蒸芋头糕的制作方法

时间：2024-10-23 03:56:00 糕点培训我要投稿

蒸芋头糕的制作方法

　　芋头的口感鲜香，爽口滑腻，很多人都很喜欢在家里自己做出美味的各种芋头菜肴。蒸芋头糕是一种非常香嫩绵甜的食物，不仅美味而口感丰富，还是老少皆宜的食物。那么蒸芋头糕的做法是怎样的呢？下面就一起来了解看看吧！

　　食材：

　　芋头、粘米粉、白糖。

　　做法：

　　1、芋头削皮洗净切丝；

　　2、把粘米粉倒碗里加白糖；

　　3、慢慢加水调匀；

　　4、加入切好的芋头丝调成糊；

　　5、拿一个碗里抹少许油；

　　6、把调好的芋头糊倒入；

　　7、锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块！

　　温馨提示：

　　糖分的选择可以依据各人的口味来适量放入，喜欢吃咸味的可以把芋头丝微炸一下，里面再加入腊肠，腊肉，虾米等一起蒸那样更香。

　　附：蒸芋头糕的营养价值

　　蒸芋头糕的做法并不难，只需要几个芋头，然后再加上白糖和粉就可以轻轻松松做出美味滑腻的芋头糕啦~那么蒸芋头糕的营养价值是怎样的呢?

　　蒸芋头糕的主要食材就是我们平常所吃的芋头和稻米，芋头和稻米的营养价值都是非常丰富的~

　　芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

　　其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。

　　芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

　　稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

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