健康知识竞赛题目及答案

2017年健康知识竞赛题目及答案

　　一、 单选题：

　　1.健康生活方式的基础包括以下几个方面?(C)

　　A、合理膳食、讲究卫生、戒烟限酒、心理平衡

　　B、注意保健、适量运动、合理膳食、讲究卫生

　　C、适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡

　　D、劳逸结合、心理平衡、合理膳食、戒烟限酒

　　2. 什么时间段是睡眠的最佳时间?( B )

　　A 晚上9点--凌晨3点

　　B晚上10点--凌晨4点

　　C晚上11点--凌晨5点

　　D晚上12点--凌晨6点

　　3. 中国居民膳食宝塔推荐一般成年人每天的谷类食物摄入量是多少克? ( B )

　　A 200-350 B 250-400 C 300-450 D 350-500

　　4. 世界卫生组织将每年哪一天定为“世界无烟日”?( C )

　　A 3月24日 B 4月25日 C 5月31日 D 9月20日5. 下列哪项不是茂名市最常见的恶性肿瘤?( D )

　　A 肺癌 B 鼻咽癌C肝癌 D乳腺癌。

　　6. 由于学习，工作压力过大，生活节奏加快，很多人出现失眠的状况，下列哪种食疗能促进睡眠( B )

　　A.生番茄汁拌鸡蛋 B.酸枣仁

　　C.罗汉果，柿饼汤 D.莲子加鸡丁

　　7. 下列什么饮料的致肥成份最高 ( B )

　　A、水果汁 B、可乐C、红茶 D、牛奶

　　8.药物的副作用是指(A)

　　A.治疗量时出现的与治疗目的无关的作用

　　B.用药量过大引起的不良反应

　　C.治疗量时出现的变态反应

　　D.用药时间过长引起的机体损害

　　9. 成人每人每天应摄入多少克食用油?( A )

　　A 25-30克B 15-20克 C 20-25克 D 10-15克

　　10. 哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦 ( B )

　　A、五谷根茎类 B、鱼肉蛋豆类 C、蔬菜类 D、水果类

　　11. 被称为“活维生素C丸”的是( A )

　　A .红枣 B.苹果 C.香蕉 D.菠菜

　　12.白萝卜不可与什么同食(B)

　　A.苹果B.柿子C.李子D.梨子

　　13. 可保持骨骼,牙齿健康的是哪种食物 ( A )

　　A、牛奶 B、蔬菜 C、水果 C、油脂

　　14. 成人每人每天应食入多少克奶? ( C )

　　A 200 B 250 C 300 D 400

　　15. 缺乏维生素A有那些表现吗? ( B )

　　A、贫血B、夜盲症 C、骨质疏松 D、佝偻病

　　16. 下列哪种传染病不可以通过接种疫苗来预防?( D )

　　A 乙型肝炎 B 脊髓灰质炎 C 麻疹 D 艾滋病。

　　17. 缺乏维生素C容易出现的症状是 ( A )

　　A、败血病 B、胃出血 C、白血病 D、咯血

　　18. 健康成年人的理想血压值是多少毫米汞柱? ( B )

　　A 110/70 B 120/80 C 130/90 D 140/100

　　19. 手指被铁钉扎破了需要预防哪种传染病?( C )

　　A 狂犬病 B 肝炎 C 破伤风 D 出血热。

　　20. 正常成年人每日至少要喝多少毫升水?( A )

　　A 1200 B 1300 C 1400 D 1500

　　21. 肺结核是通过什么途径传播的?( B )

　　A 消化道传播、口传播;。

　　B 呼吸道传播。

　　C 虫媒传播。

　　D 接触传播。

　　22.下面哪种蔬菜含有丰富的铁元素 ( B )

　　A、大蒜 B、菠菜 C、洋葱 D萝卜

　　23. 高血压患者一天吃多少盐最合适?( A )

　　A 1.5-3 克 B 2.5-4 克 C 3.5-5 克 D 4.5-6 克

　　24. 哪些疾病属于生活方式疾病?( A )

　　A 高血压、肥胖、血脂异常

　　B 高血压、糖尿病、心脏病

　　C 糖尿病、肥胖、冠心病

　　D 动脉硬化、肥胖、血脂异常

　　25.能促进人体胃肠吸收钙的重要物质是( D )

　　A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D

　　26.下列搭配易造成腹泻的是( A )

　　A.花生+生蟹 B.李子+鸡蛋

　　C.菠萝+鸡蛋 D.芹菜+肉

　　27.下面豆类不能跟田螺同吃的是( D )

　　A.红豆 B.黄豆 C.绿豆 D.蚕豆

　　28.既可以作为蔬菜制作菜肴，又可以代替谷类做主食，被称为“第二面包”的是( A )

　　A.马铃薯 B.番茄 C.地瓜 D.山药

　　29、生活中有许多不当的食物搭配，而我们一直视它们为经典搭配，下列全属于不当搭配的是(A)

　　A.豆腐与葱 菠菜与豆腐

　　B、鸡蛋与米汤 土豆与猪排

　　C、鲤鱼与咸菜 冬瓜与猪排

　　D、黄瓜与菠菜 油条与豆浆

　　30.误食有毒食物时，可以解毒的豆类是( C )

　　A.红豆 B.黄豆 C.绿豆 D.蚕豆

　　31. 中国人健康体重的BMI范围为:( C )

　　A.16.5-21.9 B.17.5-22.9 C18.5-23.9 D.19.5-24.9

　　32.著名中医费开阳认为喝粥有利于养生，但是不同的季节，喝的粥也要随之变化，下列属于春天应喝的粥是(A )

　　A.山药百合枸杞子粥 B.绿豆粥 C.小米白薯粥 D.红枣桂圆粥

　　33.随着韩剧《大长今》的热播，掀起一阵食疗风，剧中长今母亲因一种汤获救，而这种食物也是三豆饮的组成部分，三豆饮它是一种祛痘养颜品，其中三豆是哪三豆( D )

　　A.绿豆，黄豆，黑豆 B.黑豆，红豆，红小豆

　　C.绿豆，红豆，黑豆 D.绿豆，黑豆，红小豆

　　34、下列关于胃炎病人的正确描述是(C)

　　A、胃功能不好的人喝稀饭为好

　　B、胃病人可通过喝牛奶来补养身体

　　C、慢性胃炎患者禁止吃花生米

　　D、胃病病人可通过多吃糖来补充身体需要糖

　　35、《红楼梦》一书中有多处描写吃茶养生的情节，虽着墨不多，但是各有意趣，耐人寻味，提到的养生茶有(B)

　　A、普洱茶 B、女儿茶 C、龙井 D、花茶

　　36.人体必需的营养素包括：(C)

　　A. 水、饮料、牛奶

　　B.巧克力、牛奶、鸡蛋

　　C.蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水

　　D.肉类、蛋白质、牛奶、蜂蜜

　　二、不定项选择题：

　　1. 心理健康应该包括哪几方面?( ABCD )

　　A人格完整

　　B智力正常

　　C情绪稳定、心情愉快

　　D和谐的人际关系

　　2. 2009年中国前三位死因的疾病是什么?( ABD )

　　A 恶性肿瘤 B心脏病 C 结核病 D脑血管疾病

　　3. 生活中应遵循下列哪些饮食习惯?( ABD )

　　A 膳食不要太油腻。

　　B 不要太咸，限制每天食盐的使用量。

　　C 要摄食大量的动物性食物，选用动物油。

　　D 不要摄食过多油炸、烟熏、腌制食物。

　　4. 血脂异常的危害有?( ACD )

　　A 脂肪肝B 糖尿病 C动脉粥样硬化 D 冠心病

　　5. 患高血压的主要危险因素有哪些?( ABC )

　　A 高血压家族史

　　B 超重和肥胖

　　C 高盐饮食

　　D 爱吃甜食

　　6. 预防高血压~需要特别关注哪些行为?( ABCD )

　　A控制体重 B限盐限酒C适度活动 D劳逸结合

　　7. 冠心病的危险因素有?( ABCD )

　　A吸烟 B高血压 C血脂异常 D体重超重

　　8. 哪些因素可以影响预防接种的效果?( ABCD )

　　A接种起始时间

　　B接种间隔

　　C接种途径

　　D接种剂量

　　9. 怎样保持心理健康? ( ABCD )

　　A 采取乐观、开朗、豁达的生活态度

　　B 把生活目标定在自己能力所及的范围内

　　C 调适对社会和他人的期望值。

　　D 建立良好的人际关系。

　　10.正常成年人体内不易发生维生素K缺乏的主要原因是(AE )。

　　A.绿叶蔬菜吃得多

　　B.饮乳制品多

　　C.谷物吃得多

　　D.水果吃得多

　　E.肠道细菌可合成

　　11.有降血清胆固醇作用的营养素有(ABE)。

　　A.膳食纤维B不饱和脂肪酸

　　C.硬脂酸D.果糖E.果胶

　　12.适合油性皮肤选用的食物组有(ADE)。

　　A.胡萝卜、竹笋、大白菜

　　B.花生、核桃、挂圆肉

　　C.荔枝、核桃仁、奶酪

　　D.莲藕、黄花菜、荸荠

　　E.椰子、银鱼、鸡肉

　　13.下列食物中，碘的良好食物来源为(BD)。

　　A.油菜B.海鱼C.淡水鱼D.海带E.萝卜

　　14.钙缺乏的表现有(AB)。

　　A.四肢抽动B.两眼上翻C.卷发D.皮炎

　　三、判断题：

　　1.用毛豆,黄豆及一些豆制品来取代部分肉类,能增加食物纤维,又可减少油脂，一举两得。( × )

　　2.卫生部门推出“四少一多健康饮食”以少肥肉,少油汤,少酱料,少蔬果,多油炸为原则。( × )

　　3.吃饭应细嚼慢咽,最标准的用餐时间,约为一餐20分钟。( √ )

　　4.全脂牛奶、冰淇淋等虽然吃起来没有油腻感,但它却含有相当高的不可见脂肪。( √ )

　　5.在输血过程中只有血型相同的人才能互相输血。( √ )

　　6.蔬菜中的“三宝”是指丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。( √ )

　　7.感冒是呼吸道传染病，甲型肝炎是消化道传染病。( √ )

　　8.流行性出血热是由鼠类传播的。( √ )

　　9.一日三餐应是早吃少,午吃好，晚吃饱。( × )

　　10.疟疾是由蚊子传播的。( √ )

　　11.狗咬伤后及时注射狂犬疫苗是预防狂犬病最有效的手段。 (√ )

　　12.沙眼是一种传染病。( √ )

　　13.苍蝇主要传播肠道传染病。 (√ )

　　14.少吃高盐饮食是预防高血压病的一种有效方法。( √ )

　　15.肺是人体最大的消化器官。( × )

　　26.预防龋齿的方法最有效的是早晚刷牙。( × )

　　27.阳光中的紫外线能促进人体对钙的吸收，预防软骨病。( √ )

　　28.生活作息正常,早睡早起多运动,多喝白开水,多吃蔬菜水果,可增加身体的抵抗力。( √ )

　　29.高温油反复使用会产生致癌物质。( √ )

　　四、填空题：

　　1. 适量运动是指每周进行至少 3 次，每次至少 30 分钟的有氧运动。

　　2. 健康四大基石是：合理膳食、适量运动 、心理平衡、 戒烟限酒 。

　　3. 成人每人每天食盐摄入量不要超过 6 克。

　　4. 世界卫生组织认为影响人健康的各种因素中，7%取决于自然因素，8%取决于医疗条件，15%取决于遗传因素，60%取决于个人的生活方式和行为。

　　5. 甲型肝炎是由甲肝病毒引起的传染性肝炎。

　　6. 自我口腔保健的主要措施是 有效刷牙

　　7. 两大常见口腔疾病是 龋齿 和 牙周病

　　8. 据统计我国每年死于吸烟相关疾病的人数超过 100 万占死亡总人数的12%，无烟日是： 5月31号

　　9. 在没有情绪激动、紧张和运动等因素刺激下，收缩压是140 毫米汞柱/或舒张压是 90 毫米汞柱，就应当请医生诊断是否患了高血压。

　　10. 医疗救助紧急电话：急救电话;号码是 120 。

　　11. 常用的外出血简单止血法有包扎止血法 、 指压法止血法 、 止血带法止血法

　　12. 控制糖尿病的要点：也称五驾马车：是健康教育 、 自我监测 、 饮食治疗 、 运动治疗 、 药物治疗

　　13.食物中可以被人体吸收利用的各类营养物质叫营养素。

　　14. 传统意义人体需要六大营养素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水，现在增加了膳食纤维素，与前面合在一起即为人体所需的7大营养素。

　　15.膳食平衡主要指五类物质平衡：一是热量营养素的构成要平衡;二是氨基酸的构成要平衡;三是各种营养素的摄入量要平衡;四是酸性食物与碱性食物的搭配要平衡;五是动物性食物和植物性食物的搭配要平衡。

　　16、五禽戏的创始人是(华佗)其中包括(虎)、(鹿)、(熊)、(猿)、(鸟)五种动物。

　　17、豆腐除了美容养颜，还有(抗氧化)、(健脑)、(降血脂)、(降胆固醇)的功效。

　　18、秋季，若出汗较多，可适量补充些盐水，补充时以(少量、多次、缓饮)为准则。

　　19、在秋季，对于年老胃弱的人，可(晨起喝粥)以益骨生津。

　　五、问答题：

　　1.食品储存应做到哪四防?

　　答：防蝇、防尘、防鼠、防潮湿(防霉防腐)

　　2、“浓茶解酒”，事实是这样的吗?为什么?

　　答：浓茶不但不能解酒，还会产生副作用，因为茶叶中所含的咖啡碱与酒精作用会起化学反应，使醉酒者更加痛苦。

　　3、请你谈谈“饭后百步走，活到九十九”的看法。

　　答：饭后立即散步是不科学的，饭后食物进入胃肠，血管扩张充血，形成脑部血液供应不足，因此有不少人出现打瞌睡，头晕现象。若饭后立即散步，人体负荷增加，容易使消化器官消化吸收功能受损，正确做法是饭后稍休息一下，然后在外出散步或轻微活动。

　　4、喝中药能不能加糖，为什么?

　　答： a、多食糖会助热，有痰的病人、有腹胀中满的湿热内停者禁用。

　　b、白糖性凉，红糖性温，如果把糖贾茹温热药剂中，或把红糖加入寒凉药剂中，都会减弱药性，阻碍药效的充分吸收。

　　c、中药的成分比较复杂，糖类中含有较多的铁、钙等元素，易于与中药中的蛋白质等成分结合发生化学反应，影响药效，危害健康。

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