泉城绿茶有哪些功效-泉城绿茶的存储方法

时间：2024-09-23 08:04:54 茶艺培训我要投稿

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泉城绿茶有哪些功效-泉城绿茶的存储方法

　　泉城绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。下面，小编为大家分享泉城绿茶的功效与作用以及泉城绿茶的储存方法，希望对大家有所帮助!

　　泉城绿茶的功效与作用

　　防辐射

　　有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

　　抗病毒菌

　　有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

　　美容护肤

　　有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　抗衰老

　　有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的'抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

　　抑疾病

　　泉城绿茶的有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

　　抗致癌

　　有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

　　缓解疲劳

　　泉城绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

　　护齿明目

　　能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

　　降脂

　　有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”。

　　醒脑提神

　　有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

　　利尿解乏

　　有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。

　　泉城绿茶的储存方法

　　忌潮湿

　　泉城绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放泉城绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

　　忌氧气

　　泉城绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的'氧结合，氧化后的泉城绿茶茶叶会使泉城绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

　　忌异味

　　泉城绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

　　忌高温

　　泉城绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

　　忌阳光

　　阳光会促进泉城绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。泉城绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使泉城绿茶茶叶品质变坏。

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