糕点做法-飞饼版鸡蛋灌饼

糕点做法-飞饼版鸡蛋灌饼

　　今天是给大家介绍一款改版的鸡蛋灌饼的做法：

　　如果用原味的飞饼，那么在蛋液中加上葱花，应该也很好吃哦!

　　超级简单的美味鸡蛋灌饼----飞饼版鸡蛋灌饼

　　材料：葱香味印度飞饼5张，鸡蛋2个，盐适量

　　飞饼版鸡蛋灌饼的做法

　　1、取出飞饼，稍回温以后，隔着自带的垫纸用擀面杖稍擀薄;

　　2、鸡蛋磕进碗中，加一点点盐拌匀;

　　3、烧热平底锅(最好是不粘锅)，不用放油，放入飞饼，中小火两面略煎，至中间鼓起;

　　4、用筷子从中间鼓起的地方挑开，并用筷子向各个方向挑松;

　　5、用调羹从中间挑开的口中把蛋液灌入;

　　6、两面煎至金黄;

　　7、翻面3次左右，至灌饼酥脆即可;

　　8、切块食用。

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