炒年糕片的做法

时间：2024-07-31 12:54:21 糕点培训我要投稿

炒年糕片的做法

　　为了吃到年糕原有的香味和Q的口感。炒年糕片的做法有哪些？以下是小编为您整理的相关资料，欢迎阅读！

　　炒年糕片的做法食材

　　年糕400克，韩式辣白菜220克，胡萝卜一根，西红柿一个，洋葱一个，糖1g，盐1小匙勺，

　　1、准备好最主要的食材，一包年糕片，适量的辣白菜，胡萝卜，洋葱，西红柿。

　　2、年糕分开层，胡萝卜切丝，洋葱切条，西红柿切丁备用。

　　3、油热先下西红柿丁，炒出红汤放点糖提味，再依次翻炒胡萝卜，洋葱，辣白菜。

　　4、依次炒完蔬菜后，放入年糕加汤盖盖煮开，年糕片煮一会后轻轻搅动就会分散开。

　　5、年糕片片分开后，要多翻炒以免粘锅，煮到汤汁浓稠时加一小勺盐。（如果辣白菜很咸可不加）

　　6、看到汤汁很浓了，就可以出锅了。

　　小窍门

　　辣白菜好吃做出来的炒年糕也好吃！

　　上面写的克数不是固定不变的，喜欢辣的可以多加辣白菜，我做的因为孩子也吃所以并不是很辣，做的是三人份的炒年糕，如果买的辣白菜很咸盐可以不加，很辣的话就少加。

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