论他，真丢人！看来，世上没有规则还真不行。
发现的规则：不要随便品尝食品
遵守的情况：尽管在散卖食品区有许多“谢绝品尝”的牌子，可是，还有几个人不遵守规则偷偷品尝。我就看到一个人来到卖瓜子的地方，不管三七二十一，磕起瓜子来。售货员礼貌的阻止：“先生，食品区谢绝品尝。”还有一个胖子，躲在一个角落里，偷偷的吃糖果，看见有人来了，才走开。
我的感受：做人要有道德观念，要遵守每一个地方的规则。“俗话说：“国有国法，家有家规”嘛！只有大家共同撑起规则的绿伞，才会有一个平和的世界。
调查地点2：新世纪超市二楼
发现的规则：不能在服装区、鞋区、帽子区、食品区随意吃东西，喝饮料
遵守的情况：有人在服装区的货架中间吃东西，弄的衣服上一些食物屑；有人刚吃完东西，就用油乎乎的手去摸衣服，弄得衣服上很脏，遭到售货员和其他顾客的批评指责。后来，经过售货员的提醒和劝阻，人们就不在二楼吃东西了。
我的感受：虽然少数人不遵守公共秩序，可是，绝大多数人还是有良知的。不遵守公共秩序，不但没有风度，还会给超市正常的工作带来莫大的麻烦。这些人真叫人十分生气。还是不在服装区吃东西好！
发现的规则：不能在服装区、帽子区，鞋区、饰品区抽烟，玩打火机。
遵守的情况：这一条规则人们遵守的很好，没有一个人在服装区抽烟，小孩子也不玩打火机。这就避免了在服装区引起火灾或者无意烧毁衣服等商品。
我的感受：在服装区不能抽烟，玩打火机。这不仅为了个人的利益问题，还为了大家的财产安全和生命安全。我相信：明天的规则遵守会更好。
建议：
1 找一个广播员，在一些地方安上大喇叭隔上一段时间说一声：“请大家自觉遵守超市规则，保持良好的公共秩序。请自觉！”
找几个保安分散在超市里，楼上楼下巡视，随时提醒不遵守秩序的.人，并制止不遵守秩序的行为。
在某个地方安放醒目的提醒牌子，把应该遵守的规则，比如要排队，不要抽烟等写在牌子上，提醒大家注意。
在关键的位置安放摄像机，监督人们秩序的遵守情况，也能第一时间制止不遵守秩序的行为。
5、制定奖励政策。比如，对自觉遵守超市秩序的顾客，把某些商品打折销售。以此鼓励大家遵守公共秩序。
6、制作宣传遵守超市秩序的宣传栏，安放在超市门口，或者其他醒目的地方，告诉人们，应该怎样遵守公共秩序。
7、举办宣传遵守超市秩序的文艺活动或讲座，增强人们遵守公共秩序的意识。
超市调查报告12
众所周知，粤东地区逐渐发展起来，就拿我们揭阳市来讲吧，近几年来发展的比较快的还是揭阳，是什么拉动了揭阳的经济？是什么揭阳市民的生活水平逐渐提高？其中有一个因素，那就是超市在我市的发展。
一、超市发展概况
（1）榕城、东山超市概况
根据二手资料，我们调查到，在揭阳不断发展起来的有以下几家超市：卜蜂莲花、东方康宁、美佳乐、苏宁电器等等；当然还有一家快沉沦的超市：新亚。根据资料可知，新亚，风光无二，拥有5家门店，经营面积近2万平方，且每家门庭若市。即使是过江龙大可以超市、华荣超市，甚至曾经强势进驻的进贤购物广场都无力撼动其地位，最后都兵败而归。但是，好景不长。如果说，过江龙卜蜂莲花因为其选址与新亚比较遥远，两者井水不范河水，那07年东方康宁的到来则是对新亚致命一击。而蓄谋已久的卜蜂莲花09年更在江南新城落子，也开始与新亚短兵相接。09年，举步维艰的新亚终放弃进贤门店。尽管这里面积不足千平，但是，这里是市区黄金地带，极具战略意义。当世界500强卜蜂莲花出现时，尽管相距甚远，但新亚已有点力不从心。而当更具备优势战略位置的东方康宁出现在新亚旁边时，新亚进贤店举手投降也只是时间的问题。可以预见，在不久的将来，在新亚其它店周围将会出现卜蜂莲花或者东方康宁，而且极有可能是在帝豪湾或者原华荣商场。位置上，东方康宁最占优势，紧扼黄金地段的十字路口，得天独厚。尽管新亚也不错，许多是临街旺地。但是，其最致命的一个缺点是，几乎没有停车场。而卜蜂莲花则较偏僻，但是，卜蜂莲花附近的消费人群属于高端人口，消费力不可小觑。店数量上，新亚现有4个，东方康宁有1个，卜蜂莲花有2个，这说明新亚市场覆盖率较高。总体经营面积上，卜蜂莲花比新亚大些，东方康宁则最小。管理上，卜蜂莲花背靠500强企业，实力不容置疑，管理也不需多说，东方康宁作为福建省的龙头企业，也不是省油的灯。土生土长的新亚则草根味太浓，管理缺乏现代理念。综上所述，三者都互有利弊。表面看，是三国鼎立。但是，实际上，新亚已处于下风。只要东方康宁或者卜蜂莲花愿意，完全有能力多开分店，从而辐射整个揭阳市区。特别是东方康宁，其唯一的揭阳进贤店盈利能力极强，开分店自然是迫不及待的议程。所以，今日的新亚已危在旦夕。
（2）普宁美佳乐
美佳乐超市是一家民营超市连锁企业，成立于20xx年11月，现有4家门店，经营面积30000平方米，现有员工600人，20xx年公司又在粤东地区新开2家门店。在这里，为什么我们要讲美佳乐呢？因为它是普宁区较大的一家超市，发展也是算快的一家超市。美佳乐购物广场位于普宁市流沙街中华新城，是一座综合性大型购物商场，一楼主要经营食品超市、二楼主要经营日用超市、三楼主要是各类品牌服饰等。但是美佳乐还有很多不足的地方，据资料显示，有许多人对美佳乐的服务还是有很多的不满，如一些消费者说在美佳乐购物的人，把小车都停在了路边，而美佳乐南北的空地却只寥寥停着两三辆车，这说明了美佳乐管理还是不到位，还有的消费者反应服务的态度不是很好；在美佳乐的附近更是开了很多休闲会所，虽然也吸引了许多消费者，但是紧接着问题也来了，据报道，经常有一些年轻人在美佳乐的门口打架闹事。这些问题都说明了，如果美佳乐超市不与时俱进、改变，那么很容易就被打垮，就如揭阳的新亚超市。
二、各超市的`经营范围和提供的各类服务
（1）经营范围
超级市场是规模相当大的、成本低、毛利低、销售量大的自我服务的经营机构，其目的是满足顾客对食品和家庭日用品的全部需要。在我国，超级市场是指采取自选方式，以销售食品为主，生鲜品占一定比重，满足人们日常需要的零售店。在超市中最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。超市一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。在经营形态上将百货、超市、肉菜、生鲜熟食融于一店之内。致力为顾客朋友创造集购物、饮食、休闲、商业、文化为一体的乐园；致力在购物环境、商品品质、文化品位等方面，展示其独特的经营魅力。
（2）各类服务
超市的商品均事先以机械化的包装方式，分门别类地按一定的重量和规格包装好，并分别摆放在货架上，明码标价，顾客实行自我服务，可以随意挑选。有些超市还会送货到家。超市内的商品品种齐全，挑选方便。人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品，免除了许多麻烦。自动标价、计价、结算效率高，也节省了顾客的时间。而且由于商场的经营效益好，降低了成本，所以商品的价格相对也较低廉，受到广大顾客的欢迎。在超市的外面有可以停车的地方，方便了消费者，也吸引了消费者前去购物。
三、超市影响消费者的行为
（1）中大型的超市可以使购物更加便利，不用为买不同种类的物品而奔波到各个地方，可以使购物更加自由、方便
（2）可以提供新鲜的食物，也可以为不同群体提供不同的物品，更是一个休闲的好处所，同时，也是一个物美价廉的地方，使得消费者改变了以前传统的购买方式，如今都喜欢到大超市购买，改变了人们的生活水平和消费观点。
（3）在交通便利的地方构建起来、有足够大的停车场更受消费者的喜爱
超市调查报告13
4月15号，我们班同学一齐去了"太原茂盛装饰材料市场".大家会合后开始了材料城的考察“旅程”。许多从来没有见过的各种各样不一样的材料让我们大开了眼见.
首先说说壁纸吧。那些精美的壁纸给我留下了深刻的印象。一般的壁纸在300元左右，象植绒的就贵点在400多元。有些是三层植绒的，更富有变化的600多元，样式多不仅仅是巴洛克式的纹样，还有圆形与竖线的结合、曲线的等感觉简洁时尚现代。大副的色彩鲜艳的鱼群的壁纸，店主介绍用在酒店餐饮空间。还有金色古字画类我们看到了，我觉的此类很有市场。店主介绍说以上两者属档次高的。还有仿古欧洲浮雕及仿原木纹理的的壁纸，也很有感觉，价格属低档。
再说说那些让人眼花缭乱的漂亮灯具。那些精美的大水晶灯，造型精致豪华标价1万多。有种很时尚的四方的吸顶灯由水晶和镜面玻璃做的，很漂亮一两千元。相对而言有种吸顶灯也是方形的但便宜多了一百多元，有仿古气息。还有八百的那种欧式的吸顶灯也很漂亮记得小姨家就用的这种灯。各式漂亮的小吊灯让人目不暇接，同学都说：“这么好看，以后买那个好啊。”
在灯饰店有几种筒灯很美，里面是一层透明的格外边是一种稀沙布，布上有古文字样的、繁纹的，我想用在古典风格的家饰再好可是了。还有几盏仿古式的灯笼也很有感觉。由细木条和藤条缠绕做的灯，简直就是艺术品。灯具的标价都远远超过买价，有款吊灯标价350，店主说要的话170。
地板，最有感触的是怡林软木地板，地板上有班驳的纹样正块地板像一副画。柏尔店的欧林圣德地板中，白色和灰色的水晶面地板，像地板砖似的，近观显得晶莹亮丽，玲珑剔透。
以前画效果图的时候，自我标注的材料都不明白具体是什么样貌的，这次真的大开眼界。原先樱桃木是这个样貌的，白松那么好看，效果图上熟悉的名字柚木、檀木、杉木、胡桃木、水曲柳一一呈现，感觉自我材料知识是那么的贫乏，羞愧啊。
有一家店的地板异常的`高亮，很漂亮，价格119，不明白真的铺在家里是什么效果。
门，有家经营金雨林品牌的店，里面都是烤漆实木门系列，价格有1200和XX的，工艺大多是实木复合，老板介绍说这种工艺坚持了天然实木的诸多优点，又避免了实木容易变形开裂的缺点。金雨林木门的门扇核心采用优质烘干的白松，因为白松密度小含水率容易控制，能够避免因含水率超标而导致的成品门开裂、变形。中间部分为5mm环保e1级厚中密度板，表面为进口实木单板。有一款造型简洁仅有几条竖线，老板说有不少人订做。还有一款黑色的烤漆的上头有大小不等的坑和一款红色烤漆上头突出的小方形给人特厚实的感觉。烤漆钢木门，经济便宜700元左右，也很漂亮，有亮感，就是不能碰，一碰就完拉。老板说她计划经营钢木门，毕竟有钱的不是太多。门上要安铜合叶因为铜合叶无声。
地毯和地板阁。1米来的地毯100多元，有款1米5乘3米的800多元深蓝色的很漂亮。
最终，我们去了一家买雅士利涂料立邦漆店，因为以前陈教师问过我，他们家在一楼比较阴暗用什么颜色的涂料，所以决定进去看看。进去就傻拉，店主拿出颜色表，颜色差别太微妙了都不明白选什么好。还有也不明白面积有多少。
超市调查报告14
一、超市布局
小超市
把生活用品放在最里面，其他用品摆在外侧在小超市购物时，人们大都沿着外侧走廊走。由于临近住所比较方便，在小超市人们大都是有计划的购买生活用品。因此，生活用品即使放在角落也不用担心卖不出去，那些打算购买生活用品的人也会自然地经过摆放其他物品的区域，如果在去收银台的途中拿了任何一件计划外的商品，就意味着中了卖家的招。笔者实地调查发现，金陵科技学院晓庄校区校门对面的小超市即是这样布局的，经亲身经历验证，这种布局很有效！
收银台附近总会有零食
所有超市的收银台附近总会有口香糖、奶片、巧克力等小零食，不论大小皆是如此。人们在等待结账时，总会顺手拿起一样，比如口香糖，价格虽不高，却已中了招。
相关食品放在一起
在超市中，诸如方便面和香肠这样的绝配食物一般都是放在一起的，其他还有鲜肉与火锅调料、面包和牛奶等等，类似的做法也有将这些产品打包销售，想必大家都有亲身经历，本来只是想买方便面，却“一不小心”把香肠、榨菜、卤鸡蛋等等相关产品都买了回来，更有甚者，去收银台时。又顺手拿了一瓶口香糖！
大型超市
无法直接上下楼一般的大型超市都有两层，我们以南京沃尔玛迈皋桥店为例，该超市第一层放置生活用品，第二层放食品。要想到达第二层，需先经过第一层，这无形中会对顾客多购买物品造成潜移默化的影响，许多本来是计划外的商品“一不小心”就被放入了购物车，人们对此是咬牙切齿又无可奈何。
显眼位置的玄机
人是好奇的，新奇的东西对人的刺激性最大，因而最易吸引人的注意，把适销商品、新产品适时地摆在显眼位置上，是大型超市和卖场的一般做法。例如，沃尔玛迈皋桥店几个月前在入口的显眼位置摆放的是圣诞树，而今变成了格式电扇。
商品相关
大型超市里常有“打折”的商品，表面上比原价更低廉，这导致人们做出购物决定时更容易冲动。更有甚者，人们支出了，却认为自己省了钱。例如，沃尔玛迈皋桥店的实例，某款标着“广告商品”的面包特价7。8元一斤，其实它原价就是7。8元，但是这无疑会勾起不知情的消费者的购买欲望。结果可想而知，本来无人问津坐等过期的.小面包“焕发了新生”。
限购
有时超市会推出每人限购的商品，虽说这样做超市能得到的利润都相同，但这实际上是给人们提供一个“标准”来诱导人们消费更多。对此，美国爱荷华州的一家超市做过实验，是利用汤的限购。结果，限购4份汤时人们大都买了3份，而限购12份时人们普遍买了10份。这说明，限定每个人可购汤的数量越多，销量越大。这说明，人们无意识地以超市所提供的“标准”为中心，调整着自己的购物数量，殊不知，自己已经不知不觉中了招。
限定截止时间
当某件物品“打”了“折”作用仍不大，卖家一般会宣传说该商品距“打折”结束还有XX小时来体现该商品的紧俏性。有实验表明，这样一来，人们会因为商品的紧俏性而感到不安，以至高估商品的价值。这项实验是邀请人们品尝饼干后评估饼干价格。一部分人在没有任何条件下品尝10个饼干中的1个；另一部分人在品尝前先得到“本来有10个，现在剩下两个”的解释，而后品尝剩余两个饼干中的一个。实验结果表明，后者给的评价和估价都更高。
销售技巧
在超市商品销售过程中，还常会用到一种“非全部技术”，即将原本包含在基本结构的商品伪装成追加的“赠品”，以达到提高购买率的目的。有心理学家曾做过这样一个实验：在甲蛋糕店里卖的某款蛋糕加饼干价格为一百元；而乙蛋糕店中同样的蛋糕要价一百元，不过附送同款饼干。这样看来，两家蛋糕店的蛋糕和饼干价格是一样的。然而，实验结果表明，光顾甲蛋糕店的顾客中只有40%购买了蛋糕加饼干；而光顾乙蛋糕店的顾客中购买蛋糕并领取附送饼干的比例高达73%。究其原因，是因为“赠送”比“套装”更让人感到自己占了便宜。
二、有效规避
1、列清单
在去超市前，列出自己所需要的物品清单，并提醒自己，不需要的商品千万不要买！
2、做预算
根据自己的财政状况和所要购买的物品价格，带上大致足够的钱去超市。不要带多或刷卡消费，它们是隐患，会成为多消费的客观基础。
3、强大精神
在超市里，每次看到诱惑自己消费的商品时，注意了，它是超市的诸多策略之一，不要被这些策略打动，而应该认真考虑那些诱惑商品的必要性和价格，扪心自问，“我真的需要这件物品吗？”然后再做出购物决定。
超市调查报告15
一、超市冷柜背景分析
随着市场经济的发展，人们的工作生活变得日益繁忙，被世界誉为现代化革命的标志产品冷柜以环保、健康、省时、省力、方便、卫生、安全的特点迅速走入寻常百姓的家庭和各大超市卖场。人们日益体会到了冷柜带来的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了，冷柜已经进入快速的增长期，冷柜的生产和销售每年均坚持在相当高的.增长水平。在这样的形势下，冷柜企业应当一方面抓紧时间进行生产规模的扩张，另一方面进取拼争国内、国际市场，以期在未来的市场竞争中处于更为有利的市场位置。
可是由于现今产品的同质化程度较高，差异化缩小，为改变这一趋势，我们应当从性能发展，节能、环保是众多用户所热门关注的方面出发。
为进一步针对超市冷柜应用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情景，我们做了这次市场调研。
二、调查目的
本次市场调查在特定的超市卖场中冷柜耗能情景进行调查访问和观察法等以到达以下目标：
1、了解冷柜在各大超市卖场的都有哪几种，以及是哪些品牌和型号，尺寸。
2、了解单台冷柜的日耗能量是多少。
3、了解低温冷柜在超市日耗能总量是多少，
4、了解低温冷柜占超市总耗能量的百分比。
三、调查资料
在北京各大超市卖场，便利店针对超市冷柜应用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情景进行分析调查。
四、调查方法
以问卷调查为主：在特定的超市卖场便利店对超市方进行问卷调查。
原因：1、调查时间和调查人员有限，只能在特定的地点进行访问，数据代表性可能不够。
2、问卷调查形势比较简单，方便我们对消费者进行调查
3、问卷调查结果容易统计，数据真实可靠
五、调查进度
第一阶段：初步市场调查
第二阶段：制定计划审定计划确定修正计划
第三阶段：问卷设计问卷修改确认
第四阶段：实施计划
第五阶段：研究分析
调查实施自计划问卷确认后的第二天开始执行。
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