广西三月三的来历

时间：2023-04-19 10:28:49 松涛国际中小学我要投稿

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广西三月三的来历

　　广西壮族以善于唱歌为著称。农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”，是壮族的传统歌节。下面是小编整理的关于广西三月三的来历，欢迎大家参考!

　　【1】广西三月三的来历

　　壮族三月三，是壮族除了春节外最隆重的节日，也是壮族的歌节和情人节，具体时间并不仅仅指三月三这天，而是农历二月以后直到三月三的这段时间里，其中龙祭是不可少的活动。

　　三月三到了，四方的客人来了，热情的壮家人早就备好花米饭、花鸡蛋、米酒，摆上竹竿、敲起竹竿并邀请客人一起跳竹竿舞，端上米酒唱起迎宾曲来迎接四方的“贝侬”——壮家人的亲人、朋友。

　　壮族的三月三除了有背彩蛋，有花米饭饭以外，还有一个传统的习俗“抢花炮”，抢花炮，在农历三月三以及秋收之后，壮族地区民间会自发组织抢花炮运动。

　　男女老少都会穿上节日盛装，天刚亮就争先恐后地奔向活动场所，抢得花炮的人被认为来年最有福气，也最受姑娘青睐。

　　参与抢花炮的每支队有8人，队员通过突破、挡人、变向、快冲等方式冲进对方炮台，将花炮放入算得分。

　　规则类似于西方的橄榄球运动，故被称为“东方橄榄球”。

　　传统的“花炮”是一个铁制圆环，直径约5厘米，外用红布或红绸缠绕。

　　比赛场地通常设在河岸或山坡上，不限人数，也不分队数，每炮必抢，三炮结束。

　　然后置于送炮器上。

　　送炮器即铁炮，内装火药，然放后即把花炮冲上天空，待花炮落下时参加者均可奋勇争夺。

　　广西南宁、百色两地传统的送炮器的形状最为美观，外现为六角柱形，六边饰有图案、花纹，共分三层，底层为稍大的六角柱，柱角镶上桂花边;中层较细，携有各类形态的大小人像;上层为喇叭状开口。

　　"抢花炮"始于闽粤商人到此经商，由于信奉"妈祖"，兴建庙宇祭祀。

　　在"妈祖"生日农历"三月廿三"举行大型庙会祭祀活动时举行的。

　　"抢花炮"运动，每年庙会燃放三枝花炮。

　　第一炮:命名为"发财炮"，意示抢得第一炮，得炮者当年财运来到，生意一定兴隆，红火。

　　第二炮:命名为"添丁炮"，意示抢得第二炮，得炮者爱人当年定能怀上男孩。

　　为你添丁，延续香火。

　　第三炮:命名为"如意炮"，意示抢得第三炮，得炮者当年生意、生产、生活各方面顺顺当当、天随人愿、万事如意。

　　在神权统治时代，由于人们的思想素停留在历史局限，封建意识浓厚，所以"抢花炮"得到广大青年的积极参与。

　　因此规模、场面逐年增大，非常热闹。

　　加上三枝花炮吉祥物，都是经过庙宇杀猪宰羊供奉过，更相信他的灵验。

　　此种思想意识一直延袭到解放后的五十年代末。

　　随着社会的进步，科学适应的传播，普及除旧立新、破除迷信，这种封建意识才逐渐淡化。

　　六十年代，在极左路线的影响下，民族花炮节被定性为封建迷信，活动遭到禁锢后中断。

　　党的十一届三中全会后，花炮节得以恢复，在党的民族政策光辉照耀下，通过新闻媒体的报道、传播，"抢花炮"活动被确认为少数民族传统的体育活动，具有竞技性、被誉为"东方橄榄球"。

　　抢花炮"项目已在全国少数民族传统体育运动会举办八届，已在全国得到普及及推广。

　　"抢花炮"这一体育运动项目将会随着时代进步、发展得到升华。

　　跨出国门，走向世界。

　　【2】广西三月三的来历

　　农历三月初三，俗称“三月三”，是壮族人民举行歌圩的日子。因此，又叫歌婆节(歌舞节)。

　　“歌圩”，是外族人给壮族定的汉名，壮语叫“欢龙垌”，意思是到田间去唱的歌;有的地方叫“欢窝敢”，意为出洞外唱的歌。因为过去壮族人很少建寺庙，神像都放在岩洞里。岩洞里是神圣的地方，必须保持肃穆，只有到岩洞外才能放声自由歌唱。

　　“如今广西成歌海，都是三姐亲口传”这句在广西流传的山歌歌词，说明壮族歌圩节的起源，和歌仙刘三姐有着密切的关系。

　　据说刘三姐是唐朝人，出生在广西宜山一个渔民家里。从小爱唱山歌，成年以后容貌美丽，出口成歌。附近有个财主莫怀仁想强抢刘三姐与他成亲，刘三姐誓死不从，莫怀仁叫人把刘三姐抛入河中。刘三姐顺水漂流到柳州，幸被搭救，生活在鱼峰山下。乡亲们闻讯，纷纷赶来学歌。后来她与一青年猎人结为夫妇，就一直在这里传歌。莫怀仁得知后，又勾结官府，把刘三姐夫妇抛入鱼峰山下小龙潭。半夜，月明星稀，当乡亲们把他们两个打捞上来时，忽然一阵清风，只见刘三姐和青年猎人骑在一条鱼背上，一边唱歌一边腾空而去。自此，人们都说刘三姐成仙去了，便把刘三姐称为歌仙。后世的人为了纪念这位歌仙，便在每年农历三月三，刘三姐“成仙”的日子，唱山歌三天三夜，歌圩就此形成。

　　据记载，歌圩节已有上千年历史。宋人著的《太平寰宇记》中，已有壮族“男女盛服……聚会作歌”的记载。宋元以后，壮族山歌的发展尤为突出，歌会十分盛行。到了清代，形成了数百人以致数千人聚唱的大规模“歌墟”。

　　每到歌圩期间，青年男女便穿上节日的盛装，云集山头旷野或竹林草坡即兴对唱，相互盘答，歌声此起彼伏。在歌墟中，勤劳智慧的壮族人，创造了丰富多彩的山歌，使这一传统的民族节日充满了迷人的音韵。

　　广西三月三传统食物

　　1、鸡屎藤

　　农历三月三吃鸡屎藤，是广西北海本地人的一种传统习俗，我们将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。相传农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰，北海人以此纪念这位伟人。

　　农历三月初三，在侨乡江门家家户户都有吃“鸡矢藤”饼的习俗。先将其叶子洗净，与糯米一同磨碎，拌入煮溶的糖水，搓成粉团，压成饼状。部分还会在饼面印有“福、禄、寿”等吉祥字。用鸡矢藤叶做出的饼甘凉可口，别有风味，食后清热解毒。

　　2、荠菜煮鸡蛋

　　民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。汉族在这日有吃地（荠）菜煮鸡蛋的习俗。

　　因荠菜的谐音是“聚财”，故此，老百姓又根据民间传说，于三月初三这一天，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，食之既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，而且还可预防春瘟。

　　3、五色糯米饭

　　黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

　　传说古时候壮家村寨有个青年叫特侬，外出干活总是带着糯米饭。而山上的猴子总是把糯米饭抢去。有一次，特侬随手扯了枫叶驱赶猴子，却发现自己掐枫叶的手被染上了黑色。他灵机一动，回家后把枫叶浸泡到糯米饭里蒸煮，制成了黑色糯米饭。猴子看见一大团黑乎乎的东西，以为是毒物不敢碰。特侬吃了黑色糯米饭，口不干不燥也不腻倦，反而觉得浑身是力。后来，壮家人都学着特侬做黑色糯米饭，后又逐渐用黄栀子、红蓝草等做成了黄色、红色、紫色糯米饭。

　　4、蒿子粑

　　三月三吃蒿子粑，与传统习俗有关。三月初三古称“上巳节”，民间又称为“鬼节”。传说这一天，人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑，朴实憨厚的乡民们认为，必须吃这种带有野味的蒿子粑，才能把人的魂儿“粑”（粘）住，不为邪恶所侵，人才能健康，不生病。这种美好心愿代代相传，使这种千年旧俗延续至今，演变成祈求康泰的地方特色风俗。

　　做蒿子粑的蒿子，是青蒿的俗名，又名香蒿、花蒿，菊科，二年生草本植物，是一种能食用的野生天然植物。春天，轻风和煦、万物复苏。据医书介绍，蒿子有清热、泻火、利湿、解暑、平肝、安神等功效。看来，蒿子粑“粑魂”虽是传说，祛病健身之言却是不虚。

　　5、薄饼

　　农历三月初三吃薄饼，是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下，清军投降，郑军进入城内，老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。

　　做薄饼单是馅就足够忙活好长时间，但是更关键的是需要薄饼皮做支撑。薄饼皮不但要薄更要劲道，这样包着馅料就不容易破裂。吃时将馅料放在薄饼皮上，卷成竹筒状，非常味香可口。因为质量好的薄饼皮很Q，所以也有很多人喜欢单吃薄饼皮。

　　6、春饼

　　三月初三，上巳日也有一种食俗，就是吃“春饼”，把面赶成薄薄的饼，把鸡蛋煮熟剥去皮，捣碎，有的人家还加进去蒜泥，把薄饼卷起来吃，有的地方暖得早，已经有了小葱，用春饼卷小葱吃。

　　民间还流传着这样一个有趣的春饼来历故事：相传宋朝年间，一个书生名叫陈皓，有一位贤慧的妻子叫阿玉，两人感情深厚，情投意合。陈皓专心致志读书，但常忘记了吃饭。这可急坏了阿玉，她左思右想，终于想出了做春饼这个办法，春饼既能当饭，又能当菜。陈皓边读书边吃春饼，餐餐吃得香，读书的劲头更足了。不久，陈皓赴京赶考，阿玉又制作春饼并用油炸，给丈夫当干粮。结果，陈皓得中状元，高兴得把妻子做的春饼干粮，送给考官品尝。考官一吃，赞不绝口，顿时写诗作文，称之为“春卷”。

　　7、艾叶糍粑

　　清明前后，是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节，由于农历三月三与清明节靠近，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。

　　将采摘回来的艾叶洗净，煮过以后剁碎，与糯米粉、黄糖混合后舂匀，捏成一个个墨绿色的扁圆形糍粑。最后用芭蕉叶垫底，放进蒸笼蒸熟，即成软绵香甜的艾糍，艾糍里面的馅可咸可甜。

　　8、乌米饭

　　畲族，家家都做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友，欢度“乌饭节”。传说，唐代畲族英雄雷万兴率起义军抗击官军围剿，以乌稔果充饥而军威大振，于三月三这天突围成功，连战连捷。畲民为纪念此事，每年三月三要吃乌米饭，集会对歌。每年农历三月初三，梧州也有吃乌米饭的习俗。

　　乌米饭驱邪扶正，健身暖胃，加上独有的枫香味、乌黑油亮的颜色，再配以炒香并捣碎了的花生米及腊肠等配料一起蒸煮，吃起来味道相当美味，是一道深受市民青睐的传统美食。

　　9、壮粽

　　宁明壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑，是壮族“三月三”特制的传统食品。

　　壮家粽子起源于宋代，叫“风莫”。它是一种特大的粽粑。大年夜，姑娘们便把煮熟的“风莫”从铁锅里捞出来，以备正月食用。正月十五，出嫁姑娘都要回娘家吃风莫饭，父母打开风莫，分给全家人。儿女须将风莫吃完，以示孝敬父母，祈求父母高寿。

　　10、水菊粑

　　每年农历三月三，在安庆太湖县、潜山一带，有吃水菊粑的习俗。水菊又名鼠曲草，清明菜、寒食菜、粑菜，四五月开细小的头状花。在我国的华中、华东、华南及西南各省的原野、田坎、路旁均有生长。春季可以采摘嫩茎叶洗净，拌入糯米面中，蒸熟或者油炸食用，西南各省称作“清明粑”。

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