海苔肉松蛋糕的做法

海苔肉松蛋糕的做法

　　海苔肉松蛋糕的比起一般的肉松蛋糕要更加美味哦，下面小编为大家介绍关于海苔肉松蛋糕的做法，欢迎大家阅读!

　　材料

　　鸡蛋5个，白砂糖65克，低筋面粉85克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滴，海苔，肉松适量。

　　做法

　　1、蛋黃、蛋白分打在两个无水、无油的盆里。

　　2、用手动打蛋器将蛋黄搅匀，加入牛奶、玉米油、自砂糖30克，分两次过筛的低筋面粉成为蛋糕糊。

　　3、用电动打蛋器打发蛋白，加白醋，分三次加入35克白砂糖，打至干性发泡。

　　4、将蛋黃糊与打发好的蛋白分两次翻拌均匀成蛋糕糊。

　　5、将海苔和肉松适量均匀的撒在油纸上，将蛋糕糊平铺之上，再将烤盘轻震两下，震出大气泡。

　　6、将烤盘放入预热好170度的烤箱中，上下火中层20分钟左右。

　　7、烤好后，晾温卷成卷，入冰箱冷藏。吃时切片即可。

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