六安瓜片是什么茶

时间：2022-08-25 16:05:15 茶艺培训我要投稿

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六安瓜片是什么茶

　　六安瓜片是我国的历史名茶之一，有着相当悠久的历史文化底蕴。六安瓜片又称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶;明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

　　六安瓜片是什么茶

　　六安瓜片的品类

　　六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成三个品种：

　　提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;

　　梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

　　六安瓜片的鉴别

　　首先，我们先从六安瓜片干茶的外形，颜色、香味上看。六安瓜片粗细均匀、大小一致的体形，颜色望去铁青透翠的光彩一致。拿起用鼻子咻咻会闻到一股透鼻的清香茶气息。

　　然后，在看其冲泡完后的形态。六安瓜片干茶在冲泡后，先是漂浮于表面而后会慢慢的下沉到杯底。清澈透明的金黄汤色。

　　最后就品尝其茶味。先品两口细细的回味，会有微苦清凉的感觉，真是醇正回甘，鲜爽生津啊。

　　六安瓜片冲泡要点

　　一、泡茶的水温。冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度左右的沸水。因为这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶保持住碧绿的茶汤色。

　　二、泡茶茶具。葡萄美酒夜光杯。泡一壶好的六安瓜片也需要选择一款适合的茶具才行。一般选择玻璃杯就好。因为玻璃杯还具有观赏的价值。

　　三、饮茶心静。饮茶也要看其当时的心静。心若浮躁饮在上等优质的茶都如同一般茶叶。茶不仅具有保健作用，其还是饮品生活的艺术。

　　六安瓜片作为绿茶中的精品，拥有着对人体健康有益的功效：有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。

　　六安瓜片茶的冲泡方法

　　1、备具

　　首先将要冲泡六安瓜片所用到的茶具，六安瓜片茶具准备好，有了茶具才可以进行茶叶的冲泡哦。

　　2、冲泡

　　冲泡过程我们可以将其分为，温杯、洗茶、泡茶这三部分。温杯是将茶具用开水清洗一遍先然后倒去水，是茶具先温热一番;洗茶是在第一泡时进行，第一泡时冲泡时间两三秒左右，然后倒去茶水，去除茶杂;接下来就可以进行六安瓜片茶的冲泡了。

　　3、品饮

　　冲泡好后，就可以进行六安瓜片茶茶汤的品饮了。

　　准备茶具：200ML玻璃杯、80度的开水、5g的六安瓜片

　　六安瓜片冲泡方法：先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后放入六安瓜片。接着可以轻轻地晃动杯子，让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。最后用80度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。

　　六安瓜片的冲泡方法可先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃左右，因为春茶的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

　　待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头道鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开茶。

　　诉说六安瓜片的历史渊源介绍

　　那时候的六安瓜片生产量比较多，到了明清时候就已经有三百年贡茶的历史。一直到现在依然是我国国务院及用来接待海外来宾时候特指用茶。

　　六安瓜片从古至今一直深受人喜爱，只要从简单的历史渊源中便可得知。唐朝大诗人李白先生这么写到，齐云山乃是六安瓜片的茶叶的主要生产地之一。到了明清时候六安瓜片列为献奉于宫廷御用的贡茶。清朝时期的慈禧太后更是每月饮瓜皮十四两。

　　就连四大名著红楼梦中都提到过六安瓜片。可见其影响之大。同时也说明六安瓜片的历史之悠久。

　　马黛茶是什么茶

　　茶叶最早起源于我国，后来随着文化之间的传播交流，茶叶也随之在国外传播开来。对于外国来说，其也有自己的茶品，下面要为大家介绍的这款茶是产于南美地区的茶品——马黛茶。下面大家就跟随小编我一起来认识一下吧。

　　来源

　　马黛茶来源于“mati”，产于南美地区。人们又将其称为“巴拉圭来的茶”、“耶稣会茶”、“传教士的茶”等。马黛茶是用马黛制作成的茶品。马黛是一种冬青科常绿灌木，人们又将其称为巴拉圭草，马黛的树叶是呈翠绿色的，形状为椭圆形，枝叶间开雪白小花。

　　功效

　　马黛茶中含有多种有益人体的营养成分，长期饮用对于改善人体健康很有益处。经常饮用有助于减脂降压，调节血压平衡，养颜护肤，清肠解腻等。其中独有的绿源酸、芸香甙等成分对于提升血液品质，全面保持机体营养平衡很有帮助哦。

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