韩国泡菜烩饭做法

韩国泡菜烩饭做法

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　　[原料/调料]韩式泡菜 2两鱿鱼 1两猪肉片 1两a。 太bai粉水 3小匙b。盐 1/4小匙鲜鸡晶 1/4小匙水 150cc酱油 适量

　　[制作流程]

　　1、鱿鱼洗净切块，以沸水汆烫后捞起沥干;调味料a调制成太bai粉水备用。

　　2、热油锅，加入韩式泡菜、猪肉片及作法1的鱿鱼及调味料b（香油除外）拌煮均匀至汤汁沸腾，再将太bai粉水慢慢倒入锅中勾芡，最后滴入适量的香油即可起锅淋在白饭上食用即可。

　　延伸：韩国泡菜

　　材料

　　白菜300克，红辣椒3个，蒜末、料酒、韩式辣椒酱、盐、白砂糖、味精各适量

　　做法

　　1、白菜洗净，切大片；红辣椒洗净，去蒂及籽，切块

　　2、盆中放入白菜片和盐腌10分钟后，用凉水冲洗，沥干

　　3、缸中放入白菜片、红辣椒块、蒜末、料酒、韩式辣椒酱、白砂糖、味精，拌匀，加盖密封3天即可

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