绿茶泡几次最营养

时间：2023-03-20 21:45:40 茶艺培训我要投稿

绿茶泡几次最营养

　　人们特别喜欢饮用绿茶，因为绿茶具有淡淡的的香味，而且还具有醒脑清心的作用，特别是在这个快节奏的生活当中，静下来饮用一杯清香的绿茶，可以令人放松舒畅。那绿茶泡几次最营养呢?

　　生活中有些人冲泡一两次就会赶紧换茶叶，而有些人则喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。据专家的分析，反复浸泡的茶叶不利于人的身体健康。

　　在饮用袋泡茶的时候，一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或形状细小的片状，茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。

　　对于非常细嫩的高级绿茶，冲泡1次到2次就没有什么茶味了，而一般的红茶却可以冲泡3次到4次。这说明，茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加工的`方法。

　　不管是绿茶，还是其他茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。

　　从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)来看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，经三次冲泡后，基本达到全量浸出。

　　再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;如果再经冲泡则会变得没有滋味，就像喝白开水一样。

　　绿茶泡几次最营养呢？由上面的介绍可知，绿茶的冲泡也是以三次为宜，三次之后茶香茶味就基本没有了。

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