蓝莓磅蛋糕的做法

时间:2024-10-19 10:18:42 糕点培训 我要投稿
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蓝莓磅蛋糕的做法

  蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。下面小编来给大家介绍蓝莓磅蛋糕的做法,大家快来尝试吧!

蓝莓磅蛋糕的做法

  食材:

  鸡蛋100g、低筋面粉100g、黄油100g、蓝莓适量、香草精适量、盐1g、泡打粉2g、白砂糖60g、牛奶60g

  做法:

  1.鸡蛋打散,加入香草精。

  2.黄油软化后,分次加入糖打发。

  3.打到体积变大,颜色变浅。

  4.分次加入蛋液。

  5.用电动打蛋器打发。

  6.筛入一部分低粉。

  7.再加些牛奶。

  8.加入剩下的低粉。

  9.最后加入剩下的牛奶,搅打均匀。

  10.把面糊装入土司模中,加入蓝莓,分散开放。

  11.不用预热烤箱,直接放进去,175度烤40分钟。

  12.脱模后切开即可。


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  做法:

  1.鸡蛋打散,加入香草精。

  2.黄油软化后,分次加入糖打发。

  3.打到体积变大,颜色变浅。

  4.分次加入蛋液。

  5.用电动打蛋器打发。

  6.筛入一部分低粉。

  7.再加些牛奶。

  8.加入剩下的低粉。

  9.最后加入剩下的牛奶,搅打均匀。

  10.把面糊装入土司模中,加入蓝莓,分散开放。

  11.不用预热烤箱,直接放进去,175度烤40分钟。

  12.脱模后切开即可。