酒店员工管理原则

酒店员工管理原则

　　酒店服务行业本身就是比较复杂，面对的人各式各样，而人员流动比较大。想要管理好酒店员工的纪律确实不容易，下面YJBYS小编为大家整理了关于酒店员工管理原则的文章，希望对你有所帮助。

　　第一条，有礼貌。

　　在酒店为每一位客人服务的过程中，有礼貌是一项十分重要的职业要求。让客人感到来你这里消费，有身份、有尊严、有面子、有如座上宾，如此，必令客人流连忘返;与各级上司共事相处，相敬如宾，有商有量，通力合作，那么工作也顺利，也不可能存在着不可化解的矛盾，甚至磨擦;若员工与员工之间互敬互爱，以礼相待，以理服人，那么整个企业也就和和融融，上下有序，和气生财。

　　第二条，讲效率。

　　简单地讲，“时间就是金钱，效率就是生命”。讲效率是企业生存的根本要素之一。没有效率的企业是必然被淘汰的企业。没有时间观念的人，也是毫无建树的人。从酒店内部来看，具体地说能够用半小时完成的工作，就不能用四十分钟去完成，能够用三个人完成的工作量，就不用四个人去完成，即今天的事情就今天完成，决不推迟到明天。无论工作如何千头万绪，只要分清轻重缓急，急事先办快办，宁提前，勿拖后。服务行业本身就是劳动力密集型企业，用人多，人力成本日益繁重，因此要在员工的工作效率上去强化专业技能。

　　第三条，行节俭。

　　节约用水，节约用电，节约用燃油，合理使用餐料，合理使用公司各类实物财产，精简录用人力资源。只有对公司各类资产的合理利用，才能节约开支;只有用一分钱掰开两半去使用的精神，才能使企业永远立于强者之林。

　　第四条，用精兵。

　　一个企业只有用专业技术全面而且操作熟练的各部各级员工，方可做到少投入，多收益，此即用精兵之目的。从而达到降低劳动力成本，减少和降低因劳动专业技能半熟练或不熟练而造成的公司资源的无谓浪费与损耗。精兵是由强将带领下冲锋陷阵，经过火与血的洗礼而锤炼出来的。

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