美味面条怎么做

美味面条怎么做

　　面条是常见的食物，不同地区的烹饪方法也略有不同，大家是不是也有这样的烦恼？美味面条怎么做呢？接下来小编就给大家介绍几种常见的美味面条怎么做。

　　1、炸酱面

　　原料：手擀面，五花肉。我的QQ是755410173喜欢护肤，养生，喜欢情感日志，美食 护肤 丰胸，教育孩子相关知识的朋友可以加一下

　　辅料：食用油适量，白糖一勺，大葱半根，大蒜4瓣，黄瓜一根，豆瓣酱300克，料酒适量。美食天下菜谱大全

　　做法：1、把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。

　　2、肉切成小丁，锅里倒一点油，放入肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。

　　3、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

　　4、放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和酱翻炒均匀。

　　5、锅里加水，改中小火，放入糖。

　　6、汤汁慢慢变浓稠，关火。

　　7、黄瓜切丝备用。

　　8、面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

　　2、油泼面

　　原料：宽面条

　　辅料：油适量，娃娃菜一根，豆苗一小把，小葱3根，小红辣椒2个，肉松一勺。

　　做法：1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。

　　2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。

　　3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。

　　4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油。

　　5、重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在面条上面，食用前拌匀。

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