茄子辣椒肉包子的做法步骤
十一国庆节抽出来一天的时间包包子，好吃又营养，下面是茄子辣椒肉包子的做法，一起来学习下吧：
茄子辣椒肉包子食材介绍
面粉400g，猪肉300g，茄子6个，辣椒适量，生抽两勺，葱姜适量，香油两勺，料酒两勺，蚝油两勺，
茄子辣椒肉包子的做法步骤
1、猪肉馅用生抽，料酒，蚝油，花椒粉，甜面酱等提前腌制，搅拌上劲儿
2、面粉加入适量的酵母在烤箱里发酵到两倍大
3、茄子切块，撒盐杀出水分，挤干水分备用
4、辣椒切丝
5、把茄子和辣椒都放入肉馅中，加入植物油和香油搅拌均匀
6、擀皮，放入适量的馅料
7、捏成包子
8、全部做好
9、放入蒸锅中，大火上屉，蒸10分钟，关火焖三分钟即可!
10、成品，搭配酱料汁即可。
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