正宗的韩国泡菜的做法图解

时间:2024-08-27 18:23:44 韩国料理 我要投稿
  • 相关推荐

正宗的韩国泡菜的做法图解

  韩国的泡菜相信大家都爱吃,下文是小编整理的正宗的韩国泡菜的做法图解,欢迎阅读参考!

  准备做辣椒酱的所需材料

  2.大白菜洗净后从根部竖切成4半,均匀的抹上一层盐,腌制8小时至白菜变软,倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水,洗去多余的盐分后挤干水分备用(过完水后尝一尝菜的咸度,如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。)

  3.苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用

  4.将鱼露倒入辣椒面中

  5.再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀

  6.糯米粉50克与450克清水搅匀,小火煮成浆糊状(倒入辣椒酱后才想起来糯米浆忘拍了,所以就剩图上这些了)

  7.煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中

  8.拌匀

  9.戴上一次性手套或者套上保鲜袋,将白菜上均匀的抹上辣椒酱(以根部为主,白菜叶子上一带而过即可)

  10.将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起,放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用

【正宗的韩国泡菜的做法图解】相关文章:

正宗的韩国泡菜的做法07-31

韩国泡菜的正宗做法07-08

韩国泡菜汤正宗做法07-14

韩国泡菜汤的正宗做法08-15

最正宗的韩国泡菜做法07-15

正宗日本寿司的做法图解09-27

韩国泡菜做法10-19

正宗糍粑的做法08-20

白斩鸡的正宗做法10-05

香辣虾的做法最正宗的做法06-25