2017导游证考试冲刺练习及答案
1、贵妃鸡、葫芦鸡、叫化鸡分别属于( B )。
A.福建菜、西北菜、浙江菜。
B.上海菜、西北菜、江苏菜。
C.上海菜、东北菜、江苏菜。
D.广东菜、东北菜、山东菜。
2、为国内国际市场上的“酒中明珠”,素有“国酒”之誉的是( C )
A.五粮液
B.郎酒
C.贵州茅台酒
D.董酒
3、下列茶叶中, 按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( D )。
A.西湖龙井, 水仙, 大红袍
B.黄山毛峰, 君山银针, 宣红
C.银针白豪, 乌龙菜, 单枞
D.太湖碧螺春, 铁观音, 祁红
4、下列国家名酒, 依次为浓香型, 清香型, 复香型白酒的是( D )
A.五粮液, 山西汾酒, 桂林三花酒
B.泸州老窖特曲, 五粮液, 陕西西凤酒
C.茅台酒, 山西汾酒, 五粮液
D.五粮液, 山西汾酒, 陕西西凤酒
5、当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指(D)。
A.中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪
B.中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪
C.中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪
D.中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
6、三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于( D )
A.广东菜、湖南菜、四川菜
B.四川菜、广东菜、山东菜
C.湖南菜、山东菜、四川菜
D.广东菜、四川菜、湖南菜
7、白斩鸡、符离集烧鸡、人参炖乌鸡分别属于( D )
A.上海菜、东北菜、湖南菜
B.安徽菜、湖南菜、福建菜
C.西北菜、东北菜、福建菜
D.上海菜、安徽菜、东北菜
8、酱香型属大曲酒系，以( C )为代表。
A.陕西西凤酒
B.山西汾酒
C.贵州茅台酒
D.四川五粮液
9、被称为杭州“双绝”的是指( D )
A.趵突泉水冲泡西湖龙井茶
B.虎跑泉水冲泡碧螺春茶
C.趵突泉水冲泡碧螺春茶
D.虎跑泉水冲泡西湖龙井茶
10、澳门最古老庙宇建于1488年的( C )。
A.观音堂
B.普济蝉院
C.妈祖阁
D.黄大仙祠
11、我国第一大岛为( C )。
A.海南岛;
B.泰皇岛;
C.台港岛;
D.西沙群岛
12、中国的三大佳石是(B)。
A.青田冻石、浏阳菊花石、内蒙古巴林石。
B.昌化鸡血石、青田冻石、福州寿山田黄石。
C.福州寿山田黄石、云南大理石、青田冻石。
D.宁夏贺兰石、南京雨花石、云南大理石。
13、在我国四大名绣中, 苏绣其代表是( A )。
A.《猫》
B.《百鸟朝凤》
C.《熊猫》
D.《芙蓉鲤鱼》
14、在我国四大名绣中, 粤绣其代表是( B )。
A.《猫》
B.《百鸟朝凤》
C.《熊猫》
D.《芙蓉鲤鱼》
15、中国古代四大名砚之首( B )
A.歙砚
B.端砚
C.澄泥砚
D.洮砚
16、金银花丝镶嵌以( C )为主。
A.首饰
B.挂饰
C.摆件
D.日生品
17、景泰蓝因在明朝景泰年间这种工艺品已大量生产，且其制品多以( C )釉料作底色，故称“景泰蓝”。
A.湖蓝
B.靛蓝
C.孔雀蓝
D.浅蓝
18、著名的木版年画产地中，( C )有“家家会刻版，人人善丹青”之誉。
A.江苏苏州桃花坞
B.山东潍坊杨家埠
C.天津杨柳青
D.河南开封朱仙镇
19、山东潍坊市从( A )年开始，每年4月1日举行国际风筝赛会。
A.1980
B.1982
C.1983
D.1984
20、( C )人参，被誉为中国人参的正宗，产量、出品量均居全国首位。
A.辽宁
B.黑龙江
C.吉林
D.长春
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