红烧牛肉面的美味做法

时间:2020-10-09 11:37:40 厨师面点 我要投稿

红烧牛肉面的美味做法

  面条的做法有哪些,怎么做红烧牛肉面,现在就来看下它的'做法介绍。

红烧牛肉面的美味做法

  红烧牛肉面

  用料

  牛腩

  面条

  炖肉料包

  香葱

  冰糖

  老抽

  生抽

  盐

  做法

  将牛腩切成均匀见方的块;汆水除去血沫和腥味;准备茶包袋1个,装入八角、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、山奈等香料(超市也有售搭配好的炖肉香料包)

  炒锅中加油烧热,加入冰糖和牛肉块一起煸炒,然后加入老抽、生抽上色,并调入适量盐;加入足够没过牛肉的水,放入香料,大火烧开撇去浮沫,转小火焖煮1个小时左右,至牛肉酥软

  煮牛肉时汤适当宽一些,汤汁用来兑成面汤,放入下好的面,加上牛肉,洒上葱花即可

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