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泰式海鲜炒面的做法
炒面是每个国家都有的一道的菜，可是由于调料不同，所以做出来的味道也不同，今天我们就来介绍泰式海鲜炒面的做法，希望能给大家带来帮助！
泰式海鲜炒面的做法：
主料：虾适量、面条(生)适量
辅料：油菜适量、猪肉(片)适量
调料：食盐少许、味精适量、椰子粉适量、柠檬汁适量、白糖适量、鱼露适量、朝天椒适量
1.先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同
2.煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味
3.炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用
4.重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味
5.翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅
泰式海鲜炒面的做法你学会了吗?炒面的基本都差不多，只要是调料，希望你能喜欢!
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