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九层牛肉饼的做法
牛肉是生活中常吃的一种肉类，牛肉的营养价值很高，能给我们提供很多的营养元素。而且牛肉的做法很多，小编今天要给大家推荐的是九层牛肉饼。感兴趣的朋友就跟着小编一起来学一学怎么做吧。
食材
面粉250g，肉200g，油、盐、葱、味精适量。
步骤
1、用温水来和面，要慢慢的加水，边和边加，揉成面团。
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2、和好的面团醒上二十分钟。
3、牛肉剁成肉馅后加入适量的盐，油，葱花，味精搅拌均匀了。
4、醒好的面擀成一个大圆饼。
5、将肉馅均匀的抹在面饼上。
6、在面饼中间割四刀，注意中间不要割断了。
7、先折左右的，再将折好的折向中间。
8、再将下面的折向中间。
9、接着折右边的折在一起。
10、将右面折好的也折向中间。
11、最后收口，将上面的一块包住所有的，按扁。
12、略擀的薄一些，预热电饼铛。
13、电饼铛上涂上一层油，放入饼开始烙，饼的上面也涂上层油，加热，四分钟后翻面，再加热三四分钟即熟。
温开水和面，饼会软一些，更好吃一些，用刀割的时候千成不要割断了。
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