糖醋鱼的做法最正宗的做法

糖醋鱼的做法最正宗的做法

　　糖醋鱼鲜嫩无比、酸甜可口 ，外焦里嫩。下面是小编整理的关于糖醋鱼的做法，欢迎参考!

　　食材准备：

　　草鱼肚一斤

　　青红辣椒半个

　　姜4片

　　蒜4瓣

　　青红辣椒各半个

　　葱适量

　　菜谱做法：

　　1.把鱼清洗干净

　　2.把鱼顺着纹路切一厘米宽

　　3.放上盐，酱油腌制20分钟

　　4.放油，油温八成热放鱼

　　5.炸至金黄色即可

　　6.把炸好的鱼放盘带用

　　7.把姜，葱，蒜，辣椒切好

　　8.锅里放油，先姜，蒜，再放辣椒炒香

　　9.倒入250克的水，加白糖三小勺，白醋两小勺

　　10.把炸好的鱼倒进去，大火煮沸关小火，焖一下，让鱼吸收汤汁

　　11.加一小勺生粉，加水，酱油到下去勾芡

　　12.装盘撒上葱花即可

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