薄荷拌面的做法

薄荷拌面的做法

　　薄荷拌面是我们日常生活中，大家都很喜欢吃的一种食物。薄荷中富含丰富的维生素和我们人体所需要的营养物质。那么，如何才能做出一道色香味俱全的薄荷拌面呢?

　　薄荷拌面的制作方法：

　　1、主料：

　　加了碱得切面;

　　2、辅料：

　　薄荷叶、杭椒、咸菜丝、南乳、绿芥、酱油、醋、大蒜、料酒等;

　　3、步骤：

　　(1)先把薄荷叶和一些辅助调味料给切碎。

　　(2)少许绿芥与一块南乳用鲜酱油澥开，加两勺醋、一大勺白糖;

　　(3)调匀后与切碎得薄荷咸菜混在一起，加蒜末和香油制成凉面汁;

　　(4)然后选择加了碱的切面，放到水里面煮熟。

　　(5)放案板上倒少许色拉油，用扇子扇凉盛入容器中;根据自己喜好淋上凉面汁，均匀调拌开;

　　(6)薄荷叶搌干水分，在油温达到5至6成热时，放入炸酥，最后撒在两面上即可。

【薄荷拌面的做法】相关文章：

拌桔梗做法07-25

冷面的做法-鸡丝凉面的做法08-25

韩国拌饭的做法07-10

拌小凉菜的做法09-28

全州拌饭做法08-17

日式拌豆腐做法09-21

卤面的做法11-06

意大利面的做法05-23

牛腩面的做法10-10

猪肝面的做法08-18