年糕的3种做法
1.脆炸吉列马蹄糕
原料：马蹄糕适量、面包糠 适量、鸡蛋1只、生粉适量
制作方法：先将马蹄糕切件、沾满生粉后上蛋浆，再贴上面包糠，滚油约170度火，炸至金黄便可上碟。
2.年糕糖水的.做法
原料：双色年糕 150g、姜片 40g、水 450g、冰糖 75g
做法：先将双色年糕切成正方形状，大小随意;水、姜片煲滚;放入年糕同煮约五分钟便可。
3.粤港风味年糕的做法
原料：各式年糕适量、食用油适量
做法：
1、煎-将各式年糕切成片状，大小随意。放少量油，将年糕煎至金黄即可。
2、蒸-将各式年糕切成片状，蒸透即可。