如何选购花草茶-花草茶的储存方法

时间:2024-04-27 23:31:37 茶艺培训 我要投稿
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如何选购花草茶-花草茶的储存方法

  花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。下面,小编为大家讲讲花草茶的选购及储存方法,希望能帮助到大家!

  花草茶的选购技巧

  目前市场上花草茶种类繁多,质量、价格良莠不齐。因此,为了保证质量,应到正规商店购买品牌花草茶,并做到多看、多闻、多品尝。

  由于在花草的干燥制作过程中,要尽量保留住花草茶的原始色泽和完整形态;所以透过目视花草茶外形与颜色,要求外形完整、饱满,无破损和病虫害;色泽纯正,无退色或人工染色现象。

  接着,再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香,或拈取少许花草茶搓揉以观察其干松程度,凡是绵软、色灰、味霉的,即可知是劣质货。

  冲泡来试喝花草茶最为可靠,更能进一步鉴别品质的.好坏。

  花草茶的储存方法

  花草茶因自身营养丰富、芳香扑鼻,容易被虫蛀或受潮,因此购买后的花草茶必须合理贮藏。首先进行密封包装,防止香味散发;其次要放置于阴凉干燥的'地方,避免阳光直射,防止光线、湿气与温度使花草茶变质、变色。

  若花草茶数量不大,也应装在保鲜袋中冷藏,并尽快用完。

  花草茶的保质期一般为2年,保鲜期为1年。高温也会使茶材变质,所以平时要储放在阴凉的地方,但是并没有必要特别放在冰箱里,否则取用的时候常常因温差而易凝结水气造成潮湿。

  花草茶的饮茶禁忌

  作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的,性温的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。

  在搭配时,药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。

  另外,还要分清自己的体质情况,如热性体质的人,宜选用性寒的`花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草,对于那些性平的花草则大多可选用。

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