催乳食谱

时间：2024-08-22 23:10:21 催乳师我要投稿

2017催乳食谱大全

　　催乳就是母乳达不到小儿需求时，专业人士通过科学的手法，刺激母乳量的分泌。目前催乳的方法主要通过中、按摩和催乳汤。下文是由yjbys小编为大家分享催乳食谱大全，欢迎大家阅读浏览。

　　食谱1

　　四物汤炖鸡

　　原料：四物汤(当归10克、川芎10克、白芍10克、熟地黄15克)加连米、芡实、党参、黄芪,乌鸡一只

　　乌骨鸡四物汤的做法:乌骨鸡开水烫去飞沫,洗净.四物汤的原材料,杞子冷水泡洗干净,装进乌骨鸡四物汤

　　香姑两朵泡发,姜三片.沙锅内水烧开后,投入以上材料,2勺米酒烧开后,改小火褒2-3小时.食鸡喝汤.

　　因为熟地的原因，汤水颜色很深,再加上鸡也是黑的,卖相实在很差。这个汤药味相对浓些，很多人会不习惯。不过四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成,是补血、养血的经典方剂. 再加上乌骨鸡，对女性有很好的滋补催乳的作用。

　　食谱2

　　乌鸡白凤尾菇汤

　　【材料】乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

　　【做法】乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

　　【功效】补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。

　　健康提示

　　凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为"健康食品"、"安全食品"。经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。

　　食谱3

　　猪蹄黄豆汤

　　【材料】猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。

　　【做法】猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克，黄花菜30克共煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。

　　【功效】滋补阴血，化生乳汁。

　　食谱4

　　雷氏催乳汤

　　【材料】黄花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。

　　【做法】产后乳房柔软无胀感者，取猪蹄两只洗净，将内袋直接置于砂、搪瓷、玻璃锅内，加水2000毫升，浸泡20分钟后，大火煮沸，小火煮制2小时，将内袋取出即可(可视个人口味适量加入盐、葱、姜调味，忌放味精)。

　　(2)产后乳房胀痛、乳络不通者，用砂、搪瓷、玻璃锅内，加水1000毫升，浸泡本品20分钟后将汤沥出至其它容器二次加水300毫升，沸腾后小火再煮15分钟，将内袋拎出，将头、二煮汤混合后饮用。

　　(3)用砂、搪瓷、玻璃锅内加水1000毫升，浸泡本品20分钟后，大火煮沸，改用小火煮制30分钟将内袋拎出即可。

　　【功效】健脾胃、益气血、畅气机、通乳络，刺激乳腺发育，使泌乳抑制因子(PIF)分泌减少，进而使垂体泌乳素(PRL)增加，激活腺体细胞，促进乳汁分泌。

　　食谱5

　　归芪鲫鱼汤

　　【材料】鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。

　　【做法】将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

　　【功效】产后气血不足，食欲不振，乳汁量少。

　　食谱6

　　猪骨西红柿粥

　　【材料】西红柿3个(重约300克)或山楂50克，猪骨头500克，粳米200克，精盐适量。

　　【做法】将猪骨头砸碎，用开水焯一下捞出，与西红柿(或山楂)一起放入锅内，倒入适量清水，置旺火上熬煮，沸后转小火继续熬半小时至1小时，端锅离火，把汤滗出备用。粳米洗净，放入沙锅内，倒入西红柿骨头汤，置旺火上，沸后转小火，煮至米烂汤稠，放适量精盐，调好味，离火即成。

　　【功效】有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用。

　　食谱7

　　猪蹄茭白汤

　　【材料】猪蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

　　【做法】猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。

　　【功效】益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。

　　食谱8

　　蒸酿豆腐角

　　【材料】豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。

　　【做法】先将豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖开一侧，挖出少许瓤，做成酿豆腐;虾肉切碎，用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟，而后勾芡汁淋在上面。

　　【功效】虾有通乳功效，是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙。蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香，还含有适量脂肪，非常适合妈咪产后补养的需要。

　　食谱9

　　丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。

　　主料：丝瓜仁50克、新鲜鲢鱼500克，

　　制作方法：鲢鱼处理后洗净，与丝瓜仁共同熬汤。

　　食谱10

　　栗子冬菇焖鸽

　　【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。

　　【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。

　　食谱11

　　清炖鲇鱼

　　食谱原料

　　主料：鲜鲇鱼1条(1000克重)

　　调料：豆油50克，精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量

　　制作方法

　　1、将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段;

　　2、把葱、姜切成丝，蒜切成片;

　　3、将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤(或白开水)，放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味;

　　4、烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅;

　　适用人群

　　产妇菜谱