喝茶的九大禁忌-喝茶知识

时间：2024-10-21 21:28:30 茶艺培训我要投稿

关于喝茶的九大禁忌-喝茶知识

　　喝茶是现在人们生活中常常会看见以及会做的事情,现在茶饮基本已经代替了饮料,人们现在更喜欢喝各种各样的茶。但是其实也是一门学问,并不是简简单单的事情。下面，小编为大家讲讲喝茶的九大禁忌，快来看看吧!

关于喝茶的九大禁忌-喝茶知识

　　忌饮焦糊茶

　　所谓“焦糊茶”，就是指炒制过火的茶叶，叶片有焦边、糊点，喝起来一股子的焦糊味。这样的茶本身所具有的营养已经丧失，同时还可能有致癌物产生。

　　严重的焦糊茶与其他烤焦的食物一样，易产生部分“3,4—苯并芘”。懂点化学知识的就知道，这是一种危险的致癌物，在身体中积累多了易引起细胞突变，有致癌的危险性。

　　所以无论是从品饮口感的层面还是健康的角度，都应该忌饮焦糊茶，不过倒是可以铺撒在潮湿处，去去湿气倒也算有所用处。

　　忌饮串味茶

　　串味茶是指茶叶在存放时混入了其他的味道。茶叶的气味吸附很强，在有异味的环境里容易吸附异味，这样的茶叶本身品饮价值就不大，尤其是在吸附了有毒的气味之后，比如油漆、樟脑、冰箱综合味等，长期饮用会对呼吸道造成伤害，还会让身体有一些过敏反应。

　　再者，有这样刺激性味道的茶，任谁也不想喝了吧?所以，饮茶之前一定要仔细检查茶样是否有串味迹象。

　　忌饮冷茶

　　茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊，长期饮用会降低肠胃免疫力，激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的同学，就千万别凑这个热闹了。

　　另外，对于体质较差的女性同胞们来说，不仅要忌饮冷茶，更要忌冻茶。毕竟夏天过足了嘴瘾，到了冬天的时候还不知道能不能愉快地“玩耍”。

　　忌饮霉变茶

　　都发霉了还用说吗?霉变茶里面有多种的霉菌毒素，有可能严重影响人体的内脏机能，对身体的危害巨大。

　　许多爱茶成痴的朋友，收藏了多年的老班章因储存问题而发了霉，既心疼茶又心疼钱，不舍得扔。硬生生泡着喝了，结果就是闹肚子了。所以，再好再贵的茶，一旦霉变都还是扔了吧，犯不着以身犯险。

　　忌饮烫茶

　　太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强，而茶一般都是用高温的水冲泡的，并且很多老茶客还特别偏爱这一口“烫茶”。

　　据国外研究显示，入口的饮品若是超过62℃水，较易损伤胃壁，并进而导致出现胃病的病症，甚至有可能导致口底癌的发生。所以，以后还是静心等待茶水温度稍稍冷却一些再饮用吧。

　　忌空腹饮茶

　　空腹饮茶会影响肺腑，刺激脾胃，进而使人食欲不振，消化不良。尤其是平时不常喝茶的人，如果空腹饮用过多、过浓的茶，很容易引起“茶醉”，即心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等不良症状。

　　如果出现茶醉，一定要马上吃东西、含糖果或喝糖水，能起到缓解作用。

　　忌饮久泡茶

　　任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高，或者有一些不易溶于水的物质也会浸出，对身体产生不好的影响。所以，就算是再好的茶，泡茶时也最好即泡即饮，且茶汤应与茶叶分开。

　　忌饮隔夜茶

　　其实这个问题就像“隔夜饭能不能吃”这样，假如能吃，也没人喜欢啊。冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌，如同的食物一样对肠胃会造成刺激，引发炎症。确切来说，放置了一段时间的茶都不建议喝。

　　忌饮浓茶

　　浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等，饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。而且我国民间流传的《饮茶诀》中也谈到了“淡茶温饮最养人”。

　　茶圈中有不少就爱喝浓茶的“重口味”茶客，若不是身体足够硬朗，奉劝各位还是少喝为妙。

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