品茶的四要素-品茶知识

时间：2024-10-11 11:58:57 茶艺培训我要投稿

关于品茶的四要素-品茶知识

　　一壶好茶讲究的就是水、茶叶、茶具及冲泡技巧,四大要素缺一不可,还要把握好其中的用量、搭配正确的茶具。下面，小编为大家讲讲品茶的四要素，希望对大家有所帮助!

关于品茶的四要素-品茶知识

　　闻茶香

　　干闻---茶香气有清香型浓香型甜香型，质量越高的茶叶香味越浓郁扑鼻。

　　热闻---泡成茶汤后不同的茶叶具有不同的香气扑鼻而来。

　　冷闻---茶汤温度降低后那些曾经被掩盖的味道会逐渐散发出来。

　　观茶色

　　观察茶汤的色泽，主要看茶汤是否清澈鲜艳，色彩明亮，茶叶本身的品质好，色泽自然就好，绿茶按叶片的色泽来说可分为深绿色黄绿色，而茶叶越嫩，叶绿素的含量越少，便呈黄绿色，这也是把龙井称为“炒米黄”的原因。

　　而毛峰茶冲泡之后，茶汤都应是清澈浅绿，我们完全可以由茶汤的这个特点来判断绿茶品质的好坏。

　　普洱茶因制作工艺不同，茶汤所呈现的色泽也略有不同，常见的汤色主要有以下几种，茶汤颜色呈现红而暗的色泽，略显黑色，欠亮;

　　茶汤颜色红中透着紫黑，均匀且明亮，有鲜活感;茶汤颜色黑中带紫红且明亮，有鲜活感;茶汤呈现暗黑色，有鲜活感等，这几种汤色都算的上优品普洱茶的表现。

　　品茶味

　　茶汤入口时，可能有或浓或淡的苦涩味，茶总是先苦后甜，茶是世间的仙草我们要带着对茶浓厚的感情去品饮，才能真正领略好茶的清鲜甘活香等特点，让美妙的滋味在舌尖唇齿中演绎一番别样的风情。

　　悟茶韵

　　茶品不同，品茶之后的感受也自然不同，也可以说不同的茶都有其独特的韵味，龙井有雅韵，岩茶有岩韵，普洱有陈韵，午子绿茶有幽韵，黄山毛峰有冷韵，铁观音有音韵。

　　当你感到身心疲惫的时候，点一柱檀香冲一壶茶，只要将思绪完全融入茶中，细品人生的味道即可。

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