牛栏坑肉桂的冲泡方法

时间:2024-10-23 11:12:33 茶艺培训 我要投稿
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牛栏坑肉桂的冲泡方法

  导语:大家知道牛栏坑肉桂的冲泡方法是什么?下面是小编为大家整理的文章,欢迎阅读!希望对大家有所帮助!

  冲泡的茶艺技巧由五个步骤组成。

  首先是水的选择,冲泡“牛肉”最好使用武夷山当地的山泉水;其次是矿物质充分的矿泉水,而非纯净水、自来水

  第二,冲泡的茶具最好选择紫砂壶,可以更好地把“牛肉”骨子里的香气散发出来。

  第三是投茶量的控制,一般来说会泡8克茶叶量,但也要根据茶具的容量以及喝茶人数微调。

  第四,“牛肉”以香辣桂皮味而出名,所以泡它的水一定是100摄氏度的开水,如此才能真正把肉桂的香味泡出。

  第五,闷杯时间可以根据自己的口味而定,但都不能太长,否则会把肉桂茶香掩盖。

  在品饮之前,还有一项功课要做,那就是学一下相关的茶叶审评标准,从而判断茶的表现是否优秀。渤海早报记者查阅茶叶审评标准发现,好的牛栏坑肉桂,色泽应为“灰褐油润,红点明显”;香气应该是“辛锐、花香浓郁清长,似有桂皮香”;茶汤滋味应该是“醇厚甘润,岩韵显”;冲泡后的叶底则是“肥厚软亮匀齐,红边明显”。

  实际品饮过程中,第一泡茶的感觉是,一股舒爽冲入脑门,透入心脾,十分提气。闻杯盖香味幽幽,带有兰花香。汤水香有如杯盖香,入口有兰花香味。

  第二泡茶,闻盖杯,香味比前一泡浓郁,汤水清澈透底。兰花香明显,岩韵十足,并且其香停留持久。

  第三泡茶,香气更为浓烈,含有淡淡的花果香,汤水入口会感受口腔的饱满嫩滑,汤水在口中细细嚼动,有如茶水有颗粒般,又很嫩滑,犹如浓稠的米汤,很有厚重感,和满口的香味,口腔回甘迅速。回甘后的湿润,清爽甘甜和香味。

  第四泡至第十泡,滋味、岩韵不减,十分耐泡。

  牛栏坑肉桂的功效作用

  明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食去腻,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等等.在茶友圈内,大红袍茶的功效以暖胃养胃刮油消脂著称.

  大红袍属于乌龙茶中闽北乌龙中的武夷岩茶.属于半发酵茶.发酵程度会比铁观音稍重,另外有武夷岩茶独特的传统焙火工艺,喝武夷岩茶大红袍对身体还是非常有好处的.富含多种人体必需的微量元素.能迅速补充人的水分.含有氨基酸.对人体的好处也是非常多.咖啡碱.能给人提神.及茶多酚.茶叶抗衰老的作用也是非常有效.当然也没有一些商家广告夸大其词的大红袍功效那么显著,毕竟大红袍是一种茶叶,而不能代替药品.


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