辣酱炒年糕的做法

时间：2024-07-16 03:03:28 糕点培训我要投稿

辣酱炒年糕的做法

　　辣炒年糕，很喜欢辣炒年糕的味道，每一根糯糯的年糕条都裹满了红润诱人的汤汁，看着就让人胃口大开。不仅好吃做法也好简单，那么辣酱炒年糕怎么做呢？下面小编一起看看吧！

　　所需食材

　　年糕500g

　　洋葱半个

　　胡萝卜半根

　　韩国辣酱适量

　　辣白菜适量

　　玉米油适量

　　韩式炒年糕的做法

　　1、把年糕准备好，我用的是从超市里买的真空年糕

　　2、胡萝卜和洋葱用刀分别切好待用。用量为适量，根据口味决定多少

　　3、年糕入锅里煮熟，煮好而且比较还热的会变软，凉了就有有点硬了，这是正常的

　　4、煮好的年糕用清水过一下防止粘锅

　　5、锅里倒入油热好后，把洋葱倒入锅里爆炒出香味

　　6、把切好的胡萝卜丝倒入锅里，胡萝卜尽量的切得细一些。因为不太容易熟

　　7、等胡萝卜炒到有点变软后，把年糕放进去一块翻炒

　　8、翻炒几下后，倒入适量的韩式辣椒酱，翻炒片刻

　　9、倒入适量的辣白菜，继续翻炒几下，等年糕收汁之后就可以了

　　10、收好汁后就可以出锅了

　　11、成品图

　　小贴士

　　辣白菜和韩式辣酱可以随自己的口味来调整

　　年糕最好趁热吃，而且因为不太好消化所以不要吃太多

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