- 相关推荐
关于中国茶道的二十四品
茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品,每品又细分四品,合计二十四品。下面，小编为大家讲讲中国茶道的二十四品，快来了解吧!
水品：“清、活、甘、冽”
“清”——水质澄澈、纯净。
“活”——水质鲜活，不凝滞。
“甘”——水味甘香。
“冽”——水味清寒。
人品：“清、雅、简、淡。”
“清”——秉自然灵秀之气，形神俱清。
“雅”——谦恭儒雅，有君子之风。
“简”——举止豁朗简约，不拘俗礼。
“淡”——少名利之心，自甘淡泊。
茶品：“清、香、甘、淡”
“清”——秉自然灵秀之气，形色俱清。
“香”——其嗅如兰。
“甘”——其甘如荠。
“淡”——淡而有味。
茶器品：“质、朴、雅、素”
“质”——质地纯正。
“朴”——形制古朴。
“雅”——以秀雅为尚。
“素”——以素器为尚。
茶室品：“简、古、通、幽”
“简”——结构简洁、明快。
“古”——形制简古、朴素。
“通”——布局开放、通透。
“幽”——环境清幽、秀雅。
火品：“明、活、洁、燥”
“明”——有火光。
“活”——有火焰。
“洁”——无异味。
“燥”——无湿气。
中国茶道的十三道程序
第一道净手和欣赏器具
首先我们在喝茶前一定要将手清洗干净，因为喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。
第二道烫杯温壶
中国茶道的第二道工序，就是将茶叶以及相关的茶道工具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。
第三道马龙入宫
把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。
第四道洗茶
将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
第五道冲泡
把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。
第六道春风拂面
完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
第七道封壶
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。
第八道分杯
准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。
第九道玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。
第十道分壶
然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。
第十一道奉茶
把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。
第十二道闻香
这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。
第十三道品茗
客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。
【中国茶道的二十四品】相关文章：
中国茶道常用禅语-中国茶道文化07-06
中国茶道文化11-23
中国茶道有哪些礼仪-中国茶道礼仪知识01-21
中国茶道泡茶步骤10-16
中国茶道与茶文化08-19
中国茶道茶艺师10-09
中国茶道文化茶艺师08-30
茶艺师中国茶道操作流程10-15
茶艺师介绍中国茶道与佛教05-16