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公卫执业助理医师考点：营养状况评定
营养状况评定：
营养状况的评定应作为每次全面健康评价的一部分，包括营养史，体格检查和某些实验室检查。有关的问题有婴儿和儿童的生长发育速度，儿童和成年人的体成分，或者患者必需营养素缺乏或过度的证据。
临床上通常用良好、中等、不良三个等级对营养状态进行描述。
①营养良好：黏膜红润、皮肤光泽、弹性良好，皮下脂肪丰满而有弹性，肌肉结实，指甲、毛发润泽，肋间隙及锁骨上窝深浅适中，肩胛部和股部肌肉丰满。
②营养不良：皮肤黏膜干燥、弹性降低，皮下脂肪菲薄，肌肉松弛无力，指甲粗糙无光泽、毛发稀疏，肋间隙、锁骨上窝凹陷，肩胛骨和髂骨嶙峋突出。
③营养中等：介于两者之间。
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