黑茶的作用和冲泡方法

时间：2024-06-19 17:35:16 茶艺培训我要投稿

黑茶的作用和冲泡方法

　　黑茶的泡法

　　属于六大茶类的黑茶，泡法跟其他茶是不是一样呢？接下来大家就随妈网百科来了解一下。

　　我们都知道，泡茶首先就是要选择合适的茶具。冲泡黑茶，最好选择粗犷大气的茶具，比如厚壁紫砂壶、盖碗、瓷壶。而茶杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。

　　第二点是水的选择。泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯清水为佳，水温则最好达到100℃，才能更好地将黑茶的茶味泡出。

　　第三则是取茶。一般我们都要借助工具来取茶，用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可。

　　第四当然就是最重要的冲泡了。黑茶的冲泡其实跟其他茶都是一样的，可以用功夫茶具泡，也可以用紫砂杯泡，还可以用来煮。将茶叶先洗过一遍，就可以按照常规的手法加开水泡了。较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。

　　黑茶的功效

　　黑茶的价格很实惠，相对来说是一款性价比很高的茶，很适合大家喝。它有着怎样的功效呢？

　　1、软化人体血管，预防心血管疾病。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

　　2、降脂、减肥。黑茶的减肥功效是特别著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。

　　3、抗衰老，调节脑神经作用。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，能保护人体健康长寿。

　　4、降血压，降血糖。茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。而黑茶中茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

　　5、帮助消化、化解油腻、理顺肠胃。有科学家通过检验成功地证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

　　黑茶怎样保存

　　一般来说，茶类都特别忌讳氧化、忌讳潮湿，相对都比较难保存。但黑茶却恰恰相反，它是一种能在自然环境中更好地储存的茶。

　　对于黑茶爱好者来说，“买来老茶存新茶，存有新茶喝老茶”是很常见的方法。没错，黑茶就是要放越久越好，一般放上个五年，茶的滋味就非常甘醇甜美了。黑茶加工之后，靠的是自己陈化，因此它的保存就显得很重要。面对黑茶的保存，我们要注意以下几个方面：

　　1、要将黑茶放在通风的地方，这有助于茶品的自然氧化。这里妈网百科要提醒大家，最好不要用塑料袋把茶品密封起来保存。

　　2、要将黑茶放在阴凉的地方，因为过多的日晒会使茶品急速氧化。

　　3、不要将黑茶与其他有异味的物质放在一起，因为黑茶具有很强的吸异性。

　　4、因为存放的年限太长，黑茶会产生一些“茶虫”，这是无害的，不用着急除去它。

　　黑茶能减肥吗

　　很多人都知道黑茶有减肥的功效，但同时也还保持着怀疑的态度：它是真的能减肥吗？答案是肯定的。

　　我们先来了解一下黑茶减肥的原理。其实很简单，黑茶含有大量的氨基酸、磷脂、咖啡碱等成分，这些都是可以调节人体脂肪代谢，有助于人体的消化，从而达到减肥的功效。

　　黑茶对于减肥具有一定显著的功效，但是并不代表偶尔喝一两次就会有效果的。黑茶减肥的功效是需要长期坚持喝才会有的。这是因为黑茶不同于其他的减肥茶，效果快，黑茶的效果是需要长时间才显现的，但是黑茶减肥却是健康的，对人体无副作用。

　　还有一点需要注意的，虽然说黑茶有减肥的功效，但是若是平时你不注意饮食的话，还是无法减肥的。所以我们除了平时喝黑茶，减肥应配合运动，合理膳食，别暴饮暴食，吃饭不规律。

　　黑茶有副作用吗

　　我们能很容易就了解到黑茶的功效，它可以减肥、降血压、抗衰老等等。然而对于黑茶的副作用，我们又有多少了解呢？

　　黑茶的副作用其实是微乎其微的，很多茶友喝了很多年也不见得有什么问题。不过根据人体基本素质的不同，可能会有不同的体会，妈网百科就给出几点可能出现的副作用：

　　1、如果喝了过多的黑茶，可能会出现便便发黑的情况，但这对身体是没有什么影响的。

　　2、黑茶中的茶色素较多，喝多了如果不注意刷牙的话，很容易在牙齿上留下茶渍斑。

　　3、黑茶中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，造成人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能。因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用黑茶。

　　4、黑茶性寒，如果过多饮用，体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状，伤胃。

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