奶粉冲泡的方法

时间:2020-12-11 19:58:45 茶艺培训 我要投稿

奶粉冲泡的方法

  奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

  奶粉冲泡需要注意的三大要点

  在冲泡奶粉之前,有三个需要注意的问题,也是不可忽略的细节。

  第一点是清洁工作。在冲泡奶粉之前,要做好双手和奶瓶等器具的清洁工作,特别是宝宝的奶瓶,一定要经过高温清洗和消毒。

  第二点是奶粉取量。现在奶粉品种繁多,不仅有粉状的,还有块状的`。对于冲泡奶粉的量,也是有讲究的,在下文的方法和步骤中将详细讲述。

  第三点是保证新鲜。勤俭节约固然是好事,但是给宝宝食用的东西还是要特别注重新鲜度。每次泡奶粉之前确定好一餐的量,不能给宝宝吃上餐的余奶。

  奶粉冲泡的正确方法和步骤

  一、器具的准备以及消毒

  把器具一一备好。将奶瓶、奶嘴、奶瓶盖、随罐奶勺、夹瓶器、奶瓶刷、开水壶、消毒锅等专用器具搜集完整,进行彻底洗净、消毒。将器具洗净并消毒,沸水消毒时,加水至器具全部没入水中,煮沸5-10分钟,其中奶嘴3分钟。

  二、沸水冷却至40℃左右

  把沸腾的开水冷却至40℃左右,然后马上将水注入奶瓶中,注到总量的一半就可以了。冲泡奶粉时,一定要先放水,再放奶粉,这样才能保证浓度合宜,让宝宝的肠胃消化和肾脏排泄功能得到很好的保护。

  三、加入适量的奶粉

  如果是块状奶粉,打开包装袋一端,正面朝大拇指握在手上,将适当数量的块状奶粉加入奶瓶中。如果是粉末状奶粉,将勺子舀满后,在打开的罐盖折线上刮去高出勺子边缘的部分,倒入奶瓶中。需要注意,冲泡前要阅读奶粉罐上的说明,不要自行添加奶粉或冲泡。

  四、左右轻轻摇晃奶瓶

  奶粉添加完毕之后,手握奶瓶左右轻轻摇晃,让奶粉得到充分溶解,要注意的是在晃动时,不要太过用力,也不要上下摇晃,以免形成泡沫和气泡。待奶粉溶解之后再添加40℃左右的温水到奶瓶中,使之达到标准容量,一般奶瓶上都有刻度显示。

  五、用手腕感觉奶粉温度

  以上步骤做好之后,不要急着给宝宝喂奶,最好先用手腕内侧感觉奶粉温度的高低,温热即可。再盖上锁紧环和奶嘴,方可给宝宝喂奶。

  奶粉冲泡的注意事项

  一是要掌握好奶粉和水的比例

  正常合理的是30毫升水兑1平勺奶粉。因此在用奶粉勺子盛奶粉时不要太满,和勺子齐平即可。中途要记好需要盛的奶粉,不要忘了,少放一勺或多放一勺都不好,容易让奶粉过稀或过稠。

  二是要使用适宜的水温

  奶粉里由于含益生菌等营养物质,过烫的水会破坏这些营养物质,因此要控制好水温,一般在40度左右为宜,家长要提前喝一点试试水温,然后再给宝宝冲奶粉。

  三是要根据宝宝的年龄冲奶粉

  一般来说,3个月以下宝宝每次冲60毫升,6个月以下每次冲120毫升,1岁以下每次180毫升,1--3岁每次冲210毫升,一天喝3--4次比较好。

  产品特点

  奶粉容易冲调,方便携带,营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松,湿润性好,分散度高。冲调时,即使用温水也能迅速溶解。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。

  根据意大利马可·波罗在游记中的记述,中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品,是蒙古大将慧元对它进行了巧妙的干燥处理,做成了便于携带的粉末状奶粉,作为军需物资。长途行军时,奶粉便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中,加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动,使其溶解成粥状从而食用,在作战时在马背上能迅速补充体力,所以蒙古骑兵才那样强悍,使敌人闻风丧胆。在长途行军和沙漠作战缺少粮草时,依靠这种方法能生存达几个月之久。是奶粉成就了成吉思汗的大业,所以才起国号元,封聪明的人叫慧聪。因此中国是发明奶粉最早的国家,慧元是世界上最早的奶粉品牌。这也是至今世界上公认的人类最早使用奶粉的文字记录。

  开始制作时很简单,把牛羊鲜奶集中起来,用大锅熬成糊状,然后摊开制成粉末。牛羊肉烘焙干制成咸味的肉松,为出征的将士当军粮,在不下马的情况下可以连续行军作战,也就是最早的机动部队。建国后为了纪念这个伟大的发明才起国号元。作为军需物质相当的珍贵,当年分发是用纸做的票,也就是世界上最早的纸币,也叫元,也是纪念慧元的伟大发明。慧等于聪明,元等于开始,慧元即聪明的开始。所以新中国和世界大多数国家的货币都以元做计量单位,所有的进口奶粉品牌都带有元字或者慧字或者谐音。

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