韩国烤肉的简单做法

韩国烤肉的简单做法

　　不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。

　　材料

　　牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。

　　大葱半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。

　　调料

　　大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成

　　做法

　　1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入

　　2. 把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里

　　3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入

　　4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。

　　5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤

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