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美味下奶食谱推荐
产后哺乳时每位妈妈都要尽到的责任,但是如果遇到产后妈妈乳汁不足就需要下奶了,那么产后有哪些催乳食谱呢?下面是小编为大家推荐美味下奶食谱做法,欢迎大家参考借鉴。
醋溜腰花
材料:猪腰子,干冬笋,嫩油菜叶,蒜,姜,湿淀粉,醋,酱油,木耳,植物油,盐等各适量。
做法:将木耳用开水发好,择洗干净,葱姜切成丝,蒜,笋都切成薄片,油菜叶洗净,切好待用,猪腰子洗净,从中间切成两片,片去腰臊,洗净后,先在腰子片开那面划成花纹,然后再切成长方的小块,放上湿淀粉,盐拌匀,锅内放上油烧热后,放上腰花过油炸一下,立即捞出,沥干油,再将锅内放上底油,放上葱姜蒜翻炒,此后立即把腰片放进去,翻炒几下,再放进干冬笋,木耳,油菜叶,随后加入醋,酱油,最后加入湿淀粉即可出锅食用。
木瓜炖泥鳅
材料:木瓜一个,泥鳅鱼,生姜,大枣,猪油,盐等各适量。
做法:将木瓜去皮洗净,切成块,将泥鳅处理干净,大枣洗净备用,将锅置于火上,放上猪油,烧热,放上泥鳅鱼煎透盛出,将锅内放上清水煮开,放上姜片,泥鳅鱼,大枣,锅加盖,用小火煮一个小时,将木瓜放入锅中,再煮半小时,加少量盐调味即可进食。
冬瓜猪蹄煲
营养:猪蹄美容,通乳,冬瓜利水消肿下乳,此汤可治产后乳汁不通或乳汁缺乏症。
用料:猪蹄1只,冬瓜200克,果脯适量,盐适量。
做法
1、将猪蹄洗净,斩块,冬瓜连皮切块,果脯洗净。
2、煲内烧水至滚后,放入猪蹄滚去表面血清,倒出用清水洗净。
3、将氽烫后的猪蹄放入砂锅中,加适量清水,用大火煲开后,放入冬瓜,果脯,老姜,转小火煲2个小时,加盐即可。
通草鲫鱼汤
营养:通草有通乳汁的作用,通草与消肿利水,通乳的鲫鱼,豆芽一起煮汤菜,具有温中下气,利水通乳的作用,可治新妈妈产后乳汁不下以及水肿等症。
用料:鲜鲫鱼1条,黑豆芽30克,通草3克,盐适量。
做法
1、将鲫鱼处理后清洗干净,黑豆芽洗净。
2、锅置火上,加入适量清水,放上鱼,用小火炖煮15分钟。
3、加上豆芽,通草,精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽,通草,即可吃鱼喝汤。
乌鸡香菇汤
营养:此汤可补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳,适用于产后缺乳的新妈妈。
用料:乌鸡1只,干香菇50克,枸杞少许,料酒,食盐各适量。
做法
1、乌鸡宰杀后,去毛去内脏洗净,香菇泡发洗净,枸杞洗净备用。
2、沙锅加入适量的清水,加生姜片煮开,放上乌鸡。
3、加料酒,大葱,枸杞,香菇用小火炖煮至酥烂,加盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
花生猪蹄汤
原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
评价:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
豆腐丝瓜猪蹄汤
材料:豆腐200克,丝瓜150克,香菇50克,猪蹄一只,葱姜,盐适量。
烤红薯,相信很多人都吃过,红薯的营养价值高,而且香甜美味。红薯当中含有很多对于我们身体都十分有益的元素,那么,你们知道如何用烤箱烤红薯吗?烤箱烤红薯的具体做法是怎样的呢?下面就让小编给大家介绍一下烤箱烤红薯的做法吧。
烤箱烤红薯
材料
红心番薯两个。
做法
1、把红薯刷洗干净。
2、放入铺了锡纸的烤盘。
3、入烤箱中层,200度烤60分钟左右,烤至红薯渗出糖汁。
烤红薯片
材料
红薯一个,盐适量,橄榄油适量。
做法
1、红薯洗净,切成薄片,红薯片在清水中浸泡10分钟,把红薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉,在红薯片上撒些盐,颠一颠,使薯片均匀粘上盐。
3、沥干水分,薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分。
4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮,预热160度,红薯片铺在烤盘中,中层,20分钟至金黄色即可。
小诀窍
1、薯片切的越薄越好,口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢,薯片撒上糖或孜然粉都可以。
3、表面记得刷层油,成品色泽好,不刷直接烤的话,口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中,可以根据实际情况调节温度。
巧克力烤红薯
材料
番薯400g,巧克力条8条,奶油20g,绵白糖25g,柳橙汁15g,蛋黄1个,鲜奶油30g,蛋黄液适量,朗姆酒5g。
做法
1、先将蛋黄和鲜奶油混合拌匀。
2、再将朗姆酒加入步骤1中,拌匀。
3、然后将柳橙汁加入,拌匀备用。
4、将番薯蒸熟,放在食物调理器中搅拌打成泥状。
5、再在步骤4中加入奶油和绵白糖搅拌均匀。
做法:将猪蹄洗净,劈成两半,丝瓜洗净切成片,香菇撕成块,豆腐切成块以备用,先煮猪蹄和香菇,加葱姜,盐调味,待熟后放丝瓜,豆腐同煮为汤,一天分三次吃完,连服5天。
羊肉烧豆腐
材料:豆腐150克,羊肉100克,虾仁50克,豌豆20克,葱姜,鸡汤,香菜,酱油,料酒,精盐,胡椒粉,植物油,玉米粉各适量。
做法:羊肉洗净,切成末,豆腐切成小块,鲜豌豆洗净,香菜择洗干净,切成小段,锅置火上,放上油,油烧热后放上羊肉末进行翻炒,然后加葱姜,料酒,胡椒粉,鸡汤,再将洗干净的虾仁,豆腐,鲜豌豆放在锅煮15分钟,熟后有玉米粉勾芡,撒上香菜段即可食用。
黄芪炖鸡汤
原料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。
作法:黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价:黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
产后下奶的注意事项
1.加强宝贝的吮吸
有些妈咪分娩后,由于开始胀奶时没有及时让宝贝吸吮,后来再胀时,奶水就无法流出来了。宝贝吃奶后,妈咪血液中的催乳素会成倍增长。这是因为宝贝吮吸乳头,可促进妈咪脑下垂体分泌催乳激素,从而增加乳汁的分泌。其实妈咪的奶水越少,越要增加宝贝吮吸的次数。一般情况,妈咪应该每24小时喂宝贝至少8次以上,每次在乳房上吸吮时间不少于半个小时。当然也要根据宝贝的需求来喂。宝贝只要饿了就喂,喂得越多,奶水分泌得就越多。至于宝贝吃的奶是否足够的问题,可以检查宝贝的尿片,只要1天至少换6次以上,1个月宝贝体重增长500~1000克,就表示宝贝吸吮的奶水量足够了。
2.避免服药
哺乳期内,作为新妈咪一定记得不能乱服药。因为有些药物和食物会影响乳汁的分泌,如抗甲状腺药物(如果合并有甲状腺功能亢进需要治疗用药,哺乳期应该继续用药,应征求医生意见,根据用药量决定哺乳问题)、山楂等。生病时,最好去看医生,并在医生的指导下服药。
3.加强营养,均衡饮食
乳汁中的各种营养素都来源于妈咪的体内。喂奶时,妈咪每天大约要消耗2100~4200焦耳的热量;妈咪所摄取的食物种类,也会直接影响到乳汁的分泌与质量。因此,均衡摄取各种营养是很重要的,它们包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等5大营养元素。哺乳妈咪要特别注意钙质与铁质的吸收,这方面可从奶类、鱼、禽、蛋、瘦肉或豆制品中摄取,蔬菜及水果也应适当摄入,哺乳期的营养与妊娠晚期的营养一样。
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