韩国辣炒年糕怎么做

时间:2024-08-16 04:53:05 韩国料理 我要投稿
  • 相关推荐

韩国辣炒年糕怎么做

  导语:韩国辣炒年糕味道酸辣,口感Q弹,现在已经被越来越多的中国人所喜爱,也有很多的中国人学习制作韩国辣炒年糕,那么大家知道韩国辣炒年糕的做法吗?下面小编就为大家介绍一下韩国辣炒年糕怎么做吧。

  做法一

  材料

  韩国可爱小年糕1袋,韩国辣椒酱1大匙,番茄酱1小匙,大喜大牛肉粉0.5小匙,鸡肉火腿肠1个,甜不辣鱼糕1包。

  做法

  1.甜不辣鱼糕切小片,鸡肉火腿肠剪成鱿鱼和螃蟹花造型。

  2.葱切段;年糕下水煮,年糕熟透以后,开小火,倒入鸡肉火腿肠,在加入甜不辣煮至水开,放入适量辣椒酱。

  3.颜色均需后加入番茄酱。

  4.一直煮到汤汁收开浓稠为止,加入大喜大牛肉粉一勺,葱段翻炒均匀起锅即可。

  小诀窍

  大家放辣椒酱不要觉得颜色不够红,拼命的加哦!那样会太辣,辣椒酱太多蒜味会更重,就会夺了其他食材的味道!小火熬煮,颜色自然会慢慢变深红的! 加入番茄酱是为了调和辣味,带点甜酸口味更增加鲜美口感,不喜欢甜酸口味可以不加! 年糕一定要买耐煮的年糕,这样口感更好!

  做法二

  材料

  年糕、甜不辣(如果沒有也无妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱、韩式辣椒醬、甜不辣。

  做法

  1、洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段。一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的,把它改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香。

  2、接著倒入適量的水,水量是一杯。

  3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚,加上适量的韩式辣椒醬。我的韩式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖。如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!

  4、继续煮到滾,接著放入年糕一直煮到湯汁收干浓稠為止。

  5、最后加上葱段翻炒均匀起锅。

  做法三

  材料

  酸泡菜50克(大约),洋葱1个,胡萝卜1小个,花生油少许,年糕。

  做法

  1、把油烧热,炒洋葱、胡萝卜到炒软为止,加一碗水,放入酸泡菜,年糕,放一大勺葱伴侣的甜辣酱,其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多,价钱却只有一半,很实惠噢。

  2、烧至汁渐渐收干就可。小诀窍年糕选用小棍式口感更好,如果想要更辣点的,可以放入点辣椒面。

  做法四

  材料

  年糕,卷心菜,洋葱,胡萝卜,香葱,肉丝,韩式甜辣酱,白糖,少许盐。

  做法

  1、将卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,里脊肉洗净,卷心菜,洋葱,里脊肉分别切丝,胡萝卜切片,香葱切末,将所有材料准备好备用。

  2、炒锅倒少许油,烧热后,放入洋葱丝炒香,然后放入胡萝卜片,再在锅的中央放入肉丝,待肉丝大致变色后,倒入适量的清水,这时放入卷心菜,烧开,然后放入甜辣酱,需要的话再放入些白糖和盐,搅匀,继续煮开,放入年糕片,待汤汁浓稠后即可收汁出锅。

  做法五

  材料

  年糕350克,胡萝卜,辣椒,洋葱,香葱各适量,蒜蓉辣酱一大匙,胡椒粉适量,盐少许,鸡精少许。

  做法

  1.年糕切成条状,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝,葱切段。

  2.锅内放少量油加入胡萝卜丝,辣椒丝,洋葱丝爆香

  3.加入一碗水能没过年糕即可,加入一大匙蒜蓉辣酱,少许盐和胡椒粉。

  4.放入年糕中火煮至年糕软糯。

  5.边煮边搅拌,煮到汤慢慢变得浓稠即可加入葱段,少许鸡精出锅。

【韩国辣炒年糕怎么做】相关文章:

韩国经典辣炒年糕做法03-30

韩国辣炒年糕做法图解03-22

韩式辣炒年糕怎么做03-13

正宗韩式辣炒年糕怎么做03-20

辣炒年糕的做法03-20

韩国辣酱炒年糕01-13

炒年糕怎么做-炒年糕的做法03-10

韩国正宗炒年糕的做法03-22

美味辣炒年糕的做法03-31