正宗韩国石锅拌饭的做法

正宗韩国石锅拌饭的做法

　　石锅拌饭经常出现在韩剧中的一道菜，喜欢韩剧的年轻男女们一定对这道菜情有独钟，在寒冷的冬天吃上一碗香喷喷人气腾腾加着煎蛋的石锅拌饭真是非常惬意又温暖的享受，喜欢这道菜的帅哥美女们，现在就把石锅拌饭的做法教给你们，用这道菜来个浪漫韩国风，去打动你的(ouba)和(yeo dong ceng)吧。

　　石锅拌饭的原料准备

　　米饭、鸡蛋、牛肉、黄豆芽、蕨菜、胡萝卜、菠菜、香菇、金针菇、盐、香油、甜辣酱、黑胡椒

　　石锅拌饭的做法

　　1、菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成3厘米长的段，胡萝卜和香菇切成3厘米长的丝。牛肉剁碎。

　　2、锅中倒出水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝煮一分钟后捞出。

　　3、炒锅中倒入少许油，待油热时下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用。

　　4、锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出， 同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用。

　　5、在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴即可食用。

　　一碗地道的韩国石锅办法就成功出炉了，喜欢韩剧的你赶紧按照这个正宗的韩国石锅拌饭的方法做两碗，然后打开韩剧一边看一边吃吧，这样才最能感受韩剧中气氛。

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