韩国特色烤五花肉的做法

韩国特色烤五花肉的做法

　　超级解馋，超级过瘾的烤五花肉大家试过了吗，试过，你就知道了哈!下面小编为大家介绍烤五花肉的做法，希望能给大家带来帮助！

　　烤五花肉的做法

　　原料：带皮切片五花肉、洋葱、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、葱花。

　　做法：

　　1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右;

　　2、洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上;

　　3、将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟;

　　4、烤好后取出趁热撒上少许葱花即可。

　　经验分享：

　　1、因调味料中含有盐分，所以需酌量放盐;

　　2、烘烤的时间仅做参考，需根据个人所用烤箱的火力来作相应的调整;

　　3、喜好口感嫩一些的烤的时间可短一些，喜欢焦一些的可适当增加烘烤的时间;

　　4、五花肉我买的是切片好的，如果没有买到这种切片好的，可将肉放入冰箱中稍冻一下再切，就比较容易切出薄片了;

　　5、烤制的过程中可将五花肉翻面一次，这样受热会更均匀;

　　6、如选用的五花肉比较瘦，烤的时候觉得比较干，可在中途刷一次辣椒油。

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