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擂茶文化旅游资源开发调研报告
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加强宣传,树立品牌,寻求广泛认同。提高对**擂茶的文化认同,是着力开发**擂茶文化旅游资源的前提。第二届国际茶文化研讨会(1992,**),**被专家认定为擂茶发祥地,且有“莫道醉人唯美酒,擂茶一碗更生情”、“我终于找到了日本茶道的源头”、“秦人擂茶是对世界茶道的特殊贡献”等国际友人饮**擂茶后的评说,这在一定程度上为**擂茶文化正了名。但还远不够,必须要让国内外游客认同,并产生消费欲望。所以要充分借助现代立体媒体工具(尤其是互联网)和旅游营销活动(文娱、体育、会展、学术)等,加强推介宣传,树立品牌形象。
开发**擂茶文化旅游产品时,一定要注重对擂茶文化内在精神的发掘,让游客充分感受到地方文化的魅力,体验到文化旅游的愉悦,性情受到陶冶,心理需求得到满足。为了淡化商业性表演成分,可考虑重点扶植临近**景区,擂茶文化氛围浓、民风淳朴、民居古朴、村落整洁的自然村作为**原生态擂茶文化保护和旅游开放示范村。同时也要与时俱进,实行规范生产,确保食品安全。
在擂茶文化旅游产品开发过程中,应遵循:(1)特色性原则。立足于**当地擂茶文化资源,突出特色,强化辨识度。(2)文化性原则。**自古以来以擂茶待客、祭祀、作礼、唱曲等无不说明擂茶是当地乡土文化的载体,所以说文化是**擂茶文化旅游产品的灵魂。(3)参与性原则。注重擂茶文化旅游的观赏性、启发性、知识性、趣味性、参与性,实现高层次的文化旅游与大众化旅游有机结合。(4)开发与保护并重原则。追求社会、经济、生态效益的统一,实现**擂茶文化旅游的可持续发展。
避免政绩扶植、短期突击等浮躁的短视行为,切实把握擂茶文化的优势与特色,找准与周边区域及相似行业的定位坐标,透彻分析**擂茶文化旅游产品的核心市场(**本地-湘中长株潭-湘西张吉怀)、基础市场(宜昌-武汉-沪宁杭-粤港澳)、机会市场(台湾-日本-韩国-新加坡等)客源市场条件,明确**擂茶文化旅游发展的长远目标,有的放矢的确定各阶段目标。其次,由于旅游业与社会各界关联性极强,所以旅游部门应与其他相关部门工作协同,实现大**区域擂茶文化旅游管理的最优化和效益的最大化。第三,管理体制创新,规范引导社区、企业、个人参与擂茶文化旅游产品开发,使其服务社会、造福于百姓。
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