下奶猪蹄汤做法有哪些

时间：2024-10-31 14:30:36 催乳师我要投稿

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下奶猪蹄汤做法有哪些

　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品，以及下奶催乳好食谱。下文是由yjbys小编为大家分享下奶猪蹄汤做法，欢迎大家参考学习。

　　猪蹄汤做法：

　　食谱原料：

　　猪蹄500克，猪大排500克，鸡架500克，白菜适量，虾米少许。

　　制作方法：

　　1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开;

　　2、撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时;

　　3、直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头;

　　4、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。

　　健康小贴士：

　　此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。

　　中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

　　猪蹄汤食谱汇总：

　　花生猪蹄汤

　　材料：猪蹄一个、花生适量、盐少许、姜两片。

　　制作方法：

　　1.猪蹄清洗干净，生姜清洗干净切成薄片，一起放入高压锅，加入少许食用盐搅拌。

　　2.十分钟后，加入适量清水和花生。

　　3.大火烧开出气后，小火继续煮45分钟即可。

　　花生大枣猪蹄汤

　　材料：花生米100克、大枣10枚、猪蹄2只、盐少许。

　　制作方法：

　　1.把花生米和大枣先使用温水泡1个小时，然后打捞出来。

　　2.猪蹄去毛和甲清洗干净，直接剁成小块。

　　3.锅中加入适量清水，放入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至猪蹄熟烂，直接放入精盐调味即可。

　　黄豆猪蹄汤

　　主料：猪蹄250克、大豆250克、黄酒10克、大葱8克、姜5克、盐3克。

　　制作方法：

　　1.猪蹄用沸水汆烫后拔净毛，刮起去浮皮;

　　2.黄豆提前用温水浸泡1小时，备用;

　　3.生姜洗净切成片，大葱清洗干净后且成段。

　　4.锅中加入清水，放入生姜片和大葱开火煮，直到水滚开之后，直接打捞其泡沫。

　　5.加黄酒、黄豆，加盖，用文火焖煮，等到猪蹄熟烂的时候，加入食用盐调味即可。

　　冬笋猪蹄汤

　　材料：猪前蹄膀1只、冬笋一个、鸡腿菇、玉米、黄豆适量，生姜、盐、胡椒粉、香葱。

　　制作方法：

　　1.蹄膀清洗干净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯一下，然后打捞出来。

　　2.用清水继续冲洗，使用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切成薄片;3.把蹄膀、冬笋片、黄豆、姜片一起放入煲中，加入适量清水使用大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时;4.在猪蹄汤快炖好的时候，可以加入鸡腿菇和玉米煮5分钟，最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。

　　下奶的食物有哪些

　　一、坚果类

　　坚果类的食物不仅仅能够补充营养，对大发育好，而且对于哺乳期的妈妈来说“催奶”效果也是十分好的，坚果类的食物含有充分的蛋白质，还有助于给孕妇补钙，还能补充铁、磷等微量元素，妈妈们还可以让家人把坚果磨成粉末状，然后冲水喝，这样容易消化，更有助于孕妇的吸收，更能起到催奶的效果。

　　二、豆制品类

　　豆制品的种类有很多，例如，可以用大豆熬粥、磨豆浆、吃豆皮儿，豆腐干等等，由于孕妇的嘴比较挑，所以可以用这些东西变着花样吃，既能够起到补充营养的效果，还不至于那么吃厌，豆制品中的钙的含量比牛奶、鸡蛋的含量还高，另外还能补充充足的矿物质和微量原素，催奶的效果特别好。

　　三、肉类

　　肉类主要有，猪蹄、鲫鱼无论是补充营养物质还是对于美容效果都是特别好的，鲫鱼可以炖汤，可以和豆制品还有蔬菜一起熬汤，口味鲜美还能起到催奶的功效，猪蹄的美味就不用我多少了，猪蹄有补气血，生乳、美容的功效，不仅可以炖着吃，可以熬汤还能炒着吃，烹饪方法简单多样，催奶效果十分明显。

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