春节饮食保健注意事项

2017春节饮食保健注意事项

　　春节是中华民族传统节日。每逢佳节，合家团聚，喜笑颜开，哪一家不酒肉飘香，筵席丰盛!然而，面对美味佳肴，在舞箸把盏、频频举杯之际，劝君切莫饮食无度，尤其务必讲究饮食卫生，以保持节日心情舒畅，身体康宁。下面是小编为大家推荐春节饮食保健注意事项，望大家新春快乐，健康平安!

　　一、饭菜香不要贪食过量致病

　　盛宴空前，菜肴丰盛，煎、炸、烧、烤式样繁多，美味佳肴会对人产生诱惑力。合理的饮食会给人增 加必需的营养供应，而暴饮暴食，则常常会为嘴贪口福而伤身，甚至招致疾病。因此，进食须加节制，荤素相兼，(荤素的比例控制在3比7为好)油炸食品、甜食宜适量，以免骤然增加胃肠消化功能的负担，引起消化不良而发生腹泻，腹痛等症状，同时，特别奉劝患有冠状动脉硬化性心脏疾患和胰腺疾患者宜戒饱食;患有慢性肝脏疾患者宜戒糙食;患有慢性胆囊炎者宜戒油食;患有糖尿病者宜戒糖食。

　　二、好酒味美不要贪杯致醉

　　“酒逢知己千杯少”。举酒碰杯，古已有之，于今尤烈。古代著名药物学家李时珍指出：“少饮则和气行血;痛饮则伤神耗血……”这堪称是至理名言。欢聚把盏，确有兴致，但是饮之过量，也能伤人。凡是酒类都含有乙醇(酒精)，过量可以导致脑出血，胃出血和酒精中毒。欢庆佳节，亲朋相聚，对酒当歌，酒一定要适量，特别是不要空腹喝。请牢记：贪杯者少饮，劝酒人留情!只要感情有，喝什么都是酒，碰杯可以用健康的现榨果汁、牛奶、玉米汁等代替。

　　过年要时刻不忘四防：

　　(一)防食物中毒：餐桌上冷盆热炒品种繁多，如当天吃不完，隔天又未再彻底加热，就可能引起呕吐等症状。

　　(二)防传染病：春节正值感冒易发季节，现今大多数家庭都没有使用一次性筷子的习惯，而食具易传染病菌。

　　(三)防美味综合症：在多吃鸡、鱼、肉等食品后，在体内会被分解成谷氨酸和酪氨酸，它们在肠道细菌作用下又会转化成能干扰大脑神经细胞功能的有毒物质，会导致头晕、脉搏加快、血压上升等所谓的美味综合症。

　　(四)防疲劳过度：春节相聚，朋友们避免不了的娱乐娱乐，但要注意适当的休息，生活要有规律，不要打麻将时间过长，也不要电视看的时间过久。中间要适当的活动身体，让眼睛放松放松。这样做对身体大有益处。

　　解酒小窍门：

　　(一)糖水解酒：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。

　　(二)食醋解酒：将食醋50克，红糖25克，生姜3片，用水煎后服用。

　　(三)鲜橙解酒：取鲜橙3-5个去皮后直接食用或榨汁服用。(也可用鲜橘)

　　(四)绿豆解酒：绿豆适量，洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服用。

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