《吃土》读书笔记范文
《吃土》是一本由乔希·阿克斯所著书籍。本书中，乔希·阿克斯博士利用真实患者案例和科学研究成果，生动诠释肠漏症为何发生、对全身的广泛影响以及如何治愈它。以下是小编为大家整理的关于《吃土》的读书笔记，欢迎大家阅读！
《吃土》读书笔记（一）
“我们都知道，我们的肠道是负责消化和吸收食物的；但少有人知道的是，我们的肠道实际上是一道屏障——一道将我们的身体内部和外部坏境隔离开来的屏障。”
正是肠道表面这层展开可达200平方米的屏障，帮助我们抵御着外物的侵袭。完整的肠道屏障保障着我们全身的健康，如果这层屏障出现漏洞，那么众多的外来物质就会向人体内部侵袭而来。这些外来的异物会引起身体的炎症，会引起免疫的异常，从而会造成各种问题。本书将为你更加清楚地阐释“肠漏症”背后的复杂机制。
阿克斯博士告诉我们，我们需要去“吃土”。“吃土”可能是解决肠道菌群失调，从而修复肠漏症的重要建议。“吃土”可能成为解决过敏、自身免疫疾病、肠易激综合征、肥胖、抑郁这一系列现代疾病的治疗关键。肠漏症是指肠壁这条防线收到损伤，使得微生物和食物微粒能够从消化道内渗出，激发炎症免疫反应。
对我而言，母亲健康的大起大落完美地诠释了整体康复的力量，而你要做的第一步就是治愈肠道。我们正在经受着一种隐性流行病——“肠漏症”的困扰。虽然“肠漏症”这个术语还会引起媒体和医学界中部分人的讽刺和嘲笑，但是其更准确的医学术语——“肠道渗透性增加”在医学文献中的记载历史已经超过100年了，近期还被认为是自身免疫疾病的一个风险因素。”
我们长久以来形成一种不完整的观点，即仅仅把消化系统当作将食物转化为能量、调节新陈代谢或为身体排出废物的工具。这种观点掩盖了一个重要事实，就是“肠道不仅仅是食物加工中心，而是肠道本身就是身体的健康中心。”
“虽然肠漏症的影响可能是毁灭性的，但是解决的办法却很简单，花费不高，容易普及，所有读者都可以掌握。利用书中的工具，我们将一起建立其个性化的治疗方案，开始帮助你恢复和封闭肠道，抑制炎症，减少免疫功能紊乱，并在不久的将来在整个生命周期里彻底改善你的健康状况。”
第一部分：讨论肠漏症的迹象和症状，肠漏症如何产生和发展，为何会成为某些最常见的毁灭性疾病的根源。完成第一章结尾处的测试，即可获知自己患肠漏症的风险。
第二部分：讨论五大现代改进措施，即现代食物、环境毒素、压力过大、清洁过度和药物，这五大措施本来是用来保护人类免受伤害的，实际上却适得其反，反而导致我们更容易患上本想预防的疾病。这五大因素会使身体过度疲劳，对真正的威胁，包括耐药微生物、致命病毒、真正的过敏原和自身已经存在的遗传风险等失去防御能力。
但是我们会同时讨论，只要我们对日常生活做出简单而愉快额改变，就能解决和逆转这些严重过失，“吃土”的理念可以帮助我们重拾健康节律，这些改变不仅可以治愈肠漏症，改善健康，还可以丰富和深化我们与自然界的联系。我们将各部分组合起来形成“吃土方案”，即五步养生法，这是核心方案。
实施核心方案，可以帮助我们排出肠道中的毒素，补充和加强微生物群的有益平衡，恢复健康的肠道黏膜，进而使整个身体充满活力。
第三个部分：完成一个测试，确定自己属于五种常见肠漏症类型中的哪一种。然后根据自身特点制订个性化的解决方案。根据具体的个人健康生活方式风险因素，为五种常见的肠漏症类型提出相应的对策，让核心方案更有效。
附录：为了让“吃土方案”实施起来更加容易，阿克斯在书后附上了几十份患者们最喜欢的菜谱，还有用油制作，不含有毒化学物质的个人护理和清洁用品的方法。
附录二：是“资源指南”将帮助你查找康复食品和增补剂、农贸市场和其他社区或线上资源。
“全书各个章节中，我会分享很多我自己患者们的故事，来展示只要回归到曾经支持和强化免疫系统的“脏”习惯，就能修复很多长期的健康问题，并帮助你恢复活力健康的自然状态。”
《吃土》读书笔记（二）
还记得国家发布的《全国学生体质健康调研》中，1985-2010年25年间，我国18岁以下的肥胖人群已达1.2亿。在不满17岁的青少年儿童中，有1/3的孩子至少出现了一种心血管危险因素。中国12至18岁的孩子中1.9%患有糖尿病，相当于美国同龄人的四倍。
看到这个数据，我感到很困惑，为什么我们吃的越来越好，身体素质却越来越差呢？看完这本《吃土—强健肠道、提升免疫的整体健康革命》，我找到了答案。
刚看到《吃土》这本书的时候，会有不少疑问，难道我们要去吃土治病？还是因为穷的要吃土？果然，贫穷限制了我的.阅历，《吃土》并不是真的要我们去吃土，而是建议我们以一种健康的生活状态，遵循大自然的规律，从根源上解决肠道问题。
《吃土》作者是乔希·阿克斯，美国著名的自然医学专家，还是游泳名将菲尔普斯的随队保健医生。他不仅治好了自己母亲的抑郁症，还帮助数万患者恢复健康，而他治愈这些疾病并没有用抗生素等药物，而是从饮食上进行调整，并借助益生菌调理肠胃，当然，也有可能是真的“吃土”。
乔希·阿克斯在书中提出了一个新名词叫“肠漏症”，那肠漏症到底是什么呢？从字面上理解就是肠道渗漏，肠道渗漏后使得身体免疫系统对肠道周围的物质一直处于攻击状态，最终导致自身免疫疾病。比如阿尔茨海默症、自闭症、念珠菌与酵母菌过度繁殖、狼疮、帕金森综合征、多囊卵巢综合症等。这样看来，肠漏症才是隐藏在肠道疾病后面的那个幕后黑手。
是什么导致我们身体素质越来越差，让自身免疫系统出问题呢？就像压死骆驼的不是一根稻草，我们身体素质的低下，也不是猛的吃了某种东西造成的。这跟肠漏症一样，跟我们日常的生活习惯、饮食规律、现代环境都有关系。
首先，现代饮食。
表哥家的孩子小五，很爱吃炸鸡，表哥经常带他去麦当劳，每次去他家都看到他在吃肉，现在刚上小学的小五，已经从刚开始的小巧可爱，长成了肥头大耳，跑起来都有点气喘吁吁。我问表哥：小五现在可不瘦呀，怎么不多给他吃点青菜？他说：吃肉好啊，青菜有啥营养。
我看看他们家里买的东西，除了鸡鸭鱼羊肉，还有各种零食，饼干、方便面等等，原来吃的好在表哥眼里，就是吃这些东西。
没过多久学校体检，小五因为跑步、身高体重比、心肺等多项不达标而让叫家长，表哥也跟着受到了“教育”，这下他不得不正视哪些食物是有营养的，哪些是垃圾食品了。
小五就是典型的被现代饮食所伤害的孩子，现代饮食中有很多都是商家为了迎合大众的需求，制作的没有营养，但是口感不错的食物，而这些食物却一步步的破坏我们的肠道，最终导致各种疾病的发生，就像《超大号的我》中记录的那样。
其次，过度清洁。
我们小区有个宝妈，对孩子“爱之深切”，孩子只要摸其他东西就要给她洗手，家里打扫的干干净净，外出也裹得严严实实，回到家就换衣服，基本不给宝宝接触微生物的机会。我们都打趣她说：你这是要把女儿当公主养啊，估计真的公主也没这种“待遇”。
爱干净，讲卫生确实有必要，但过度清洁反而不好，因为孩子周围的微生物和细菌都被杀死了，孩子不小心接触到细菌反而更容易生病。果不其然，没过多久她家孩子就病了。去看医生的时候，医生建议她放弃“洁癖”，让家里“脏”一点，会更有利于孩子的成长。
第三，便利生活。
现代饮食和便利生活，其实是分不开的，我们平时买的食物可以放冰箱，饭菜凉了可以用微波炉，想吃面了有盒装的，我们的家庭清洁用品有洗碗剂、地板清洁剂、家具抛光剂、洗衣液等等，可以说生活已经很便利了，难道这样的社会进步不好吗？
社会进步当然好，只是在进步的同时，我们也付出了一定的代价。食物可以放冰箱，但却没能保留住多少营养。各种洗涤剂可以让家中变得更干净，却也无形中累积了很多的毒素。最重要的是毒素过载是导致肠漏症的主要原因。
第四，压力过大。
乔希·阿克斯说：有超过75%的病都是跟压力相关的，其中很多都与肠道有关。
经常会在妈妈群看到有人说起抑郁症。莉的朋友，还没做完月子，就有抑郁症的倾向。莉去开导了她好几次，情况还是不容乐观。原来莉的朋友生完孩子大出血，本就身体虚弱，又因为生的是女孩，婆婆爱答不理，老公不作为，身心疲惫之下，才导致了她的抑郁症。这时的她，心里压力过大，思虑过多，加上身体虚弱，得了抑郁症也不难理解了。
最后，用药泛滥。
接触了育儿知识后，发现很多孩子的药物都用了抗生素，而我对抗生素深恶痛绝，所以不到万不得已，不会给孩子使用。但还有很多医生，不管孩子有没有需要，都想开一些抗生素的药。
为什么说最好不吃处方药呢？乔希·阿克斯告诉我们，因为这些处方药可以改变胃内酸度，给肝脏增加过重负担，破坏肠道黏膜，抑制将营养物质转化为更可用物质的酶。所以处方药就像是一个贼，偷走了我们身体的营养，这也是我不想让孩子吃处方药的原因。
在以上五点因素的综合作用下，我们的肠道问题越来越严重，从而引发肠漏症，导致我们貌似吃的越来越好，但身体素质却越来越差。
怎样提高身体素质？想治好肠漏症，还是要从根本上解决问题，针对造成肠漏症的不同因素，乔希·阿克斯在书中推行吃土五步走方案。
第一步，丢掉有害食物。
第二步，重新播种益生菌。
第三步，恢复健康肠道健康。
第四步，快速释放压力。
第五步，重新封闭肠道。
这样相当于给我们的肠道初始化，从而解决肠漏症问题。但肠漏症根据成因的不同，对应的类型也不同，我们可以根据自己的身体情况进行测试。一旦确定了自己的肠漏症类型，就可以根据对应类型肠漏症的解决方案进行治疗。
至于具体怎么测试自己的肠漏症类型？不同肠漏症类型的解决方案是什么？《吃土》一书中给出了具体的介绍，只需要对照选择即可。
所以综合来说，乔希·阿克斯的这本《吃土——强健肠道、提升免疫的整体健康革命》值得一读，它的理论跟中医很像，喜欢从源头解决问题。它不仅告诉我们什么样的食物是有营养的，对身体有益的，还帮助我们自查了是否患有肠漏症，及不同肠漏症的解决方案。所以我们吃的“越来越好”，是要吃那些真正“好”的食物，身体才会越来越好。
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