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茶道的详细操作程序
中国是茶叶之乡,饮茶是中国的传统习惯,但是茶道的完整操作程序却不是每个人都会,接下来为你详细讲解。
茶道的详细操作程序1
第一道:净手和欣赏器具
喝茶,卫生很重要,首先要洗手。然后请宾客赏茶,然后是赏茶具。这是为了让大家在喝茶前放松心情。
第二道:烫杯温壶
把沸水倒入茶壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,清洗一遍,同时给茶具预热,温壶更有利于茶味的散发。
第三道:马龙入宫
把茶叶放到茶壶里,这个过程叫马龙入宫。程序非常简单,茶艺表演的时候可以适当加入一些花式,更具有茶韵。
第四道:洗茶
将沸水倒入茶壶里,温润茶叶,然后迅速把水倒出。主要是为了清洗一下茶叶表面的不清洁物质,同时也可以把没炒制好的茶叶过滤掉。
第五道:冲泡
把沸水再次倒入茶壶里,倒水的过程中不要一次性把倒满,分三次进行,这也是茶艺表演的一个优美程序。
第六道:春风拂面
倒水进茶壶的时候,水要高出壶口,然后用壶盖拂去茶末儿,去掉浮在上面的茶叶,这个过程称为春风拂面。目的是为了喝茶的时候不会喝到上浮的茶叶。
第七道:封壶
盖上壶盖,以保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是为了保存茶叶的香气。
第八道:分杯
开始进行喝茶的步骤,用茶夹分别把闻香杯、品茗杯一一分组,放在茶托上,方便加茶。
第九道:玉液回壶
轻轻地把茶壶中的茶水倒入公道杯,茶艺表演里把这个过程叫玉液回壶。这样能使每个人都能品饮到色、香、味一致的茶。
第十道:分壶
把茶汤分别倒入各个闻香杯里,注意倒茶的时候,茶水斟七分满即可,寓意着尊敬客人。
第十一道:奉茶
双手举托杯子,递送到客人面前,递送的过程中要注意礼仪,动作要轻慢,避免茶水溢出。
第十二道:闻香
邀请客人把茶汤倒入品茶杯里,然后轻嗅闻香杯中的余香,感受茶叶带来的感官刺激。
第十三道:品茗
最后就是品茶的时间,邀请客人使用三指拿取品茗杯,分三口轻啜慢饮,让茶水在口齿间停留,慢慢感受茶水的鲜爽回甘。
以上就是茶道的详细操作程序,喝茶其实是一件很讲究的事情哦。
茶道的详细操作程序2
第一个:干净的手和鉴赏器
换句话说,洗手喝茶。卫生很重要。首先,请客人喝茶。
第二道菜:热杯暖锅
为了卫生和清洁,茶具用开水冲泡一次。同时对茶叶进行预热,使茶叶味道更香。将开水倒入推荐的茶壶、正义杯、嗅杯、样品茶杯中。有朋友说这叫喝茶打扫卫生。
第三道菜:马龙进宫
将茶叶放入器皿,就是将茶叶加工过程放入茶壶。名字听起来不错,程序简单,适当的给表演增添一些花式和茶韵。
第四道菜:洗茶
将开水倒入锅中,让水与茶叶适当接触,然后迅速倒出。其目的是去除茶叶表面的不洁物质,而不是过滤掉炒出来的茶叶。
第五道菜:酿造
再往锅里倒开水。倒水过程中壶嘴“点头”三次。不要同时灌满锅。茶道的程序其实很美,但这一步通常是大家都用的。表演中有一个所谓的“凤凰三点头”,以示对客人的尊重。
泡茶有13个过程
第六道菜:春风吹面
是表现手法之美的要求。水比喷口高。用盖子刷一下茶粉,把上面漂浮的茶叶拿出来,这样只有茶叶不会让漂浮的茶叶进入嘴里。
第七步:密封罐子
盖上锅盖,以保存壶中茶的香气,同样的目的,向壶中倒入开水。
课程八:劈开一个杯子
准备开始喝茶。用茶夹将样品闻香杯和样品茶杯套装放在茶盘上,方便加茶。
第九:玉液回锅
将茶叶从茶壶中轻轻倒入茶叶中,让每个人都能品尝到茶的味道。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单来说就是给每位客人一杯茶。
十:分锅
然后将茶汤倒入每位客人的香杯中,倒茶仪式七分钟,以示对客人的尊重。
课程11:带茶
双手奉杯,讲究倒茶礼仪,是中国古代饮茶礼仪的基础。
泡茶有13道工序
第十二条:闻香
这是客人感到孤独的一步。客人将茶汤倒入茶杯中,轻轻闻一下杯中的余味,最好是以醉酒的形式,表示对主人的茶的欣赏和赞美。
13茶
现在终于可以喝茶了。呵呵,客人三指捧着杯样,轻轻啜一口,慢慢喝完,再放下,就可以在交谈中继续交流了,显示了茶在交流中的地位和本质身份。
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