挑选茶具的技巧

时间:2024-10-05 18:12:16 茶艺培训 我要投稿

挑选茶具的技巧

  俗话说:好茶配好器,想要冲泡一杯上好的茶,一定要有上好的茶具。今天,小编就为大家介绍如何挑选自己喜欢的茶具,喜欢喝茶的朋友不容错过哦!

  喝茶的好处

  1.茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

  2.茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

  3.饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

  4.茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

  5.茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

  6.饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

  7.饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

  8.饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。

  9.饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

  茶具的挑选

  1.细腻敦厚的陶瓷茶具

  陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。青瓷质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的犹如一湖春水,再加上茶具独特的造型,有的精炼挺秀,有的端庄淡雅,给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法,釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕、华丽精致,属于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目,有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰,光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚、绚丽多彩,颜色十分丰富且纯正,观之赏心悦目、乐趣无穷。

  陶瓷茶具在茶具中占有很大比重

  陶瓷茶具有一壶四碗一套的,也有一壶六碗一套的,有的还配有托盘。有较好的耐冷热激变的性能和较高的抗冲击强度,比较实用。市场上的价格从几十元到几百元不等,造型丰富,款式多样,既有古色古香又有极富现代气息,能适合较多人的品位。

  2.气韵温雅的紫砂茶具

  紫砂茶具因为其独特的造型、气质以及功效而受到人们的喜欢,自明朝正德年间以来已有500年历史,而以江苏宜兴出品最负盛名。500年来,中国文人与宜兴历代砂器制作高手合作,将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用于茶壶,而使其成为了中华一大瑰宝。

  现在茶具市场上的紫砂茶具有许多,精品荟萃、造型独特,其间不乏名家之作。紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有较强的吸附力,用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质。

  现在茶具市场上的紫砂茶具有许多。使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。此外,紫砂壶使用越久,壶身色泽越是光亮照人。因此在选购时,凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶,正宗的紫砂茶具是干净整洁,经一段时间使用才生光泽。

  仅一件紫砂壶就要经数十道工序制作,其美感可以从形、神、气三方面判断,三者融为一体,才是真正完美的上佳艺术品。当然这样纯手工完成的艺术品价格也不斐,目前市场上有三四万元一把的紫砂壶,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消费者可以依自己的喜好和经济实力进行选择。

  3.新颖别致的工艺茶具

  近些年随着家居装饰的升温,各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生,成为一些人的消费热点。

  顾名思义,工艺茶具,既可用来沏茶又极具观赏性,造型常以新、奇、特见长,引人遐思。从材质方面看,有紫砂的、陶制的,也有铜制的或几种材料混合而成,并配有精致的底座或托盘,摆在居家之中,是一件很好的装饰品,于不经意间增添了一份东方艺术品位。一般说来,这类茶具价格并不十分昂贵,百元左右,价格适中,一般的工薪家庭都能接受,因而也受到消费者的广泛欢迎。

  当然茶具并不仅于此,市场上还可见到玻璃的、不锈钢的等等,但款式相对比较简单,价格也更低廉,但无论选择哪种茶具,只要心中平和宁静,那么,茶的馨香、壶的美妙,都会带给您一个不可多得的古典曼妙的世界。

  茶具的使用

  茶仓

  即茶叶罐,是贮放茶叶的容器,有纸罐、铁罐、锡罐、陶罐、瓷罐、玻璃罐等。

  煮水器

  目前最常用的煮水器是以电为热源的电热水壶,俗称随手泡,水壶为不锈钢材质或塑料材质。此外还有配合明火或电磁炉烧水的陶瓷壶,玻璃壶,铸铁壶。

  茶壶

  用以承装茶叶和沸水,是泡茶过程中必不可少的器具。常见的泡茶壶有紫砂壶、陶壶、瓷壶、玻璃壶等,紫砂壶是绝对的主流品种,其密闭性和透气性很好,是公认的上选泡茶壶具。陶壶色彩造型多变,瓷壶最是养眼,玻璃壶冲泡花草最得其所。

  公道杯

  也称公杯、茶盅、茶海,用来均匀、盛放泡好的茶汤,使茶汤浓淡一致、避免茶在茶壶中久泡产生不适口的苦涩味道。常用的公道杯有瓷、玻璃、陶等材质,外观上分为无把炳型和有把炳型两款。

  茶杯

  用来品尝茶汤,品茶大多用小容积,无把柄的品杯。品杯的款式、花色、质地非常多样,其中瓷质品杯为大宗,目前比较受欢迎的是各种花色的仿汝窑品杯。

  盖碗

  也称三才杯,多由杯盖、杯身和杯托组成,寓意“天,地,人”三和。以瓷制最为常见。盖碗可一碗两用:可以用来替代茶壶冲泡出茶汤后分饮,也可以泡好茶后直接用来品尝茶汤,做茶杯使用。

  茶盘

  用以放置泡茶器具、盛接泡茶洒,溢出的茶汤和温烫、清洗壶具杯具的废水。

  结语:以上就是小编为大家介绍的应如何挑选自己喜欢的茶具的方法和技巧啦,大家都会了吗?

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