咖喱土豆烧排骨的两种做法

时间：2023-03-13 16:37:38 厨师面点我要投稿

咖喱土豆烧排骨的两种做法

　　学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!咖喱土豆炖排骨是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来!

　　【咖喱土豆烧排骨】一

　　准备好原材料

　　1、排骨切成小块

　　2、排骨凉水入锅焯水，水里加入适量料酒

　　3、土豆切成块

　　4、洋葱切成片

　　5、做过烧热，加入适量油烧到7成热，加入适量番茄酱稍微炒一下后放入排骨翻炒，加入适量生抽、盐、咖喱粉，翻炒均匀

　　6、加入适量开水，大火烧开后改中火，盖上盖子煮半小时

　　7、另外用平底锅放入适量油烧热，放入土豆慢慢煎至金黄

　　8、将土豆和洋葱放入排骨的锅里煮熟

　　9、汤变浓稠了出锅

　　【咖喱土豆炖排骨】二

　　咖喱土豆炖骨的做法，怎么做好吃呢?

　　1、锅内放冷水，倒入排骨，加几片姜倒一些料酒，大火煮开

　　2、撇去浮沫，捞出排骨沥干水分

　　3、锅内放油，倒入洋葱丁，煸炒至透明

　　4、倒入土豆块，炒至土豆边缘有点金黄，然后盛出洋葱丁和土豆

　　5、倒入排骨和姜片，用余油煸炒一下，如果喜欢带点嚼劲的排骨就煸炒的久一些

　　6、再倒入洋葱丁和土豆

　　7、加3块咖喱块

　　8、加开水，基本没过排骨，大火煮开，转小火炖煮20分钟

　　9、加入椰浆，大概3-4勺的量，继续小火煮5分钟即可

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